老人护眼食谱有哪些

老人护眼食谱有哪些

做法:取女贞子30克,枸杞子30克,粳米200克,冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时,然后去渣留汁,再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥,每天早晚食用。

功效:此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

做法:取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。

功效:此粥滋补肝肾,可改善老人眼花症状。

做法:枸杞子20克,与两只鸡蛋调匀,蒸熟,服用。

功效:此方对头昏眼花、多泪者有显效。

做法:将羊肝洗净切片,勾芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。

功效:此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

果汁减肥食谱让你轻松享瘦

果汁减肥食谱有番茄苹果汁，所需材料有二百五十克番茄和一百五十克苹果，还要柠檬汁和乳酸饮料。苹果和番茄切块榨汁，倒入杯中，加入柠檬汁和乳酸饮料，搅匀即可。苹果富含维生素和矿物质，可以让身体保持蒸常运作。番茄内的胡萝卜素可以抗癌，健康瘦身。

果汁减肥食谱有综合热水果茶，所需原料有一杯热红茶，还要苹果，金橘，奇异果，柠檬片及方糖。所有水果切块，放入热红茶中泡出香味。喝之前放入方糖拌匀。纤维质有助于消化，可以刺激肠蠕动。金橘，奇异果及柠檬片可以解决疲劳。

果汁减肥食谱有芦荟蜂蜜汁。需要准备二百五十克的芦荟，适量蜂蜜及柠檬汁。芦荟去皮切段，放入榨汁机榨汁，再倒入蜂蜜及柠檬汁。芦荟的保湿功效非常强，渗透力有助于有助于皮肤捕捉氧气，锁住水分，还可以减肥瘦身。

果汁减肥食谱有荔枝苹果鲜汁。所需原料有一百克的荔枝和二百五十克的苹果，蜂蜜。苹果切块。荔枝取肉，一起打汁，最后加入蜂蜜即可。荔枝可以补脑健身及开胃益脾。荔枝和苹果可以避免雀斑，达到减肥功效。

老人护眼有6步骤

步骤一：远眺运目。中国中医科学院眼科医院主任医师高健生在接受记者采访时指出，当你感到眼睛酸疼时，请马上去室外看看远处的山峰、楼顶、塔尖等，可调节眼肌和晶状体，减轻眼睛的疲劳，降低眼疾的发生率。

步骤二：按摩熨目。高健生介绍，将两手掌快速搓热，然后放在眼睛上，可以改善眼部的血液循环，消除眼睛疲劳，也可以轻轻按摩眼睛周围的穴位。可以每天早、晚用拇指与食指指腹按在眼内角上方的凹陷中，先向下按然后向上挤，也可以按左右眉内侧的凹陷处。经常按摩眼周穴位能防治老花眼、白内障等疾病。

步骤三：热浴惜目。眼睛疲劳酸痛时可以用热毛巾熏浴双眼，“也可以用菊花或桑叶泡水喝，或煮水熏蒸眼睛。”高健生说，这种方法可以增强眼睛的抵抗力。

步骤四：择食养目。β胡萝卜素、维生素A和叶黄素对眼睛健康很有帮助，尤其是叶黄素，它在人体内转变成玉米黄素，成为视网膜黄斑的主要色素，能有效地过滤紫外线和蓝紫光，避免眼睛受到伤害，有效预防功能性退变。广州中山医科大学眼科中心教授余敏斌说：“老人要多吃胡萝卜、玉米、西红柿、西兰花、猕猴桃等食物。”

步骤五：四季护目。春、秋、冬季风大尘多，夏天紫外线强烈，对眼睛都有伤害，老人外出最好戴上墨镜。

步骤六：眼疾治目。对老人眼睛伤害程度最大的莫过于眼疾，青光眼、白内障、眼底黄斑变性、角膜炎、视网膜病变等疾病在老年人群中发病率都比较高。

眼睛疲劳吃什么好 胡萝卜

胡萝卜应该是最常被提起的护眼食物了吧，其实它除了大家都知道的维生素A外，还含有一个非常重要的护眼物质，抗氧化剂β-胡萝卜素。

有了这两种物质加持，造就了它是护眼最佳食品的地位。如果你常感到眼睛酸涩，就多吃胡萝卜吧。

老人吃的流食食谱

1、老人吃的流食食谱有山药乳鸽汤

它的主要原材料包括乳鸽、山药、枸杞子、党参、黑枣、葱、姜以及调味品。

制作方法:首先,将所有原材料洗干净,将山药切片、乳鸽处理好,包括去除内脏,以备用。然后,把乳鸽放到砂锅中,加入适量清水,并用大火烧开,除去浮沫。接着,加入料酒、姜葱、枸杞子、黑枣和党参,先用大火将水煮沸,再转小火煲煮一个小时左右,最后再放入山药,直到山药煲烂,放入调味品即可出锅。

