蚬子和白蛤是一种东西么
蚬子和白蛤是一种东西么
蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。
白蛤学名为四角蛤蜊(Mactra veneriformis，Reeue)，学名Mactra quadrangularis，俗称白蚬子、泥蚬子、布鸽头，属瓣鳃纲、真瓣鳃目、蛤蜊科。 是中国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。中医认为其肉性味咸寒，有滋阴、利水、化痰、软坚功能，可用于水肿、痰积、癖块、癖瘤、崩漏、痔疮等。
豌豆和青豆是一种东西吗？
青豆和豌豆是两个不同的品种，青豆是大豆的嫩果实，青豆和豌豆均都可作为蔬菜食用。
青豆和豌豆的区别
青豆
青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有栽培，其中以东北出产的大豆质量为最优。青豆是大豆的嫩果实，外形为椭圆状，种皮呈青绿色，可作为蔬菜食用。按其子叶的颜色，又细可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青豆的荚果为带状长圆形，略弯、下垂，呈黄绿色。
青豆富含蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸、大豆磷脂、维生素A、维生素C、维生素B、维生素K等多种营养元素，具有维持血管的弹性、防止脂肪肝形成、预防心血管病、延缓机体衰老、降低体内的胆固醇含量、消炎抗菌等功效。此外，青豆还含有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对皮肤癌、前列腺癌、肠癌、食道癌等癌症均有抑制的作用。
豌豆
豌豆是春播一年生或秋播越年的生攀缘性草本植物，圆身的豌豆称作蜜糖豆或蜜豆，扁身的豌豆别称很多，有荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、麦豌豆、麦豆、毕豆等。豌豆同样可作为蔬菜食用，其荚果为长椭圆形或扁形，又可细分为软荚和硬荚。豌豆的种子呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形等，种皮多为青绿色，也有黄白、红、褐、黑等颜色的品种。还可根据表皮分为皱皮和圆粒，干后变为黄色。
豌豆的营养价值极为丰富，含有丰富的粗纤维、蛋白质、糖类、钙、镁、磷、钾、维生素C、维生素A原等有效成分，具有清洁大肠、防止便秘、润泽皮肤、抗癌防癌等功效，对脚气、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症有一定的食疗作用。
马蹄和荸荠是一种东西吗
是。
马蹄和荸荠属于同一种食物，两者并没有区别，荸荠是莎草科、荸荠属植物，又被叫做茨菇、马蹄、地栗、土栗、刺龟儿，外皮多呈紫色，肉质却是洁白多汁，清脆可口；所以马蹄和荸荠是同一种食物，自是不同的称呼。
元宵和汤圆是一种东西吗
存在区别。
元宵和汤圆虽然外观很像，但这是两种做法和口感都不同的食品，具体鉴别点如下：
元宵一般是将馅料和好后切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，而汤圆一般是将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团成圆。
元宵是不能冷冻的，否则会裂纹，煮的时候馅会流出来，因此元宵只能现吃现做，无法买到冻元宵，而汤圆可以冻，因此一年四季都可以吃到，而且也有速冻汤圆可以买到。
元宵的馅料相对较单一，且一般会被加工成固体的状态，因此质地会相对硬一些，而汤圆则没有这个要求，汤圆的馅料更为湿润，种类也更为丰富。
黄蚬子的营养价值
黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。
黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法。
最好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴，片刻，当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放，饱满的肉汁鲜得过瘾，比吃了燕窝鱼翅还满足。黄蚬子最鲜美的并非是肉，而是体内的汁水，古人认为这才是食之精液。令人回味无穷，真是人间的美食。尤其是好友聚会，三五知己，品尝美酒，谈天说地，不能少得的世间美食。丹东东港一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开，将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里。
清代郭麟曾在《桂枝香·黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味。东港人对黄蚬子的喜爱比之有过之而无不及。
番石榴和芭乐是一种东西
是同一种水果,只不过叫法不同,芭乐是闽南人和台湾人的叫法.番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴属乔木，高达13米;树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，网脉明显;萼管钟形，有毛，萼帽近圆形，不规则裂开;白色;子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色;种子多数。
海棠果和海红果是一种东西吗
海棠果和海红果是一种东西吗?
