碱蓬的秋冬季设施栽培技术
碱蓬的秋冬季设施栽培技术
碱蓬的秋冬季设施栽培技术
田地准备
选择沙土或沙壤土的地块，播前3～5d扣大棚增加地温。将地整成宽1m、长10m左右的小畦，畦高20cm，沟宽30cm。播前每亩施腐熟饼肥200kg、三元复合肥50kg，将土耙细整平，播前1～2d用喷壶均匀喷水一次以提高土壤湿度。
精细播种
采用科学的栽培方式，碱蓬可实现四季播种，而反季节的秋冬播种效益更好。秋冬季11月中旬起即可播种，将当年采收并经特殊处理的碱蓬种子，在播前用500mg/L的KMnO.4溶液浸种20min后，换清水浸种4h，每亩用 种750g左右。用尖嘴锄开1～2mm深的浅沟，行距10cm，用细沙或过筛细土拌种均匀捻播，用扫帚轻扫，然后压实畦面，以利保墒出苗。上覆地膜，加盖拱棚，3～4d幼苗出土后即撤去地膜。
生长期管理
当幼苗有6片真叶时及时疏苗，株距5～6cm，同时拔除杂草，间苗后2～3d喷一次0.3%的尿素溶液。气温下降时，夜晚要加盖草苫保暖，遇雪天在小拱棚上加盖薄膜防冻害，晴天中午温度较高时小拱棚适当通风降温防病害发生，通风时结合锄草补苗。如果面向春节市场，还需加搭中棚或设天幕。
适时采收上市
秋冬栽培碱蓬采摘鲜嫩幼梢上市，采摘的鲜菜及时用塑料袋包装防失水，并要装入纸箱防止在贮藏及运输途中挤压变形， 影响外观品质，夜间注意保暖防止冻伤。碱蓬是再生能力比较强的植物，采后2～3d浇薄粪水或亩施尿素10kg ，促进再生分枝，可循环采收。同时加强中后期管理，力争高产高效。
别名
盐蓬、碱蒿子、盐蒿子、老虎尾、和尚头、猪尾巴、盐蒿、黄须菜、皇席菜
考证
出自《救荒本草》;
1.《救荒本草》：碱蓬生水傍下湿地。茎似落LI，亦有线楞，叶似蓬而肥壮，比蓬叶亦稀疏，茎叶间结青子极细小。
2.《药性考》：盐蓬、碱蓬二种，皆产北直咸地，土人割之，烧灰淋汤，煎熬得盐。其叶似蒿圆长，至秋时茎叶俱红。烧灰煎盐，胜海水煮者。
主治
食积停滞;发热。
生态环境
生于海滩、河谷、路旁、田间等处盐碱地上。
各家论述
《纲目拾遗》：清热，消积。瘰疠、腹胀。
采收和储藏
夏、秋季收割地上部分，晒干，除去泥沙、杂质备用，亦可鲜用。
资源分布
分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。
栽培红菜头的方法
紫菜头也叫红菜头、红根甜菜等等，主要是以肥大的根茎头作为食用部位，不仅可以生食，也可以熟食、加工成罐头等等，紫菜头的味道有点带甜，含有糖分和多物矿物质，并具有治泻驱寄生虫的功效，紫菜头现在发展前途很广阔，经济效益也不错，农村致富网的编辑现将紫菜头种植技术提供如下。
一、紫菜头播种育苗
1、播种时期：我省一年四季均可育苗移植，一般高产栽培可在9月至翌年3月份分批播种。
2、苗床;选疏松肥沃，排灌方便的地块做苗床。热季苗床要有防雨避曝晒设施;冷季需选暖日播种，最好采用横拱薄膜或将苗床设在保护地内。深翻土后做成畦宽1—1.2米，沟宽40—50厘米，沟深约25厘米。畦内每平方米撒施腐熟优质农家肥5—6千克，同时加过磷酸钙60—70克和草木灰100—200克。刨细掺匀，起出盖土后耙平。
3、播种：干播法在畦内按8—10厘米距离划约2厘米深的浅沟，然后撒播种子，耙平，镇压，浇播种水。湿播先浇足底水，水渗后均匀撒播种子，然后盖约1.5厘米厚的潮湿细土。一般播干种子，也可浸种约2小时再播种。
4、苗床管理：苗期温度最好保持15—20℃。床土保持见干见湿，一般在床土面偏干时浇一次小水。1—2片真叶时进行间苗，留苗距离5—6厘米。当苗有4—5片真叶时，浇施一次稀薄有机液肥及进行秧苗锻炼，有6片真叶左右时进行移栽定植。
二、紫菜头栽培管理
1、整地：选择土壤疏松肥沃，PH值6.5—7，排水良好，土层深厚的地块，深翻土25—30厘米让其风化晒垄2周以上，然后每亩撒施农家肥约5000公斤、过磷酸钙15—20公斤、硫酸钾5—10公斤作基肥，耕耙后作高垄或畦面宽100—130厘米的高畦。
2、栽植：苗龄40—45天即可移植。垄栽株距约15厘米，每垄栽2行;畦栽株距约20厘米，行距25—30厘米。也可采用种子直播，出苗后于1—2片真叶时间苗，留苗距5—7厘米，第二次间苗在4—5片真叶时，苗距保持10—14厘米，并进行一次浅中耕和除草，然后浇一次稀薄有机液肥。
3、田间管理：定植后及时浇1次水，促进缓苗。缓苗后再浇1次水。当肉质根长到1厘米左右粗时，应及时浇水，使土壤经常保持湿润。定植后(直播栽培定苗后)15—20天追施一次肥，每亩施硫酸铵15—20公斤，硫酸钾10—15公斤。及时拔除杂草。缓苗(直播栽培定苗)后7—10天叶面喷施1—2次浓度为0.1—0.2%的硼砂溶液，每次每亩喷施量为50—75公斤。紫菜头可在我省露地越冬裁培，若冬季采用地膜覆盖或横拱薄膜栽培，可提早收获上市。夏季及初秋栽培紫菜头，要有防雨避曝晒设施。
