用糯米粉做包子的做法

用糯米粉做包子的做法

南瓜糯米包

材料：南瓜100克、糯米粉250克、红豆沙200克。

做法：

1、将南瓜清洗干净，切块蒸熟后捣碎成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉，用手揉搓成面团。

3、然后将面诺搓成长条，切成一个个小团，将小团压成圆片后包裹煮豆沙馅。

4、最后将面团放在蒸锅中蒸8-10分钟即可。

糯米粉可以做珍珠吗 糯米粉要醒面吗

分情况而定。

糯米粉要不要醒面主要根据做什么食物来定，如果是做糍粑、糯米糕、汤圆之类的食物的话是不需要醒面的，只要直接和好面之后蒸熟即可。但如果是做包子或者是馒头之类的食物的话，则需要进行醒面，在和面的时候需要加入适量酵母粉，这样才能保证成品蓬松柔软的口感。

糯米粉和淀粉一样吗 糯米粉可以代替面粉吗

需要看具体做什么食物。

1、比如说做饺子、馒头、包子，那就不能用糯米粉替代面粉，不然做出来的面食口感黏糯，就不是原本的食物了。

2、但是在做一些油炸食物的时候，可以用糯米粉替代面粉，制作出来的食物也很好吃，但是口感肯定与面粉做出来的不一样。

南瓜饼没有糯米粉可以用粉代替 什么人适合吃面粉做的南瓜饼

面粉和糯米粉做的南瓜饼可食人群不同，糯米粉不好消化，肠胃不好、脾胃不好的人群食用糯米粉做的南瓜饼会导致消化不良的情况出现，因此这些人群适合食用面粉做的南瓜饼。

糯米面加酵母能做什么 糯米粉加面粉可以做包子吗

不可以。

包子是发的，用面粉做才好吃，糯米粉加面粉做包子蓬松度不够，做出来的包子口感会差很多，不过糯米粉可以用来做小麻球等小零食。

小贴士：如果真的要做包子，建议选择面粉，用面粉发酵做出来口感更好。

南瓜饼没有糯米粉怎么做 没有糯米粉的南瓜饼有什么区别

没有加糯米粉的南瓜饼质地较硬，较脆，没有糯米粉的软糯感，外表也不会有脆皮的感觉，吃起来糯米粉做的更好吃，面粉做的更有嚼头。

糯米粉可以用来做什么 糯米粉怎么做包子

材料：糯米粉、熟南瓜泥、豌豆酱、小苏打、柿子蒂把。

做法：

1、首先将熟南瓜泥按压成泥或者料理机制成泥状。

2、然后往南瓜泥里加入适量糯米粉、小苏打，拌到无干粉，揉成面胚。

3、之后将豌豆馅料，捏成团状备用。

4、再松弛好的面胚，分成六个面胚，按压成面皮，包入馅料。

5、随后用手慢慢的上推，这样面皮比较均匀。

6、再将包好在手中滚几下，这样面皮更均匀。

7最后大火蒸15分钟，装饰一下就可以了。

糯米粉可以做包子馒头吗

可以。

一般来说，制作包子馒头常用的是面粉，也叫做小麦粉，制作的包子馒头发酵率高，面团有韧性，食用口感较为Q弹，而在没有面粉时，用糯米粉代替也是可以的，糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉制作包子馒头时，口感软糯、蓬松度较好。