六款中医药膳养肝护肝
六款中医药膳养肝护肝
护肝的食物
红枣炒木耳
材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;
2.大枣洗净(剖开)备用;
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
服法：当主菜佐膳食用，每周数次。
宜忌：腹泻者慎用。
说明：红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加人体抵抗力。
灵芝冻
材料：灵芝10克，红枣10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
做法：灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
服法：当点心食用。
宜忌：腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
说明：灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使人体延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
黄金蚬炖豆腐
材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
做法：
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
服法：1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
说明：这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。
宜忌：服时忌茶。
说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
清爽芹果
材料：芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
做法：取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。
服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
说明：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。
马蹄蛋汤
材料：马蹄250克，鸡蛋1个，香油、盐适量，清水1升。
做法：
①准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用;
②将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。
服法：佐膳或当点心食用。
宜忌：腹泻者暂停用。
说明：荸荠甘寒，清热化痰，利湿退黄。适用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲倦，小便量较少且颜色较黄，舌苔黄腻，属湿热者的日常保健汤品。
养肝茶
菊花蜜饮
配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。
功效：具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。
桑叶枸杞茶
配方：桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克。将上述三味原料放入杯中，用沸水冲泡，闷泡五分钟后即可饮用。
玫瑰菊花茶
配方：玫瑰花6克、菊花2-3朵，沸水冲饮。
蜜糖红茶
配方：红茶5克，沸水冲泡;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次。
功效：能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
功效：疏肝解郁。
功效：滋阴润肺，且养肝明目的保健茶。桑叶，有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目;枸杞，有扶阴固本、补精益气的功效。
葱白生姜茶
配方：大葱 1根，生姜汁1匙，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮，随即盖被就寝。
功效：可增热御寒，防治早春风寒感冒。
肝气郁结有哪些症状
中医学中的肝是一个抽象概念，并不单指肝脏这个器官，而是通过经脉和各个器官部位相关联，肝主疏泄、藏血，和人的情志有很大关系，常生闷气或心情不好、闷闷不乐或突然瘦精神刺激容易伤肝，长此以往就容易导致肝气郁结。
肝气郁结一般的临床表现有：
1.闷闷不乐、精神抑郁;
2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，;
3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;
4.梅核堵塞、气郁干呕;
5.小腹胀痛，出现肿块;
6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;
