如何挑选百花蜂蜜

如何挑选百花蜂蜜

提起蜂蜜养生，相信你一定不会陌生，但关键是，光知道蜂蜜的好处还不够，你还需要了解，如何辨别真假蜂蜜。毕竟，新闻都曝光市场上有假蜂蜜了，如果不慎挑选了假蜂蜜回家，那可就得不偿失了。

真假蜂蜜教你辨：

第一：看光泽和黏度。辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

第二：倒置蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

第三：拉“蜜丝”。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第四：磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

第五：尝味道。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

蜂蜜里面有秘密

时节与产地影响蜂蜜成效

咱们在选购蜂蜜时会发现，蜂蜜的种类繁复，如百花蜜、枣花蜜、椴树蜜、黄连蜜、五味子蜜等。有以花命名的,也有以树命名的，各种蜂蜜的养分成分和成效有不少不相同。

百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。百花蜜清甜美润，具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等成效，是传统蜂蜜种类。

槐花蜜是春季蜜种。它水白通明，质地浓稠，不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味，甜美鲜纯，芳香适口。槐花蜜具有槐花之去湿利尿、凉血止血之成效，能坚持毛细血管正常的反抗才干，下降血压，并有助于防止中风，一同亦有清热补中、解毒润燥之成效。

椴树蜜是中国东北的特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，简略结晶。椴树蜜有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之成效，有必定的冷静作用。

荆花蜜采于立秋前后。荆花蜜为浅琥珀色，进口留香，让人耐人寻味，具有清热去燥、解毒去痛的成效。它首要采自华北区域，南边罕见。

“中药蜜”成效一同

枸杞蜜色彩呈深琥珀色，幽香浓郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之成效。

枇杷蜜采自枇杷花，经酿制而成。枇杷蜜具有枇杷主治肺热喘咳、胃热吐逆、烦热口渴的药效，能清肺、泄热、化痰、止咳平喘，是伤风伤风、咳嗽痰多病人的抱负挑选。

黄连蜜是采自中国中草药天然维护区中黄连的花蜜。它有黄连的药性及蜂蜜的特征，不只需天然蜂蜜的保健养分价值，还有这种贵重中药的医作用果。

党参蜜是采自贵重中药材党参花酿制而成，它味甘平，色泽呈琥珀色。党参蜜对脾胃衰弱、气血两亏、体倦无力、贫血等有辅佐作用，是体虚、缓慢胃炎、贫血者的保健品。

五味子蜜采自五味子花，它色泽略深，味甜美，略有中药香气。五味子蜜具有解毒、止拉肚子、灭菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏有杰出的辅佐治作用果。分外合适有虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士的往常食疗保健之用。

怎样挑选瓶装蜂蜜好呢

蜂蜜是一种传统的养生美食，在《神农本草经》(公元前2至1世纪)中把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人，可见常服食蜂蜜对人们保健是有极大帮助的。

然而目前蜂蜜市场鱼龙混杂，掺假蜂蜜、散装蜂蜜、野蜂蜜等，若饮食不当反而会对人的身体造成损害，那我们如何才能挑选好的蜂蜜呢?

一、看标签：正规厂商生产的蜂蜜都会标明蜂蜜的类型，由于不同类型的蜂蜜的保健效果不同，为了方便顾客的选购，正规厂商都会标示蜂蜜的类型及其功效，另外为了便于顾客咨询会明确标明厂商地址与联系电话。山寨厂商无标签或标签伪劣。例如颐寿园蜂蜜系列中包含的益母草蜜、兰花草蜂蜜、荆条蜂蜜、枇杷蜜等，会明确标示相应类型及保健功效。

二、看色泽：由于不同花种的蜂蜜色泽不一致，我们通过标签了解蜂蜜的类型后再通过蜂蜜色泽的深浅来判断蜂蜜的优劣。好的蜂蜜质地细腻，颜色光亮，颜色均匀一致，而劣质蜂蜜混浊而有杂质。

三、看形态：买蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来，或者挑起来也不能成丝。

四、闻气味：优质的蜂蜜会有与蜜源植物相同的浓郁香气，比如颐寿园洋槐蜜有槐花的清香，枣花蜜有枣花的甜香。不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味。

以上几段文字内容就为我们很好地解答了怎样挑选瓶装蜂蜜的疑问，在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容，这样才能在日常生活中更好地进行瓶装蜂蜜的挑选。当然我想告诉大家的是，我们一定要明确与蜂蜜相克的一些食物，这样才能在现实中将它们避开，从而防止一些意外的出现。

