枸杞贮藏方法

枸杞贮藏方法

置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。[3] 枸杞子营养丰富，但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象。

贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1：25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟，捞置于匾内用水冲洗，再进行晾干、晒干或炽烤至干。注意在浸泡过程中操作宜轻柔，避免枸杞的破损。用本方法加工处理，可节约工时和能源，枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。

枸杞怎么放才保持干燥

阴凉干燥处保存

将晒干的枸杞用干净的保鲜袋装好，然后密封好，抽出袋内空气，置阴凉处贮存，只要保证枸杞不受到太阳照射，同时不受潮的话，一般能保存一年之久。

冷藏保存

另外还可以将枸杞密封好放在冷藏室内保存，这样既可以抑制细菌的滋生，同时低温还能防止枸杞出现糖化的情况。

泡黑枸杞要不要洗 黑枸杞适合怎样贮存

黑枸杞容易发生霉变、走油和虫蛀，因为黑枸杞含有一定的糖分、蛋白质、脂肪等营养物质，贮存不当的话，就容易导致以上情况。黑枸杞适宜贮存在阴凉干燥之处，如果条件允许的话，可以将黑枸杞密封保存于冰箱冷藏环境中。

枸杞受潮发粘还能吃吗 枸杞怎样保存不受潮

1、枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。

2、也可以将枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。

3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。

红枸杞发黑了还能吃吗 枸杞怎么保存最好

1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。

3、冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

4、霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

黑枸杞坏了是什么味道 怎样预防黑枸杞变质

冰箱冷藏是生活中大家经常应用到的保存方法，黑枸杞容易走油和霉变，因此可以贮存于冰箱中，可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。但是要注意，黑枸杞贮存于冰箱之中，一定要密封保存，以防进入水分影响药效。

黑枸杞过期了还能吃吗 怎样避免黑枸杞过期

1.根据自己所需量购买。

黑枸杞功效广泛，价格昂贵，购买黑枸杞时要根据自己所需量购买，购买太多容易造成变质，以免造成浪费。

2.合理的储存。

黑枸杞的合理贮存是防止黑枸杞变质的关键，黑枸杞适宜贮存在阴凉干燥的地方，潮湿温暖的环境容易密封引起黑枸杞的质变。黑枸杞的贮存方法有冷藏法、密封法、真空保存法、干燥法和防水法。

黑枸杞放久了会坏吗 黑枸杞可以放冰箱冷藏吗

可以

冰箱冷藏是生活中大家经常应用到的保存方法，黑枸杞容易走油和霉变，因此可以贮存于冰箱中，可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。但是要注意，黑枸杞贮存于冰箱之中，一定要密封保存，以防进入水分影响药效。

黑枸杞时间长了会怎样 正确保存黑枸杞的方法

1、乙醇保存法。将黑枸杞用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，去除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

2、塑料袋真空保存法。在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其它情况而定。

3、冷藏法。将黑枸杞放在冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

4、霉变处理方法。搓散霉变的黑枸杞上的结块，丢弃严重变质的，喷洒适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

枸杞子贮藏方法

置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。

枸杞子营养丰富，但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。

加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1：25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟，捞置于匾内用水冲洗，再进行晾干、晒干或炽烤至干。注意在浸泡过程中操作宜轻柔，避免枸杞的破损。用本方法加工处理，可节约工时和能源，枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。

黑枸杞发霉了还能吃吗 如何防止黑枸杞发霉

真空环境不受空气的影响，存放黑枸杞的时间是比较长的。一般是将黑枸杞放入真空包装袋中，然后再将袋中的空气抽除，置于阴凉、通风好、干燥处保存，可以存放很长一段时间，不过用这种方法存放，需要一台真空抽气机，不适用于家庭保存。

低温可以抑制微生物的生长，所以将黑枸杞放在密封罐中，然后放在冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，这种方法是最简单、实用的一种贮藏方法。不过，冰箱中的湿度比较大，在平常生活中，应该多打开看看，观察是否有发霉、生虫等变质的现象发生。