老年人饭菜加香油能缓解便秘
老年人饭菜加香油能缓解便秘
芝麻香油对老年人是非常好的调味品。随着年龄增长，老人消化功能减退，不宜食用油炸等不易消化的食物，应该多吃汤汤水水比较稀的食物，做饭的时候加些香油作为调味品，浓郁的香油味，对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。
除润肠通便外，香油还有很多好处，如保护血管。香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
另外，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。久用香油还可保护牙龈和口腔。香油中油脂含量丰富，热量多，所以老人还应根据自己的身体调整食用量。健康老人每日的香油食用量应控制在5毫升以内。患有冠心病、高血压病、糖尿病、血脂异常的老人则不宜多食。
多吃香蕉真的能通便吗
曾经有很多便秘的患者问及，多吃一些香蕉是不是就能很好地通便。其实，多吃香蕉一定会缓解便秘是认识误区。因为那些没有熟透的香蕉含有较多的鞣酸，对消化道有收敛的作用，会抑制胃肠蠕动。这样一来，人吃下去不但不会通便，反而会加重便秘。一般来说，将香蕉放在透风处存放到表皮有黑斑，但内里质地并没有改变时吃掉，对缓解便秘好处最大。
另外，很多老人认为多吃萝卜能够缓解便秘。其实，老年人便秘很多时候是气虚导致的。白萝卜有消食解气的作用。对于本身就气虚的老人来说，吃下去会加重气虚状态，从而加重便秘。所以，吃萝卜调理便秘也非良策。
一些人在患上便秘后觉得，自己从前吃肉、吃油太多了，于是开始不碰油和肉。对此卢秉久表示，便秘患者需要稍微多吃一点油，以增强肠道的润滑程度。尤其是香油，以及香油的前身芝麻，每天吃一勺，一周内就可以改变便秘状态。
还有一些人认为性味偏寒凉的绿茶能帮人缓解便秘。对此卢秉久表示，便秘者不应该多喝茶。茶有收敛的作用，喝多了有可能加重便秘。不过，便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水。便秘者则要喝到2000毫升，分8到10次喝下去，能有效缓解便秘。
关于老人便秘的几个错误认识
多吃香蕉
很多人认为香蕉有润肠的功效，能缓解便秘，其实这种观点并非完全正确。香蕉能润肠不假，但只有那些熟透的香蕉才有润肠的功效。而由于熟透的香蕉卖相差，保存期短，很多人都不愿问津。大多数时候，人们更愿意购买那些保存时间更长的半生半熟的香蕉。这些尚未熟透的香蕉含有较多鞣酸，它会抑制肠胃蠕动，它非但起不到润肠作用，还有可能会加重便秘。
多吃果蔬
水果和蔬菜含有丰富的膳食纤维，能缓解便秘，但这并不意味着多多益善，过量食用也会对胃肠造成刺激，引发胀气和胃痛。此外，便秘患者在吃富含膳食纤维的食物时，需要增加饮水量。因为膳食纤维与水结合后才有很强的吸水能力，可以增大肠道中排泄物的体积，让其加速运转，减少有害物质在肠道中的存留时间，缓解便秘。
萝卜通便
便秘的病因有很多种，比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等等，所以我们在通过饮食来缓解便秘时，首先要知道自己的便秘是什么原因造成的，而不能一概而论。比如白萝卜有消食解气的功效，能缓解因为胀气引起的便秘，但对于老年人来说，他们原本自身的气就不足，再吃大量萝卜解气的话，不仅不会缓解便秘，反而会加重症状。
饭后喝茶
有的人认为喝茶能够帮助消化，所以有在饭后饮茶的习惯，殊不知这样做有时候也会加重便秘。因为茶叶中含有大量鞣酸，如果人们在吃饭时已经吃了很多高蛋白的食物，比如肉、海鲜等等，那么鞣酸会与蛋白质结合，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，减缓肠胃的蠕动频率，从而使排泄物在体内存留更长时间，加重便秘。所以，当人们被便秘困扰时，应适当增加饮水量，而不是大量饮茶。
不吃肉