4、病虫害防治：紫菜头的抗性很强，极少发生严重病虫危害，偶有蚜虫，要及时防治。
5、采收：一般定植后5—7周(直播栽培在播种后80—90天)，肉质根粗(横径)3.5厘米以上时开始收获，陆续供应市场。一般亩产1500—2000公斤，高产可达2500公斤以上。
紫菜头不仅营养高，而且栽培的方法也很简单，并且在有些地区可以一年四季都进行栽培，因为紫菜头现在开发出来的副产品比较多，因此销路都不是问题，因此只要栽培出优质高产的紫菜头，就是一条致富发家的路子。
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豌豆的栽培技术要点
食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物，
不耐热，长江流域多行越冬栽培，秋播秋收;高山地区以及中国北方一般春播夏收。
由于豌豆对日照长短要求不严格，只要选择适宜的品种，在长江流域地区也可进行春季及秋季栽培。
越冬栽培
越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式，一般利用冬闲地，特别是利用棉花收获后的棉田，既可以棉花秆作天然支架，又可达到增收养地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死;播种过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低。
春季栽培
长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获;东北地区春播夏收，一般4～5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等复盖也可早播。春季栽培生长期短，前期低温，后期高温，因此要选择生长期短的耐寒品种，如赤花绢英、甜脆豌豆等，并尽量早播。
秋季栽培
秋季栽培宜选择早熟品种，于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短，可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗，冬季用塑料薄膜复盖延长生长期。
土壤条件
豌豆对土壤条件要求不严，各种土壤均可栽培，但强酸性土壤要施用石灰。豌豆最忌连作，至少要行4～5年的轮作。播种前要深翻土壤，每亩施有机土杂肥2500～3000千克、过磷酸钙20～25千克、氯化钾15～20千克，最好将化肥同有机肥混合施入。一般作平畦，低尘洼处可作高畦。播前种子可接种根瘤菌。
播种技术
播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0～2℃的低温中处理15天后再播种。
豌豆用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法：每亩用根瘤菌10～19克，加水少许与种子拌匀后便可播种。
大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，尤其是施磷肥增产效果明显，豌豆采用点播，行距10～20厘米，行内株间距5厘米，每穴播2～6粒种子，土壤湿润时复土5～6厘米。土壤干燥时复土稍厚些。每亩用种10～15千克。
田间管理
播种后要浅松土数次，以提高地温促进根生长，苗健壮。秋播栽培的，越冬前进行一次培土，越冬保温防冻，开春后及时松土除草，提高地温。豌豆开花前，浇小水追速效性氮肥，加速植株生长，促进分技，随后松土保墒。茎部开始坐荚时，浇水量稍加大，并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要经常保持润湿。保证果荚发育所需水分。结荚后期，豆秧封垄，减少浇水。蔓性种植株高30厘米时，开始支架。豌豆分批采收，每采收1次追1次肥。
出苗后及时查苗补缺，中耕除草1～2次。重施苗期追肥，尤其是未施或少施基肥的田块，一般每亩追施复合肥5～7.5公斤或尿素5公斤或腐熟人粪尿1000公斤。高秆品种在春季气温回升后、植株开始伸长时，将带梢小竹或带分枝的树枝(去叶片)插在行间，以便豆株攀缘生长。豌豆不耐水渍，春季要注意清沟排水。开花结荚时所需养分多，每亩施尿素7.5公斤、三元复合肥5公斤。鼓粒期喷施1%尿素和0.3%磷酸二氢钾2次。
采收时间
荚用豌豆在荚果充分长大、籽粒尚未长大时采收。豌豆陆续开花结荚，采收要多次进行。春播的豌豆于4月上旬开始采收，6月上旬拉秧，亩产400千克;秋播豌豆10月上旬～11月中旬采收，亩产300千克。
阳台种植
