一周美味减肥餐

养生健康

一周美味减肥餐

星期一

早餐：方面包4片牛奶250毫升煮鸡蛋1个

午餐：米饭2两番茄茄黄瓜炝双耳

晚餐：素面条

星期二

早餐：麻酱卷1个小米粥煮花生米1蝶

午餐：米饭2两鸡丝鲜蘑素炒西兰花

晚餐：馒头1两肉末冬瓜蒜茸盖菜

星期三

早餐：方面包4片酱牛肉1片牛奶250毫升

午餐：什锦炒饭西红柿蛋汤

晚餐：葱花卷1两香干芹菜50克尖椒土豆丝

星期四

早餐：小包子1两豆腐脑250克

午餐：二米饭红烧翅根香菇油菜

晚餐：炒饼1两素焖扁豆拌海带粉

星期五

早餐：三明治2份牛奶250毫升煮鸡蛋1个

午餐：红豆饭熘肝尖海米圆白菜

晚餐：小馄炖凉拌萝卜丝

星期六

早餐：油条1根半豆浆250-300毫升咸菜少许

午餐：家常饼75克肉丝青椒醋烹豆芽

晚餐：绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦

星期日

早餐：绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦

午餐：米饭1两半烧带鱼素炒三丝

晚餐：素馅水饺15个凉拌黄瓜蒜茸木耳菜

经典美味减肥茶

减肥似乎是女人们一直挂在嘴边永久不衰的话题，想要一个窈窕身材，可面对着一堆的美味食物，又抵挡不住诱惑。使用减肥药吧，又担心会给身体带来伤害，运动减肥吧，累人还见效慢，这可叫人如何是好啊?不用急，看看飞华小编为大家推荐的自制健康美味减肥茶，掌握好时间喝就一定能让浑身的赘肉下岗，找回昔日美丽的你。

美味减肥茶一：海带减肥茶

原料：海带节20个、话梅3个、枸杞20粒

制用法：将上述原料洗净后与400毫升沸水一起放入锅中，煎煮10分钟即成。可饮汤汁，食原料。

功效：此茶具有预防甲状腺病变、降低胆固醇、消除脂肪、紧实肌肉、美化身体曲线的功效。

美味减肥茶二：六月雪美颜减肥茶

原料：六月雪乌梅、甘草各3克、菊花5克、枸杞10粒

制用法：将上述材料与500毫升的沸水一起放入锅中，煎煮20分钟即成。

功效：此茶具有生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，经常饮用此茶，可达到瘦身、降脂、排毒、美肤的目的。

美味减肥茶三：双花减肥茶

原料：菊花、金银花、山楂各15克

制用法：将上述原料与500毫升的沸水一起放入锅中，煎煮半小时即成。

功效：此茶具有消脂、解燥、消暑、助消化的功效，可用于治疗眩晕、缓解咽喉疼痛、也常被用来防治高血压、高血脂症、冠心病等病症。

美味减肥茶四：玉米须减肥茶

原料：玉米须50克

制用法：将玉米须与适量的沸水一起放入锅中，用小火煮20分钟即成。

功效：此茶具有去水肿、降血脂、利尿、减肥的功效，也可用于防治慢性肾炎。

自制的健康美味减肥茶并不是多喝就能有减肥效果的，每天喝上一到两杯就行，因为茶叶中含有的茶多酚摄入过多的话，会导致肠胃不适的，不仅仅不减肥还会影响身体健康。

7种美味减肥水果

1.菠萝

菠萝具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。

2.番石榴

番石榴热量低、养分足，可以取代正餐。中午吃个番石榴，外加点清淡的食物，就是饱足的一餐了，但热量绝不超过50千卡!这样，既可减少热量的摄取，又能有足够的养分支持身体活动，是女性的减肥圣品。

3.柑橘

柑橘类水果，如橙、柠檬及葡萄柚等富含维生素C，热量低，水分多，有降脂之效，故一直大受瘦身人士的欢迎。但是，此类水果的果酸甚高，不利于牙齿珐琅质，所以食后一定要漱口。此外，建议不要空腹吃太多的相橘类水果，有胃病的人更应控制食用量!

