荸荠可以和牛奶一起吃吗 荸荠和纯牛奶榨汁的做法

荸荠可以和牛奶一起吃吗 荸荠和纯牛奶榨汁的做法

材料：荸荠100克、牛奶200毫升、白糖20克。

做法

1、把荸荠洗净，去皮，切片。

2、把荸荠放入炖杯内，加清水100毫升，用武火烧沸，文火炖煮25分钟；牛奶装入奶锅，用中火烧沸，待用。

3、把牛奶、荸荠、白糖同放榨汁机内，按下榨汁键榨汁即可。

4、也可以生荸荠加冷牛奶一同榨汁，但煮熟的荸荠榨汁不仅能杀死寄生虫，还不易刺激肠胃，更利于身体健康。

荸荠能和牛奶一起吃吗 荸荠和牛奶一起吃要注意什么

1、荸荠有可能有寄生虫，因此荸荠和牛奶一起吃的时候不能用生的荸荠，需要将荸荠煮熟，避免寄生虫感染。

2、牛奶中有很多易氧化分解的营养成分，因此煮牛奶的时候不要温度过高，控制微沸即可，也不可长时间煮制，微沸即可停止。

3、荸荠吃多了会加重肠道的滑利性，再饮用大量的牛奶可能会拉肚子，因此需要控制食用荸荠和牛奶的量。

春季吃荸荠营养又健康的选择

荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝，种类不定，雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。

说荸荠是“润燥之果”，还有一个原因，就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。

不过，荸荠还是尽量熟吃，生吃可能会有感染姜片虫病的风险(菱角、茭白、荸荠等水生植物容易寄生姜片吸虫，尽量不要生吃。)但姜片吸虫的囊蚴不耐高温和干燥，在沸水中煮一两分钟或在阳光下暴晒一天即可死亡。将荸荠吊起来晒干一些，去皮，在沸水中烫1分钟，安全放心。

荸荠熟吃，方法多样。煮荸荠是很好的天然零食，如果当蔬菜吃，因淀粉含量高，可替代部分主食(三四个荸荠热量约为60千卡，相当于一两米饭)。切片炒食，也可切块炖煮，很多人也喜欢把荸荠切成碎丁，做丸子或包子、饺子的馅料，清新爽脆;荸荠还能做马蹄糕、玫瑰马蹄饼等点心;用荸荠煮糖水喝也不错，和雪梨、甘蔗、藕等一起煮汤，口感好，又能滋养身体。

喝完酒胃喝开水能解酒

白开水主要是稀释酒精在血液中的浓度，但是并不会让体内的酒精分解代谢。几个能解酒的小方法:

1、喝蜜水;取蜂蜜一匙，用开水冲服。

2、吃柚子;将柚子切成块，粘糖口服。

3、服橄榄;取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。

4、饮芹菜汁 取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。

5、饮荸荠汁 取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。

6、饮甘蔗汁 将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。

7、饮绿豆汤 取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。

8、饮鲜橘皮水取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。

9、饮牛奶 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。

10、饮浓米汤 浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效;加适量白糖效果更佳。

荸荠相克食物 荸荠和牛奶同吃的功效

荸荠牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分，其中蛋白质是肌肤胶原蛋白不可缺少的物质，而维生素C、胡萝卜素具有抗氧化作用，能抵抗自由基对皮肤的伤害，因此常吃荸荠和牛奶具有较好的美容养颜作用，可以使皮肤光滑柔嫩，增强皮肤弹性，减少皱纹的产生。

马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，而牛奶性平，富含蛋白质，食用可缓解饮食不当对肠胃粘膜造成的刺激性，两者同食，用于上火脾胃不适的症状非常适宜，可清热泻火，尤其是夏季吃点凉凉的荸荠牛奶汁非常清爽止渴。

荸荠含有较高粗纤维含量，可促进肠胃蠕动，而牛奶富含水分，可增加大便的含水量，两者搭配可让大便湿润，并更顺畅的排出体外，具有润肠通便，预防改善便秘的作用。

荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的；而牛奶是常见的高钙食物之一，骨骼的良好发育同样离不开的钙，因此常吃荸荠和牛奶可为身体补充磷和钙，从而促进骨骼健康发育。

猩红热食疗保健

1，罗汉液：

[原料]罗汉果、冰糖各适量。

[制法]将罗汉果洗净，切片后，用开水冲泡，加冰糖适量即可。

[功效]清热利咽。适宜邪侵肺卫证。

[服法]当茶随意饮用。

2，绿豆薄荷汤：

[原料]绿豆30～50 g，薄荷2～3 g。

[制法]将绿豆淘洗干净，加水2碗，煮沸后再煮半小时，取汁1碗，再加薄荷，共煮1～2分钟，滤渣即可。

[功效]清热解毒。适宜毒在气营证。

[服法]随意频频饮用。

3，蓝根牛膝茶：

[原料]板蓝根20～30 g，土牛膝15～30 g，甘草3～6 g。

[制法]将上3味一同煎汤，加入适量冰糖调味即可。

[功效]透疹利咽。适宜毒在气营证

[服法]代茶饮，2剂/d，连饮5～7日。

4，五汁汤：

[原料]芦根、雪梨(去皮)、荸荠(去皮)、鲜藕各500 g，鲜麦冬(或鲜生地黄)100 g。

[制法]先将雪梨、荸荠洗净，去皮;鲜藕洗净，与雪梨、荸荠一起切丁;芦根切段;再将诸药放入榨汁机内榨取汁液，充分搅匀即可。

[功效]滋阴养液，兼清余热。适宜恢复期气阴两伤证。

[服法]冷饮或温服，200～300 mL/d，连服5～7日。

5，荸荠萝卜汁：

[原料]鲜荸荠10～15个，白萝卜1个。

[制法]将鲜荸荠、白萝卜分别洗净，切丁，放入榨汁机内榨取汁液约100 mL，，混匀即可。

[功效]滋阴养液，兼清余热。适宜恢复期气阴两伤证。

[服法]1剂/d，分3～4次服，连服5～7日。

荸荠能和牛奶一起吃吗 荸荠和牛奶一起吃多少

荸荠100克，牛奶200克。

荸荠和牛奶都是比较常规的食物，但是荸荠性寒，因此不建议一次性食用过多，控制在100克就可以了，而牛奶饮用200克到400克都不是问题，可以看自己需求饮用。

适合猩红热患者吃的食物

(1)橄榄萝卜茶：生橄榄7枚，萝卜250g，水煎代茶饮。用于咽喉肿痛。

(2)马齿苋汁：用鲜马齿苋30～60g，捣汁或水煎，酌加白糖或蜂蜜调服。用于猩红热。

(3)四汁饮：梨汁、荸荠汁、甘蔗汁、藕汁适量和匀，口服，每日1～2次，连服3～5日。

(4)绿豆薄荷汤：绿豆50g，加水两碗煮沸后，再煮半小时，取汁一碗，再加薄荷3g，共煮数分钟，滤渣，频频饮用。用于猩红热。

(5)荸荠萝卜汁：鲜荸荠、白萝卜各榨汁100ml，混匀，分次服，每日3～4次。或胡萝卜、鲜荸荠各250g，煎汤代茶，频频饮用。

(6)紫草、车前草：各15～30g。水煎，连服7日。用于毒炽气营证，也可用于预防猩红热。

(7)大青叶、板蓝根、土牛膝根：各15g。每日1剂，水煎服。用于猩红热。