豌豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等。它的种植季节一般在3～4月(北方春揪宜早，解冻时即可开始;长江中下游及以南地区四季均可播种，但以秋、冬季为佳，多在9月下旬～11月上旬播种)。
育苗
应选择粒大而无病虫害的种子播种，可用食盐水选种。将40克食盐溶解在100毫升水中，然后将豌豆种子放人，浮在水面的丢弃，余下的种子按前文所述用热水法消毒后才可播种。
发芽适温18～22℃，不低于5℃仍可发芽。通常直播，浇透水后每穴播入2～3粒种子，复土约3厘米，然后可在土面上洒一薄层草木灰。也可用一次性塑料杯育苗再移栽。
苗期生长适温14～22℃，能忍耐-4～5℃低温;稍耐旱，早、晚叶片不萎蔫则不需要浇水，发芽约10天可施稀薄腐熟有机肥1次。
发芽2周后，长出1～2对真叶时移栽定植，每盆3～5株，土中应施足够的腐熟有机肥作基肥。
碱蓬介绍
碱蓬俗称嫩苗称“狼尾巴条”、常称为“海英菜”、“碱蒿”、“盐蒿”，一年生草本，茎直立，圆柱形，高达30～100厘米，花单生或2～3朵有柄簇生于叶腋的短柄上，呈团伞状，花被于果期呈五角星状，是典型盐生植物，其栽培技术比较粗放，主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。碱蓬的商品性好，碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。而切可入药主治食积停滞、发热等。
春季露天西红柿的种植技术
西红柿
西红柿的生产主要为春夏栽培(晚霜结束后定值，夏季上市)和夏秋栽培(夏季育苗定植，秋季上市)。
西红柿的种植技术
陆地西红柿宜选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。夏秋栽培选择耐低温弱光、果实发育快的早、中熟品种根据季节、气候条件的不同选用温室、阳畦等育苗设施，夏季育苗还应配有防虫、遮阳设施，有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。
育苗营养土的配制应因地制宜地选用无病虫源的田土、腐熟农家肥、草炭、砻糖灰等，按一定比例混合，要求隙度约60%，ph6~7，速效磷100毫克/千克以上，速效钾100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克左右，疏松、保肥、保水、营养完全。将配置好的营养土均匀铺于播种床上，厚度1厘米。
在播种前先将种子放入55度热水中，维持水温浸泡15分钟，再用25度~30度的温水浸种5~8小时，之后用手多次搓洗种子，将种子表面粘液洗净捞出，用洁净的湿布包好，放在25度~30度条件下催芽，催芽期间没有将种子用20度亲水淘洗一遍，经过3至4天，70%以上种子露白后即可播种。夏季玉米可直接用消毒后的种子播种，无需浸种催芽。
播种后选择晴朗无风天气进行，波前浇足底水，湿润至床土深10里面左右，水渗下后薄撒一层营养土，将种子掺上均匀播撒。一般每栽培一亩地菜田用种量20至30克，为播种均匀，可将一畦应播的种子分成2至3分，分2至3遍播种。播后覆盖营养土0.8~1.0里面。冬春育苗时床面上覆盖地膜，夏秋育苗床面覆盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除。
分苗是培育西红柿壮苗的重要措施。春夏茬栽培的，播种后1个多月，幼苗有2叶1心时是分苗的适宜时期，分苗可在阳畦，可以在大棚内进行，夜间须防寒保暖。
西红柿适龄壮苗的标准是春夏季栽培再苗，株高25厘米，茎根6毫米以上，现大蕾。春秋栽培用苗，4叶1心，株高15厘米左右，颈粗0.4里面左右，25天以内育成。叶色浓绿、无病虫害。
碱蓬的特征特性
植物特征
碱蓬是一年生草本植物，株高20～60cm，脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立，有红色条纹，多级分
枝，枝细长，斜伸或开展。叶线形，对生，长1.5～5cm，宽1～3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗，出土子叶鲜红。7～8月为花期，9～10月为结实期，11月初种子完全成熟。成熟时植株火红，极具观赏价值。
营养丰富
据江苏沿海地区农科所测定，碱蓬的营养成分全面而丰富，其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高达36.4%，远高于大豆(18.8%)。另外，碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，其中有许多指标都高于螺旋藻。由此可见其食用、保健、药用价值之大，非一般食品所能及。