吃薏米可以祛斑吗 怎么吃薏米去斑

材料：薏米10克，干百合5到8克，适量蜂蜜。

做法：

1.将薏米挑选一下，去除坏的薏米，然后清洗干净，用清水浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米捞出，放入锅中，加入干百合和足量清水。

3.将薏米煮至开花，就可以了，盛出加入适量蜂蜜调味即可。

材料：薏米10克，绿豆15克、清水适量。

做法

1.将坏薏米和绿豆挑出，清洗干净，浸泡一夜。

2.将浸泡好的薏米和绿豆直接放入锅中，加入适量的水。

3.直接炖成薏米绿豆汤食用，可以用少量蜂蜜调味。

无花果泡酒的制作方法

以新鲜无花果泡酒为例，具体做法如下：

材料：新鲜无花果适量、白酒适量、蜂蜜适量。

步骤：

1、首先挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂。

2、然后去蒂并切成四瓣，略微捣一下。

3、之后往捣碎的浆果中适量蜂蜜，蜂蜜量根据百香果量而定。

4、随后就可以倒上白酒，建议用粮食酒，口感更加香醇。

5、弄好后将其装入玻璃瓶中，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。

6、最后开封后，过滤去渣，即可服用。

蜂王浆怎么做好吃 蜂王浆南瓜

南瓜、百花蜂蜜。把南瓜洗干净然后再削皮，削皮后切一小块的样子，然后放入蒸锅中蒸20分钟，取出后就浇上蜂蜜。然后就可以直接食用了，爱吃甜食的可以多加。

吃百花蜂蜜的注意事项

尽管大家都习惯蜂蜜是天然健康食品，但不能忽视它是一种高糖高热的食物，所以无论孩子还是大人，食用时都应该合理适量。蜂蜜中的有机酸和酶能够为人体带来健康，需要了解不能同蜂蜜搭配的食物，这样才有利于蜂蜜功效的发挥。

1、葱：蜂蜜中含有多种复杂的有机成分，其中有机酸和酶类遇到葱里面的氨基酸，会产生有害物质，从而刺激肠道导致腹泻。

2、韭菜：韭菜中含有丰富的维生素，如果与蜂蜜同食，蜂蜜中的矿物质容易与之发生化学作用，从而失去营养价值。

3、豆腐：豆腐中含有丰富的矿物质，容易与蜂蜜中的酶类发生化学作用，不利于人体的营养吸收。

4、凉水冲服：因为蜂蜜中的酶、维生素和矿物质遇热会受到破坏，所以若用开水冲调蜂蜜时，水温最好不超过 35℃。

百花蜂蜜有什么功效

第一类功效：使肌肤更完美

蜂蜜美容小秘方-1 (蜂蜜+水)

蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。

蜂蜜美容小秘方-2 (蜂蜜+醋)

蜂蜜和醋各1-2汤匙，温开水冲服，每日2-3次，按时服用。长期坚持，能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。

蜂蜜美容小秘方-3 (蜂蜜+鸡蛋+橄榄油)

加入羌乡源蜜100克，鸡蛋一个搅和，慢慢加入少许橄榄油或麻油，再放2-3滴香水，彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时，将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外)，10分钟后用温水洗去，每月做两次(多做效果更佳)，能使颜面细嫩，青春焕发。

第二类功效：抗皱，紧致肌肤

蜂蜜美容小秘方-4(蜂蜜+苹果+乳脂)

将苹果煮沸，捣碎，加入四川的羌乡源蜜与乳脂，制成润肤面膜膏，敷面令你肤洁如玉。

蜂蜜美容护肤小秘方-5(蜂蜜+鸡蛋清)

蜂蜜50克，鸡蛋清一个，两者搅拌均匀，睡前用干的软刷子刷在面部，慢慢进行按摩， 约30分钟自然风干后，用清水洗去，每周2次。

第三类功效：去斑

蜂蜜美容护肤小秘方-6(蜂蜜+甘油+水+面粉)

蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合均匀制成敷面膏，敷于面上20分钟后，用清水洗去，此法适用于普通干燥性衰萎皮肤。

蜂蜜美容护肤小秘方-7(蜂蜜+鲜蜂王浆+鸡蛋清+花粉+水)

蜂蜜1匙、鲜蜂王浆1匙、鸡蛋清1个，加入适量花粉和水调成糊状，涂于面部，30分钟后用温水洗去，再用鲜蜂王浆1克加少许甘油调匀涂于面部，每周一次。

百花蜂蜜的作用与功效

作用功效

蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处

蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果

食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力

蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果

蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，能够加快进入梦乡速度

蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)