早餐怎么搭配最有营养 高蛋白食品
早餐怎么搭配最有营养 高蛋白食品
早餐主食宜搭配高蛋白食品，如牛奶、鸡蛋、豆浆等。它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，还能延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。
早餐一定要有主食
专家说，早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。
早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，因此，还要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。
荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面。下面，推荐6款营养的早餐搭配，这样的早餐才是健康好早餐!
营养早餐的搭配
1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华!
2、营养早餐·最佳内容多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜;少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等健康选择：选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
3、 合理搭配方案：多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但应该品种丰富。
夏季海鲜忌与啤酒同吃
一年中的夏秋季节，最是鱼肥蟹美价廉时。不过，丰富的食材有了，会不会吃也是个大问题。就拿海鲜该与什么搭配，不该与什么搭配来说，需要讲究的地方就不少。
忌与啤酒同吃。这几乎是吃海鲜最不健康的搭配方法，却又是大家最“乐”在其中的。北京朝阳医院营养师说，海鲜是高蛋白食物，会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然“海鲜啤酒同吃惹痛风”的说法用在健康人身上并不准确，但两者搭配会加重痛风病人的病情，也会诱发尿酸高的人患上痛风。而现在常在外就餐的中青年人，正是尿酸过高的高危人群。
忌水果、茶等。这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，妨碍蛋白质的吸收。广西营养学会副理事长、广西中医学院教授还表示，如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果，也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释，并被较快排出体外，从而影响人体对高蛋白的吸收，导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后，再吃水果或喝茶。
鉴于海鲜是蛋白含量高的食品，因此应减少其他高蛋白食品如肉类的摄入，建议多吃蔬菜。马力平则为大家推荐了如下搭配法：
用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜。这些蔬菜含水量少，纤维素含量相对较高，如此搭配有利于蛋白质的消化吸收，不仅不会导致营养流失，还能收到色香味俱全的效果。
用生姜、蒜末等调味。这样既能去腥，又不会破坏口感，不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料，会破坏海鲜的鲜美口味，甚至伤害口腔黏膜，刺激肠胃。
用糯米、大米等搭配做海鲜粥。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合，营养价值高，且利于吸收，海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种，如将鱿鱼切成丝，再放点肉丝、姜丝，与大米同煮即可。
儿童营养早餐应具备的特点
1、提供足够的热能
上午，宝宝活动消耗较大，需要的能量也较多，况且宝宝除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排宝宝的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进宝宝的生长发育。一般宝宝早餐的热能应占一日总热能的20% 。
2、选择合理的搭配
