软籽石榴大的好还是小的好 软籽石榴外皮越黄的越好吗
软籽石榴大的好还是小的好 软籽石榴外皮越黄的越好吗
不一定。
一般软籽石榴的表皮有红色、绿色、黄色几种颜色，而红色的石榴一般是正常成熟状态的石榴，并且在红色中有一些黄色色块的软籽石榴会更甜一些，糖分含量更高，但是并不是越黄越好的。
因为软籽石榴成熟过度或者保存不当是有可能出现腐败变质的情况的，而软籽石榴开始腐败变质的时候表皮就会开始褪色发黄，此时的软籽石榴是不可以再食用了，所以软籽石榴表皮的黄色面积大小和占比并不代表软籽石榴的好坏。
硬籽石榴和软籽石榴的区别 怎么挑选好的软籽石榴
好的软籽石榴一般表皮颜色会有黄红相间的状态，如果是全呈绿色或者白色的可能是未完全成熟的，不建议购买食用，因为食用起来会发酸发涩，口感不佳。
好的软籽石榴外形不会是规整的圆形的，一般会偏方正的状态，并且圆形的软籽石榴可能果皮相对会更厚一些。
软籽石榴的柄头裂口一般是呈黑色的，并且是完整无损的，而如果有的软籽石榴柄头裂口出现了断裂开裂，通常果肉会不够饱满，因为流失了较多水分。
软籽石榴与普通石榴的区别
软籽石榴由于种子退化变软，食之无渣，适口性强，容易吞咽，而且果糖度为15-17左右，后期口感更甜，糖度比普通石榴要高许多，普通石榴果籽较硬，直接食用带有渣感，口感差很多。
普通石榴食用需要吐籽，而软籽石榴可带籽吞咽，果籽中所含有的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分都可以被身体吸收利用，食用价值更高。
软籽石榴出汁率也比普通石榴高许多，相同体积大小的软籽石榴会比普通石榴重50克左右，含糖量比普通石榴要高上5%左右，因此吃上一口会感觉喉舌回甘，鲜甜欲滴。
一般普通的石榴成熟时间在9-10月份，而软籽石榴成熟时间则在8-9月份，这意味着人们可以提前享受石榴美味。
软籽石榴作为一种从国外引进的品种，其售价相对较高，是普通石榴价格的2-3倍。
软籽石榴整体呈艳红色，后期随着成熟度越好高颜色越深，整体呈酒红色，颜色更加喜人。普通石榴呈粉白色，整体没太大食欲。给伙伴们介绍下突尼斯软籽石榴和其他普通石榴的区别。
软籽石榴的功效与作用
美容养颜
软籽石榴中，含有维生素、矿物质、花青素和石榴多酚，这些成分都是具有促进新陈代谢作用的元素，食用软籽石榴后，可以起到一个清除体内自由基、促进细胞代谢的作用，而且软籽石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润。
补充营养
软籽石榴是营养丰富的水果，在软籽石榴的成分中，含有大量的矿物质、膳食纤维、果胶、维生素C、碳水化合物等营养成分，适量食用软籽石榴，还可以起到一个补充营养的作用，对身体很有益处。
生津止渴
软籽石榴性温，味甘、酸、涩，入肺经、肾经、大肠经，软籽石榴营养丰富，含有大量水分、酸类物质、糖类物质，可以为身体补充水分，软籽石榴在秋季成熟，此时气候干燥，适量食用软籽石榴具有一定的生津止渴作用，可以缓解秋燥带来的不适感受。
润肠通便
软籽石榴果肉中含有大量的膳食纤维和果胶，而且，吃软籽石榴的时候一般都是连籽一起吃的，石榴籽里面含有大量的木质素和膳食纤维，适量食用软籽石榴还具有一定的润肠通便作用。
软籽石榴和硬籽石榴的区别
1、成熟时间
软籽石榴和硬籽石榴属于两种不同的品种，其中软籽石榴的成熟时间要早于硬籽石榴，一般8、9月份就成熟了，而硬籽石榴大多要9、10月份才会完全成熟。
2、石榴籽
这也是这种石榴之间最大的区别，软籽石榴的籽可以直接食用，食用起来也不会影响石榴的口感，而硬籽石榴的籽不能吃，需要吐掉、
3、果肉颜色
软籽石榴果肉的颜色偏深红、暗红，而硬籽石榴的颜色普遍偏浅红、鲜红一些，并且软籽石榴果皮也要比硬籽石榴薄一些，更容易剥开。什么样的石榴籽能消化 什么样的石榴籽适合消化
软籽石榴适合消化。