商品性好
碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。
近年来市场价格看好，春季鲜菜售价2.5元/kg，制干18.00元/kg;冬季栽培亩产鲜菜1000kg，经济效益非常显著。
适应性广
碱蓬是一种盐生植物，俗称“盐蒿”、“海鲜菜”，经人工驯化可以成为新的栽培蔬菜品种，并能在脱盐土上栽培。碱蓬喜高湿、耐盐碱、耐贫瘠、少病虫害，是一种天然的无公害绿色食品，适于沿海地区沙土或沙壤土种植。碱蓬温度适应范围广，在自然条件下3月上中旬即可出苗，栽培技术简单，可春季和秋冬季设施栽培。播种至鲜菜采摘时间短，春夏季25～40d，秋冬季45～60d，可作为空茬补缺蔬菜栽培。
秋季播种白菜
一、品种选择
大白菜喜温暖凉爽的气候，耐寒性、耐热性弱，根据栽培季节，主要分为春季耐抽薹品种，夏季耐热品种和秋季耐贮藏品种。
二、播种技术
大白菜适时播种非常重要，选择适宜的播种期，最大限度地满足大白菜各时期对环境条件的需要，是获得丰收的关键。播种方式分为直播和育苗两种。 1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的垄或畦内划沟，深约1.5厘米，人工顺沟播种，然后覆土、镇压，每亩用种量150～200克。
2.育苗。育苗畦要选择地势高、肥沃、排水良好的地块，秋季播种期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季节气温低，幼苗生长缓慢，需40～50天苗龄。春末、炎夏季节气温高，幼苗生长迅速，需25～30天苗龄。育苗时，要根据当地季节气候特点，采取适当的保护设施。冬播早熟栽培，因严冬季节寒冷，宜采用高效节能型日光温室播种育苗栽培;春播早熟栽培，因早春气温低，宜采用普通日光温室播种育苗栽培;春末夏栽，因春末早晚气温低，宜在塑料拱棚内播种育苗，露地定植;夏季早熟栽培，因夏季气候炎热而多雨，要采用阴棚降温播种育苗，或直播后覆草、浇水降温保苗栽培，并要注意雨后排水。
大白菜一般在2℃～13℃经10～25天通过春化形成花芽而抽薹开花，因此春季苗床最低温度宜掌握在15℃以上，定植后要尽量避开10℃以下的低温。夏季高温期要注意遮阴降温育苗，注意浇水降温保苗。播种时要浇足底水，保持床土湿润，以利幼苗出土。分苗和定植时要及时浇水，特别是夏季高温期，定植后要连浇1～2次的缓苗水，以后5～7天浇1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防涝，预防软腐病的发生。
三、施肥技术
1.施足基肥。白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。一般亩施厩肥不少于5000公斤、过磷酸钙或复合肥料每亩用量30～50公斤。
2.提苗肥。为了保证白菜幼苗期能得到足够养分，需要追施速效性肥料。每亩用硝酸铵4公斤，于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
3.发棵肥。莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延迟结球。“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般亩施人粪尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝铵10～15公斤，磷、钾肥各7～10公斤。直播白菜施肥应在植株边缘开8～10厘米的小沟，施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤充分拌匀再栽苗。若莲座后期有徒长现象，则须进行蹲苗。
4.结球肥。结球期是形成产品的时期，同化作用最强盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增施钾肥。一般亩施硝铵20公斤、过磷酸钙及硫酸钾肥各10～15公斤或粪干1600～2500公斤、草木灰50～100公斤，作结球肥。为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间开8～10厘米深沟条施为宜。
四、病虫防治技术
病虫危害是影响大白菜丰产、稳产的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病、根肿病等，最有效的防治方法是选用抗病品种和适时轮作。危害大白菜的主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎等，菜农应做好预防工作。