4.黄梨

黄梨有去脂减肥之效，因为它具有分解蛋白质的酵素，能够分解鱼、肉等蛋白质，所以不宜空腹食用，适合饱食后用来帮助消化。

5.柠檬

柠檬内含柠檬酸，它是热量代谢过程中必不可少的参与者，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维C含量也是很大的，是很好的美白食物，同时又能促进胃肠蠕动。

6.西柚

西柚所含能量很低，多吃也不会发胖，而且西柚含有丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

7.葡萄

葡萄含有很多的葡萄糖，吃了它以后，血糖就会很快的上升，饥饿的感觉也会很自然的被抑制，但不会使人有任何不适的感觉，所以一般减肥法所伴随的饥饿感以及精神不安的感觉就不至于发生。

美味减肥餐鸡蛋番茄

材料：鸡蛋1个，番茄酱少许，迷迭香少许。

做法：先把鸡蛋整个煮熟，然后去壳，切开四分之一，把鸡蛋中的蛋黄部分全部挖出来；在鸡蛋黄中加入适量番茄酱，搅拌均匀；把出来好的鸡蛋黄重新放会到鸡蛋白中，加上迷迭香作为装饰即可。

减肥功效：鸡蛋和番茄都是具有减肥功能的食物。而且鸡蛋含有丰富优质蛋白，容易被人体消化和吸收，番茄则有助于消除停留在胃肠道中的脂肪。

美味减肥餐百叶雪菜

材料：雪里蕻300克，百叶1束，辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。

做法：把碱粉倒入1到2盆温水中调开；百叶放入碱粉水中，浸泡至变白和变软为止，然后捞出，用冷水把百叶清洗干净；将百叶上的水沥干，切成小片状；去除雪里蕻的茎部和老叶，挤掉水分，再切成细末状；辣椒清洗干净，并切成小圈圈的形状；往锅内倒入适量油，起油锅；往锅内放入辣椒，炒香后继续加入雪里蕻，翻炒一会；继续加入百叶翻炒至熟，加入适量盐即可。

减肥功效：雪里蕻中含有胡萝卜素和纤维素，有助促进胃肠道消化、预防便秘，帮助身体解毒消水肿。而百叶则能够滋阴润燥，特别适合在干燥的秋天食用。

许多懒人妹子都说，减肥就像一场革命，因为你不但要去健身房，在面对美食的时候还不能放开胃口尽情地享用。其实，并非如此。只要你们牢记以上的减肥菜单，每天为自己准备一道美味的减肥佳肴，照样可以让自己轻松瘦下来。

美味减肥食谱力荐

汤：丝瓜肉片汤

用料：瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。

制法： 1、将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。

2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。

特点：肉片鲜嫩，汤清味美。

素：酸果

用料：胡萝卜25克，白萝卜25克，荸荠25克，糖水橘子25克，听装菠萝25克，

黄瓜25克，白醋50克，白糖75克，柠檬汁、盐少许。

制法： 1、胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净去蒂后切成小条状;荸荠洗净去皮也切成条状。

2、炒锅内放入清水上火烧开，将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入稍烫片刻，捞出沥水凉冷放入盛器中，加入白醋、糖、柠檬汁、盐、橘子、菠萝块拌匀腌渍数小时，装入盆中上桌。

