樱桃酒放冰糖还是白糖 樱桃泡酒可以加蜂蜜吗
樱桃酒放冰糖还是白糖 樱桃泡酒可以加蜂蜜吗
可以，但不建议。
樱桃泡酒虽然从理论上来说是可以加入蜂蜜的，其也能够起到一定的改善口感等作用的，但是一般不推荐采用蜂蜜，放冰糖会更好。
蜂蜜中的活性成分会比较多，放入具有一定刺激性的酒中，长时间的发酵浸泡，蜂蜜中的活性成分会慢慢减少，并且蜂蜜本身的口感就带有一点酸味，并不能很好的调和樱桃泡酒。
若只是在饮用樱桃泡酒的时候加入适量的蜂蜜调和酒的辛味，那么还是可以的，其也是有营养价值的。
6款樱桃萝卜冬季减肥食谱
1.爽口樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。
做法：
①樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
②锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。
2.蜜汁樱桃萝卜
材料：樱桃小萝卜200g，蜂蜜2汤匙，白醋50ml，白砂糖，盐各1茶匙
做法：
①将樱桃小萝卜洗净，切去根和叶，改刀切成衰衣萝卜球。
②切好的樱桃小萝卜用盐腌制6分钟左右，将蜂蜜、白醋和白砂糖混合调匀成糖醋蜜汁。
③将腌好的樱桃小萝卜用清水冲洗去盐份，挤干水分，盛入盘中。
④最后将糖醋蜜汁浇在樱桃小萝卜上，腌制入味即可。
3.糖浸樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐
做法：
①樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断。
②柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁。
③柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化。
④将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味。
4.樱桃萝卜三明治
材料：原味吐司16片， 奶酪100g， 樱桃萝卜6个， 小洋葱1个， 烟熏火 200g， 鸡蛋3枚， 牛奶100ml， 盐1/2茶匙， 白胡椒粉1/3茶匙
做法：
①将奶酪撵碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。
②鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中拌匀。
③取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盘，将馅料分别放在吐司上，再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。
④将烤盘放入200度的烤箱中部烤制20分钟，即可。
5.牛肉炒樱桃萝卜
材料：
樱桃萝卜2个，牛肉片250克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量
做法:
①樱桃萝卜去皮洗净后切片。
②牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
③锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟备用。
④锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入樱桃萝卜。
⑤加入适量老抽和清水，盖上锅盖焖至汁快收干。
⑥加入牛肉片炒均匀即可。
6.黄豆鸡胗樱桃萝卜汤
材料：黄豆120克、鸡胗鸡心各一个、樱桃萝卜400克、葱姜少量、盐3克、鸡粉3克。
做法：
①黄豆用清水泡2个小时。
②鸡胗鸡心汆烫取出血水。
③鸡胗鸡心、黄豆、葱姜、足量的清水，如汤煲煮沸，转文火煲30分钟。
④加入樱桃萝卜，转旺火。
⑤10分钟后，调入盐、鸡粉即可。
樱桃泡酒的好处 樱桃泡酒比例是多少
樱桃与酒是1:1.25。
樱桃泡酒的比例大约是在1:1.25，这样能够成功的泡出樱桃酒，不会让樱桃中的细菌或者水分影响到樱桃泡酒。
但是具体的泡酒比例可以根据自己的喜好来决定，若是喜欢酒味比较重一点的话，可以选择多加一些酒，想要果味重一点的话，可以选择加入冰糖或者适量的樱桃。
但是需要注意的是不可以加入太多的樱桃，以免导致酒中的水分太多，而使得樱桃泡酒失败了。
用樱桃可以做什么吃的
材料：樱桃、低脂牛奶、蜂蜜。
做法：
1、将樱桃洗净去核，放入榨汁机中，倒入牛奶与蜂蜜一起榨汁。
2、搅匀即可饮用。
材料：樱桃500克，米酒1000毫升。
做法：把樱桃洗净之后就可以放到坛中，然后再选择加些米酒进行浸泡，密封之后，每隔两三天就可以搅动上一次，一般来说半个月就可以了
主料：即食麦片30g、牛奶150ml、樱桃150g。
辅料：糖30g。
步骤：
1.樱桃洗净，去核，加糖腌15分钟。
2.将麦片放入锅中，倒入100克水，边煮边搅拌。
3.煮开后，关火，加入牛奶。
4.将樱桃放入粥中，晾温后即可食用，依自己的喜好加糖或蜂蜜。
樱桃泡酒需要加冰糖吗 樱桃泡酒必须放冰糖吗
不是必须。
樱桃泡酒并不是一定需要放入冰糖的，若是樱桃酒本身的味道没有很酸涩的话，不需要加入冰糖也是可以的，冰糖只是一个缓和樱桃酒味道和口感的辅助食材，不加入的话只是口感会差一点，是可以根据自己的需求和喜好来选择的。
樱桃补血吗
樱桃能补血，下面教大家樱桃补血食谱：
一、樱桃银耳
材料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
