吃螃蟹的正确步骤 醋淋蟹身
吃螃蟹的正确步骤 醋淋蟹身
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
螃蟹蒸几分钟最好吃 螃蟹怎么做
1、螃蟹洗净。
2、生姜去皮剁末。
3、准备调料。
4、生姜末中倒入老醋。
5、冷水上蒸锅,把生姜片和葱放在螃蟹上,往螃蟹上到点料酒。
6、大火15分钟熄火。
1、材料:螃蟹2只。
2、螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。
3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
4、再把螃蟹盖揭开。
5、把身体一分为二。
6、切蒜茸。
7、将蒜茸撒在螃蟹上。
8、上锅大火蒸15分钟即可。
大闸蟹冷冻了还好吃吗 冷冻的大闸蟹怎么做好吃
步骤：
1、将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。
2、将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。
3、入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。
4、将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。
5、将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。
蟹钳怎么吃步骤 第六步
按照这样的步骤下来，螃蟹身上不可食用的部位就差不多都被挑干净了，倒些醋将碟子里的蟹肉吃掉，接下来在螃蟹身上浇上一些醋，然后将螃蟹的蟹黄/蟹膏吃干净。
礼盒装的大闸蟹可以放几天 大闸蟹怎么清蒸才好吃
清蒸大闸蟹是大闸蟹常见的一种吃法，其口感是比较鲜嫩的，清蒸大闸蟹方法比较简单，具体如下：
原料：大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。
做法步骤：
1、先将大闸蟹放水中吐净脏东西。
2、再用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。
3、然后锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。
4、期间用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁。
5、大闸蟹盖上锅盖蒸15分钟左右，蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。
螃蟹不能和什么同食 吃螃蟹怎么吃正确
螃蟹正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄，这是螃蟹身上最好吃的东西。而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。
吃螃蟹的时候，最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把螃蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。螃蟹腿一般都是留到最后才吃，这是因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好吃，还可以避免造成浪费。
新手怎么吃螃蟹
工具：双手、一把锋利的小剪刀、一个小勺子。
吃法步骤
1、用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来，这些部位待放凉后其肉容易与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后凉了吃。
2、将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉，这里是内脏，容易积聚重金属，不能吃。
3、将蟹壳揭下来，在蟹盖中间有一个三角锥形的部位，那是蟹胃也不能食用，但可以将蟹盖上的蟹黄吃掉，这是最为精华鲜美的部分。
4、用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
5、用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
6、将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳会呈半透明状。但要注意在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用，体虚的人吃了容易腹泻。
7、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来；而蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来；蟹钳则用剪刀将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
8、整只大螃蟹就被你吃干净了，是不是吃着非常简单优雅呢，不会的新手赶紧学起来吧。
吃螃蟹的正确步骤 去蟹胃吮蟹黄
先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
大闸蟹的制作做法
咸肉蒸蟹
大闸蟹咸肉是什么，有的地方将腊肉也称为咸肉，经过腌制的咸肉，其味道入肉三分，吃的时候余味绕齿，经久不绝。
食材准备
大闸蟹5只，咸肉适量，生姜适量。
做法步骤
1、将咸肉放在淡盐水中浸泡1个小时以上。
2、将大闸蟹葱腹部对半开，放入数片生姜，咸肉泡好后切片放在螃蟹上面。
3、水开后上锅蒸25分钟左右，蒸熟后，打出汤汁，加少许香油及水淀粉勾芡。
4、最后淋在咸肉上即可。
香辣炒蟹
大闸蟹香辣味之所以味道受人欢迎，是在其香味让人垂涎，然后辣味让人兴奋，畅快。
食材准备
大闸蟹2只，蒜1头，红辣椒4个，姜1块，香葱适量，盐1茶匙，黄酒1勺，淀粉适量。
做法步骤
1、将螃蟹放在水中，吐干净肚子里面的脏东西，要多换几次水。
2、泡干净的螃蟹，再用牙刷刷干净。
3、剪掉螃蟹的毛腿，身体切成两半。
4、螃蟹块撒一层淀粉。蟹黄露出的地方多撒。
5、葱姜蒜切大粒，辣椒切小段。
6、在锅中放入油，烧热后放入螃蟹，等螃蟹炸至金黄就捞出待用。
7、洗干净锅，放少量的油，将切好的姜蒜末放下去爆香，再放入红辣椒。
8、将螃蟹放下去翻炒，加入盐，淋上黄酒，黄酒炒干后撒上香葱就可出锅。
小贴士
蟹性寒，所以搭配一些姜和酒中和一下，对身体更好。