冬季吃草莓会上火吗 冬季的草莓是反季节水果吗
是。
反季节水果的意思就是不符合当下季节生产的水果，利用大棚设施、提高室温等手段改变植物生长环境，从而让植物成熟期提前。
草莓这种水果一般是在4-5月开花，6-7月果实成熟，而当下冬季上市的草莓一般都是反季节栽培出的水果，不过不用担心吃了对健康不利，如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上有保证的话，其品质和正常季节产的水果没有多大区别。
山野菜的开发利用
我国山野菜约有63科700种左右，有的已经人工栽培并形成商品生产，但绝大多数仍处于野生或半野生状态，由于天然生长无污染，已被世人作为保健食品。对其进行合理采集，保护扩大资源，进行系列加工，提高加工工艺水平，保证产品质量，是山野菜开发利用的途径。[4]
1、科学规划，合理调整结构
山野菜产业是种植业生产的组成部分，是农业结构调整的方向之一，是农民增收的主要途径。山野菜产业涉及到农业、林业、环保、加工、运输等多个部门，应将其作为一项系统工程来抓，全市进行统一规划，确定山野菜发展规模、发展措施，适度调整农业产业结构，为山野业发展目标的实现奠定基础。充分发挥优势，建立基地带动区域山野菜产业发展。
2、加强特色产业生产示范区建设。
3、加强中介服务组织建设。扶持经纪人队伍建设，充分利用经纪人、专业协会在生产、技术、信息、销售方面的优势，通过订单将农民的利益和协会、经纪人的利益紧密地结合起来，构建产地销售与外地销售相结合的销售网络。
4、加强实用技术推广体系建设。充分利用现有的农业推广体系，普及实用技术;充分利用省经作所、进一步加强技术引进和技术交流，及时引进和推广先进的山野菜产业品种和栽培技术，不断推进农业科技创新，加快技术更新;要强化山野菜产业技术培训，积极开展多层次、多形式的技术培训，利用科普之冬和科技入户活动，加强对山野菜产业的技术培训，提高技术推广的到位率和入户率，把技术推广转移到提高质量、提高效益和可持续发展上来，提高基层干部和广大农民的科技素质。
5、制定优惠政策，促进发展。把特色基地建设纳入农田基本建设项目，提高山野菜产业基地综合生产能力。
6、开发设施农业，提高山野菜的生产效益。一是调整现有的日光温室、塑料大棚等农业设施种植结构，发展山野菜生产，实施反季节栽培，既延长产品供应期，又提高特色产品效益。二是给予农民优惠政策，鼓励农民发展设施农业，增加农民收入。[3]
海英菜的营养价值
碱蓬俗称嫩苗称“狼尾巴条”、常称为“海英菜”、“碱蒿”、“盐蒿”，一年生草本，茎直立，圆柱形，高达30～100厘米，花单生或2～3朵有柄簇生于叶腋的短柄上，呈团伞状，花被于果期呈五角星状，是典型盐生植物，其栽培技术比较粗放，主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。碱蓬的商品性好，碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。而切可入药主治食积停滞、发热等。
碱蓬的营养成分全面而丰富，其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高达36.4%，远高于大豆(18.8%)。另外，碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，其中有许多指标都高于螺旋藻。由此可见其食用、保健、药用价值之大，非一般食品所能及。
种秋黄瓜应该注意什么
一、秋黄瓜栽培技术 黄瓜的栽培茬口较多，简单分为春大棚、春露地、夏秋露地、秋大棚、秋冬茬温室、越冬茬温室、冬春茬温室等。具体播种和定植时间取决于当地的气候条件和保护设施。在没有霜冻的地区，黄瓜一年四季均可栽培。这里主要介绍秋黄瓜的栽培技术。秋黄瓜是秋淡季蔬菜的接荒品种，产量高、生长期短，市场销路广阔，经济效益可观。但由于正值高温多雨季节，雨中期适宜生长期短，因此栽培难度大，易受病虫危害，要采取相应的温度、光照、水分及肥料等管理措施，根据黄瓜的生育特点，栽培要点为：一、选择良种根据秋黄瓜生长期的气候特点，应选择抗热、耐涝、抗病、高产、生长势强的品种，如秋丰、津研7号等。各地还可选用本地区适于秋季栽培的地方品种。二、适时播种，培育壮苗栽培方式可以直播也可育苗移栽。一般根据本地区黄瓜的栽培季节，适时育苗，首先进行浸种催芽，即用55℃左右的温水浸泡10—20分钟，此过程要小断搅拌，之后降温到28℃～30℃浸种5～6小时，在28℃下催芽，一般15个小时可出齐。而直播可采用点播为宜，先覆膜，然后按株行距为50×27～40厘米左右打孔，每穴播2～3粒种子，覆土厚度为1～2厘米，覆土后浇足水。