小朋友的早餐，直接影响到他们的健康。因此，在配制儿童早餐时更应注重各种食物的搭配，为他们补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲芸包;赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于孩子的消化和吸收。
由于小孩子胃纳小，一次不可摄入过多的食品，我们更注重早餐的营养价值。通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，尤其是粗杂粮中B族维生素含量丰富，维生素B1又是宝宝容易缺乏的营养素。
因此，我更让孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物，获取全面营养。利用细粮与粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。如：香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合，更能促进宝宝的生长发育。
3、增加适量的蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，更是宝宝生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。应为宝宝有选择地增加优质蛋白质的动物性原料，每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品，经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等，从而满足宝宝健康成长的基本要求。
4、丰富多样的品种
早餐的品种是影响宝宝食欲的因素之一，品种单一，口味单调的早餐，营养价值再高，也激发不了幼儿的食欲，只有调配出口味丰富、品种多样的早餐，才能吸引宝宝，从而激发宝宝的食欲。
通过甜咸搭配丰富宝宝早餐的口味，形态各异的点心，引起儿童的兴趣，安排孩子食用甜粥、甜羹时，加上咸干点;食用咸粥、咸羹、汤面时，配备甜干点。也有白粥加上适量的营养炒菜和小蛋糕;冰糖银耳白糯粥与海带小肉月芽酥饺的组成，还有香菜咸蛋麦片粥与松仁豆沙小兔包的组合，形成口味丰富，形态各异的儿童营养美食。
儿童早餐必须具备的特色
1、提供足够的热能
上午，幼儿活动消耗较大，需要的能量也较多，况且幼儿除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排幼儿的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进幼儿的生长发育。一般幼儿早餐的热能应占一日总热能的20% 。
2、增加适量的蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，更是幼儿生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。应为幼儿有选择地增加优质蛋白质的动物性原料，每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品，经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等，从而满足幼儿健康成长的基本要求。
3、选择合理的搭配
幼儿的早餐，直接影响到幼儿的健康。因此，在配制幼儿早餐时更应注重各种食物的搭配，为幼儿补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲芸包;赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于幼儿的消化和吸收。
4、丰富多样的品种
早餐的品种是影响幼儿食欲的因素之一，品种单一，口味单调的早餐，营养价值再高，也激发不了幼儿的食欲，只有调配出口味丰富、品种多样的早餐，才能吸引幼儿，从而激发幼儿的食欲。通过甜咸搭配丰富幼儿早餐的口味，形态各异的点心，引起幼儿的兴趣，安排幼儿食用甜粥、甜羹时，加上咸干点;食用咸粥、咸羹、汤面时，配备甜干点。也有白粥加上适量的营养炒菜和小蛋糕;冰糖银耳白糯粥与海带小肉月芽酥饺的组成，还有香菜咸蛋麦片粥与松仁豆沙小兔包的组合，形成口味丰富，形态各异的儿童营养美食。
男人早上吃什么最好
早餐不宜吃辛辣刺激、过酸过甜太油腻的食物，建议吃些高蛋白质、高纤维素等营养健康的食物为宜。如：
1、早餐搭配一：一个鸡蛋、一杯牛奶、三片全麦面包、一个苹果即可，方便快速有营养。
2、早餐搭配二：一个拳头大小的红薯/紫薯、一盘青菜、一杯牛奶、一个鸡蛋，减肥男性首选。
3、早餐搭配三：一碗肉丝粉+鸡蛋，高碳水可满足一上午需要较大体能的男性需求。
4、早餐搭配四：两个包子/馒头、一个鸡蛋、一杯豆浆/牛奶，白领男性的素食早餐。
