山楂籽吃肚子里有事吗 山楂做冰糖葫芦要煮熟吗

山楂籽吃肚子里有事吗 山楂做冰糖葫芦要煮熟吗

一般来说是不需要的。

对于传统的冰糖葫芦来说，一般是不需要煮熟的，只需要将山楂清洗干净并去除果核，最后在融化的糖浆里面滚一圈，冷却之后就可以食用了。

因为冰糖葫芦中含有较高的糖分，食用过多的话可能会升高人体的血糖，所以对于一些本身血糖偏高的人群来说，是不建议食用的，以免影响到疾病的恢复和身体的健康。

山楂籽吃肚子里有事吗

一般是没有太大影响的。

山楂籽的个头比较小，其中并不含有毒性物质，如果是不小心吃进肚子里面的话也不会对人体的健康造成较大的影响，所以是不需要太过于担心的。

但是因为山楂籽的质地较硬，食用后会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担，所以对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，也有可能会出现腹痛、腹泻等消化不良的症状，此时建议可以多喝水、多运动来促进山楂籽的排出。

孕妇可以吃草莓冰糖葫芦吗 为什么有人不要孕妇吃草莓冰糖葫芦

现在网上很多人反对孕妇吃草莓冰糖葫芦，其实这主要反对的是吃冰糖葫芦里面的山楂，山楂有活血、兴奋子宫的作用，会引起胎儿的不适，因此孕妇是不宜食用山楂冰糖葫芦的，但是草莓冰糖葫芦的主要原料是草莓，只要不加入山楂的话，孕妇就可以食用。

山药豆怎么吃才好

一、油炸山药豆糖雪球

糖雪球

做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。

糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。

二、山药药膳汤

配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中，

山药药膳汤

再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。

三、山药糖葫芦

做法：山药豆洗干净蒸熟，用竹签串好，取适量白糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦的做法蘸好。

东北山药糖葫芦

四、冰糖山药豆：

做法：1、山药豆洗净，穿在竹签子上; 2、准备好冰糖，锅里放一点油，然后放冰糖，小火不停的搅;中途加点水，接着熬，至熬成稠稠的糖稀;3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸，蘸的时候一定要快，或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上，然后插到软的泡沫板上或者别的上面，放凉。

五、山药粥

做法：像平时煮粥一样在大米粥里加上山药和适量冰糖，清香可口。

营养价值

山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。

有关冰糖葫芦的传说

山楂制品

山楂一般在秋天采摘，鲜果成熟后，如果不采取一定的技术处理，那很快就会变质，不能食用。在有些地区，山楂成熟后，则通过传统工艺，再结合现代技术将山楂制成蜂蜜山楂、九制山楂、香辣山楂、原味山楂、山楂茶等制品，不但发挥了山楂作用，还为当地农户解决了山楂的销路，达到一举多得的作用。

冰糖葫芦

那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。

食物相克

山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

温馨提示：通过以上介绍，相信大家对冰糖葫芦已经有了了解，对山楂也有了了解，总之山楂是一种极好的水果食材，建议大家经常食用。

山楂如何消食治百病

山楂口味酸甜而且还有消食的作用，在中医上也经常用山楂入药用来作为消化不良的良药，但是或许您只是知道山楂有着非常好的小时效果，但是并不知道山楂还有治疗疾病的功效吧!

“冰糖葫芦”本是北方的特产，北京的冰糖葫芦特别有名，晶莹的糖膜里映出红宝石样的鲜果，葫芦状的图案造型，还带着甜香，真可说是可看、可玩、可吃、可药了。说到“冰糖葫芦”的由来，还有这样一段故事：南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的妃子病了，面黄肌瘦，不思饮食，身体衰弱，御医用了许多贵重药品，都不见效。于是，宋光宗张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，为贵妃诊脉后说：“只要将山楂与红糖煎熬，每饭前吃五至十枚，半月后病准能见好。”贵妃按此法食用后，果然不久病就痊愈了。后来，这种酸脆香甜的蘸糖山楂传入民间，就成为冰糖葫芦。如今，冰糖葫芦已不独在北方才有，全国各地都已盛行，成为儿童十分喜爱的东西了。

山楂自古便是有名的“果子药”

中医认为，山楂有消食化积、生津止渴、散瘀止痛等功效。相传李时珍邻居家的孩子患了重症消化不良症，面容消瘦，腹大如鼓，孩子在偶然采食了山上的新鲜山楂后，疾病竟霍然而愈。所以，历代医家都以山楂为消导要药，认为它能消食积肉积。临床证明：小儿患消化不良症，吃些山楂水或山楂食品，可帮助消化，并能开胃助餐;慢性胃炎病人，平素胃酸偏少，食后腹胀，如在饭后嚼食几粒鲜山楂，对消食除胀很有灵验。一位年近百岁的长寿老人，每次饭后总要吃一、二粒山楂，几十年来从未得过消化不良。

山楂消食化积，防治心血管疾病和妇科病

山楂不仅是儿科消食化积要药，而且还是防治心血管疾病和妇科病的良药。如比用山楂煎水服，或用山楂与决明子泡水代茶饮，能降血压，常饮还对冠心病、高血脂确有疗效;产后恶露不尽腹中疼痛，用山楂数十粒，打碎煎水，加适量砂糖，空腹温服，能起到立竿见影的神奇效果。

山楂治疗血瘀实证之闭经也有效，清代名医张锡纯说：“女子至期，月信(月经)不来，用山楂两许煎汤，冲化红蔗糖七八钱，服之即能，此方屡度屡效。若月信数月不通者，多服几次亦通下。”临床验证，山楂治经闭不行确有效。此外，单用山楂炒炭研粉与砂糖冲服，还能治细菌性痢疾。对各种原因引起的顽固性呃逆，有人用生山楂汁饮服也起到了立止呃逆的作用。不过，食山楂有可能导致流产(已有报道)，早期孕妇最好不吃为妥。

专家提醒朋友们，在我们食用山楂的时候要知道哪些人群是不宜食用山楂的，希望对您的健康饮食有所帮助!

山楂能去湿气吗 山楂能做什么美食

山楂可以做山楂条、山楂片、山楂糖水、山楂蜜饯、山楂酱、冰糖葫芦等美食。

山楂的味道酸酸甜甜，吃起来非常的可口，但是山楂不是很好保存，很容易变质，因此，为了延长山楂的保存时间，可以将山楂制作成山楂条、山楂片、山楂糖水、山楂蜜饯、山楂酱、冰糖葫芦等美食，这样，既延长了山楂的可食用期限，又增加了山楂的风味，是比较好的一种方式。

脾胃虚弱者不宜吃糖葫芦

哪些人不宜吃糖葫芦?

但是也应该指出，糖葫芦虽好，但也不是所有人都适合长期食用的。首先因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。

另外《本草备要》载：“(山楂)多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩，故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。当然如果能把山药和山楂搭配起来，一个消食，一个健脾，副作用可能就会大大减少。

糖葫芦不要饭前吃

有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错的。

南京市中医院消化科主任金小晶介绍，空腹时最好不要吃过多山楂。

山楂味酸，无毒，可以消食积，补脾，发小儿疮疹，还有健胃，通结气的功效。但是，由于山楂味“酸”，空腹吃容易伤害脾胃。

对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。

患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂。

对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，患有龋齿的人，特别是小孩子不宜多吃，易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。

当然，对于身体强壮的体实之人，倒是可以饭后吃山楂助消化，尤其是油腻的肉类食物吃撑了，用山楂助消化的效果很好。