做法：银耳用温水泡发，去蒂，洗净，上蒸笼蒸10分钟。锅中加入足够的清水，放入冰糖，用小火煮至溶化后，放入樱桃脯，再用大火煮沸。起锅，将樱桃水倒入装着银耳的碗里即可。
二、香菇樱桃
材料：水发香菇80克，鲜樱桃50个，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。
做法：将香菇用水泡发，洗净;樱桃洗净，去蒂;豌豆苗去除杂质和老茎，洗净。烧热油锅，放入香菇炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐。鲜汤煮沸后，改用小火煨片刻，再将豌豆苗和鸡精放入锅中，煮至入味后，用湿淀粉勾芡。然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘即可。
三、樱桃酒
材料：新鲜樱桃500克，米酒1000毫升。
做法：樱桃洗净放入一个无油无水无异味的玻璃坛中，加米酒浸泡，密封。每2-3天搅动一次，15-20天即成。每天早晚各饮50毫升，吃8-10颗樱桃。
四、樱桃甜汤
材料：新鲜樱桃2000克，白糖1000克。
做法：新鲜樱桃洗净，加水煎煮20分钟，再加入白糖熬至溶化后即可。每天服用30-40克，可帮助治疗缺铁性贫血。
樱桃泡酒的功效与作用
樱桃泡酒有以下好处：
1、樱桃泡酒具有一定美容养颜的作用，因为樱桃酒中含有大量但铁元素物质，这些物质可以合成血红蛋白，提高红细胞的活性，使人体的皮肤变好。
2、由于樱桃酒中含有大量但铁元素物质，而铁元素物质又是人体红细胞造血不可缺少的物质，因此适量饮用一些樱桃泡酒，具有一定补血作用。
3、樱桃泡制的酒中有大量的微量元素钾，饮用以后能较快吸收，可以加快促进钠离子排出，使尿酸含量下降，起到缓解和预防痛风的作用。
樱桃泡酒需要加冰糖吗
需要。
樱桃泡酒的话是需要加入冰糖的，因为樱桃泡酒是一种果酒，采用新鲜的樱桃进行浸泡，果酒中会带有一股酸涩的味道。
加入冰糖的话，可以很好的改善樱桃泡酒的味道，冰糖本身是一种味道甜蜜的调味料，加入适量的冰糖可以改善樱桃泡酒的酸涩味道，可以辅助樱桃酒的果味。
其次加入冰糖还可以在一定程度上延长樱桃泡酒的保质期，细菌等微生物是无法生存在糖分含量高的环境下的，所以加入适量的冰糖是不错的选择。
各种樱桃做法
樱桃是一种具有很高的营养价值以及功效的一种说过，樱桃味道酸甜很多人都比较的喜欢吃。樱桃分为甜樱桃和酸樱桃两种。甜樱桃适合于鲜吃，酸樱桃多用来做烘培的派、罐头食品、果酱、果汁等。师傅们常使用暗红而清甜的冷冻樱桃制成冰淇淋，在蛋糕、饼干、松饼里添加樱桃，还将樱桃制作成肉类的美味调味品。下面就是各种樱桃做法大家可以学做。
樱桃酒
用料樱桃1斤白酒1斤柠檬半个冰糖50克
做法
1.樱桃去柄，洗净，一定要擦干
2.柠檬去皮，切片
3.樱桃、柠檬、冰糖放进密封罐里，倒入白酒
4.阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀
5.两个月后再启封喝，风味更好
樱桃果酱
用料新鲜樱桃600克麦芽糖150克冰糖60克白砂糖60克柠檬1个
做法
1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡1小时左右，冲洗干净后沥干水分
2.用小刀从樱桃中间沿核划开，然后掰开，这样很容易就能取出果核
3.均匀撒上材料中的白砂糖部分，盖上保鲜膜腌制2小时左右
4.撕开保鲜膜，此时你会看到樱桃明显变软并渗出一些水来
5.腌制好的樱桃和渗出的水一起倒入不锈钢锅里，加入材料中的冰糖，用小火慢煮
6.等见到大量出水时加入材料中的麦芽糖部分，然后继续熬煮
7.期间用木勺轻轻搅动小心糊底。等锅中的水分明显变少时，挤入一个柠檬的果汁，再继续搅动熬煮
8.直到汁水变得很浓稠呈胶着状态时即可关火
9.取下锅子，稍等几分钟，然后趁果酱还烫的时候装入用开水消毒过并晾干的玻璃密封瓶中，盖紧盖子，室温放凉后，入冰箱保存
冰镇樱桃银耳羹
用料干银耳樱桃蜂蜜
做法
1.材料：干银耳，樱桃，蜂蜜(可用冰糖代替)
2.银耳用冷水泡发(木耳，银耳这些不宜用热水泡发，虽然更易泡发，但会影响口感)
3.泡发的银耳去蒂(黄色部分一定要去净，不然影响口感)，多洗几遍，清除杂质，加适量水入锅煮开。可以比平时单煮银耳羹少加些水
4.小火炖至银耳软烂，汤汁浓稠，中途加蜂蜜调味(我喜欢把银耳的胶质煮出来，吃上去是入口即化的感觉。如果用砂锅煮，一定要经常搅拌，砂锅很容易沉底煮焦。)
5.樱桃去蒂洗净，入锅加适量水煮开
6.小火煮至樱桃变白，汤汁深红且稍有些粘稠
7.用筛网滤出樱桃汁
8.把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(滤出银耳的汤汁是为了最后的成品颜色更好看，汤汁不要倒掉哈。我试过直接把樱桃汁加进银耳里煮，感觉出来的颜色没那么漂亮)
9.吃的时候如果觉得不够甜，可以再加些蜂蜜调味
微波樱桃果脯
用料新鲜樱桃300g白糖50g
做法
1.新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份
2.去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制
3.腌制半小时左右白糖开始有些融化出水
4.容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟
5.戴上手套取出，倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下
6.最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周内要吃完
糖渍樱桃(罐头)