5、早餐搭配五：一碗小米粥/杂粮粥、一个鸡蛋、一杯牛奶、一个包子，男士养胃早餐。
早餐是幼儿一日膳食的关键
早餐，是幼儿一日膳食中重要的一环。俗话说：“一日之计在于晨”，早餐的质量，关系到幼儿上午活动的能量，也直接影响到幼儿的生长发育。幼儿应定时进食早餐，而且要吃饱、吃好。
然而，有的父母由于工作繁忙，供给幼儿的早餐，品种单一，口味单调。有的是一瓶牛奶加一只白煮鸡蛋，也有的是一包高级饼干加一瓶乳酸菌奶饮料，但是为了幼儿的健康生长，父母应该设计和调配适合不同年龄幼儿的营养早餐。
幼儿早餐应具有如下特色：
1、提供足够的热能。
上午，幼儿活动消耗较大，需要的能量也较多，况且幼儿除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排幼儿的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进幼儿的生长发育。一般幼儿早餐的热能应占一日总热能的20% 。
2、增加适量的蛋白质。
蛋白质是生命的物质基础，更是幼儿生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。应为幼儿有选择地增加优质蛋白质的动物性原料，每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品，经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等，从而满足幼儿健康成长的基本要求。
3、选择合理的搭配。
幼儿的早餐，直接影响到幼儿的健康。因此，在配制幼儿早餐时更应注重各种食物的搭配，为幼儿补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲芸包;赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于幼儿的消化和吸收。
由于幼儿胃纳小，一次不可摄入过多的食品，我们更注重早餐的营养价值。
通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，尤其是粗杂粮中B族维生素含量丰富，维生素B1又是幼儿容易缺乏的营养素。因此，我们更让幼儿吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物，获取全面营养。利用细粮与粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。如：香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合，更能促进幼儿的生长发育。
4、丰富多样的品种。
早餐的品种是影响幼儿食欲的因素之一，品种单一，口味单调的早餐，营养价值再高，也激发不了幼儿的食欲，只有调配出口味丰富、品种多样的早餐，才能吸引幼儿，从而激发幼儿的食欲。
通过甜咸搭配丰富幼儿早餐的口味，形态各异的点心，引起幼儿的兴趣，安排幼儿食用甜粥、甜羹时，加上咸干点;食用咸粥、咸羹、汤面时，配备甜干点。也有白粥加上适量的营养炒菜和小蛋糕;冰糖银耳白糯粥与海带小肉月芽酥饺的组成，还有香菜咸蛋麦片粥与松仁豆沙小兔包的组合，形成口味丰富，形态各异的儿童营养美食。
总之，注重幼儿早餐足够的热能，适量的蛋白质，合理的搭配，多样的品种，调配出口味丰富，花色多样的适合幼儿生长发育的营养早餐，更能促进幼儿的健康成长。
哺乳期营养减肥食谱有哪些
早餐
1、酸奶、水果、土司
2、牛奶、水果、饺子
3、豆浆、水果、高纤维饼干
以上这三个早餐搭配充分考虑均衡营养，土司、饺子、饼干等主食能够给身体补充碳水化合物，牛奶和豆浆既能够给身体补充蛋白质，水果则是能够给身体补充维生素。这样的搭配不但能够给产妇补充足够的营养，又不会让产妇长肉发胖。
午餐
一顿营养丰富的午餐对哺乳期的女性而言，是非常有必要的，如果哺乳期女性未能从午餐中吸收到足够的营养，那么其身体健康必然会受到影响。小编建议大家可以自行搭配哺乳期营养食谱，食谱中一定要包括肉类或鱼类、蔬菜或菌类、汤水、主食等等，这样的搭配有营养又不会让产妇发胖。
很多哺乳期女性注重摄入肉类蛋白质，认为多吃肉类才能够保障身体健康，少吃甚至不吃主食，但这其实是错误的做法。哺乳期女性要注意摄入足够的碳水化合物，不吃主食会给身体带来不小的危害。
晚餐
豆芽青椒丝汤、黄瓜金针菇汤、香菇高丽菜汤这三道汤谱简单易做，营养丰富，女性多喝一些也不会长胖。女性朋友们如果午餐吃得足够好的话，那么晚餐就可以稍微吃简单一些，尤其是主食可以稍微减少一些。
早餐营养速搭配