很多人认为便秘是因为大鱼大肉吃得太多造成的，所以会将自己的饮食变得非常素。其实这样的做法并不可取，鱼和肉其实也是人体机能正常运转所需能量的重要来源之一，胃肠功能要想正常运转也需要能量，这其中一部分就来源于肉类，只有肠胃功能运作正常了，才能保证体内排泄物被及时地排出。
不吃油
便秘的人在进行食疗时经常会出现“宁可错杀一千，不可放过一个”的极端想法，他们在戒掉油炸食物的同时，往往也会封杀那些含有油脂的食物。其实，人的肠道就像汽车发动机一样，也需要润滑，含有丰富油脂的食物能帮助肠道的润滑，这对于人体内废物的排泄是非常重要的。比如松子、核桃等坚果，以及芝麻中都含有可以润肠的植物油脂，便秘时可适当多吃一点。不过，和坚果不一样，油炸类食物虽然也含油，但却起不润肠的作用，甚至还有可能加重便秘。所以便秘的时候不吃或少吃油炸食物，应该是非常明智的做法。
少吃饭或不吃
很多人认为便秘时，体内的食物原本已经堆积排泄不出，这时候就应该减少食量，以免造成更严重的便秘，所以便饥一顿饱一顿，甚至是不吃饭。其实，这是一种错误的观念，这样做不仅会对自身的健康造成不良影响，对缓解便秘也没有太大帮助。因为不吃或少吃会对肠道的刺激不够，影响其正常运转，从而影响人体的正常排泄。
老人便秘的危害
增加患直肠癌的机会
据资料表明，严重便秘者约10%患有结肠癌。慢性便秘者，结肠、直肠肿瘤的发生率明显增高，这是因为肠腔中的残渣、废物中的有毒物质，使肠腔超常吸收和对肠黏膜和肌层的超常刺激。便秘还可能导致肠腔内压力增高，引起巨结肠症和巨直肠症。
引起老年痴呆等精神症状
便秘时肠内的有害物质还有可能干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝等。长期的便秘会引起老人食欲不振、头晕、头痛、乏力、失眠、脾气焦躁、左下腹压胀感等。严重的甚至会出现老人对排便的恐惧心理或精神异常。
国外一家老年病研究机构研究发现，老年人长期便秘是催化老年人智力下降的罪魁祸首，且有80%左右的老年便秘者易患老年痴呆症。老年便秘患者由于不能正常排除这些有毒物质。久而久之，体内就会大量积累有毒物质。当人们体内的有毒物质积累到一定程度超过肝脏解毒能力时，有毒物质就会随着血液循环慢慢进入大脑，损害人们的中枢神经系统，成为催化老年智力下降的罪魁祸首。
便秘的发生与哪些饮食有关呢
在我们平时生活中很多女性都有便秘问题，这使女性朋友们很头疼。便秘饮食是需要注意的一个地方，下面我们就来对便秘饮食做下了解。
对于有便秘的人来说，吃水果能缓解便秘已是常识，但需要注意的是并不是所有的水果都有防治便秘的作用。
如果怕冷、手脚常发凉的人，吃梨、柿子、菠萝便秘饮食吃这些会加重便秘，应吃香蕉、橙子，而经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人，吃梨、橙子、柚子会缓解便秘，而吃橘子不适合。
还发现牛奶可能与发生便秘关系较大，建议在喝牛奶时可适当添加蜂蜜以防便秘。便秘给老年人带来的危害极大，可引起肛裂、痔疮等临床症状，也是诱发老年性痴呆、结肠癌、直肠癌等危险因素。因此，经常便秘的老人要高度警惕这“小病”，更要严把自己的便秘饮食关。
便秘饮食：不同水果作用不同，例如有些人吃了梨、香蕉、西瓜、橙子等水果后肠蠕动增加，而吃苹果、柿子后反而加重便秘。
文章介绍使我们要了解便秘饮食不能一概而论要根据自身体质来进食，这样才会对缓解便秘有帮助。希望以上便秘饮食能对大家有所帮助。
老年人便秘怎么缓解
每天早上醒来躺床上,将头向上伸,脚用力下拉,让全身尽量伸直,然后双手张开叠在一起,手心放在神阙穴(肚脐眼)上,顺时针按摩36圈;然后背部朝上,双手握拳,用食指、中指和无名指的骨头压在命门穴,按摩36次。晚上睡觉前,以神阙穴为中心,右手五指并拢,顺时针从内往外至满腹揉200圈;随后右手手掌对准神阙穴拍按100次;然后换成双手食指和中指,按压神阙穴顺时针按揉100次,最后用双手大拇指顺着胸外骨,往下刮50次。