特点：色泽艳丽，甜酸爽口，清脆。

荤：炝虎尾

用料：鳝背肉150克，蒜头5克，麻油5克，酱油、盐、醋、糖、绍酒、

胡椒粉各少许，葱结、姜片适量。

制法： 1、将鳝肉洗净，沥干水分，蒜头去皮，用刀拍碎斩成蒜泥待用。

2、锅内放清水上火烧沸，放入绍酒、姜片、葱结，鳝鱼丝入沸水锅内烫透，捞出沥干，整齐地排入汤盆内。

3、锅洗净上火，放入麻油烧热，蒜泥入锅煸香，加入酱油、盐、醋、糖、原汤调成卤汁，浇在鳝丝上，撒上一些胡椒粉，食时拌匀。

特点：味香，嫩肥。

丝瓜肉片汤

用料：瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。

制法： 1、将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。

2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。

特点：肉片鲜嫩，汤清味美。

素：酸果

用料：胡萝卜25克，白萝卜25克，荸荠25克，糖水橘子25克，听装菠萝25克，

黄瓜25克，白醋50克，白糖75克，柠檬汁、盐少许。

制法： 1、胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净去蒂后切成小条状;荸荠洗净去皮也切成条状。

特点：色泽艳丽，甜酸爽口，清脆。

荤：炝虎尾

用料：鳝背肉150克，蒜头5克，麻油5克，酱油、盐、醋、糖、绍酒、

胡椒粉各少许，葱结、姜片适量。

制法： 1、将鳝肉洗净，沥干水分，蒜头去皮，用刀拍碎斩成蒜泥待用。

2、锅内放清水上火烧沸，放入绍酒、姜片、葱结，鳝鱼丝入沸水锅内烫透，捞出沥干，整齐地排入汤盆内。

3、锅洗净上火，放入麻油烧热，蒜泥入锅煸香，加入酱油、盐、醋、糖、原汤调成卤汁，浇在鳝丝上，撒上一些胡椒粉，食时拌匀。

特点：味香，嫩肥。

美味一周减肥食谱吃出苗条

星期一

主打减肥菜：冬瓜

推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

贴心叮咛：第一天减肥，不要光有决心和热情，最好静下心来，完整地制定出一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规!理智地开始减肥，这是个不错的起点!

瘦身食谱：三色冬瓜丝

原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒

调料：盐、味精、色拉油、淀粉

做法：1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。

3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。

星期二

主打减肥菜：韭菜

推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。

贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志，既可以寻找最新的减肥方法，又能分享其他减肥族的心得!记得给自己打气，一定要坚持下去哟!

瘦身食谱：韭菜炒黄喉丝

原料：韭菜、黄喉、胡萝卜

调料：盐、味精、色拉油、淀粉

做法：1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。 2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。

星期三

主打减肥菜：海带

推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。

贴心叮咛：减肥已经3天了，除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝!多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是乌龙茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别懈怠!

瘦身食谱：海带烩鸡柳

原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

做法：1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。

2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。

星期四

主打减肥菜：白萝卜

推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。

贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的!

瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼

原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

做法：1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。

2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

星期五

主打减肥菜：绿豆芽推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。

贴心叮咛：一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了!立刻为自己调配一盅美容茶——娇艳的千日红、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氲的香气中，肌肤重焕光彩。记住：减肥期间要特别重视养颜噢!

瘦身食谱：绿豆芽炒鳝丝

原料：绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜

调料：盐、味精、色拉油、淀粉

做法：1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。

2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡，即可。

星期六

主打减肥菜：木耳

推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。

贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛!明天是周日，建议安排一些运动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问：何时开始下一个减肥疗程?

营养师建议怎么饮食减肥健康

减肥餐错误餐单一第一天：整天吃水果第二天：整天吃蔬菜第三天：水果和蔬菜第四天：8条香蕉加脱脂奶第五天：12盎司牛扒;6个番茄(任何食法均可);全日喝8杯清水第六天无限量牛肉加蔬菜第七天糙米、生果和蔬菜

专家剖析：餐单食品营养素不足，严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质，长期食用会导致营养不良。大量喝水会引起肚胀感觉，减低食欲，但只是减去水分和肌肉，一旦停止食用，体重便会回升。

