香榧子的功效与作用禁忌 香榧子的功效与作用
香榧子的功效与作用禁忌 香榧子的功效与作用
香榧中的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸亚油酸甘油酯，这是一种优质脂肪，不饱和脂肪酸具有净化血液、清除血管壁杂质、消耗体内积蓄的饱和脂肪的作用，所以有利于心脑血管健康，能预防心脑血管疾病。
香榧内含有丰富的香榧油，还有大量的粗纤维，香榧油能软化大便，润滑肠道，粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果。
香榧仁中的维生素E能使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，；同时香榧中还含有丰富的卵磷脂可以增加脑细胞活力，提高记忆力。
香榧仁中所含的锌、铬、锰等微量元素在降血压、降血糖和保护心脑血管等方面具有重要作用，其中锌不但有生血功能，而且可降低并消除镉的致高血压作用，人们经常食用香榧仁可以降低高血压病的发生。
亚麻油酸是一种重要的美容营养素，如果人体内缺乏亚麻油酸，皮肤容易变得干燥而肥厚；而香榧中富含亚麻油酸，所以多吃香榧可以美容；同时香榧中也富含磷脂，磷脂可以增强细胞活力，促进伤口愈合，让脸上的痘印淡化变浅。
传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
香榧子的黑衣的功效
香榧子的黑衣中含有维生素E等多种维生素，人体适量食用后，能够滋养肌肤，对体内自由基有所抑制，从而起到美容养颜的功效。
香榧子的黑衣中含有丰富的油脂，而油脂进入人体后，可滋润肠道，促进食物的消化与吸收，对便秘情况有所预防。
香榧子的黑衣中含有丰富的不饱和脂肪酸，比如：亚麻酸、亚油酸等，适当食用可预防动脉硬化，加快血液的循环，从而对血液中的胆固醇有所清除，可预防冠心病等心脑血管疾病。
香榧子的黑衣含有维生素B1，而这种维生素不仅能够补充人体能量，还能缓解疲劳，适合上班犯困、四肢无力等劳累人群；而且其油脂成分可快速被人体吸收，以提供能量，也可以很好的去除疲劳感。
《本草纲目》中就有记载：常食香榧能“治五痔，去三虫蛊毒，鬼疰恶毒。食之，消寸白虫。”可见香榧有驱虫滑肠的功效，功效来源于其果皮，因此常吃香榧子的黑衣可起到驱虫的作用。
吃香榧有什么好处和坏处啊
香榧，(学名：Torreya grandis Fort. ex Lindl. cv. Merrillii.)，别名中国榧，为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种，主要生长在中国南方较为湿润的地区，生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区，目前主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。 香榧高可达25m，是榧树中的一种，通常通过嫁接而来。香榧生长成熟期为三年：第一年开花，第二年结果，第三年成熟(不过一般一棵香榧树需要几百年才能开花)。花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。药用价值功效主治虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补气，去瘀生新。主治虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，便秘，痔疮，体虚脚弱，小儿遗尿等。食用香榧的注意事项榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食;素有痰热体质者慎食。榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。榧子性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。榧子有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
香榧子的食用处理方法
香榧子的食用处理方法
炒好的香榧壳是脆的，在香榧两侧能发现两条突起像眼睛一样;用手捏这两个地方就能一下捏破，取果实就能吃了。
香榧子的吃法(做法)大全
一、香榧可以直接吃
香榧这种水果可以直接吃，在吃的时候，很多人会用牙去咬开它的果皮，然后吃里面的果仁，其实香榧再两端有香榧眼存在，大家可以用手用力挤一下，它的果仁就能从香榧眼中吐出来，直接食用既可，这样食用不会损伤牙齿，而且食用方便。
二、香榧可以炒制以后食用
香榧可以炒制以后当坚果食用，炒制要选择晒干以后的香榧，然后再盐水放入花椒八角等香料泡制一下，准备适量的沙子，把香榧泡好以后，就可以开始炒制，先把锅炒干，然后再把沙子放入炒热，最后放入香榧，来回翻炒均匀，取出以后过筛，把沙子去掉降温以后就可以食用了。
椒盐香榧子
材料：香榧子500克，精盐50克，沙子适量
做法：
1.将无虫、饱满的香榧子用水洗净，沥干水分以备用。
2.将铁锅置于大火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入备好的香榧子，改用小火迅速翻炒8～10分钟即可，再用筛子筛去粗沙。
3.将筛净的香榧子倒入盐水盆中拌匀，浸泡1～2小时后，捞出晾干。
4.取新粗沙放入铁锅中，置于中火上炒烫，再倒入晾干的香榧子不断翻炒10～15分钟后离火;滤去粗沙即可。
三、香榧可以榨油吃
香榧中含有大量的油脂，人们把它收取以后也可以榨取出油脂，然后食用，用香榧榨出的油脂不但能为人体提供多种营养成分，还有不错的杀虫效果，可以用于人类多咎寄生虫的治疗。
哪些人不能吃香榧子、香榧子的注意事项
一、哪些人不能吃香榧子?