用料樱桃500克细砂糖180克水320克
做法
1.将樱桃洗净(樱桃必须新鲜，如果有干瘪、烂的樱桃要挑出)
2.要保持糖渍樱桃的完整外形，去核时候一定要小心。首先将樱桃的梗去掉。注意图中樱桃的蒂部，一会儿樱桃核会从这个部位被顶出来
3.将筷子从樱桃的底部扎入，用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来
4.去核后，樱桃看上去应该是完整的
5.去核后的樱桃放在锅里
6.锅里加入细砂糖和水
7.锅用大火加热
8.一直加热到沸腾。转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形
9.煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子(注意垫上湿布不要烫手)，然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可
10.冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年(PS：如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用)
樱桃果冻
主料：樱桃汁200克琼脂5克樱桃
适量辅料：纯净水300ml
调料：白糖50克
详细制作步骤
1、熬果酱滤出的樱桃汁。
2、琼脂放清水泡1小时以上。
3、琼脂沥水后放入锅内，加纯净水。
4、中火煮开，转小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉。
5、煮好的琼脂液倒入樱桃汁搅拌均匀。
6、模具放入樱桃，倒入加樱桃汁的琼脂液，放冰箱冷藏成型。
樱桃果肉冻
用料樱桃300g琼脂5g水250毫升(这是一个比例关系，可以同比例增减，回头说哈)白糖适量
做法
1.琼脂要先放入冷水中泡软，目的是让琼脂中的胶分子完全展开，这样便于以后的煮溶。充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用
2.在浸泡琼脂的同时，将新鲜樱桃洗净，去头，用刀削小果肉，去核哈，然后切小块儿，可以加白糖用研磨机打成樱桃果肉，也可以用水煮成果汁，我是煮的，加入适量水，没过果肉表面即可，用中火慢慢煮到果肉变软，加入冰糖，转小火煮至糖化开，果汁变得浓稠即可
3.待果汁变得浓稠后，可以将果肉用漏网滤出
4.再次加热果汁，放入之前剪好的琼脂，用小火慢慢煮至琼脂完全溶解
5.取一个干净的容器，内壁包上保鲜膜，或者涂上一层均匀的色拉油，将琼脂浆倒入盒子中，放进冰箱冷藏
樱桃派
用料
低筋面粉100克黄油50克新鲜樱桃250克细砂糖15克蛋液25克糖20克+30克玉米淀粉10克水(加滤出的汁液)100克柠檬汁1小勺
做法
1.A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀
2.加入蛋液和成面团(能成团即可，不用过度揉搓)，放入冰箱冷藏2小时
3.冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片
4.把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉
5.在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起
6.做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物(豆类或米粒)
7.入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆
8.新鲜樱桃洗净去核加入20克糖
9.盖上保鲜膜腌制3个小时以上(待白糖融化有汁液渗出)
10.腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用
11.在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态
12.把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅
13.把馅料添入烤好冷却的派皮即可
樱桃冰棍
用料樱桃蜂蜜
做法1.材料：樱桃，蜂蜜
2.樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。(水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡
3.小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉
4.放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉
5.加蜂蜜调味(冰过之后甜度会有所降低，所以樱桃汁可以调的甜一些)
6.调好的樱桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可(到8分满即可，冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了)
樱桃泡酒怎么泡
樱桃泡酒的主要泡法有两种，一个是用其他的酒进行浸泡，另外一个是直接用樱桃进行酿酒，两种方式都是浸泡出樱桃酒，只是口感和味道有所不同，可以根据自己的喜好选择。
樱桃泡酒的话，是比较简单的，方式，直接将樱桃处理好之后，与酒一起放入密封性好的罐子中浸泡就可以了，可以根据自己的喜好加入适量的冰糖或者白糖，然后等待其慢慢浸泡1-2个月即可。