每天吃完晚饭后,外出散步,每天最少8000步,多的时候要走12000步。散步时,有一个拍打诀窍:右脚向前,右手拍打左下腹,左手心拍打右肩,左脚向前时左手拍打右下腹,右手心拍打左肩。这个方法很容易产生便意,我每天走完回家第一件事就是如厕。
每天早晚无论有无大便都蹲厕所一次,每次3-5分钟。事后用温水清洗肛门,最好把肛门浸在水中,提肛36次,然后轻揉肛门四周,促进血液循环。
便秘怎么办老人扭着走可预防便秘
老年人养生，扭着走可“扼杀”便秘。便秘是一种长时间困扰着很多老年人的症状，假如长时间得不到磨炼，这种功用性退步就轻易惹起疝气，尤其是越瘦的人越轻易得。专家指出老人扭着走可预防便秘。
如果不锻炼脚部，就容易使脚底的肌肉退化。其实，脚底肌肉不单单起到支撑脚弓的作用，脚部的血管必须依靠脚底健康的肌肉保持良好的状态。
运动能缓解便秘也成为不可否认的事实，因此大步走再加上一些适当的运动，比如腰部的扭动等，会有效刺激肠部的蠕动，相当于“按摩”我们的心、肝、胃、肠等内脏器官，可以很很有效的缓解便秘。
抬腿走，也就是走正步，不仅可以避免摔倒，还能够预防疝气。在脊椎骨两侧的前面有两条肌肉叫卡腰肌，卡腰肌对人行走功能十分重要，如果长期得不到锻炼，这种功能性退化易导致疝气，尤其是越瘦的老人越容易得。但是如果每天坚持定时定量的正步走，老年人就可以达到预防疝气的作用。
便秘怎么办 老年人扭着走可预防便秘
便秘是一种长期困扰着很多老年人的症状，如果长期得不到锻炼，这种功能性退化就容易引起疝气，尤其是越瘦的老人越容易得。如果不锻炼脚部，就容易使脚底的肌肉退化。其实，脚底肌肉不单单起到支撑脚弓的作用，脚部的血管必须依靠脚底健康的肌肉保持良好的状态。
运动能缓解便秘也成为不可否认的事实，因此大步走再加上一些适当的运动，比如腰部的扭动等，会有效刺激肠部的蠕动，相当于“按摩”我们的心、肝、胃、肠等内脏器官，可以很很有效的缓解便秘。
抬腿走，也就是走正步，不仅可以避免摔倒，还能够预防疝气。
便秘的老年人排便时，若突然用力，还会因腹压增高、精神紧张使机体出现应激反应，引起心肌暂时性缺血，导致心律失常或心肌梗死，甚至猝死。
便秘给老年人带来的危害极大，因此，老年人得了便秘，应尽早治疗，并选用安全有效的药物，避免因便秘产生严重后果。
秋季饮食不妨多加点油
秋季饮食不能少油
秋季干燥，缺少油分的滋润，不光肠道干涩容易便秘，皮肤也会缺少光泽。因此，在秋季的饮食里，不妨加一点肉类。比如，用莲藕炖上排，吃料喝汤，既营养又清凉。
还可以用绿心黑豆加两片肥猪肉一起煮，然后把豆子吃掉。黑豆本身就富含多种营养成分，还能消除水肿保持体型，加一两片肥猪肉不用太担心长胖。
此外，在汤或面食里加点香油，凉拌菜加点橄榄油，都是不错的选择。
营养食谱防便秘
1、多吃胡萝卜、红薯等
胡萝卜中含有丰富的维生素B，能促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，防治便秘效果不错。大家可以试着把2根胡萝卜放在小瓷缸里，加些水，放点油，直到炖烂，然后进食。
红薯是秋季里的好东西，选红心的红薯，加上几颗大枣，还有蜂蜜，一起搅成泥，特别适用于老年人通便。
甘蔗则有清凉生津的作用，既能缓解大便干燥，又不会性寒，老人家补脾胃很好。莲藕和荸荠的粗纤维丰富，味道清润，同样也是缓解大便干燥的食物。
缓解老年人便秘茶
首乌当归饮:配方:生首乌30克。全当归25克,沸水泡20分钟当茶饮。(民间验方)。功效:主治血亏便秘。
蒲公英:鲜蒲公英全草或干品全草60—90克,水煎至50一100毫升,每日l剂顿服,药煎好后,可加适量白糖或蜂蜜以调味,用于小儿便秘。
生甘草:取生甘草2克,用15～20毫升开水冲泡服用。每日1剂。本法专治婴幼儿便秘,效果满意,一般用药7～15天即可防止复发。
槐角茶:购买做好的槐角茶,每天取3-5粒泡水喝,泡出的水呈金黄色。连续喝10天以后会见效,也可常年当茶喝,并对慢性咽炎也有好处。