老人吃的流食食谱

2、老人吃的流食食谱有冬瓜排骨汤

它的主要原材料包括排骨、冬瓜、枸杞子、姜以及调味品。

制作方法:首先,将排骨剁成块,冬瓜切成三角形大块以作备用。然后,将排骨放到高压锅中。加入适量的清水,当水煮沸后,除去水面的浮沫,并将把高压锅锅盖盖上,压五分钟。接着,打开锅盖,放入冬瓜、枸杞子、姜,再盖上锅盖再压五分钟。最后,打开盖子,加入调味品即可出锅。

3、老人吃的流食食谱有山药粥

补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。

​怎样保护眼睛 电脑族必备的护眼食谱

眼睛干涩、疼痛等等症状，对于电脑族来说，应该都是十分常见的。不过一定要重视这个问题，否则就会导致眼部疾病的产生。那么我们应该怎样保护眼睛呢?其实很简单，食疗就是保护眼睛的一个好方法，那么下面我们就一起来了解下电脑族的护眼食谱吧!

早餐膳食

1、黑豆核桃冲牛奶

现代医学研究表明，维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡，平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。

黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1 匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

2、枸杞菊花粥

将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。 养阴清热，补肝明目。

午间营养明目餐：锅烧解毒豆腐块

不管是豆腐还是扁豆，对于健康来说都有着非常不错的作用哦!豆腐在中医的理论中有益气和中、生津解毒的功效，对于呵护眼部健康很有功效。而扁豆则是得到现代医学认证的一种食物，含有大量的维生素A，可以帮助我们保护眼睛。

豆腐1500克左右，扁豆300克~500克，姜丝、葱花、精盐、味精、淀粉、食用油等适量。

做法：

1、将扁豆去掉老筋、洗净、切片后，先用沸水焯一下，然后在冷水里冷却后沥干;豆腐切成小块即可。

2、锅内放入食用油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时起锅。

3、锅内留少许底油，放姜丝煸香，然后将豆腐块、扁豆片入锅，再加适量配料、精盐、一起烧至进味，加入味精，用淀粉勾芡，撒上葱花淋入热油即成。

宝宝护眼的食谱有哪些

宝宝护眼食谱

1、骨头汤加点胡萝卜

从营养学上来看，维生素A对于保护眼睛至关重要，同时，还需要补充钙、锌等微量元素，蛋白质摄入量也不可过低。单就这几种营养成分来看，动物肝脏是最佳的护眼食物之一。它们维生素A含量极高，钙、锌和蛋白质也一个都不少。

医院的食堂会将肝蒸熟了，做成肝泥，特别适合几个月的婴儿食用，帮助眼睛发育，这一点是医生非常推崇的。

当然，动物肝脏不可能每天都吃，多吃点胡萝卜也不错。它里边富含胡萝卜素，在体内会转化为维生素A。大多数小孩都喜欢这种又甜又好看的食物。

不过，胡萝卜素是脂溶性的，需要与油同时摄入，所以你可以在炖骨头汤时加点胡萝卜，这样不仅增加了大量维生素A，蛋白质和钙、铁也一并有所补充。如果你的小孩容易腹泻，可以把骨头汤换成鱼汤，效果一样好。

2、三色蔬菜烩很不错

小孩视力发育不稳定，自我防护意识和控制能力差，家长要多操点心。比如让他们养成勤洗手、少揉眼、少看电视、多看绿色植物、多做眼保健操的习惯。

饮食方面，有三种营养素对眼睛有很好的保护作用。如富含维生素A、DHA和叶黄素的食品(动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、韭菜以及橘子、柿子等)，富含维生素C的食物(青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣等)，还有就是钙，有消除眼睛紧张的作用(豆类、绿叶蔬菜、虾皮等)，希望年轻的父母们多给孩子吃这些有益眼睛的食物。

专家推荐：三色蔬菜烩，取胡萝卜、青椒各1个，黄瓜半根，豌豆、肉少量，急火快炒(防止营养流失)。胡萝卜富含维生素A，青椒、黄瓜富含维生素C，瘦肉中铬、核黄素含量高。这道菜口感清爽，色彩鲜艳，孩子一定爱吃。

