红菱的营养价值

红菱的营养价值

红菱在医用和食用方面都有很高的作用，红菱对很多疾病都有防治的功能，红菱晒干以后也能被碾成粉末添加在我们的食物中，保健的作用也是很好的。不管是作为一种药物还是作为一道美味的佳肴，红菱对我们而言都是一种价值连城的植物。

红菱的具体营养价值

第一，红菱里面含有很多的维生素，维生素是人体内部含量最多的一类营养物质，缺少维生素的人会得很多的疾病，身体会变得虚弱，还会产生很多小毛病，维生素作为一种人体必须的元素，它能够维持我们正常的生理活动，让我们在工作和生活中精神振奋。

第二，红菱里有很多的矿物质，矿物质能为我们的身体注入更多的活力，多吃红菱能促进消化，让我们的饮食更加合理，而且红菱里的蛋白质含量也是很高的，营养比较全面，对人的身体有很大的好处。

第三，红菱里有很多的钙铁磷等元素，我们在日常的饮食中对营养元素的摄取是很不平衡的，所以很多人都会有缺钙或是缺磷的症状，多吃红菱可以很多的补充这些营养元素，而且还能缓解我们胃部的压力，让我们的消化更加顺畅。

红菱是个浑身是宝的植物，多吃红菱的好处在于，它既能缓解我们身体的不适，对消化系统和身体内部的协调有很重要的作用，而且还能有效的预防癌症。

菱角的营养价值

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。

古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。

据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

怎么煮菱角才又香又好吃 红菱角和绿菱角哪个好

都可以，根据自身需求进行选择即可。

其实无论是红菱角还是绿菱角，两者都是菱角的一个品种，营养价值以及口感方面都是差不多的，两者最大的区别就是生长的周期不一样。

红菱角是菱角刚刚长出来的样子，这时候的菱角口感比较鲜嫩，而绿菱角是菱角成熟的样子，菱角是墨绿色或黑色时，那么说明菱角已经完全成熟，并且开始老了，所以说红菱角和绿菱角都是很好吃的，主要根据自身喜好进行选择即可。

红枣枸杞的营养价值 营养价值

红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。枸杞果实含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黄素、酸浆红素、隐黄质、东莨菪素、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、 B2及C.种子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。

1、红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;

2、红枣所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。

3、红枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

4、红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

5、枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

6、免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖（LBP），能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

7、枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经-内分泌-免疫调节网络发挥抗癌作用。

菱角的营养价值和作用

菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。

菱又称芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。可用于健胃止痢，抗癌。用于胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。

主要功效

适合的人群：一般人群均可食用。

食疗功效：菱角味甘、涩、性凉;

1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气

2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

除此之外菱角，可平息男女之欲火。《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。”

菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

食用建议：尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。2.菱粉粥有益胃肠、可解内热。

菱角药用价值：菱角，味甘、涩、性凉;

1、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。2、补脾益气健脾，强股膝、健力益气。3、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。4、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。5、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。6、鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。8、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。9、菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

滇红茶的营养价值 营养价值

滇红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

1、滇红茶茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。

2、其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。

3、滇红茶富含钾元素，冲泡后，70％的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。

4、滇红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成其特有的色、香、味。

5、滇红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。

吃菱角藤上火吗

在生活中有很多食物的营养价值都是非常丰富的，但是食物搭配不好也容易上火，尤其是天气干燥时要特别的注意，那么吃菱角藤会上火吗?

菱角藤的营养价值

菱角藤中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助清洁肠胃，促进排出废物。

吃菱角藤上火吗

菱角藤，属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。

上面就是对吃菱角藤会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道饮食虽然是我们生活中常见的小事，但是调整好饮食对健康是非常重要的。

菱角怎么吃营养最好 经期能吃菱角吗

菱角不仅营养价值丰富，还具有减肥健美的作用，因此深受很多女孩子的喜爱。但是要是来月经了，还能吃菱角吗。因为菱角生长在水中，所以性寒，因此月经期的女性最好不要吃生的菱角。如果要吃的话，最好选择水煮菱角的方式，在煮菱角的水中再适当加入一些红糖，效果会更加好。但是注意，还是不要过多食用。

菱角的营养价值有哪些

一、菱角的营养价值

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，且不含使人发胖的脂肪，有减肥健美作用，能补脾胃，强股膝，健力益气。

二、吃菱角的好处

1.补脾益气

菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。

2.抗癌

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。

3.减肥

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病

菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

菱角发芽还能吃吗

看情况而定。

菱角又称水栗，口感脆嫩，果肉中富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值，一般菱角发芽，是由于存放久了或保存不当所致，发芽的菱角虽无毒，但营养价值和食用口感均受到了一定影响，若菱角发芽时，果肉已经腐烂变质，就不宜再吃了，以免导致身体不适。

菱角汤的营养价值 减肥

菱角汤利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。

菱角的营养价值有哪些

菱角的营养价值菱角(Trapa natans)，古时叫菱，又称水栗子、沙角，是一种水生植物，属于菱科或者千屈菜科，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。常见的品种有元宝菱、和尚菱、懒角菱、白菱、红菱、乌菱等。

菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

菱角属凉性食物，可以帮助胃肠消毒解热。祖国医学认为，食菱角可以安中补五脏，不饥轻身。古代人认为服菱角可以轻身，即菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。菱角还有许多药用功能。李时珍在《本草纲目》中说：食用菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，并说菱实粉粥益胃肠，解内热。老年人常食有益。夏季食用还有行水、祛暑、解毒之效。

菱角还是一种抗癌的药用食物。据近代药理实验报导，菱角具有防癌抗癌的奇效。日本以菱角为主要成分，制造一种轰动医学界的抗癌药WTTC(薏苡仁、紫藤、诃子各9克，菱角60克，水煎服)。近年来，有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。

红药子的营养价值 营养价值

红药子中含有大黄素、大黄素甲醚、大黄素-8-β-D-葡萄糖甙(蒽甙B)、和大黄素甲醚-8-β-D吡喃葡萄糖甙(蒽甙A)，还含有鞣质。

1、红药子煎荆在试管内对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、肺炎杆苗、卡他奈氏球菌和乙型链球菌等有不同程度的抗菌作用。本品抗菌有效成分为大黄素及大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷。

2、鸡胚试验，本品对亚洲甲型流感病毒(京科68-1)和I型副流感病毒(仙台株)有明显抗病毒作用。

3、有报道大黄素甲醚对沙门菌TA1537有致突变现。

菱角的营养价值 秋季进补

菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3、6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

菱角的营养价值 菱角的营养成分

菱角当中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素，还含有很多胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素、碳水化合物、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质，对我们的身体健康是很有好处的。