肝气郁结并不单单只是心情郁闷那么简单，时间久了会导致身体健康受损害，出现抑郁症、肝炎、乳腺增生、慢性咽炎、月经不调、痛经、闭经等等的疾病，而肝脏不好也会影响我们的视力健康，因此养肝护肝很重要，中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。
教你养肝护肝的中医药膳
一、银耳百合香蕉羹
做法
将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。
二、山药薏米粥
做法
将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
三、桑葚粥
做法
桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
四、山药扁豆鲤鱼汤
做法
白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。
五、茯苓粥
做法
茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮 即成。有健脾利湿的功效。
六、太子参大枣陈皮茶
做法
太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。有理气和胃的功效。
破解误区正确养肝护肝
养肝护肝有妙招
肝病患者平时的饮食控制很重要，应多选择含有膳食纤维、易消化、脂肪低的食物。如：芹菜、韭菜、牛蒡、麦麸、玉米面等，而高脂肪、高热量的食物尽量少吃，类似汉堡、炸鸡这样的食物更是应避而远之。另外，长期喝酒也是养肝护肝的大忌，酒精对肝的刺激很大，长期喝酒会加重肝脏负担，肝脏代谢酒精的能力有限，长此以往就会造成酒精肝。所以，若要正确地养肝护肝，应戒烟限酒，保持健康的饮食和生活习惯。
养肝护肝有误区
很多患者在选择护肝药上都很谨慎，怕给肝脏带来太大的负担，但往往在踌躇不前时，最佳的治疗时间点就被错过了。所以，应及时到医院就诊并根据医嘱进行相关治疗。目前大众较为认可、口碑上佳的就属葵花护肝片了，它含有柴胡、五味子、茵陈等中药成分，具有降脂、减轻肝细胞脂肪变性、解毒护肝的功效，同时还能改善肝功能，是临床应用比较好的药物。而且由于它是中成药，不会对肝肾造成任何负担，药材质量也非常过关，更不会有任何副作用，可以安心服用。
养肝护肝有食谱
在控制饮食、服用药物之后，吃一些对肝脏较好的药膳，也会对养肝护肝起到事半功倍的效果。
1.银耳枸杞鸡肝汤
材料：银耳、枸杞、鸡肝、生姜
烹制：①银耳撕成小朵，枸杞泡洗干净，鸡肝切薄片，生姜切丝
②烧热水，放入鸡片去血水后捞起
③烧油，放入姜丝和清水，等汤开时放入食材，加入盐、白糖，煮熟后淋鸡油
功效：降血脂、解毒
2.香菇西兰花
材料：香菇、西兰花
烹制：①西兰花去根茎，掰成朵，用盐水泡五分钟，之后洗净沥干
②倒入高汤，烧开，放西兰花，加少许盐，再次煮开，捞出西兰花
③用平底锅放少许油，将香菇炒熟，放盐调味，跟西兰花一起装盘即可
功效：降糖、降血压、降血脂
3.红薯山药粥
材料：红薯、山药、大米、玉米、适量水
烹制：①红薯和山药去皮切块，放入冷水避免变色
②将食材倒入锅中，加水，加米，盖上锅盖大火煮熟即可
功效：降糖、防癌、养肾
养肝护肾茶有哪些
养肝护肝茶之葛花茶
如果要问经常喝酒的男同胞们什么茶养肝护肝，第一个推荐的就是葛花茶。葛花茶其实就是用采自葛根的花来泡制而成的。葛花茶对于男人喝多了之后醒酒有一定的功效，所以说葛花茶是一种养肝护肾的茶了。经常要在酒桌上厮杀的男同胞们不妨家中常备葛花茶。
养肝护肝茶之杜仲雄花茶
杜仲雄花顾名思义就是由雌性同体的杜仲雄树开的花，杜仲雄花含有丰富的氨基酸、生物碱、矿物质元素等营养健康成分。杜仲的保健功效都可以在杜仲雄花上体现出来，对于养肝护肾、安眠通便杜仲雄花都有着尤为显著的效果。中医上就说杜仲雄花有着安神助眠、促进肾上腺激素分泌的作用。所以如果问什么茶养肝护肝，杜仲雄花茶绝对是男人最爱的选择。
养肝护肝茶之枸杞茶
生活中当我们在思考什么茶养肝护肝的时候，我们一定会想到枸杞茶这种最常见的具有保健功效的茶。枸杞是有着清肝明目、滋阴补肾效果的和深受人们喜爱的一种中药食材，枸杞泡茶也已经在很多的家庭中得到普遍的应用。经常坐在电脑前和专职司机都存在着长时间用眼的不良情况，更应该多饮用有清肝明目和补肾养气作用的枸杞茶了。
养肝护肝茶之蜜糖红茶
当你在想什么茶养肝护肝的时候，有的人已经在长时间的饮用蜜糖红茶了。蜜糖红茶首先需要把五克红茶放入保温杯中用开水冲泡，等到茶水温度降下来后加入蜜糖和红糖就可以饮用了。肝气旺盛和脾胃功能不好的男人就特别适合饮用蜜糖红茶。
养肝护肝的七款药膳
1、芪草炖乌鸡
材料：雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2枚。
做法：将乌鸡出去内脏，去毛洗净后放入黄芪、冬虫夏草，以大火煮开，再继续用小火煨炖，等到熟了以后再加入精盐和味精料酒等调料。
功效：具有健脾益气，补虚填精的效用。非常适用于慢性肝病的患者，气血亏虚，肝肾不足的者食用最宜。
2、银耳百合蒸香蕉
材料：干银耳20克、鲜百合100克、香蕉两根、枸杞、冰糖适量。
做法：干银耳20克浸泡、洗净，蒸30分钟。鲜百合100克洗净，香蕉两根去皮切片。将上述食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、适量水蒸30分钟即可。