3、来一道五彩瑶柱饭

小孩的护眼饮食，除了注意各大营养素的配比外，色彩和形状都还要经过精心地配制和烹调，这样孩子吃起来也就更有动力了。日本家长在这方面的做法值得推荐，他们喜欢在米饭上下功夫，比如这道五彩瑶柱饭，作为主食摄入，每天都可以吃一点，补充也更充分。

在做米饭的时候，加一点玉米粒(焯水)、豌豆粒(焯水)、干贝30克(水发洗净焯水)、鸡蛋1个(蛋液入锅炒碎)、一点鸡肝(焯水切丁)、两片培根(切丁)、胡萝卜(焯水切丁)、彩椒(焯水切丁)，再加点料酒、盐、葱花，不加味精。要注意，可以按谷类、肉蛋类、蔬菜类、调味品的顺序依次放入锅中快速翻炒，待原料充分混合即可装盘食用，五彩缤纷，好吃极了。同时，家长还可搭配上番茄紫菜汤和小水果，这样吃起来就很全面了。

宝宝吃什么对眼睛好

1、花椰菜

花椰菜可说是蔬果中的狠角色，不但大人吃可以防癌、抗氧化，用成菜泥等较好消化的形式给小孩吃，也可以帮助补充丰富的维生素c，维生素c是眼球水晶体构成的成份之一，当宝宝6个月大后，便可以让他多吃一些。

2、菠菜

菠菜的抗氧化特性，可以帮助抵抗眼睛受到阳光、烟，或是空气污染所受到的伤害，深绿叶蔬菜中叶黄素和玉米黄素有助眼睛视网膜的健康，另外，也是为生素a丰富的蔬菜，缺乏维生素a会让眼睛干涩、对黑暗的适应力减退等，因此也是不可或缺的营养素。

3、海鲜鱼肉

妈妈们一定都有听过omega-3不饱和脂肪酸可以促进小孩大脑发育，对大人还有降低胆固醇的功效，但你知道吗?它对于小孩的视力保健也很重要!每周食用1~2次，就可以达到为视力加分的效果。

4、草莓、葡萄柚

至于水果的部分，其实只要选择对小宝宝来说不刺激、好消化，且维生素c含量高的即可。每天吃半颗葡萄柚，或是半杯草莓的量，就可以达到身体所需的维生素c含量。

老年人护眼食谱怎么做

1、女贞子粥

做法：取女贞子30克，枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。

功效：此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

2、黑豆粥

做法：取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。

功效：此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。

3、枸杞蛋

做法：枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。

功效：此方对头昏眼花、多泪者有显效。

4、酱醋羊肝

做法：将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。

功效：此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

眼睛疲劳适合吃什么

护眼食物维生素A

维生素A最丰富的食品是肝脏，它是体内维生素的储存场所。蛋黄和全脂奶也含有一定量的维生素A。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此缓解眼睛疲劳要多吃富含维生素A的食物。

护眼食胡萝卜素

富含胡萝卜素的食品是：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。颜色越绿、越橙，则胡萝卜素含量越高。因此缓解眼睛疲劳要多吃绿色食物。云中歌

护眼食物维生素B族

维生素B族丰富的食品是：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等有利于缓解眼睛疲劳的症状。

经络减肥食谱

经络减肥食谱有百叶雪菜。材料有三百克雪里蕻和十片百叶。配料需要辣椒、碱粉、盐及鸡精。先用温热水将碱粉调融，浸泡百叶直到颜色变白。百叶剥小片;雪里蕻去茎和老叶切细。油热后加入辣椒炒香，加入雪里敲拌炒，最后放百叶拌炒后调味。

经络减肥食谱有栗子米饭，材料需要三十五克的米或糯米。配料需要栗子、料酒及盐。栗子去内皮，用盐水泡半小时。米溢、料酒、水和栗子倒入电饭煲煮米饭就可以。板栗脂肪低，栗子炒饭可以促进肠胃蠕动，让排泄系统保持正常工作。

经络减肥食谱有番茄蛋。需要准备一个水煮蛋。配料需要一些番茄酱和迷迭香。水煮蛋切1/3，挖出蛋黄。蛋黄中加点番茄酱拌匀。再将番茄蛋黄放入蛋白。番茄鸡蛋减肥功效非常显著，重要的是番茄和鸡蛋都富含营养。