苗期的温度控制一定要把握好。黄瓜生育期要求有一定的昼夜温差。一般白天25℃～30℃、夜间13℃～18℃的温度，有利于抑制植株徒长和防止落花落果。一般秋黄瓜播种期最好选在七八月中下旬，这样，开花结果期便在八九月中旬以后，日夜温差逐渐增大，有利于黄瓜生长并获高产。三、定植秋黄瓜应选择在土壤肥沃、保肥、保水、排灌方便的沙壤土中种植。由于其根系浅，吸收能力较弱，生产快，结果多，因此定植田要施用充足的基肥。一般在前茬作物收获后应及时适度深耕土壤，整地做畦，以腐熟的猪圈肥为基肥，亩施2500～3000千克。栽培畦作成排水良好的小高畦，畦长7～10米，畦距1.3～1.4米，畦底宽70～75厘米，畦高10～12厘米，畦沟宽60～65厘米，双行种植。若畦上能覆盖地膜，则防病、防涝效果更佳。四、田间管理要根据黄瓜不同生育期的特点，及时采取不同的施肥、灌水与中耕措施，进行促和控的调节，使营养生产与生殖生长平衡发展，延长生长期，以获高产。主要为：1.肥水管理与中耕：播种和移栽初期重点注意水分管理，确保出苗或成活。采用直播方式的应及时间苗、查苗补缺，3～4片真叶时定苗，每窝留苗一株。发现缺窝断行应及时补苗，确保全苗。定苗后，每亩追施氮肥15～20千克;抽蔓期、开花结果期每亩重施磷钾肥20～25千克，注意采收一次应追施一次，可喷施0.1～0.2%磷酸二氢钾或复合肥液。除施肥外，还要注意浇水促长。根瓜采收前后，应控制浇水，结合除草浅耕保墒，并注意排水防涝。进入盛瓜期，一般每隔3～4天浇1次水;进入结瓜后期，浇水次数相应减少。2.支架、绑蔓、整枝：支架在开始抽蔓后进行，用长2米以上的竹竿或枝条搭人字架，及时绑蔓。整枝时保留主蔓，侧蔓结1～2个瓜后摘心，并注意打掉下部老叶、黄叶。3.病虫害防治：贯彻“预防为主，综合防治”的方针，利用农业防治、物理防治、化学防治及生态防治相结合的方法，消除病虫害发生的根源，防止蔓延。为害秋黄瓜的病害主要有霜霉病、疫病、细菌性角斑病等，预防方法是在病害容易发生的时候，利用广谱性杀菌剂每隔7～10天喷雾一次，连续喷3次。如果已经发病，可利用杜邦可露、58%甲霜灵等药剂喷雾，连续防治3～4次。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等，可用10%吡虫啉、40%毒死蜱等防治。黄瓜开摘后不能喷任何农药。
反季节香菇栽培技术
提升香菇栽培效益的方法
反向入市，智取季节价差效益〉
香菇生产常规多为秋栽，产菇秋、冬、春。此时与日本、韩国产菇期碰场，大量菇品进入国际市场，一时产品处于饱和状态，导致价格下降。而夏季高温，香菇货源缺，一般价位都上浮10—20%，尤其保鲜菇出口每千克收购价都在6—8元，高时超过10元，比常规提高1—2倍价值。因此可安排占总生产量的20%，进行反季节栽培，产品反向入市。凡具有自然气温适于反季节栽培条件的山区，可建立生产基地，并采用程控微喷设备，改善菇棚环境的温度、湿度，提高产量，获取较好效益。
集约化培育花菇，巧获品位效益〉
改变常规的露地摆袋培育普通商品菇的栽培法，采取高棚多架层，集约化立体培育花菇。正常年景花菇干品的价位每千克均在45—60元，比普通商品菇干品价值高68—95%，优质天麻花菇价值高于普通菇1—2倍。同样原料，同样场地，只是培育管理方式不同，产品价差成倍，而且节省用地60%，这是一种提高品位价值效益的手段。花菇培育应推广双套袋新技术，内衬特制薄型塑料袋，菇蕾顶膜自破，免法割膜工序，产品卫生，也免损伤，这是一项改革，有利省工，提高花菇品质的新技术。
组合栽培，争取综合效益〉
推广菇粮套种，如东北玉米地种香菇，取得粮菇双丰收;林果地间种，葡萄架下栽培，浙江庆元菇棚四周种滕本药材瓜蒌，都获得理想的经济效益。香菇与灵芝交替栽培，北方利用大棚秋冬种平菇、金针菇，夏季6—9月安装水温空气调控器，培育香菇等。通过组合栽培发挥菇地和空间作用，提高综合效益。
实施绿色工程，创造品牌效益〉
“崇尚自然，向往绿色”成为现代消费新潮。但现有绿色食品在市场占有率不足5%，而“绿标”商品的价位比一般产品高出1倍以上。香菇本来是绿色食品，但现有生产程序尚未达到绿色食品标准的要求。因此要从原料选择、培养基制作、接种培养、出菇管理、采收加工全程按照无公害、绿色、有机食品要求进行标准化操作，并实行全程技术监控，提高产品安全性。使香菇产品顺利跨越国际市场设置的“三道门槛”(农药残留、重金属含量、病源微生物)。主产区要从这方面入手，积极创造条件，实现绿色产品，争取更佳的经济效益。
严格把关降低消耗，提高管理效益〉