吃早餐三大原则：一、均衡饮食，营养全面;二、可以补充足够的能量;三、补充维生素，早餐摄入吸收率最高。早餐可以提供全天30%的能量和营养，不吃早餐会降低大脑功能影响智力也容易患各种疾病，如消化道疾病、胆结石、使体内胆固醇增高、便秘等疾病，不吃早餐会加速衰老。可见早餐不但要吃，还要吃得科学，如何搭配早餐才是营养呢?
包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋：包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以补充足够的维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量。如果说早餐可以提供全天30%的能量和营养，是其 他餐次补不回来的的话，这款早餐能量实足。
馒头+豆浆(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果：馒头是中国传统面食，是餐桌上必不可少的主食之一。馒头有很多做法，白面馒头、杂粮馒头、菜馒头、肉馒头、煎馒头片等。主要营养成分是蛋白质和碳水化合物，是人们补充能量的基础食物，常吃有利于保护胃肠。
馄饨+小菜：馄饨也是中国传统小吃，馅料通常以猪肉、虾仁、蔬菜、姜等构成。蔬菜的种类可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己 的口味随意选择。馄饨的汤料可以加鸡汤、也可是紫菜汤，也可以是西红柿汤。早餐吃馄饨营养丰富又开胃。如果觉得只吃馄饨太单调了可以根据自己的口味搭配一 些小菜，营养均衡、能量充足。
面条+荷包蛋+玉米+小菜：面条制作简单，营养丰富。常见的做法有打卤面、牛肉面、凉面、汤面等。
面包+牛奶+肉饼+西红柿汤:面包和肉饼最好是自已加工的这样的早餐不仅能量充足，而且营养均衡、健康。
八宝粥+小菜+鸡蛋:八宝粥主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物，膳食纤维，常食健脾胃，益气安神，促消化增食欲补充体力。
饼+粥+小菜:饼的种类很多，比如土豆丝卷饼、发面饼、千层饼，馅饼，糖饼、土豆丝饼、南瓜饼、萝卜丝饼、地瓜饼等。
注意事项
早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐。
早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
在上面的文章里面我们介绍了早餐的重要性，我们必须每天都养成吃早餐的好习惯，早餐有多种变化，上文给出了多种早餐的做法，这些早餐既美味又有营养，大家不妨试一试。
吃海鲜该配什么菜
一年中的夏秋季节，最是鱼肥蟹美价廉时。不过，丰富的食材有了，会不会吃也是个大问题。就拿海鲜该与什么搭配，不该与什么搭配来说，需要讲究的地方就不少。
忌与啤酒同吃。这几乎是吃海鲜最不健康的搭配方法，却又是大家最“乐”在其中的。海鲜是高蛋白食物，会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然“海鲜啤酒同吃惹痛风”的说法用在健康人身上并不准确，但两者搭配会加重痛风病人的病情，也会诱发尿酸高的人患上痛风。而现在常在外就餐的中青年人，正是尿酸过高的高危人群。
忌水果、茶等。这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，妨碍蛋白质的吸收。如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果，也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释，并被较快排出体外，从而影响人体对高蛋白的吸收，导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后，再吃水果或喝茶。
那么，吃海鲜具体怎么搭配好呢?宋新认为，鉴于海鲜是蛋白含量高的食品，因此应减少其他高蛋白食品如肉类的摄入，建议多吃蔬菜。马力平则为大家推荐了如下搭配法：
用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜。这些蔬菜含水量少，纤维素含量相对较高，如此搭配有利于蛋白质的消化吸收，不仅不会导致营养流失，还能收到色香味俱全的效果。
用生姜、蒜末等调味。这样既能去腥，又不会破坏口感，不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料，会破坏海鲜的鲜美口味，甚至伤害口腔黏膜，刺激肠胃。
用糯米、大米等搭配做海鲜粥。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合，营养价值高，且利于吸收，海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种，如将鱿鱼切成丝，再放点肉丝、姜丝，与大米同煮即可。
