粉丝的食用方法
粉丝的食用方法
粉丝拌菠菜
材料:
粉丝1小把、菠菜900克、红尖椒半个、北杏仁12个,色拉油、食盐、蚝油、芝麻油各适量
做法:
(1)将菠菜切去根部,清洗干净后,切成合适大小的段;
(2)将粉丝放入凉水中泡软;
(3)锅内水烧开后,放入菠菜、油、食盐煮熟后捞起过凉;
(4)把粉丝继续放入锅中烫熟捞起;
(5)将烫熟的菠菜和粉丝沥干水分后,放入碗内,淋入麻油、蚝油拌匀,撒上辣椒里和杏仁碎即可。
蒜蓉粉丝虾
材料:
鲜虾10克、粉丝1把、红辣椒、大蒜、细香葱、蒸鱼豉油、食盐、鸡精各适量
做法:
(1)将粉丝用凉水泡软后,放入盘子中;
(2)将鲜虾处理干净后,做成造型放在粉丝上;
(3)将大蒜剁碎、葱姜切末、干辣椒切圈;
(4)锅内油烧热,小火爆香葱姜蒜、辣椒,倒入蒸鱼豉油、食盐、鸡精煮至粘稠;
(5)将调味料倒入盘子中,隔水蒸熟,撒上香菜即可。
凉拌三丝
材料:
胡萝卜150克、金针菇60克、粉丝30克,香油、食盐、大葱、白醋各适量
做法:
(1)将胡萝卜洗净后,擦成丝,金针菇切去根部,洗净;
(2)锅内水烧开后,放入粉丝煮2分钟,依次放入胡萝卜丝、金针菇一起焯熟;
(3)捞出沥干水分,放入葱末、食盐、白醋拌匀,淋上香油即可。
怀孕吃粉丝怎么样
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。凉拌更佳。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。
粉丝可以吃,但要注意适量,不可过多尤其是孕妇,吃多了粉丝的话,也有可能造成铝含量过多,影响胎儿的生长发育(比如大脑发育迟缓)。如果想吃粉丝,怀孕期间可以吃质量合格的正规厂家生产的粉丝,铝含量超标的粉丝不能吃。
因此,孕妇不建议多吃粉丝。孕妇慎吃粉丝主要是因为传统的粉丝在加工制作过程中,有些作坊为了让粉丝不易被煮烂,更有韧性,会添加明矾。明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,还可引起卵巢萎缩等病症。孕妇吃粉丝,食入的明矾容易通过准妈妈的身体影响胎宝宝的大脑发育。因此,孕妇慎吃粉丝。
哪些人不宜食用粉丝
能吃到美味的食物又能带给身体健康可以说是一件非常幸福的事情,所以我们就要结合自己的体质和身体情况去搭配饮食,下面一起看一下哪些人不适合吃粉丝。
副作用
粉丝不可以油炸食品搭配,以免造成铝摄入量超标。
禁忌人群
孕妇忌食粉丝。
美味的食物能够让我们心情变得很好,也能够让我们的味觉得到满足,但是想要身体健康我们一定要做好搭配才可以,了解了哪些人不适合吃粉丝以后,我们就能够更好的去选择适合自己的食物了。
皮肤过敏能吃蕨根粉吗
如果患者对蕨根粉过敏的话当然是不可以食用蕨根粉的了。皮肤过敏最重要的还是要知道引起我们过敏的因素主要是什么。皮肤过敏能吃蕨根粉吗,下面大家就一起来阅读以下内容。
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足。蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品。
蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用,是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。
为了让我们在生活中认识皮肤过敏能否吃蕨根粉这一疑问,以上都为大家做出详细的了参考意见,如果大家在生活中是对蕨根粉过敏的,理应当是不能再吃了。希望患者在日常生活中对自己的过敏原能有一定的认识从而避免它。
什么人不适合吃丝瓜 丝瓜的家常做法是什么
材料:丝瓜、大蒜、红椒、粉丝、食盐、鸡精、花生油。
做法:
1丝瓜洗净去皮,切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用。
2然后将粉丝洗净浸泡5分钟,大蒜剥开大蒜切末备用。
3之后热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味。
4丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中。
5锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟。
6期间将红椒用油煸熟。
7最后浇到蒸好的丝瓜上即可。
孕妇能吃蕨根粉吗
蕨根粉是夏季很好之选,不过对女性在怀孕的时候,是否可以选择它呢,也是很多人不了解的,因此对孕妇能吃蕨根粉吗,都是可以进行详细咨询,使得了解这类问题。
孕妇能吃蕨根粉吗:
可以的,蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山,天然野生无污染,蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有保健作用。
做法
1.焯水煮到没硬心,过凉水(为的是筋道),把水撇掉。
2.红辣椒切片,泡野山椒(超市有卖)切片,蒜拍碎切成末。
放入醋,一点酱油(推荐六月鲜),适量盐,一小勺糖,再来点泡山椒的汤后调匀。
把刚才的辣椒,蒜末放进调味汁里搅拌。
3.把2的调味汁倒进1的蕨根粉里,搅拌就行了。
凉拌
材料:
蕨根粉100g,辣椒油一大勺,醋两小勺,生抽一小勺,盐1g,青红尖椒各两个,大蒜四瓣。
做法:
1、蕨根粉放滚水内煮7分钟左右,注意搅拌,不要粘锅。
2、煮好的蕨根粉捞出,放入凉白开中。
3、辣椒油,生抽,醋,盐,和切好的辣椒圈辣椒拌匀。
4、蕨根粉捞出放盘子内,倒入调味汁,把蒜拍碎,洒在上面即可。
以上就是对孕妇能吃蕨根粉吗详细说明,女性在怀孕的时候,都是可以选择这样食物,不过在吃的时候,需要掌握它的制作方法,对它的制作方式以上也是有着详细介绍,这样的制作方法,能够很好的保留蕨根粉的营养元素,利于女性身体营养吸收。
小龙虾的配菜有哪些
1、凉面、粉丝。食用小龙虾后,还剩下很多的汤汁,这些汤汁浪费了可惜,可以将汁水拌在凉面中,简直就是人间美味,没有凉面的时候就拌粉丝,口感也很美味。
2、凉拌黄瓜。凉拌黄瓜非常的清爽,而小龙虾稍微有些油腻,食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜,风味十分独特。
3、魔芋。魔芋是一种热量非常低的食材,而且很好入味,很适合在干锅、麻辣中进行调味,在香辣的小龙虾汤汁里面放上切好的魔芋片,魔芋浸满了鲜香的汤汁,非常的好吃,而且热量也非常的低。
粉丝泡一晚上第二天吃可以吗
不建议。
粉丝的泡发时间比较快,像一般粉丝浸泡20-30分钟左右即可,较硬的红薯粉丝也只需要1-2小时就能被泡软。如果将粉丝浸泡一晚上的话,其质地会彻底软掉失去弹性,这样会大大影响粉丝的口感。另外粉丝中含有大量的碳水化合物、蛋白质等营养成分,浸泡时间一久还容易滋生细菌微生物而变质,这种长时间浸泡的粉丝食用后可能会造成肠胃感染,从而引发一系列的肠胃不适症状。