1.上火的人：香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。
2.拉肚子的人：香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
3.孕妇：香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎，因此孕妇是不适宜进食香榧。
二、香榧子的适用人群
一般人均可以食用，小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食。
三、香榧子的食用禁忌
1.新鲜的香榧掰开后慢慢嚼，但是不能多吃。
2.炒干的香榧可以略微多吃一点。
3.一般来说香榧里面的黑衣不要吃。
4.榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食;素有痰热体质者慎食。
5.榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。
6.榧子性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。
7.食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。
香榧吃了会不会胖 香榧吃了对身体有什么好处
香榧中含有丰富的脂肪和纤维素，脂肪可以润滑肠道，增加肠道的润滑度，而适量纤维素可以促进肠道的蠕动，有增强肠动力的作用，因此食用香榧有润肠通便的作用。
香榧性温，味甘，入肾经，因此食用香榧具有补肾强肾的作用，并且香榧还含有丰富的蛋白质，可以提供合成精子的原料，因此长期食用香榧有补肾强精的作用。
香榧中含有大量的磷脂和不饱和脂肪酸，可以增加细胞的活力，有提高神经功能的作用，并且大量的蛋白质也可以为大脑细胞提供原料，因此长期食用香榧具有益智健脑的作用。
香榧中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以抑制胆固醇的生成，降低胆固醇含量，减少血栓的生成，因此长期食用香榧具有一定的保护心脑血管的作用。
香榧中含有丰富的脂溶性维生素E和维生素A的成分，都是具有抗击自由基作用的有益成分，可以防止自由基对人体的细胞的破坏，导致人体出现衰老的情况，因此长期食用香榧有抗衰老的作用。
香榧中含有丰富的维生素E、维生素K、维生素A和亚麻油酸及钙、磷、铁，可以促进肌肤的弹性，增加水分和滋润度，抗击自由基，是人体理想的肌肤美容剂，因此长期食用香榧美容养颜的作用。
香榧子性味甘、涩、平，归胃、大肠经，功效为杀虫，主要用于治疗蛔虫和绦虫病，临床上有将香榧子与槟榔、贯众、鹤虱共为末制成榧子杀虫丸，治疗蛔虫、绦虫、绦虫、姜片虫等有较好的效果。
吃香榧子对肝有好处吗
有养护肝脏的好处。
1、香榧子富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少有害物质在肠道的停留时间，具有排毒通便的作用，而肝脏属于人体的排毒器官，长期适量吃香榧子可有助于人体肝脏排毒，起到辅助肝脏功能的益处。
2、另外香榧子富含胡萝卜素，而胡萝卜素进入体内，会转化成维生素a，可以起到保肝养肝的作用，能够减轻肝脏的负担。
3、香榧子也是高蛋白质食物，其丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
但香榧子中含有油脂较高，其中多为不饱和脂肪酸，如吃多的话，反而会加重肝脏负担，对健康不利，因此一天吃5-10颗左右的香榧才有利于肝脏健康。
香榧子功效与禁忌 香榧怎么吃
1、每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。
2、只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二。
3、然后，将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。
4、不介意外层黑色果衣的话，也可以直接食用。
香榧子的黑衣能吃吗
香榧子的黑衣能吃吗?
在吃香榧子的时候，果仁外面包裹着有一层黑色的果衣，吃过之后会有一些特别的味道，小编不想浪费每一种有用的东西，但实话实说，香榧子的黑衣口感不好，还有点粗燥。也难怪，大多数人在吃香榧子的时候，就会习惯性的把黑色的果衣刮掉。那么香榧子的黑衣能吃吗?
