鱼油降低孩子哮喘风险

鱼油降低孩子哮喘风险

儿童哮喘发病率较高，病程较长且反复发作，目前全世界约有3.3亿成人和儿童哮喘患者。2000年世界卫生组织公布的数据表明，每250个死者中就有1个死于哮喘病，即4‰。

孕期的后3个月是婴儿肺部的成熟阶段。研究人员将700名孕妇随机分为两组，一组孕妇在怀孕的后3个月每天服用2.4克鱼油，另一组孕妇服用不含任何鱼油成份的橄榄油安慰剂。之后追踪监测她们生下的孩子患持续性喘息或哮喘、下呼吸道感染、哮喘发作、湿疹和过敏的状况。

结果发现，怀孕后期服用鱼油的孕妇生下的孩子患持续性喘息或哮喘风险为16.9%，而未服用鱼油孕妇的孩子患哮喘风险为23.7%。

在这项研究中，孕妇每日的鱼油服用量是普通人从食物中获得的15～20倍。研究人员表示，服用鱼油目前没有发现副作用，但现阶段推荐孕妇服用更多鱼油还为时过早，需要进行更多的研究。对于有哮喘家族史的妇女，可以适当补充鱼油。

常吃鱼有九大好处

逢年过节，人们的餐桌上总少不了鱼。除了图喜庆、吉利外，鱼还有很多健康优势。近日，美国《赫芬顿邮报》给出了立刻吃鱼的九个理由，并建议每周吃一两次更好。

1.促进发育。

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

2.延长寿命。

一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

3.预防哮喘。

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

4.保护皮肤。

鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。

5.提高精子数量。

饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。

6.保护视力。

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

7.降低心脏病风险。

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

8.提升脑力。

“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

9.预防类风湿性关节炎。

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

吃鱼有啥好处 预防哮喘

哮喘是一种在儿童当中发病率很高的疾病，如果能够很好的预防，那对整个家庭都是非常重要的。选择吃鱼是非常有效的方法，研究发现，孩子从小吃鱼是可以帮助降低哮喘风险的，甚至可以达到四成概率。

孕妇应该禁止食用低脂酸奶

低脂酸奶是很多女性的最爱，既美味又不容易发胖。不过，孕妇并不适合饮用低脂酸奶，因为，常喝低脂酸奶的孕妇所生出的宝宝容易患上哮喘。

一项新的研究发现，如果孕妇在孕期喝低脂酸奶，她们所生孩子长大后患哮喘和花粉热的风险就会增加。研究人员说，这可能是因为低脂酸奶中缺乏保护性脂肪酸。

与不喝低脂酸奶孕妇所生的孩子相比，每天搭配水果食用低脂酸奶一次的孕妇，所生孩子7岁时患哮喘的几率要高1.6倍。研究还发现，喝低脂酸奶孕妇所生的孩子患过敏性鼻炎(花粉热)、出现气喘症状的几率也较高。不过，怀孕期间喝牛奶不仅与孩子发生哮喘风险的增加无关，还有助于延缓哮喘的发展。

低脂酸奶中由于缺乏保护性的脂肪酸，所以容易使肚子里面的宝宝在出生后患上哮喘，所以，低脂酸奶应该列入孕妇禁食的食品之列。

为什么我们应该每周吃点鱼？

1. 降低患心脏病的危险。

最近公布在《美国生理学杂志》(American Journal of Physiology)的医学实验报告证明，人们食用越多鱼油，其心脏所承受的压力就越低。当研究人员用鱼油来代替橄榄油时，血液中的甘油三酯(一种通常与心脏病有关的化合物)就会下降。另外，欧米茄三脂肪酸可以帮助缓解血栓和炎症，降低血压，促进健康胆固醇的形成，降低中风和其他心血管疾病的风险。要获得以上健康效果，烹饪鱼的时候可以用烘或者烤的方式，但不要油炸。

2. 预防前列腺癌。

瑞典一项持续30年的研究通过调查6,000名男性发现，不吃鱼的男性患前列腺癌的概率几乎是吃鱼的男性的三倍。鱼是硒元素的丰富来源，而硒元素具有抗癌的功效，尤其是口腔、食管、结肠、乳腺、卵巢和前列腺等部位的癌症。三文鱼、金枪鱼和鲱鱼都有助于预防前列腺癌。

3. 预防组织炎症。

鱼肉中的高含量欧米茄三脂肪酸可以减轻组织炎症，因而可以缓解由自体免疫疾病、牛皮癣和风湿性关节炎导致的发炎问题。另外，鱼油可以改善心血管的整体健康水平和提高肺活量，这对哮喘患者来说是一个好消息。如果哮喘患者在餐饮中加入丰富的鱼油，他们在锻炼时需要使用吸入器的概率就会降低31%。

最近的研究也指出，如果每周食用鱼油，尤其是年轻孩子，就很可能可以降低患哮喘的风险。可以考虑每周搭配食用一次芦笋和三文鱼，因为芦笋也具有惊人的消炎能力，而且它富含抗氧化物。

4. 有助于婴儿智力发展。

欧米茄三脂肪酸对婴儿成长的益处是毋庸置疑的。一项在2003年进行的研究发现(研究结果发布在儿科医学杂志《Journal of Paediatrics》上)，准妈妈在怀孕和哺乳期间补充鱼油可以提高孩子在四岁的认知能力。另外一项在2005年进行的研究发现，饮食中包含大量鱼油的学龄儿童在阅读和拼写方面整体表现更优。由于婴儿的大脑在产前发育最快，并且在出生后一年继续以最快速度发育，所以准妈妈在怀孕中和哺乳期补充鱼油可以给婴儿的大脑发育带来最大益处。

