干天麻的食用方法有哪些

干天麻的食用方法有哪些

生活中服用天麻方法一是将天麻研成细末，用温开水送服，每次1克--1.5克。二是炖服，将天麻切成薄片，单独或与其他滋补食品配合，用有盖容器隔水炖。天麻鸭子就是一道美味的药膳，具有阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症的朋友不妨试试。将鸭1只(约500克)宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻(100克)，生地(30克)共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。另外高血压病的朋友们也可用天麻与猪脑加清水煮粥。天麻10g，猪脑1个，粳米250g。将猪脑1个洗净，与天麻10克共同置入沙锅内，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。可以每日晨起，服用温热粥1次。

天麻可治疗头晕头痛，但并非所有头晕头痛用天麻都能起效。因为能引起头晕头痛的原因还有很多。比如贫血、大脑失养，或者淤血阻滞于体内等。要治疗这些因素引起的头晕头痛，只有纠正贫血，去掉痰浊及淤血才行。由于天麻并没有补血及祛痰化淤的作用，因此不能单用天麻来治疗，必须与补血、祛痰化淤药配伍，才可以标本兼治，头晕头痛药到病除。

很多人把天麻当成“补药”长时间服用，孰不知天麻也是有副作用的。古人对此早有认识。《本草纲目》说 “久服天麻，遍身发出红丹。”服用天麻常见不良反应有头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现脱发现象。因此不可随便和久服天麻。

另外，做菜吃或者做药 。

天麻的常用保健方法：第一种，煲鸡汤，建议用量每天6到10克;

第二种，切片后泡水代茶饮，每天建议用量也是6到10克，最后把天麻吃掉; 第三种，研成粉末冲服，每天用量在1.5到3克以内。对身体健康没什么问题

以上就是关于干天麻的食用方法有哪些的介绍。这里需要提醒的是，干天麻是营养佳品，也可以入药。对于干天麻的食用最好是适量食用，另外如果是针对疾病治疗的话，干天麻的用量最好是在医生的指导下进行。

干天麻放冰箱长了霉还能吃吗

不建议再吃了。

虽然冰箱可以延长干天麻的保存时间，但如果保存时间过长的话也同样会变质，如果干天麻已经长了霉的话，那么这些霉菌就会进入到天麻的内部，并以其中所含的营养物质为养分来生长繁殖，同时也会产生较多的毒性物质。

这些毒性物质一般是很难被去除的，即使是将发霉的地方都清洗干净并削掉，但是里面所含的毒性物质也仍然会存在，所以对于已经长了霉的干天麻来说，是不建议再继续吃的。

干天麻要泡多久才能炖鸡

需要泡20-30分钟左右。

干天麻是由新鲜天麻制成的，其中的水分含量比较少，直接清洗干净煮的话很难煮熟，需要提前泡发变软才可以，一般将干天麻放在水中，根据不同的水温，需要泡发20-30分钟的时间才可以将其泡软。

干天麻不能泡太久，否则很容易导致天麻的有效成分流失掉，从而降低其营养价值以及药用价值。

新鲜天麻和干天麻哪个效果好

新鲜天麻会好些。

从营养方面来说，新鲜天麻没有加工，所以其有效成分没有流失损耗得到了最大的保留，相比之下新鲜天麻比干天麻营养价值要高，效果也好些。但是新鲜天麻含有较多的水分，不易长久保存，而将新鲜天麻晒干后，会相对不容易坏，且常用的天麻基本都是干天麻，因此新鲜天麻和干天麻同样是各有优势的。

干天麻切片后怎么保存 整个干天麻怎么切片

1、把干天麻的残茎杂质去掉。

2、然后把干天麻洗净。

3、之后将其润透蒸软。

4、再将干天麻进行切片，尽量切成均匀的薄片。

5、切好后将其干燥保存即可。

天麻能不能放冷冻 天麻吃新鲜的好还是晒干的好

新鲜天麻好。

新鲜天麻和干天麻都具有非常高的药效和营养，但两者相比的话新鲜天麻会更好，因为新鲜天麻没有经过任何的加工处理，其中的营养成分会保留的更加完整，所以营养成分含量一般要比干天麻要高。

