常吃炸糕会不会有危害
常吃炸糕会不会有危害
很多人对常吃炸糕会不会有危害并不是很了解,因此在对它选择之前,也是需要对这样问题进行很好的认识,使得在选择的时候,都是可以放心进行,对自身健康没有任何威胁。
常吃炸糕会不会有危害:
炸糕油性大,吃的时候也是要适量,这样对身体健康不会有任何损害。
做法
原料:糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量
方法
1.将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用;
2.将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;
3.锅中加入油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄,炸糕浮起来即可捞出;
注意
炸糕的皮里有糯米这样口感柔软,炸好之后会微微鼓起,咬着也不会发硬。如果完全用普通面粉来做,炸好后会感觉比较硬,咬下去虽然也很酥脆,但是没有糯糯的肉质,怎么吃都没有口感;
用开水和面能使面团变得更加柔软,这样的面食多吃也不伤胃。面团和好后,因为添加了糯米感觉会很粘,所以包馅之前双手一定要沾上食用油;
红糖馅的炸糕我觉得是最简单最好吃的,烫烫的馅料瞬间会流出来,吃着非常过瘾!也可以根据自己的喜好改称红豆沙、枣泥等馅的,味道也不错。
包好馅料之后,面团尽量捏紧,不要露馅,如果炸得过程中有红糖流出,油温升高之后,很快就会变的焦黑,不仅炸糕不好看,油也不能再用了;
通过以上介绍,对常吃炸糕会不会有危害呢,这样食物在吃的时候要适量进行,而且吃的时候不要选择在晚上,这样很容易发胖的,同时对它如何制作,以上也是有着详细说明,在制作的时候,按照以上方法进行制作最佳。
常吃绿豆芽有危害吗
经常适量食用并无危害。
1、绿豆芽中含有大量的纤维素,多吃豆芽有助于润肠通道、预防便秘。
2、同时其所含的丰富的不溶性食物纤维,可以降低血糖值,防止糖分变成内脏脂肪储存在体内。
3、而且绿豆芽热量低,每100克只有16大卡的热量,饱腹感也较强,常吃可减少其他食物的热量,从而帮助减肥。
4、绿豆芽有解毒清热的功效,其中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用,所以常吃绿豆芽可以清肠胃,解热毒,治疗口腔溃疡。
但要注意
1、绿豆芽性质寒凉,脾胃虚寒,消化不良,大病初愈,体质虚寒的人不宜多吃绿豆芽,以免加重病情。
2、绿豆芽不可长期保存,无论是购买或自制的绿豆芽,都要尽快吃完,以免误食到变质的绿豆芽导致健康危害问题。
不适合当早餐的6种食物 早餐不宜吃油炸食品
现象:油条、炸糕。很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
油炸食品的危害:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
常吃榴莲干会不会有危害
榴莲是很常见的水果,这类水果含有丰富的营养价值,长期吃榴莲对人体健康也不会有任何的损害,不过它的气味是很多人难以接受的,榴莲比较臭,所以在吃榴莲的时候,是很多人不能接受,那吃不新鲜的榴莲,榴莲干也是不错之选,那常吃榴莲干会不会有危害呢?
很多人对常吃榴莲干会不会有危害并不是很清楚,这样就需要对榴莲进行多方面认识,这样在吃的时候,才会知道对自身是不是有损害,吃的时候可不可以放心选择。
常吃榴莲干会不会有危害:
不会有危害,榴莲被称为热带水果之王,口感独特深受大众喜爱。榴莲为季节性水果产季时间很短,为了能够整年供应世界各地之消费者食用,生产商于泰国榴莲盛产时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲,并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥
经常吃年糕的危害
经常过多食用年糕会增加胃肠道的负担,引起消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病。
年糕的热量以及碳水化合物的含量都比较的高,经常过多的食用就会容易导致长胖,并且年糕当中淀粉含量比较的高,过多摄入淀粉其也会在体内转化成糖分,从而导致发胖。
经常吃年糕的危害
年糕是由糯米进行加工制作而成的,其中含有大量的淀粉以及纤维素等成分,食用之后并不能很好的被消化。因此如果经常过多的食用年糕的话就会增加肠胃负担,很容易出现腹痛、腹痛、消化不良等肠胃不适症状。
年糕的热量以及碳水化合物的含量都比较的高,经常过多的食用就会容易导致长胖,并且年糕当中淀粉含量比较的高,过多摄入淀粉其也会在体内转化成糖分,从而导致发胖。
高血脂 请拒绝甜蜜诱惑
市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻,能加工制作成各种精美图案而受到人们的喜爱。但常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。
专家称,这些蛋糕用的基本上都是植物奶油,这些植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害,常吃会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量,增加患冠心病的危险;增加血液黏稠度促使血栓形成,加快动脉粥样硬化,增加糖尿病及乳腺癌的发病率;影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育,并对中枢神经系统的发育造成不良影响,抑制前列腺素的合成;诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。