传统的中医认为，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。但是黑色的果衣会影响香榧子的整体口味，因此建议大家可以用外面的硬壳刮去，再吃干净的果仁。当然啦，如果不介意口感的话，在吃香榧子的时候，也可以选择不刮去黑色的果衣，苏东坡也曾说过，“驱攘三彭仇，已我心腹疾。”因此可见香榧子的黑衣也是有好处的。
香榧子在吃的时候，会散发出一种独特的香味，据说，杨贵妃常将香榧子研成末后冲服，以获体香，欲与香妃试比高。但也有人觉得它有点药味，吃起来味如嚼木。其实，香榧子所含的脂肪油也不少，说是超过了花生和芝麻;可你吃在口中只感到香与脆，而不觉油多。
如果不喜欢直接吃香榧子，可以尝试下面的吃法。
一、椒盐香榧
香榧生坯2千克，食盐100克。将榧子去除杂质，按颗粒大小分成二、三档，以便分别炒制。先放白砂于锅内炒热，然后倒人香榧预炒，至半熟时，离锅筛去砂子，倒人冷水中浸泡片刻;捞出沥干后重新倒人锅中，以猛火炒至熟，筛去砂粒放人盐水中浸渍片刻，再挤出沥干，人锅内复炒至干燥即成。每日食20O克左右。炒香榧具有杀虫强体的功效，可治疗钩虫病，经常食之，以大便中虫卵消失为度，效果良好。
二、炒榧仁
榧仁500克，薄荷霜50克，冰糖1OO克。将榧仁刮去黑皮;炒锅烧热，加入冰糖、薄荷霜熬成浓汁，倒人去皮榧仁拌炒收汁，起锅晾凉即可。本品具有清肺火，健脾气，化痰止咳的功效。适用于肺燥咳嗽，脾虚生痰等病症。
三、榧子素羹
榧仁50克，大米100克。榧子去皮壳取仁，大米洗净;锅中加入清水，与榧仁、大米一同以大火煮沸，然后改小火熬成浓羹。此羹味道甜美，入口绵软;具有健脾益气，养胃补虚的功效。适用于脾胃虚弱，久病气虚，体倦肢软，食欲不佳者食之。
另外需要注意吃香榧子的注意事项：
1.香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食;素有痰热体质者慎食。
2.香榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。
3.香榧子性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。
4.食用香榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。
5.香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎，因此孕妇是不适宜进食香榧。
香榧的黑衣可以吃吗
能吃。
大多数吃过香榧子的人都知道，在吃香榧子的时候，果仁外面包裹着有一层黑色的果衣，吃过之后会有一些特别的味道。因此，大多数人在吃香榧子的时候，就会习惯性的把黑色的果衣刮掉。如果想要吃到最纯粹的香榧子的味道的话，在剥掉外壳之后，可以用外壳把黑色的果衣刮去，再吃干净的果仁。当然啦，在吃香榧子的时候，也可以选择不刮去黑色的果衣，因为据说黑色的果衣能够起到一定的作用，例如黑衣能够打蛔虫。
香榧子怎么吃
香榧子作为一种坚果，和其他坚果一样，最好的方法就是直接食用。很多坚果都是直接食用，既方便又能很好的吸收其营养成分。所以很多人都随身带着一些坚果，有空的时候就会吃几颗，不会受到时间的限制，方便实用，而且也可以避免一次性食用过多。
食用之前，可以将香榧子微炒一下，这样会更香。每年的10月至11月，就是香榧子成熟可以采摘的时候，将香榧子的肉质外皮除去，取出种子，晒干;再将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度，榧仁即可食用。香榧子有杀虫消积的作用，用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。
香榧子的营养价值
香榧子不仅可以作为干果直接食用，而且香榧子还可以作为药用的材料。它含有蛋白质、粗纤维、和多种微量元素，所以香榧子含有多种营养价值，下面我们分点讲解一下它所带有的价值和功效：
1、驱除肠道寄生虫，治疗丝虫病。香榧子含有榧子油能够有效地驱除肠胃中的各种寄生虫，而且只杀虫，对身体没有伤害，是天然的驱虫食品。此外，香榧子还对丝虫病有一定的疗效，能有杀灭微丝蚴。
2、帮助消化，增强食欲。香榧子含有粗纤维，能够帮助肠胃的蠕动，而且还可以帮助脂溶性维生素的吸收，可以起到健脾益气，消石解腻的作用，从而改善肠道功能状态，增加食欲。
3、提高身体免疫力，起到强身健体的作用。香榧子含有许多营养成分，可以有效地排除人体内的毒素。另外，香榧中含有大量的脂肪，还能润肠通便。补充营养的同时又能排毒，而且香榧子内的物质对淋巴肉瘤有治疗和预防的作用。总的来说，可以起到强身健体，提高人体的免疫力。
4、润泽皮肤，延缓衰老。香榧子内有高含量的脂肪酸和维生素E，所以可以润泽肌肤，延缓衰老。
香榧子是什么
香榧子是什么