功效：银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，其所含的酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。
3、炖椰肉杞子鸡
材料：椰肉150克，枸杞子、黑枣各50克，母鸡肉200克，精盐、酱油、味精适量。
做法：先将椰肉洗净，切成小块，榨汁备用，鸡肉切成小块。将鸡肉块、枸杞子、黑枣同入沙锅，倒入椰肉汁，加水适量。先用武火烧沸，后改文火慢炖，待鸡熟烂后，调入精盐、酱油、味精即成。
功效：益肝肾、补脾胃。适用于肝胃气虚、肝肾精血不足所致的神疲体倦、面色无华、头晕眼花、腰膝酸软、心烦口渴、食欲不振等。
4、黄芪玉竹粥
材料：黄芪20克，玉竹15克，粳米50克，红糖少许。
做法：将前两味药加水适量煮汁，再加粳米煮粥，熟后加红糖即可。
功效：现代研究证明，黄芪可促进人体抗体的形成，具有保护肝脏、增加肝糖元合成的作用；玉竹可补养肺脾之阴。二药与性味甘平的粳米为粥，可益气健脾，扶正祛邪，有助于肝硬化的辅助治疗。
5、枸杞蒸鸡
材料：枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。
做法：将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净；将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内（鸡腹部向上），摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。
功效：有护肝益精、养阴明目功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。
6、女贞枸杞瘦肉汤
材料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，大枣5枚。
做法：将女贞子、枸杞子、大枣（去核）洗净，瘦猪肉洗净切块，然后将全部用料一同放入锅中，加清水适量烧沸。最后再用文火慢炖2到3个小时，调味即可食用。
功效：具有养肝补肾的作用，非常适用于慢性肝炎患者。肝区隐痛不适，腰酸乏力，头晕眼花，潮热盗汗的病情都可以以此汤进补。
7、桑椹粥
材料：桑椹30克（鲜桑椹用60克），糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以滋补肝阴，养血明日。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
吃那些食物可以护肝呢
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
柑橘养肝护肝的食物
3、梨。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。
西红柿有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
肝不好体重会下降吗 肝不好降护肝最重要
任何疾病，及早防范才是关键，平常就要及早做好养肝护肝工作。据营养师介绍，根据中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事。所以，现在养肝护肝正当时。市民从作息、饮食、运动等方面做好养肝护肝工作，能取得事半功倍的效果。
在唐代名医孙思邈的养生理论中，春季护肝名目的饮食要遵照“少酸增甘宜清淡”的原则，这样的饮食有益于养脾。营养师表示，因为春天肝旺，酸味是肝的本味。如果酸味过多，入肝部的酸味过量，就会导致肝火过旺，这样容易伤肝。所以，春季应该减少酸味食物的摄入，例如山楂、橘子、葡萄等，而增加甘味食物的供给，例如玉米、燕麦、黄豆、南瓜、山药等，这样可以养脾胃，从而起到养肝护肝的功效。
养肝护肝重在睡眠。很多上班族，常常日夜颠倒地工作，这对于肝脏的损害非常严重。在生活中，我们发现身边熬夜的朋友会双目赤红，这就是肝火上升的表现。如果长期熬夜，肝火上升，势必伤肝。营养师介绍，《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”，若想养肝护肝，要尽量早睡早起，保证足够睡眠，尽量在晚11点前上床睡觉。
春暖花开之时，阳气旺。早起运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。跑步、打球、太极、瑜伽、远足、健步行等都是不错的选择，可根据自己的情况选择，进行适当的运动。
肝气郁结有哪些症状
1.闷闷不乐、精神抑郁;
2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，;
3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;
4.梅核堵塞、气郁干呕;
5.小腹胀痛，出现肿块;
6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;
肝气郁结并不单单只是心情郁闷那么简单，时间久了会导致身体健康受损害，出现抑郁症、肝炎、乳腺增生、慢性咽炎、月经不调、痛经、闭经等等的疾病，而肝脏不好也会影响我们的视力健康，因此养肝护肝很重要，中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。
肝气郁结早泄怎么办
肝气郁结一般的临床表现有：
1.闷闷不乐、精神抑郁;