市场上有40%的食品中含有反式脂肪酸,除奶油蛋糕外,饼干、快餐、方便食品、炸薯片、调味品、花生酱等食品中也都含有反式脂肪酸。
哪些早餐女人不宜吃
1.剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。原因剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
2.速食早餐。原因这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
3.油条、炸糕。原因油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,不宜长期使用。
夏季孩子要远离超好吃却又最毒的4种食物
1、冰淇淋
夏季渐渐降临,街头上的冰淇淋雪糕又成为孩子们的挚爱,冰淇淋含大量的脂肪、添加剂、人工香精、色素、糖精,危害健康、影响身体发育,还会刺激肠胃,易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强,导致不适或腹泻。
建议:小宝宝最好不要吃冰淇淋雪糕等冰冷又无营养的食物,大孩子也应该限制,千万别经常吃。即使要吃的时候,不要在吃饭前吃,从冰箱取出要放上一会再吃。
2、烧烤食物
食物烧烤过程中,肉中的脂肪滴在火上,会产生苯并芘并吸附在肉的表面,尤其是那些轻微烧焦的部位。孩子如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积。另外,吃起来可口的烤肉往往过量添加“嫩肉粉”,嫩肉粉中的亚硝酸盐危害儿童身体。经常食用烧烤食物,还会让孩子眼睛容易近视。
建议:让孩子远离烧烤摊,平时家庭烹饪也要注意制作方法,对于小孩子来说,蒸、煮、炖的食物会比烤、炸的食物更容易吸收。
3、奶茶
奶茶不含奶不含茶一度被曝光,街边的奶茶一般用植脂末、香精、色素和糖兑制,营养价值非常低,相反还含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸,容易导致孩子肥胖,损害记忆力,影响孩子智力发育和行为健康。
建议:告诫孩子少饮用街边奶茶,如果嘴馋了,妈妈可以在家给孩子做,做法简单,只要把红茶煮了,兑入白糖、牛奶,再加些淡奶味道更好。
4、油炸食物
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素,干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢,抑制婴幼儿的生长发育。 大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,会导致人体癌变。油炸食物含高脂肪,不利于消化,不仅影响肠胃,而且导还会导致孩子肥胖。
建议:少吃街边、超市的油炸食物或洋快餐,建议幼儿还是以清淡、营养的食物为主,切忌贪吃不健康食物,以免带来不良影响。
年糕表面发红还能吃吗 年糕发霉了洗洗还能吃吗
不能吃。
用水清洗只能将表面肉眼可见的霉菌菌丝洗掉,但年糕内部的霉菌无法通过清洗去除,而且除了水洗以外,将发霉的年糕高温蒸煮、油炸等方式也无法彻底杀灭霉菌,为了健康着想,对于发霉的年糕最好是及时扔掉为好,以免误食对健康造成危害,甚至出现食物中毒的现象。
炸过的年糕能不能放微波炉里加热 炸年糕吃多了有什么危害
炸年糕含有的油脂比较多,经常进食这些炸年糕容易油脂摄入过量出现肥胖的表现,对健康的维持不利。
炸年糕比较油腻,经常进食容易出现血液粘稠度升高的情况,而在血液粘稠度明显升高时正常的血液循环也会受到阻碍,血脂过高这种情况就和长时间吃炸年糕有关。
炸年糕在经过高温油炸之后会产生有害物质,而这些有害物质总是大量摄入,除了影响肠胃健康之外,还有可能会加速身体的衰老。
炸年糕高温油炸之后热量非常高,而且含有的油脂多,很多人本身消化功能较差,进食炸年糕十分容易影响消化,很容易在吃完炸年糕之后就出现食欲不振、恶心、反胃的情况,这些都是油炸物摄入过多带来的负面影响。
吃面包会胖吗 经常吃面包的危害
对于健康的人群而言,经常吃面包并没有危害。
面包是用小麦粉制成的一种食物,其中的主要成分是碳水化合物,能够为机体一天的活动提供能量,在很多地方面包也是一种常见的主食,就像是每天都吃米饭一样,经常吃面包并没有危害。
但是对于血糖偏高或者糖尿病的人群而言,面包的升糖指数在90左右,食用之后可能会导致血糖波动较大,引起危险,因此糖尿病人群一定要控制面包的摄入。
常吃油炸蚕豆有什么危害
油炸食品由于锅里的油反复加热后产生一些有毒物质,具有致癌的作用,还有一个危害是油条,油炸后铝氧化,长期服用可致痴呆!这个是由于食物高温变性导致的。
如果用的油相对比较卫生,次数比较少,油炸的食品还是相对安全的,但是如果用多次的油那就有致癌作用了…还有一个是不适合油炸的食品,如果油炸后可能会导致有毒物质的生成,危害健康!
吃早餐要注意哪些 早餐不能吃什么
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
早餐内容:油条、炸糕
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
炸年糕冷了能吃吗
不建议吃。
炸年糕从热变冷,只是经过一个短时间的散热过程,一般情况下不会出现化学反应,其最佳食用时间是出锅后2-3小时内,如果冷了再吃短时间内虽然不会对健康造成什么危害,但炸年糕热吃更香、更脆,冷了就失去了这酥脆的口感,没那么好吃。
而且要注意不能炸年糕隔夜食用,夜间气温底,无包装的炸年糕会在夜间慢慢氧化,食物表面会形成一种白色固体,食入过多会增加胆固醇上升率。