秋葵放久了渗出粘液还能吃吗

秋葵放久了渗出粘液还能吃吗

建议不要食用。

秋葵的粘液是秋葵内部的粘液蛋白，在正常情况下，秋葵内部的粘液蛋白是不会往外渗出的，而秋葵外面出现了粘液的话，其很有可能是受到了挤压或者已经出现了变质现象，无论是哪种情况，都已经不卫生了，从健康的角度考虑最好是不要食用这样的秋葵，可以重新购买秋葵进行烹调食用。

秋葵放久了渗出粘液还能吃吗 秋葵有点软了还能吃吗

建议不要食用发软的秋葵。

正常情况下，秋葵外观较为饱满，摸起来是正常蔬菜的硬度，秋葵有点软了，多半是存放时间过长引起的，这样的秋葵不建议继续食用，在秋葵内部可能已经滋生了一定量的细菌等有害物质，且流失了大部分的营养成分，在食用安全性和营养价值上都比较差，其次，如果秋葵已经变质了，食用后会刺激人体胃肠功能，可能会引起腹泻、腹痛等不适情况，因此，秋葵最好趁新鲜食用完，在口感和营养上都比较好。

秋葵怎样焯水才能没有粘液

秋葵的粘液在秋葵果肉里面，如果是切开秋葵焯水的话，秋葵的粘液就都跑出来了，而整根秋葵放入焯水，则能避免粘液外流。

秋葵焯水的时间是沸水下锅后1-2分钟即可，看到秋葵颜色变得翠绿，就说明秋葵焯水好了，然后立马捞出放入凉水中，这样既可以提高其口感的爽脆，又能保证粘液不流出来。

秋葵怎么吃不会过敏

清洁绒毛

秋葵的绒毛是过敏源之一，盐有消炎杀菌的效果，用盐浸泡可以清除秋葵表面的细菌，秋葵还可以软化秋葵表面的绒毛。

方法：买回来的秋葵用盐泡一下，浸泡后绒毛可轻轻搓洗掉。

清除粘液

买回家的秋葵清洗后切开，锅中烧沸水，将秋葵放入锅中焯水，涮掉粘液，这样做不仅可以预防蛋白过敏，还能清除掉秋葵中的草酸和鞣质，能够更好的吸收营养物质。

秋葵怎么吃不会过敏

清除粘液

买回家的秋葵清洗后切开，锅中烧沸水，将秋葵放入锅中焯水，涮掉粘液，这样做不仅可以预防蛋白过敏，还能清除掉秋葵中的草酸和鞣质，能够更好的吸收营养物质。

秋葵放了半个月还能吃吗

看情况而定。

秋葵放了半个月还能不能吃的话主要看秋葵坏了没有，如果秋葵放了半个月都没有出现变软、变黑、有异味等变质情况的话都是可以继续食用的，并且要尽快食用完。

但如果秋葵出现了变黑、变软、有异味、甚至是有粘液漏出等变质情况，则不建议再继续食用，因为这种变质的秋葵当中已经有细菌滋生了，再继续食用会对健康造成不好的影响。

如何挑选嫩秋葵

长度

秋葵会越长越长，越长久越老，因此正常形态的秋葵一般低于10厘米都比较嫩，超过这个长度的秋葵就要看别的判断了。

颜色

秋葵的颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，而颜色变成深绿色的秋葵就是非常成熟的秋葵了，很容易变老不能食用，因此购买带嫩黄的秋葵比较好。

绒毛

秋葵表面的小绒毛会在生长过正中变老脱落，因此嫩秋葵上面的小绒毛比较多，老秋葵上面的绒面更少。

果柄

秋葵放久了也会变老，而秋葵柄在放置过程中也会出现变化，柄的断面处是嫩绿的就是新鲜的秋葵，是发黑的说明秋葵摘下来的时间较久，有可能已经老化。

指甲掐

用指甲在秋葵表面轻轻划上一道，如果是细嫩的感觉，并且划痕处有汁水冒出来，说明是新鲜的秋葵。如果划不动或没有汁水出来，就比较老了。

吃了变质的秋葵会怎样 秋葵有点软了还能吃吗

一般可以食用。

新鲜的秋葵质地比较坚挺，如果出现变软的情况，则多考虑是因为放置时间过长或者保存不当，其中水分流失而引起的，这样的秋葵还是可以食用的，只是口感没有新鲜的那么好。

但是如果秋葵除了变软之外，还有粘液渗出，颜色发黑等变质情况的话，那么就不能再吃了。

秋葵粘液有什么作用 秋葵怎么做不粘

如果实在不喜欢吃秋葵的粘液的话，可以将秋葵切成小段，然后用热水焯一遍，这样就能去除秋葵中的部分粘液物质。

将秋葵切成小片，将洗干净的锅放在火上稍稍加热，然后把切好的秋葵放入没有加油的锅中干炒一会，这样也能很好的去除秋葵中间的粘液物质。

秋葵粘液怎么处理

建议焯水洗净。

秋葵的粘液是秋葵中的一部分，一般情况下是比较难被清除干净的，但好在秋葵的粘液不耐热，进行焯水之后就会流失，所以生活中也想要将秋葵的粘液清除掉，那么可以将秋葵进行焯水，具体做法如下：

1、把秋葵洗干净。

2、然后切开。

3、之后锅中加适量清水，开火烧开。

4、水烧开之后把秋葵放进去，进行焯水1-2分钟。

5、最后将其捞出洗净即可。

吃秋葵过敏怎么办 秋葵怎么吃不会过敏

秋葵的绒毛是过敏源之一，盐有消炎杀菌的效果，用盐浸泡可以清除秋葵表面的细菌，秋葵还可以软化秋葵表面的绒毛。

方法：买回来的秋葵用盐泡一下，浸泡后绒毛可轻轻搓洗掉。

买回家的秋葵清洗后切开，锅中烧沸水，将秋葵放入锅中焯水，涮掉粘液，这样做不仅可以预防蛋白过敏，还能清除掉秋葵中的草酸和鞣质，能够更好的吸收营养物质。

宝宝吃秋葵会过敏吗 秋葵怎么处理避免过敏

取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍，可预防绒毛引起过敏。

秋葵中含有的粘液蛋白属于过敏原，在烹饪之前，用开水将秋葵进行焯水处理，高温能使秋葵中的蛋白质变性，使其失去致过敏的活性，可预防蛋白质过敏。