2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，;
3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;
4.梅核堵塞、气郁干呕;
5.小腹胀痛，出现肿块;
6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;
中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。
下面介绍一款调理肝的药膳，帮助大家养肝护肝远离肝病。
养肝药膳：双决明粥
主料：石决明、决明子
辅料：白菊花、粳米、冰糖
做法：决明子用锅炒出香味后，和白菊花、石决明一起放到砂锅中煎汁，取汁和粳米一起熬煮成粥，加冰糖调味即可。
用法：每天早晚一次，3-5天为一个疗程
作用：此粥可以养肝潜阳、清肝明目，出现赤目肿痛者可常吃，也适用于因肝阳上亢、肝肾亏虚引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状。
但是一直并不单单只是心情郁闷这么简单，时间长了就很容易会导致身体的健康受到损伤，容易会出现抑郁症，包括乳腺增生，或者是月经不调的症状，肝脏不好也有可能会影响到我们的视力健康。
肝气不和的症状是什么
肝气郁结一般的临床表现有：
1.闷闷不乐、精神抑郁;
2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，
3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;
4.梅核堵塞、气郁干呕;
5.小腹胀痛，出现肿块;
6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;
肝气郁结并不单单只是心情郁闷那么简单，时间久了会导致身体健康受损害，出现抑郁症、肝炎、乳腺增生、慢性咽炎、月经不调、痛经、闭经等等的疾病，而肝脏不好也会影响我们的视力健康，因此养肝护肝很重要，中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。
下面介绍一款调理肝的药膳，帮助大家养肝护肝远离肝病。
养肝药膳：双决明粥
主料：石决明、决明子
辅料：白菊花、粳米、冰糖
做法：决明子用锅炒出香味后，和白菊花、石决明一起放到砂锅中煎汁，取汁和粳米一起熬煮成粥，加冰糖调味即可。
用法：每天早晚一次，3-5天为一个疗程
作用：此粥可以养肝潜阳、清肝明目，出现赤目肿痛者可常吃，也适用于因肝阳上亢、肝肾亏虚引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状。
平时当身体出现由以上症状的时候，最好是能够及时去中医检查，当发现有肝气郁结，可以采用以上的方法来进行调理，最好是能够在专业的中医师的指导下选择一些适合自己体质的药物酌情进行调理，平时还应该保持良好的情绪。
肝气郁结有哪些症状和危害
按照五行的说法，肝属木，而春季又是万物始发的季节，肝通于春气，因此春季是养肝的最好季节。
中医学中的肝是一个抽象概念，并不单指肝脏这个器官，而是通过经脉和各个器官部位相关联，肝主疏泄、藏血，和人的情志有很大关系，常生闷气或心情不好、闷闷不乐或突然瘦精神刺激容易伤肝，长此以往就容易导致肝气郁结。
肝气郁结一般的临床表现有：
1.闷闷不乐、精神抑郁;
2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，;
3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;
4.梅核堵塞、气郁干呕;
5.小腹胀痛，出现肿块;
6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;
肝气郁结并不单单只是心情郁闷那么简单，时间久了会导致身体健康受损害，出现抑郁症、肝炎、乳腺增生、慢性咽炎、月经不调、痛经、闭经等等的疾病，而肝脏不好也会影响我们的视力健康，因此养肝护肝很重要，中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。
下面介绍一款调理肝的药膳，帮助大家养肝护肝远离肝病。
养肝药膳：双决明粥
主料：石决明、决明子
辅料：白菊花、粳米、冰糖
做法：决明子用锅炒出香味后，和白菊花、石决明一起放到砂锅中煎汁，取汁和粳米一起熬煮成粥，加冰糖调味即可。
用法：每天早晚一次，3-5天为一个疗程
作用：此粥可以养肝潜阳、清肝明目，出现赤目肿痛者可常吃，也适用于因肝阳上亢、肝肾亏虚引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状。
春天少吃酸辣上火
春季是养肝护肝和预防风邪外感的季节，养肝护肝原则上是少吃酸辣，顾护阳气。
立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物容易上火。而酸菜、山楂、乌梅这些也要少吃，因为不利于肝气疏泄和阳气生发。
今年春天气候干燥，建议大家少喝酒，菊花枸杞茶平肝养肝还是不错的。
如果有点咽痛上火，喝点银花麦冬甘草水。平时则可多食用口味微甜的食品，如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等，可做药膳或糖水。此外，也可以常用韭菜、豆豉、葱、姜、胡椒、香菜等配菜调味护阳气。