补充建议：

有关营养减肥餐单：美味的诱惑是无限的，能够在享受美食的同时，体验“瘦”的乐趣，是每位MM所追求的，而这里的4款营养食谱，可以增加你的美味减肥……有关喝水减肥：早上一杯水可以清洁肠道，减肥润肠，补充夜间失去的水分。晚上一杯水则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于粘稠。所以，我上瘦身网提醒您正确的喝水方法不是一下子喝进去很多，而是在三餐中和日常时科学的饮用……错误餐单二早餐任何水果。午餐包括鲜胡萝卜汁、青菜沙律、微烘全麦包两片、加上番茄片、黄瓜片或生菜片晚餐任何蔬菜汁，椰菜汤、卤水鸡。

专家剖析：此餐单虽然以水果及蔬菜为主，但大量食用高糖分的水果也会致肥，所以按餐单进食时也要注意分量;另外，此餐单缺乏肉类、蛋白质及维他命，不宜长期食用。

补充建议：

有关用水果减肥：当身体非常肥胖时，改用水果餐是可行的，但如果体重处于正常范围，午餐只吃水果，是不足以应付一整天的工作量，所以，水果减肥之道是这样的……水果减肥甜美草莓瘦身术三步骤辨别合格健康减肥餐专家指出，减肥速度不宜过快，最好是一个月减1公斤，每周减0。5-1公斤都在合理范围，太快速的减重并不提倡。

要看一个减肥餐单是否合格、健康，可以通过以下几个步骤判断：

饮食减肥有窍门

·在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下，晚上适当少些米饭等主食，多配青菜。

· 尽量剔除甜食，和淀粉一样，甜食可以提供碳水化合物，但最佳的碳水化合物来源还是淀粉。

·多吃蔬菜、水果，有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好，蔬菜热量比水果更低，减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜;水果也不错，基本上不必限制食量，但要留意一些淀粉含量高的水果，如香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。

·吃肉的选择，四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。四条腿动物如猪、羊、牛等的肉类脂肪多是饱和脂肪，两条腿的动物如鸡、鹅等，脂肪多在皮下，只要把皮剥掉，热量就会大大减少;而鱼类是不饱和脂肪，尤其以海鱼为最好。

· 肝、心、肾等高脂肪、高胆固醇食物尽量不吃。烹调方法用蒸、煮、烧等方法，少用煎炸。

·低盐饮食，食盐量最好控制在每天3-6克。

·餐厅为求美味，大多在炒菜时加入一些动物油脂，建议减肥人士多在家自行煮食。

一周减肥水果餐

一周减肥水果餐第一天：

周一是一周最忙碌的一天，为自己加油吃一份红色的番茄减肥餐。

推荐餐单：活力减重餐番茄芦荟优酪乳

材料：番茄两个、芦荟一片、优酪乳一小瓶、蜂蜜少许。

做法：

芦荟撕去表皮，备用。

将芦荟果肉放入果汁机中，加入番茄、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

温馨提示：由于番茄不含任何的脂肪，且内存的糖分含量并不高，所以利用番茄代替零食来满足口欲感，不但能出现明显的减重效果外，它所内含的维生素和茄红素，亦有助于维持健康，远离病痛的困扰，另外，因为番茄还拥有丰富的食物纤维，能够帮助排便代谢，所以相当适合深受便秘之苦的MM们食用。

一周减肥水果餐第二天：

快乐周二，一定要吃一种具有明快颜色的水果。让我们一起加入吃香蕉的减肥大军中吧。

推荐餐单：香蕉燕麦粥

材料：香蕉2根、燕麦100克、枸杞适量、牛奶一瓶。

做法：

先加足量的水把燕麦煮熟。然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞。用牛奶再煮上五六分钟就可以了。

温馨提示：香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成分，慢慢的你的身体就会发出危险警报。建议你还是在比较集中的一段时间内食用为宜。

一周减肥水果餐第三天：

推荐餐单：酸辣苹果丝

材料：富士苹果半个、青椒15克、甜椒15克、红辣椒少许、白醋、白糖、盐少许。

做法：

苹果洗净切丝，泡在盐水中。再用冷开水冲洗，沥去水分备用。青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝后，和苹果丝加调味料拌匀即可。

