披萨草的来源
披萨草的来源
红女王西洋蓍草是在西洋蓍草上改良的新品更具观尝性,并有芳香气味。
披萨草
多年生这种植物有很长的使用历史,尤其是关于心灵或身体创伤的治疗上。属名 Achillea 是从人名阿奇历斯而来,在特洛伊战争时,他用西洋蓍草来帮他的士兵们止血;
它的根部分泌物,可以帮助激发邻近植物对疾病的抵抗力;而且可以增强其他香草植物的药效。
新鲜或干燥西洋蓍草的花可用来做装饰性的花环。
在烹饪使用方面,可以把嫩叶切成碎末加到沙拉和起司的沾酱上。西洋蓍草尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味,而且相当美味。保养上可以浸泡西洋蓍草的叶子当作脸部喷雾或调理水。
披萨酱的操作
1、热油锅下蒜蓉爆香,下洋葱炒软,倒入番茄泥。 2、加番茄酱,香草碎,黑胡椒粉,调入盐收汁至浓调。
3、做好后的酱冷藏保存1周。
4、小潺一般一性次做一大盒子,分成小袋装,一袋装一个披萨(9寸)的量,然后放冰箱冷冻,随用随取,取出来融化后水份会增加,再用锅加热收汁就可以用啦。
贴士:刚开始不懂做披萨酱,只是单纯的用番茄酱,做出来的披萨跟外面的披萨相比少了一份味道,后来在网上学习了披萨酱的做法,连续做了几次,味道都很不错,材料也是很简单,香草碎在吉之岛买的,一小瓶,也不贵,但能用好久。
披萨的种类有哪些
1、烤盘披萨(Pan Pizza)
之所以被称为烤盘披萨,是因为事实上披萨确实是在烤盘中烤制的,但除此之外更有其它而言。因为烤盘中有油,与按照惯例烘烤的披萨相比,在烘烤时会使披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。披萨面团有点儿厚,那是披萨面团在烘烤之前在烤盘中发酵的结果。披萨的饼顶配料和乳酪对烤盘披萨来讲通常不加以限定,可任意取量。在美国的东南部地区比较流行这一款式的披萨。
2、厚型披萨 ( Thick style )
厚型款式的披萨无非就是薄型饼底披萨的加厚版。它们通常放在筛网、烤盘上或直接放在烤箱里烘烤。这种披萨的高度或厚度通过面团的重量和发酵来达到,然而并不像烤盘披萨那样发酵的厚度。在发酵后迅速地加上披萨酱和饼顶配料,并按通常的方式放入烤箱中焙烤。烤好的披萨有适当的厚度、饼底底层略带松脆感并且有适度的咀嚼感的特征。这类披萨并没有地域之说, 它遍及整个美国。
3、薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles )
在五十年代,必胜客做出的薄脆式饼底十分流行,并且直到现在他们仍保留有这一特征。根据美国焙烤学院的TomLehmann讲,在面团混合时将面和制到仍然有白色的面粉可见 (只大约五分钟) 。这种披萨的面团需要发酵五个或六个小时,必须使用压面机来得到理想的厚度和像饼干一样的纹理结构。薄脆型的饼底样式是将面团和制光滑然后用手将其展开。真正的薄脆型饼底的纹理结构应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的披萨通常适量地添加饼顶配料和乳酪,并且使用较薄的披萨酱来达到最佳效果。
4、外带焙烤式披萨 (Take and Bake Style)
这种披萨是在披萨变革中出现的最新样式。它起始于西海岸的PapaMurphy’s。您大概在过去的一两年中听说过关于这一披萨样式的报道,除非是您被困在一个与披萨世界隔绝的沙漠中。这些披萨就像您所做的其它披萨一样,唯一不同的就是这些披萨不是由您而是由您的顾客来焙烤。这个潮流起源于俄勒冈、北加利福尼亚附近并在近两年迅速向东部地区蔓延。
披萨草的主要价值
红女王西洋蓍草是在西洋蓍草上改良的新品更具观尝性,并有芳香气味。
多年生这种植物有很长的使用历史,尤其是关於心灵或身体创
伤的治疗上。属名 Achillea 是从人名阿奇历斯而来,在特洛伊战争时,他用西洋蓍草来帮他的士兵们止血;它的根部分泌物,可以帮助激发邻近植物对疾病的抵抗力;而且可以增强其他香草植物的药效。
新鲜或干燥西洋蓍草的花可用来做装饰性的花环。在烹饪使用方面,可以把嫩叶切成碎末加到沙拉和起司的沾酱上。西洋蓍草尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味,而且相当美味。保养上可以浸泡西洋蓍草的叶子当作脸部喷雾或调理水。
在医疗上,西洋蓍草的叶子可浸泡当成茶饮用,可以解决消化系统方面的问题
做披萨必须要放披萨草吗
披萨草【别名】:马约兰、披萨草、花薄荷、红女王西洋蓍草。红女王西洋蓍草是在西洋蓍草上改良的新品更具观尝性,并有芳香气味。多年生这种植物有很长的使用历史,尤其是关於心灵或身体创伤的治疗上。属名 Achillea 是从人名阿奇历斯而来,在特洛伊战争时,他用西洋蓍草来帮他的士兵们止血;它的根部分泌物,可以帮助激发邻近植物对疾病的抵抗力;而且可以增强其他香草植物的药效。新鲜或干燥西洋蓍草的花可用来做装饰性的花环。在烹饪使用方面,可以把嫩叶切成碎没加到沙拉和起司的沾酱上。西洋蓍草尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味,而且相当美味。保养上可以浸泡西洋蓍草的叶子当作脸部喷雾或调理水。披萨草的营养价值:西洋蓍草的叶子可浸泡当成茶饮用,可以解决消化系统方面的问题。
披萨草的副作用有哪些
随着生活水平不断的提高,很多人意识到了饮食对健康的重要性,所以在生活中会根据自己的身体情况去改善自己的饮食习惯,下面一起看一下哪些人不适合吃披萨草。
副作用
无明显副作用。
禁忌人群
无特殊食用禁忌。
通过对哪些人不适合吃披萨草的介绍了解以后,我们知道食物对身体的改善作用是至关重要的,但并但值得注意的是对身体有好处的食物也不是吃得越多越好。
披萨和比萨有什么区别
披萨和比萨有什么区别
是一样的,音译的差别。披萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。
做披萨必须要放披萨草吗
不用。披萨草可以赋予披萨一种特殊的香味,但不是所有人都喜欢。披萨草【别名】:马约兰、披萨草、花薄荷、红女王西洋蓍草。红女王西洋蓍草是在西洋蓍草上改良的新品更具观尝性,并有芳香气味。多年生这种植物有很长的使用历史,尤其是关於心灵或身体创伤的治疗上。属名 Achillea 是从人名阿奇历斯而来,在特洛伊战争时,他用西洋蓍草来帮他的士兵们止血;它的根部分泌物,可以帮助激发邻近植物对疾病的抵抗力;而且可以增强其他香草植物的药效。新鲜或干燥西洋蓍草的花可用来做装饰性的花环。在烹饪使用方面,可以把嫩叶切成碎没加到沙拉和起司的沾酱上。西洋蓍草尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味,而且相当美味。保养上可以浸泡西洋蓍草的叶子当作脸部喷雾或调理水。披萨草的营养价值:西洋蓍草的叶子可浸泡当成茶饮用,可以解决消化系统方面的问题。