经络减肥食谱有炒合菜。需要准备一些去皮荸荠、冬笋肉和板栗、大白菜梗、虾仁及香千。配料有清油、黄酒、食盐、味精及淀粉。荸荠和冬笋切片，冬笋需要焯水。板栗肉切半。油烧热后倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉及板栗，再放香干片，最后放虾仁。

电脑族必备的护眼食谱

预防“电脑眼”，白领们要养成良好的用眼习惯，工作当中要注意让眼睛休息，眼睛干涩发痒不要随意揉搓，可以经常眨眨眼，或者用手捂住眼睛深呼吸放松等，最重要的是，别忘了给眼睛补充“营养”。眼睛是人体最耗费能力的器官之一，需要补充足量的维生素、矿物质和蛋白质。

蛋白质是人体组织修补的必要原来，对眼睛来说也非常重要。瘦肉、动物内脏、鱼虾、奶制品、鸡蛋和豆类都含有丰富的蛋白质。

维生素A、C、E、B都有益眼睛健康，尤其是维生素A和C，维生素A可预防干眼症和夜盲症，消除眼疲劳;维生素C是眼球水晶体的组成部分，有助预防白内障。新鲜蔬果当中有丰富的维生素，不妨多吃些当地应季的蔬菜和水果。

说到有益眼睛健康的饮食，人们最先想到的多半都是枸杞。枸杞有清肝明目的作用，食用起来也非常方便，泡水或者当零食吃都可以，非常适合办公室里用来滋养双目。

枸杞无疑是益精明目的上品，枸杞中所含的玉米黄素，该物质大量积蓄在视网膜上，能够减少紫外线的刺激，保护视神经不受侵害。枸杞明目的功效正是来源于此，而玉米黄素又是人体无法自行产生的成分，必须从蔬果当中摄取而来。

喜欢美食的MM们，还可以将枸杞拿来煲汤和糖水，秋冬时节最适宜煲个山药汤温补，撒几粒枸杞进去更多一重护眼功效，此外，和菊花、红枣、银耳等一起熬制甜汤，不仅美味还足够养生。

电脑族必备的护眼食谱

早餐膳食

1、黑豆核桃冲牛奶

现代医学研究表明，维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡，平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。

黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1 匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

2、枸杞菊花粥

将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。 养阴清热，补肝明目。

午间营养明目餐：锅烧解毒豆腐块

不管是豆腐还是扁豆，对于健康来说都有着非常不错的作用哦!豆腐在中医的理论中有益气和中、生津解毒的功效，对于呵护眼部健康很有功效。而扁豆则是得到现代医学认证的一种食物，含有大量的维生素A，可以帮助我们保护眼睛。

豆腐1500克左右，扁豆300克~500克，姜丝、葱花、精盐、味精、淀粉、食用油等适量。

做法：

1、将扁豆去掉老筋、洗净、切片后，先用沸水焯一下，然后在冷水里冷却后沥干;豆腐切成小块即可。

2、锅内放入食用油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时起锅。

3、锅内留少许底油，放姜丝煸香，然后将豆腐块、扁豆片入锅，再加适量配料、精盐、一起烧至进味，加入味精，用淀粉勾芡，撒上葱花淋入热油即成。

下午抗视疲劳饮品

1、菊花茶

菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都对解郁有帮助。

2、枸杞子热饮

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜。味，可以泡茶也可以像葡萄干 一样作零食，对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。枸杞子清肝明目的疗效较好，因为它含有丰富的胡萝卜素，维生素A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康 眼睛的必需营养，超市有卖，这个泡水喝不错。

3、醒脑明目饮

这款茶饮中使用了天麻以及川芎，都是具有良好的醒脑作用的食物。天麻能够强化电脑族的记忆能力，提高脑部的工作能力，而川芎能促进血液循环，同样可以改善脑部功能。而枸杞是一种最常见的护眼明目的食物，所以这款茶饮非常适合电脑族。

天麻3钱，川芎1钱，枸杞3钱。利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10～20分钟即可。

晚餐菜肴

1、苦瓜炒鸡蛋

苦瓜在烹调后，苦味变淡，寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效。

苦瓜与鸡蛋同食，能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒和小儿腹泻呕吐等。

2、枸杞炒猪肝

配方：枸杞子15克，猪肝200克。

制法：

将猪肝切成薄片，用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟，加入枸杞子、酱油、味精、生粉和油，拌匀，放于盘内，在微波炉内高功率转4分钟，中途翻拌两次。佐餐食用。补益肝肾，养血明目。