现有成本增大原因之一是菌袋成品率不高。有的产区从接种发菌到菌袋下田脱袋排场，成品率不足85%，使成本增加15%;另一方面灭菌灶结构不合理，燃料浪费。提高菌袋成品率，主要把好“四关”。首先原料关：要求新鲜无霉变，树木宜冬季砍伐养分好，强调晒干后加工;配料含水量超标。其二，料袋灭菌关：推广节能高效灭菌灶，有利节省燃料，提高灭菌效果。第三，接种关：严格无菌操作，防止“病从口入”。第四，养菌关：培养室要求达到清毒彻底，干燥、避光、适温、通风，及时检查处理污染袋。
认真加工分级，增加产品档次效益〉
产品加工技术好坏，直接关系到产品质量、价位和效益。要全面实行机械脱水烘干，并按照操作规程进行加工，要求产品“四无”(菇体无烤焦、朵型无破损、干度无欠标、品质无含硫)和“三达标”(感观标准、理化标准、卫生标准)。推广使用机械分级筛选机，使产品等级规格化，提高档次效益。此外，有条件的基地村和专业合作社，可直接与出口商和超市挂钩，实行订单供货，减少中间流通环节，争取直销效益。
茼蒿的种植技术
茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜、蒿子秆、春菊。菊科一二年生植物，以嫩茎叶供食，营养丰富，并具特殊清香味。有清血、养心、降压、润肺、清痰等疗效。生炒、凉拌、汤食或作馅均可。茼蒿生长速度快，病虫害少，容易栽培，南方、北方都可种植，尤以春秋两季播种最好。加上大棚、日光温室等保护设施，则可四季生产，周年供应，对调节市场供应有重要作用。
茼蒿属半耐寒性蔬菜，喜冷凉，忌炎热，也不耐严寒。种子在5℃时开始发芽，发芽适温20~25℃，超过35℃时发芽不良。生长的温度范围为10~30℃，适宜温度为15~20℃，12℃以下生长慢，29℃以上生长不良，能耐短期-2~2℃的低温，适宜春秋两季栽培。秋季生长期长，产量高，品质好。华北春露地栽培一般在3~4月播种，秋播7月下旬至9月上旬;江南春季在2月下旬至3月下旬，秋季在8月中旬至9月上旬。
茼蒿植株小，生长期短，除单作外，可与甘蓝、番茄、瓜类等间作套种。地要肥沃、湿润，多用平畦直播，撤播或条播，每666.7m2播种量2~4kg。春季最好催芽后落水播种，播后盖薄膜，秋播后用草帘、遮阳网等遮荫降温。生长期间追肥2~3次，每次每666.7m2尿素15kg。冬春季用塑料棚室栽培效果更好。
播种后30~40天，苗高20cm时开始采收。全部一次割收，或分次疏苗间拔均可。也可掐嫩茎食用;苗高约25cm时，茎基部留2个叶节摘取上部。侧芽萌发长大后，再留1~2叶摘收嫩梢共收3~4次，一般666.7m2产量1500~2000kg。
秋季蚕豆栽培技术
1合理轮作倒茬
蚕豆切忌连作，一般最少需要3～4年的轮作倒茬。蚕豆连作时，根群在土壤中分泌一种酸性物质，这样就影响了蚕豆的生长发育和根瘤菌的活动能力，因此在农业生产中进行合理的轮作倒茬。合理轮作倒茬方式有：蚕豆→小麦→马铃薯→蚕豆、蚕豆→小麦→胡麻→蚕豆、蚕豆→小麦→秋杂粮等。
2播前精细整地
蚕豆根系在土壤中分布较深且范围广，种子发芽时需要水分较多，深耕整地极为重要。因此应根据当地不同的自然生态环境条件、耕作制度等。一般在前作物收获后深翻晒地，合理深耕，精细整地，能熟化土壤，蓄水保墒，提高地力，减轻病虫，消灭杂草，为蚕豆生长创造良好的耕作层，改善土壤环境条件，促进蚕豆根系发育和根瘤菌分布，可增产15%～20%左右。耕地深度一般为20～25㎝为宜，加速土壤的熟化分解，耙耱保墒蓄积雨水，以利于蚕豆的出苗和生长。
3选用优良品种
应根据当地自然条件和市场经济的需求以及无霜期长短，选择与生育期相适应的蚕豆种植品种。目前推广种植的蚕豆品种以分枝角度小，株型紧凑，抗旱，抗病，高产优质的青海九号、青海十一号、临蚕二号、青海三号为主栽品种。
4适期播种合理密植
提高蚕豆产量和品质，必须严格控制蚕豆播种量，建立合理地群体结构。合理密植地原则是：肥地宜稀，薄地宜密;蚕豆的播种质量直接影响全苗壮苗。气温稳定通过0～5℃，土壤解冻8～12㎝时播种为宜。一般河谷川道区3月下旬，阴湿山区4月上旬为蚕豆适宜播种期。播前选择粒大、饱满、无虫害、无霉变、有光泽的种子。667㎡播种量20～25㎏，播深10㎝左右。采用等行或宽窄行种植，等行种植行距30㎝;宽窄行种植宽行距50㎝，窄行距25㎝，667㎡保苗11000～12000株 。
5田间管理
5.1施肥及追施苗肥 蚕豆根系吸收能力强，应施足肥料。施肥主要以有机肥为主，增施磷肥，配施钾肥。667㎡基施优质农家肥2500～5000㎏，过磷酸钙20～30㎏，施肥应结合秋季耕地同时进行，种肥667㎡可用磷酸二铵4～5㎏。盛花期和结荚期植株生长缓慢可用0.3%磷酸二氢钾、尿素混合液进行叶面喷施，以补充养分供应。蚕豆幼苗期根部尚未形成根瘤或初期根瘤菌固氮能力弱，土壤缺乏速效养分易出现：“氮素饥饿”现象。故在肥力较低，施肥少或苗弱的时，在分枝出现前应及时追施苗肥，以促进根系发育、分枝形成和花芽分化。苗期施肥，一般在第一、二次中耕之间，用氮肥加过磷酸钙，起到以磷增氮作用。