但新鲜天麻水分含量比较高，并不容易保存，所以市面上一般干天麻比较常见，如果买不到新鲜天麻的话，干天麻也是非常不错的。

干天麻切片能保存多久

根据具体情况而定，一般可保存2-3年时间不等。

干天麻属于中药材之中的一种，而大多中药材并没有具体的保质期，因此自己在家切的干天麻只要在保存的过程中干天麻没有出现变质、霉变以及虫蛀的现象，那么是可以食用的，一般可保存2-3年的时间，其次，市场上贩卖的干天麻包装上都有相对应的保质期，可以参考。

天麻食用方法

1、天麻炖鸡

〔原料〕鸡1只(500)克，天麻10克，调料适量。

〔制法〕

(1)鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。

(2)天麻洗净、切片。

(3)天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味用。

〔功效〕熄风、行气、活血。

〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。

2、天麻炖猪脑

〔原料〕天麻15克，猪脑1具。

〔制法〕

(1)天麻洗净、切片。

(2)猪脑洗净。

(3)猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。

〔功效〕祛风开窍，通血脉，镇静，滋补。

〔应用〕肝虚 型高血压、动脉 硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。

泡酒疗法：

先将天麻外皮清洗一遍，谅干后直接放到酒瓶中即可

天麻能长久吃吗 天麻泡水一次用多少克

一般正常人用天麻泡水，干天麻一次泡10g左右即可，若是新鲜天麻泡水一次100g以内，天麻粉一次泡3-5g即可。天麻要严格把握好食用的量，食用天麻过多会有一定的副作用。若是有疾病的人群食用天麻，天麻的用量还是要根据症状来决定，建议最好在医生的指导下服用。

天麻煲汤吃了会上火吗 天麻是新鲜的好还是干的好

各有各的好。

从营养方面来说，新鲜天麻没有晒干加工等步骤，所以其成分没有流失损耗，吃新鲜天麻能使营养保留最为完整，相比之下新鲜天麻比干天麻营养价值以及功效价值要好些。

但是新鲜天麻含有较多的水分，不易长久保存，将新鲜天麻晒干后保存时间会大大延长不容易坏，且常用的天麻基本都是干天麻，因此新鲜天麻和干天麻是各有各的好处的。

干天麻切片后怎么保存

密封保存

将干天麻切片之后一般建议用保鲜袋或者保鲜盒将干天麻装起来，密封保存好，注意不要出现漏气的情况，避免出现霉变和虫蛀等现象引起变质。

干燥保存

一般情况下都建议把干天麻包装好之后放入阴凉干燥的地方进行保存，因为若将其放在潮湿出，干天麻很容易发生霉变和变质，食用后不利于人体健康，并且会导致其保质期下降。

冰箱保存

干天麻也可以放冰箱冷藏，在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制干天麻细菌的滋生，从而可以延长干天麻的保质期，但要注意密封好，避免干天麻与冰箱中其他食物串味，影响药效。

干天麻的保质期是多久怎么保存 干天麻怎么吃

干天麻的吃法通常有两种，一种是切片的吃法，另外一种是打粉的吃法，如下：

干天麻将其切成片状，可以用来泡水喝，也可以用来熬煮汤药喝，同样也是放入菜品中制作药膳来食用，切片的形式都是比较适合的。

其次就是打粉，干天麻打粉之后更加方便食用，直接用水冲泡食用即可，而且还可以和其他的部分一起食用。

干天麻质地比较坚硬，打粉和切片都是比较难以独自在家实现的，需要用到专业工具，建议是在专业药店进行制作。

天麻要煮多长时间才能吃 天麻干的好还是新鲜的好

新鲜天麻好。

从营养价值上看，新鲜的天麻制作成干天麻，会有一部分的药效损失，而新鲜的天麻营养价值保留的更加完整，相比之下新鲜的天麻药效会好很多。

但是新鲜天麻富含水分，相对会很不耐保存，保存不当容易发生变质，而干天麻晒干水分后能保存较长时间。