石榴籽粉硬籽石榴和软籽石榴，有成分区别，硬籽石榴的木质素含量很高，消化起来更为困难，因此想要吃石榴籽最好选择软籽石榴，软籽石榴的木质素含量更低，颗粒体相交更为柔软。
软籽石榴要怎么保存 怎么判断软籽石榴有没有变质
变质的软籽石榴外皮颜色会变暗变黑，甚至局部会出现大黑皮，就不再有新鲜石榴那样通透的感觉了。
新鲜的软籽石榴果肉颜色呈深红色的，而变质的软籽石榴果肉颜色会出现发黄、发黄，并且颜色也没有这么透亮，果须还可能出现明显的黑色。
虽然软籽石榴的果皮很薄，整个果实相对更容易剥开，但是果皮并不软，不会塌陷软化，而变质的软籽石榴可能会出现塌陷软化的现象，并且味道还有一股酸味，建议不要再食用。
怎么判断软籽石榴有没有变质
1、果皮颜色
变质的软籽石榴外皮颜色会变暗变黑，甚至局部会出现大黑皮，就不再有新鲜石榴那样通透的感觉了。
2、果肉颜色
新鲜的软籽石榴果肉颜色呈深红色的，而变质的软籽石榴果肉颜色会出现发黄、发黄，并且颜色也没有这么透亮，果须还可能出现明显的黑色。
3、软硬程度
虽然软籽石榴的果皮很薄，整个果实相对更容易剥开，但是果皮并不软，不会塌陷软化，而变质的软籽石榴可能会出现塌陷软化的现象，并且味道还有一股酸味，建议不要再食用。怎么挑选软籽石榴
1、颜色光泽
软籽石榴果皮颜色以黄色的最佳，其次是红色，果皮呈绿色的可能是还未完全成熟，一般味道会会发涩发酸，再者，好的软籽石榴果皮光滑透亮无黑斑，有黑斑的一般都不新鲜了，建议不要再购买食用。
2、外形重量
好的软籽石榴可以选择形状有些方方正正的，而不是圆滚滚的，一般外观比较圆的石榴外皮相对要厚一些，所以要想挑选到皮薄成熟的软籽石榴可以选择方方正正的。
3、柄头裂口
软籽石榴喝普通石榴一样，果实顶端会有黑色的裂口，而柄头裂口正常情况下是不会影响石榴的口感的，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，不过一般这种石榴籽粒都不够饱满，所以选择有正常开口的石榴即可。
软籽石榴是转基因吗
不是。
软籽石榴不是转基因，软籽石榴是引进的水果品种，后面又经过较长时间的试验、观察、培育，才有了各方面形状都比较优异的软籽石榴， 软籽石榴是属于石榴的一个新品种。
只是和普通石榴相比，软籽石榴成熟更早、果实更甜、籽粒更软，所以更受人们喜爱，但并不代表软籽石榴是转基因的食物，可以放心食用。
软籽石榴青的可以吃吗
不建议吃。
一般石榴外皮颜色呈红色和黄色相间的颜色，而一般外皮是青的软籽石榴是还没有完全成熟的，这样子的石榴味道会比较酸涩，所以一般不建议吃，不仅味道酸而且酸性过强还可能会损伤牙齿。
不过也有一种石榴的品种叫青皮石榴，但是青皮石榴和软籽石榴却是两种不同的品种，所以软籽石榴果皮发青的话一般是没有成熟的。
硬籽石榴和软籽石榴的区别
软籽石榴的籽质地更软，所以食用的口感也更好，不会像吃硬籽石榴那样感觉有个硬籽吃起来感觉带渣，软籽石榴的适口性更好，并且软籽石榴可以不吐籽也很容易吞咽。
软籽石榴因为品种得到了优化，所以出汁率也有好于硬籽石榴，同等体积的软籽石榴，质量会比硬籽石榴重上20~50克，而这2-~50克，就是软籽石榴多出的水分，吃起来也会感觉更甘甜解渴。
软籽石榴与硬籽石榴因为品种不同，有不同的成熟期，一般硬籽石榴的成熟期在9~10月份，而软籽石榴的成熟期在8~9月份，相对成熟时间更早。
硬籽石榴普遍颜色呈粉红色，颜色相对不深，也不艳，而软籽石榴大都会呈红色，并且随着成熟度的增加颜色也会加深，甚至会出现酒红色，相对颜色更加喜人，看起来更有食欲。
软籽石榴和硬籽石榴的区别
软籽石榴和硬籽石榴属于两种不同的品种，其中软籽石榴的成熟时间要早于硬籽石榴，一般8、9月份就成熟了，而硬籽石榴大多要9、10月份才会完全成熟。
这也是这种石榴之间最大的区别，软籽石榴的籽可以直接食用，食用起来也不会影响石榴的口感，而硬籽石榴的籽不能吃，需要吐掉、
软籽石榴果肉的颜色偏深红、暗红，而硬籽石榴的颜色普遍偏浅红、鲜红一些，并且软籽石榴果皮也要比硬籽石榴薄一些，更容易剥开。