宝宝的早餐应该有哪些特点呢
1、早餐要有足够的能量
宝宝一般早上都起的非常早，上午的活动量也非常大，所以需要的能量也较多。而且宝宝除了每天活动消耗的能量外，更需要大量的能量和营养素供身体生长发育。要想早餐中有足够的能量，早餐中就要有淀粉类的食品，比如说：蛋糕。面包、馒头、粥等等主食，这样宝宝在吸收能量的同时，也能吸收更多其他的营养元素，促进了宝宝的生长发育。一般情况下，宝宝早餐的能量占了他们一天总能量的20%。
2、合理搭配饮食
可以这样说，宝宝的早餐对宝宝的健康影响非常大。所以家长一定要重视宝宝早餐的搭配，早餐补充水分也要得到重视。所以干稀单配好，既能补充营养也能补充水分。比如说：白粥配肉松和枣香莲芸包，赤豆米仁粥配洋葱心菜牛肉小蒸饺，牛奶配水果小蛋糕，菜丝肉糜烂面配白煮鹌鹑蛋等等干稀合适的搭配，也能帮助宝宝更好的消化和吸收。
但是宝宝存在着胃容量较小的问题，所以一次摄入的食物不能太多，这就更加需要我们重视早餐的营养价值了。搭配好干稀合适的早餐，也要考虑米面和粗细杂粮的搭配。这里需要说的尤其是粗杂粮中的B族维生素含量非常高，而维生素B1是宝宝非常容易缺乏的营养素。所以，在宝宝的早餐中要适量让宝宝吃一些米仁、黄小米、豆类、薯类、玉米、大米、面等的食物，让宝宝获取更多的营养。
3、增加适量的蛋白质
蛋白质是我们身体每日所必须的营养物质，也是一个人生命的基础。对于宝宝们来说，就是他们生长发育所必须的重要营养物质之一。但是并不是蛋白质补的越多越好，因为我们的身体不能储存过多的蛋白质，这就需要每天都要补充。所以家长在宝宝的早餐中要加入适量富含蛋白质的食物，宝宝也需要同时补充植物性蛋白和动物性蛋白。植物性蛋白有各种豆类或者豆制品。动物性蛋白有牛奶、蛋类和肉类。因此家长可以经常为宝宝添加一些这种组合的食物，比如说：胡萝卜鸡茸馒头，开洋烩香干丝、洋葱牛肉包子等等食物。
4、丰富多样的品种
早餐的多样化也能影响宝宝一天的食欲，如果早餐品种单一，口味单调，就算影响再丰富也不能提起宝宝的食欲。家长要耐心的为宝宝调配品种丰富、口味多样的早餐，激发宝宝的食欲。家长们可以通过咸甜的搭配，组合营养丰富，形式多样的早餐，比如说：形状不同的点心，甜粥、甜羹配咸干点，咸粥、咸羹、汤面配甜干点等等。或者白粥配适量的营养炒菜和蛋糕。香菜咸蛋麦片粥配松仁豆沙小兔包等等组合的早餐，不仅形式多样，营养也非常丰富。
减肥餐会导致骨质疏松
看看这个午餐搭配：一盘菠菜沙拉，上面洒了豌豆，100克左右鸡肉，两个水煮蛋白，一杯脱脂牛奶。的确这个搭配含纤维素高和其他丰盛的营养，热量低，饱和脂肪酸低。这个午餐可能让人全部下午都精力抖擞。
但是很多人可能没有意识到，这道搭配含有的蛋白质过量了：比一个成年女性天天所需量还要多。假如加多一杯低脂酸奶，那么所需蛋白质比一个成年男性所需的量还要多。
然而这仅仅是午餐而已，早餐呢：燕麦牛奶，下午的时候吃点坚果当点心，晚餐吃鱼和瘦肉，这样下来，一个人摄进的蛋白质量是人体天天所需量的两倍。
现在很多人都风行吃高蛋白食品当减肥餐，以为这样有利于减肥。但是高蛋白食品对你真的好吗?
肾
高蛋白食品不会影响肾功效，但条件是肾功效完美，美国医科大学的教授约翰娜这样说。
当人体摄进蛋白质食品的时候，消化系统把它分解成氨基酸、尿素和其他废物等，进进血液循环。肾把尿素从血液中分别出来然后通过尿液排出体外。假如摄进蛋白质过量，会加重肾的累赘。假如肾功效完美的话还好。而那些肾功效有障碍的人来说，无疑会雪上加霜。
美国超过两千万的人有慢性肾疾病，但是很多人并没有察觉。还有另外两千万人患有糖尿病，最后会导致肾疾病，对于这些人来说，必须跟医生咨询过，看看自己饮食中摄进多少的蛋白质才不会损害健康。医生一般会做个简略的血液测试，看看患者的肾功效如何然后给咨询者一个安全的饮食领域。
对那些肾功效很好的人来说，补充饮食中蛋白质摄进量也能带来某些好处。饮食中蛋白质含量高，人们就越容易以为饿，而假如饮食中碳水化合物高的话，就较容易饿。这样对减肥节食确切有帮助。
骨骼关节
蛋白质跟骨骼健康也息息相关。在过往，研究人员坚信：过量的蛋白质会导致骨质疏松。这种看法一直持续到最近，康妮来自美国普渡大学食品营养中心，她发现高白质摄进会导致钙质流失。现在研究人员越懂得如何保存体内钙质，防止钙质流失。他们发现高蛋白质摄进并不会导致骨骼中钙质的流失，事实上，补充摄进蛋白质减少骨盆破裂的机率。
很多含高蛋白质的食品经常含有一些有害成分：像饱和脂肪酸导致动脉堵塞，和胆固醇等。瘦肉蛋白和低脂奶制品、豆类和鱼肉中含有的蛋白质对人体有益，并且不含饱和脂肪酸。
即使这样，也不可由于多吃蛋白质食品而减少了蔬果、谷物，它们其中含有的维生素、矿物质、纤维素是蛋白质无法取代的。