5. 保持良好视力。

研究发现，油性鱼类中的高含量欧米茄三脂肪酸可以保护那些受到黄斑变性影响的人的视力。黄斑变性的出现跟年龄增长有关，会导致视力模糊，通常在老年人身上出现。而且，鱼肉含有视黄醇，视黄醇是维生素A一种，可以提高夜视能力。每周搭配食用鱼肉和烤/煮蔬菜可以保持良好视力。

6. 有助于保养皮肤。

首先欧米茄三脂肪酸可以保护皮肤免受紫外线的损害;另外，在吃鱼的同时如果搭配平衡膳食，它还可以缓解包括湿疹、牛皮癣在内的皮肤问题。鱼肉是蛋白质的丰富来源，而蛋白质是胶原质的必要组成成分，可以保持皮肤紧致而柔软。在吃鱼的同时搭配灯笼椒，你就可以获得完美肌肤了!

7. 保持乐观心情。

压抑症跟大脑中的血清素水平偏低有关。鱼肉中的欧米茄三脂肪酸可以提高血清素的分泌量，从而改善人的情绪。每周适量补充鱼肉、蔬菜和其他营养食品有助于心情愉悦，身体健康。

8. 鱼肉很美味!

不管是蒸、煮、烤、烘或者煎，都可以烹饪出一份鲜美无比的鱼肉，所以，单单从口感上来看，鱼都是不可缺少的佳肴!不过要注意的是，不要一直吃同一种鱼，最好每周尝试不同的类型，三文鱼、金枪鱼和鲱鱼都是健康首选。关于鱼的烹饪菜谱很多，所以你不用担心会吃腻，只是在做鱼的时候，不要油炸，不然就适得其反，得不到健康的效果。

鱼的9大营养价值

保护视力：老年人视力下降的原因主要是因为中央视网膜退化导致的，而富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

降低心脏病风险：据统计心脏病是导致成年人死亡的首要原因。而相关研究发现每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

提升脑力：一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。所以“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”

预防类风湿性关节炎：每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

促进发育：富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

延长寿命：一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

预防哮喘：儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

保护皮肤：鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。

提高精子数量：饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。

孕妇吃苹果能降低宝宝患过敏风险

孕妇吃苹果不仅有益自身健康，而且可以大大降低孩子将来患过敏的风险。

荷兰研究人员跟踪调查了1253个5岁以下的孩子。这些孩子的母亲填写了有关孕期饮食的问卷调查，调查内容还涉及孩子的健康和饮食状况。研究发现，孕期每周吃苹果4个以上的妇女，其孩子哮喘发病率比同龄人低37%。另外，与妈妈不爱吃苹果的孩子相比，爱吃苹果的孕妇所生的孩子，青少年时期出现哮喘的几率要低46%，确诊哮喘比例低53%。

美国密歇根州博蒙特医院过敏与免疫科主任迪凡格·道什表示，苹果中有丰富的类黄酮和其它多种抗氧化剂，能增强肚子里孩子的抵抗力。孕期少吃坚果、贝类食物也可有效降低宝宝食物过敏的风险。

幼儿哮喘是怎么引起的

儿童哮喘的原因包括两大类，一个是遗传因素，根据流行病学调查显示，约30-40%的哮喘患者有家族哮喘病史，约50-60%有家族过敏病史。如果父母一方患有哮喘，孩子患哮喘的风险为30%，双方患哮喘，这个风险则会增加到50%。

第二是外部因素，儿童哮喘可由不同的触发因子诱发，比如病毒，这是在年幼儿童中常见诱导哮喘加重的触发因子，特别是儿童免疫力相对低下，使病毒更容易诱发哮喘。有研究显示，呼吸道病毒感染患儿中哮喘患儿的比例远高于健康儿童。还有过敏原诱发的哮喘，这是儿童中最常见的一种哮喘表型，患儿早期致敏后再次暴露于过敏原，则容易触发哮喘发作，常见的过敏原包括烟，螨虫，宠物毛屑，花粉，霉菌等。此外环境因素也可能诱发哮喘，比如空气污染，装修后的环境污染，甚至冷空气也可能刺激气道，诱发哮喘。

孕期吃苹果和鱼孩子不哮喘

怀孕期间吃很多苹果和鱼的母亲，所生孩子被诊断患有哮喘或哮喘症状的人数最少;妈妈在怀孕期间吃很多鱼，所生的孩子也比较不易出现湿疹等皮肤疾病。

苏格兰和荷兰的研究人员对1200 多名从出生到5岁的儿童进行了研究，孩子的妈妈在怀孕期间完成经常吃的食物调查，此时怀孕32周。当孩子5岁时，母亲们要说明其孩子曾有过任何呼吸问题及过敏症状，5岁 的孩子也要提供血液样本做肺功能测试。

研究结果显示，怀孕期间吃很多苹果和鱼的母亲，所生孩子被诊断患有哮喘或哮喘症状的人数最少;妈妈在怀孕期间吃很多鱼，所生的孩子也比较不易出现湿疹等皮肤疾病。

尽管这项研究并未证明苹果或鱼可以预防哮喘，但在研究人员考虑了哮喘和过敏的其他风险因素后，其结果依然如此。