晚间甜品

1、椰皇雪蛤

雪蛤油为雪蛤精华之所在，被誉为“补药中的白金”。雪蛤富含维生素A，还有大量的活性酶、超磷脂和多种生命必需的微量元素等，具有极高的药用价值，能有效保护心脑肾，延缓衰老，解除疲劳。

2、明目银耳

配方：银耳(干)25克，鹌鹑蛋200克，

制法：

1.用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜。

2.银耳入开水中焯一下，放入清水中。

3.将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出。

4.鹌鹑蛋放凉水中泡上待用。

5.鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳。

6.鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。

随着人们面对电脑的时间增加，我们的眼部也变得越来越疲劳，也就越来越容易出现健康的问题，那么保护眼睛有什么好方法吗?其实喝正确的茶饮就能够帮助我们保护眼睛了，那么下面我们就一起来了解下吧!

护眼茶1、三花茶

用少许菊花、金银花、茉莉花，泡水作茶饮，能清热解毒，还能防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，经常服用还能降火和宁神静思。

护眼茶2、三花枸杞茶

用玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞开水冲饮，有宽中利气、利水消肿、化痰逐饮、降脂提神、活血养胃的功效，最好在晚间喝。

护眼茶3、菊花蜜饮

菊花50克，加水20毫升，稍煮后就保温30分钟，过滤后，在菊花茶中加入适量的蜂蜜，搅匀后饮用，能养肝明目、清心健脑、生津止渴、润肠。

护眼茶4、茉莉花茶

用茉莉花5克，加适量的白砂糖后，用开水冲服，过滤后饮用，能疏肝理气，祛燥补水，清热解毒。

护眼茶5、枸杞八宝茶

用贡菊2朵，胖大海1颗，金银花8朵，陈皮2片，红枣1颗，枸杞子5颗，莲子芯8粒，西洋参1片和加适量的冰糖，以沸水冲泡，当茶饮用。

护眼茶6、枸杞菊花茶

需要枸杞五钱、菊花六钱和少许冰糖，把水1500cc用大火煮沸，然后转小火炖煮20分钟，后将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，去掉菊花，再以冰糖调味，具有清肝明目的功效。

护眼茶7、枸杞红枣茶

将冷水煮开，后加入红枣、枸杞，再煮大约5分钟，加入冰糖，直至溶化，具有滋补肝肾、明目，润肺止渴的功效。

电脑一族的八款护眼食谱

核桃枣杞鸡蛋羹

核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

花生瓜子枣豆糕

花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

豆仁粳米八宝粥

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

人参远志饮

人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。可益气养心、益智明目。

枸杞肉丝

枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克，猪油100克，各种佐料适量。将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。

适合春季用的护眼食谱值得

近视眼饮食

多吃硬食、粗粮，常吃鱼类、粮食、柑橘类水果以及红色果实，对防止视力衰退有很好的疗效。同时应该少吃甜食，避免近视度数加深。

远视眼饮食

可适当多吃大蒜、洋葱及乳制品(脱脂牛奶)、干果、动物肝脏和精米。应少吃高脂肪食物。

干眼症饮食

由于长期伏案工作或长时间盯着电脑屏幕等原因，用眼较多，不少人会感到眼睛干燥。这些人应该多吃各种水果，特别是柑橘类水果，还应多吃绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋。

青光眼饮食

患者一般眼压太高，还应少吃油腻的食物，尽量不要喝茶、咖啡和酒，并且戒烟。

老花眼与白内障饮食

应多喝水，每天至少喝300毫升水。其次，要多吃绿色蔬菜，蔬菜能生吃的尽量生吃。还应多吃水果，特别要吃柑橘类水果和葡萄、香蕉、柠檬和杏等。另外，还应定期吃些含钙食物。避免吃动物脂肪、糖，更不要抽烟、喝酒。

护眼茶谱：

枸杞菊花茶

材料：枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。做法：将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。功效：清肝明目。

枸杞红枣茶

材料：红枣、枸杞。作法：冷水煮开，再加入红枣、枸杞，煮大约5分钟，加入冰糖，煮至溶化即可。功效：枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。

罗汉果茶

材料：罗汉果一个。做法：罗汉果掰碎，取几个小块，用沸水冲泡6~10分钟后，饮用。有很好的护眼功效。

茉莉花茶

材料：茉莉花5克，白砂糖适量。做法：将茉莉花、白砂糖用开水冲服，去渣饮用。功效：此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，祛燥补水，清热解毒功效。

菊花山楂茶

取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压者。