1.海棠果蔷薇科苹果属乔木，高5-12米。海红果蔷薇科苹果属落叶小乔木。
2.海棠果树皮厚，灰褐色或暗褐色，有纵裂缝。海红果枝杆呈灰褐色。
3.海棠果花两性，白色，微香，花期3-6月。海红果完全花，伞状花序，白色带有红晕，花瓣卵圆形，四月中、下旬开花。
4.海棠果圆球形，直径约2.5厘米，成熟时黄色，果期9-11月。海红果实呈彩暗红色，6月底果实开始着色，9月下旬成熟。
元宵和汤圆是一种东西吗
不太一样。
元宵和汤圆是每年元宵节的时候经常会吃的两种食物，但这两种食物其实是不一样的，其区别主要体现在制作方法、馅料、烹饪、储存四个方面。
其中元宵是将馅料放在放满生糯米粉的筛漏上滚出来的，表皮比较干燥松软，馅料比较偏硬，因为冷冻后易开裂，所以主要是现买先吃，需要煮10分钟左右；而汤圆则是先将生糯米粉揉成粉团，再将馅料包进去，表皮比较光滑黏软，馅料偏软，一般是可以冷冻保存的，需要煮5-8分钟左右。
花甲和蛤蜊的区别
花甲是蛤蜊中的一个品种。
花甲又称花蛤，学名为菲律宾帘蛤，是一种常见的贝类动物，而蛤蜊又叫蛤蛎，是双壳纲软体动物的统称，种类繁多，常见的有白蛤、青蛤、油蛤、老头蛤、花蛤、血蛤等，不同品种的蛤蜊外壳和味道都有一定差别，其中花蛤肉味鲜美、营养丰富，有“天下第一鲜”的美誉。
紫苏和苏子叶是一种东西吗
是同一种东西。
紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物，由于地区不同，除了紫苏这个学名以外，还有各种各样的别名，比如桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等，而苏子叶只是紫苏别名的一种，所以紫苏和苏子叶其实指的是同一种东西。
荔枝和桂圆是一种东西吗
龙眼，正名叫做桂圆，是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可 以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，真情流露的满足样子。
海苔和紫菜是一种东西吗
其实，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。
紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少胡萝卜素和维生素E，以及少量的维生素C。但缺点在于，海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分。
总体来说，紫菜和海苔都是低脂肪、低热量、高纤维的健康食品。需要提醒的是，虽然紫菜营养丰富，但紫菜在海边生长，因此为清除污染、毒素等，食用前应用清水泡发，并换一两次水。海苔在加工过程中添加了盐及味精等调味品，吃完应多喝水，高血压患者要少吃。
奶豆腐和奶酪是一种东西吗
奶豆腐和奶酪不一样。
奶豆腐并不是奶酪，虽然奶豆腐和奶酪都是奶制品，但是两者还是存在一定的区别。在我们的日常生活中奶酪似乎比奶豆腐更常见一点。奶酪是一种经过发酵制作的奶制品，浓度比酸奶高;奶豆腐是填加了牛奶的奶制品，而奶酪是奶的提纯物。
汤圆和元宵是一种东西吗
不是。
汤圆和元宵是完全不同的两种食物，不过两者都是在元宵佳节品尝的美食，其本质区别在于两者制作方法等存在不同，如市场上买的汤圆要比元宵个头要小，是采用糯米粉和水像包包子一样包出来美食，其馅料甜、咸、荤、素五花八门，可以保存三个月以上，解冻后汤圆味道变化不大。
而元宵则是先和馅、待馅凝固后，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚成为圆球，馅料较为单一，口味以甜馅为主，其口感比汤圆的口感粗糙，冷藏后味道会变，多为现做现卖，保质期在两三天左右。