1、香榧树的种子。香榧子，顾名思义是来自于香榧树。香榧树属于红豆杉科，是世界上稀有的经济树种。香榧树具有多种功能，树皮可以制作栲胶，木材可以制作家具。除此之外，香榧子还可以作为食品和药材。可见，香榧树是一种非常有价值的树种。它所结出的种子——香榧子，同样也具有非常大的价值。
2、属于干果类型。香榧子是一种上好的干果，在众多的干果中，香榧子可谓是名列前茅。香榧子大小有如红枣，里面的核像橄榄一般，呈椭圆型。外形看起来像杏仁，但却比杏仁要大一些。香榧子具有特殊的香气，非常吸引人。
3、含有的成分众多。香榧子里面含有多种成分，它跟其他的种子一样，含有丰富的脂肪油，而且含量其高。据了解，香榧子含有超过51%以上的脂肪油，超过了花生和芝麻。此外，香榧子还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维和许多微量元素，对人的身体有很大的好处。还有就是香榧子中含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，可以提取芳香油，作为高级方向油的原料。
香榧子的营养价值
1、驱除肠道寄生虫，治疗丝虫病。香榧子含有榧子油能够有效地驱除肠胃中的各种寄生虫，而且只杀虫，对身体没有伤害，是天然的驱虫食品。此外，香榧子还对丝虫病有一定的疗效，能有杀灭微丝蚴。
2、帮助消化，增强食欲。香榧子含有粗纤维，能够帮助肠胃的蠕动，而且还可以帮助脂溶性维生素的吸收，可以起到健脾益气，消石解腻的作用，从而改善肠道功能状态，增加食欲。
3、提高身体免疫力，起到强身健体的作用。香榧子含有许多营养成分，可以有效地排除人体内的毒素。另外，香榧中含有大量的脂肪，还能润肠通便。补充营养的同时又能排毒，而且香榧子内的物质对淋巴肉瘤有治疗和预防的作用。总的来说，可以起到强身健体，提高人体的免疫力。
4、润泽皮肤，延缓衰老。香榧子内有高含量的脂肪酸和维生素E，所以可以润泽肌肤，延缓衰老。
香榧子是什么
分析完了香榧子该如何食用，下面我们来了解一下，香榧子到底是什么，让我们来一起解开香榧子的神秘面纱吧。想要了解香榧子，我们就要从它的来源、种类、成分等各个方面进行分析。
1、香榧树的种子。香榧子，顾名思义是来自于香榧树。香榧树属于红豆杉科，是世界上稀有的经济树种。香榧树具有多种功能，树皮可以制作栲胶，木材可以制作家具。除此之外，香榧子还可以作为食品和药材。可见，香榧树是一种非常有价值的树种。它所结出的种子——香榧子，同样也具有非常大的价值。
2、属于干果类型。香榧子是一种上好的干果，在众多的干果中，香榧子可谓是名列前茅。香榧子大小有如红枣，里面的核像橄榄一般，呈椭圆型。外形看起来像杏仁，但却比杏仁要大一些。香榧子具有特殊的香气，非常吸引人。
3、含有的成分众多。香榧子里面含有多种成分，它跟其他的种子一样，含有丰富的脂肪油，而且含量其高。据了解，香榧子含有超过51%以上的脂肪油，超过了花生和芝麻。此外，香榧子还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维和许多微量元素，对人的身体有很大的好处。还有就是香榧子中含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，可以提取芳香油，作为高级方向油的原料。
吃香榧有什么好处和坏处啊
香榧，(学名：Torreya grandis Fort. ex Lindl. cv. Merrillii.)，别名中国榧，为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种，主要生长在中国南方较为湿润的地区，生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区，目前主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。 香榧高可达25m，是榧树中的一种，通常通过嫁接而来。香榧生长成熟期为三年：第一年开花，第二年结果，第三年成熟(不过一般一棵香榧树需要几百年才能开花)。
花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。
药用价值功效主治虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补气，去瘀生新。主治虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，便秘，痔疮，体虚脚弱，小儿遗尿等。食用香榧的注意事项榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食;素有痰热体质者慎食。榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。榧子性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。榧子有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。