5.2灌水 土壤墒情好，蚕豆苗期一般不灌水，进入现蕾期或开花期有条件的地方应根据土壤墒情而定。
5.3中耕锄草培土 为了促进蚕豆根系的健壮生长，一般苗高10～15㎝时进行第一次中耕，第二次中耕在株高15～20㎝时进行。蚕豆缺肥可在现蕾期间结合锄草松土在行间667㎡追施三料磷肥10～15㎏，30d左右待草籽未成熟前拔草一次。培土既可防止到伏、压根和促根，又便于灌溉及排水，尤其我县秋季雨多，培土更为重要。
5.4整枝摘心 蚕豆是无限花序，为了抑制植株顶部的伸长，减少养分消耗，促进籽粒早熟饱满。可根据当地季节和蚕豆生长情况，在主茎长到6叶～7叶，基部有1～2个分枝芽时摘心、打去主茎，初花期去分枝，盛花期打顶。打顶时要掌握好以下几点，一是在晴天摘，二是摘蕾不摘花，三是摘实不摘空，四是要轻摘一般摘除顶部2～3㎝即可。
6病虫害防治 蚕豆的病虫害主要有锈病、蚜虫、潜叶蝇等。蚕豆种植前选用抗病品种，与非豆科作物实行三年以上的轮作，及时拔除病株、病叶，积极保护利用天敌。药剂选用除虫菊素、农抗120、苦生素等。锈病用75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液防治。蚜虫和潜叶蝇用50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液，或用50%杀螟松1000倍液防治。
7收获及贮藏 大豆收获不易过早过晚对产量和品质都有一定影响。收获过早，籽粒尚未成熟，不仅脱粒困难，而且百粒重、脂肪和蛋白质含量较低。收获过晚，损失量大，品质变坏，丰产不丰收。因此，蚕豆收获在我区适宜收获的时期为当植株叶片枯黄或叶片大部脱落，茎和荚全变成黄色，豆荚变成黑褐色时，籽粒复圆并且荚壳脱离，荚与粒间的白膜消失，即可收获。收获时连同茎秆一起收割，收获后严防雨淋，以防霉变或籽粒表皮皱缩，影响蚕豆的品质。在贮藏前，应将充分干燥后，用麻袋包装堆放。水分在12%～14%时，堆高不得超过6层麻袋高;当水分在122%以下时，堆高不易超过8层麻袋高。露天贮藏，要在堆底垫好防潮物，堆顶苫盖，防止雨淋。当贮藏数量大时，可以仓贮，贮藏期间要定期检查对文和水分以及虫食等，确保安全贮藏。
石黄皮栽培要点
栽培土壤用壤土、腐叶土各4份、砂2份混合。作吊篮栽培时可用腐叶土和蛭石等量混合作培养土。肾蕨根系分布较浅、具有一定的气生性，因此培养土要求疏松、肥沃，排水良好。盆土一般用腐叶土或泥炭土加少量园土混合，亦可加入细沙和蛭石以增加透水性。作吊篮栽培时可用腐叶土和蛭石等量混合作培养土，重量较轻，适宜悬垂。家庭盆栽时，为了保持土壤的湿润，可向培养土中混入一些水苔、泥炭藓等，这对肾蕨的生长是非常有利的。
折叠 温度
肾蕨不耐严寒，冬季应做好保暖工作，保持温度在5℃以上，就不会受到冻害;温度8℃以上时还能缓慢生长，但也不宜置于靠近热源的地方，否则往往会由于温度高而引起过旺生长影响整体株型。冬季栽培，应特别注意防止夜间霜冻及冷风吹袭。肾蕨也怕酷暑，夏季气温高，蒸腾剧烈，必须做好防暑降温工作，注意保持良好的通风，并不断地向植株喷水，这样也可使叶色更加嫩绿。夏季，在充分浇水、喷水的情况下，肾蕨在气温30℃-35℃时还能够正常生长。春、秋季气温适宜，是肾蕨生长的旺盛时期，应注意通风良好，同时经常转盆，以防生长偏向一侧。
折叠 光照
肾蕨比较耐荫，只要能受到散射光的照射，便可较长时间地置于室内陈设观赏，几乎不需专门给它照光。栽培中，当光照过强时，常会造成肾蕨叶片干枯、凋萎、脱落。家庭栽培，要特别避免长期在室内放置的肾蕨突然遇到强光照射，这种情况下即使是很短的时间，也会导致叶片失水，萎蔫，叶缘枯焦，叶片枯黄，严重影响其观赏价值。虽然肾蕨是较为耐荫的植物，但长期荫蔽不见光，也会导致生长柔弱，叶色变淡，叶片脱落，同时由于叶片伸长而改变其原有的姿态，造成生长不整齐，观赏性变差。因此，在室内陈设时，为了保持植株长期具有良好的观赏效果，应注意使之定期见光，春、秋两季可在早晚略微照光，每天保证4个小时的光照，冬季可将肾蕨置于窗前能见到阳光的地方;夏季光照强，肾蕨可一直置于室内能见到散射光的地方即可。
折叠 施肥
作为蕨类植物，肾蕨不开花不结实，养分消耗不多，对肥分的要求比较微薄，但栽培中也应注意定期施肥。肾蕨的施肥以氮肥为主，在春、秋季生长旺盛期，每半月至1个月施1次稀薄饼肥水，或以氮为主的有机液肥或无机复合液肥，肥料一定要稀薄，不可过浓，否则极易造成肥害。适量的施肥能够保持叶色的持久翠绿，使植株充满蓬勃的生机和旺盛的生命力。肾蕨的叶色相对其它观叶植物较浅，这是它本身正常的表现，而并非营养缺乏，栽培中，有人总认为这是养分缺乏而一味地去施肥，结果是叶色有了一定的改善，却造成植株生长柔弱、叶片过长而影响整体姿态，这一点需要注意。