温馨提示：因为苹果减肥法摄入的蛋白质太少，蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失(包括内脏的一些平滑肌)，而肌肉正是人体消耗热量的主要器官，肌肉减少后热量会更不易消耗，脂肪更容易堆积，所以苹果减肥法停下就会马上反弹，建议想用苹果减重的MM们，还是要均衡饮食，通过调节肌体内在的平衡来全面减重。

一周减肥水果餐第四天：

周四，休息了一天的你，需要补充更多的维生素，那么一起来吃点葡萄吧。

推荐餐单：葡萄青汁减肥奶昔

材料：葡萄适量、牛奶一盒

做法：

葡萄不用去皮，用手把葡萄粒随意地搅碎。倒上一盒牛奶，如果觉得味道略酸，可以适当加少许白糖，放在冰箱里冰一下，效果更佳。

温馨提示：葡萄的葡萄多酚(PoIyphen0Is)具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老。而葡萄果核可软化肤质，使皮肤滋润保湿。此外，葡萄果肉蕴含维生素及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。不但可以减脂，美容效果也不可小视。

一周减肥水果餐第五天：

周五给生活添点青色的“滋味”。

推荐餐单：酸辣苹果丝

材料：富士苹果半个、青椒15克、甜椒15克、红辣椒少许、白醋、白糖、盐少许。

做法：

苹果洗净切丝，泡在盐水中。再用冷开水冲洗，沥去水分备用。青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝后，和苹果丝加调味料拌匀即可。

OL美味减肥餐单月瘦七斤

OL减肥餐单一：

早餐：蔬菜粥一小碗，凉拌木耳一份。

餐点：坚果几颗，苹果一个。

午餐：黑米饭一小碗，虾仁炒西兰花一份，凉拌油麦菜一份。

餐点：酸奶一杯，圣女果几颗。

晚餐：玉米粥一小碗，三色蔬菜沙拉一份。

OL减肥餐单二：

早餐：牛奶一杯，全麦面包2片，水煮鸡蛋一个，橙子一个。

餐点：苹果一个，坚果几颗。

午餐：快餐一份。

餐点：酸奶一杯，草莓几颗。

晚餐：玉米粥一小碗，虾仁炒西兰花一份。

OL减肥餐单三：周末可以在家吃

早餐：蒸蛋一个，煮玉米一根，三色蔬菜沙拉一份。

餐点：柚子一块，酸奶一杯。

午餐：米饭一小碗，凉拌木耳一份，紫菜西红柿汤一小碗。

餐点：坚果几颗，梨一个。

晚餐：玉米粥一小碗，雪菜黄鱼汤一份。

●餐单中的营养减肥食谱

1、蔬菜粥

材料：生菜200克，粳米100克。精盐少许。

制法：

①将生菜择洗干净，切细;粳米淘洗干净。

②锅置火上，放适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入生菜、精盐，再续煮至粥成即可。

2、凉拌木耳

材料：木耳100克，胡萝卜20克，香菜10克，红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖适量。

做法：

①黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。

②锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。

③胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出。

④葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。

⑤按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。

⑥黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

3、虾仁炒西兰花

材料;虾仁50克，西兰花100克，葱，盐，油，蚝油，味精适量

做法：

①西兰花切成小朵洗净。

②虾仁洗净后用盐和淀粉抓匀备用。

③锅里放油放入虾仁翻炒变色倒入西兰花翻炒4放蚝油和盐炒匀后加葱和味精即可。

4、凉拌油麦菜

材料：油麦菜200克，辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜适量。

做法：

①油麦菜洗净后切段。

②锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘。

③将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上。

④锅中烧油，下花椒炝锅后捞出。

⑤将花椒油淋在油麦菜上。

5、玉米粥

材料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

做法：

①玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

②将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

6、三色蔬菜沙拉

材料：生菜20克，莴苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克，紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。

做法：

①各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台。

②将适量的橄榄油、龙蒿酷和盐调成蘸汁。

③用紫菊装饰装盘即可。

7、雪菜黄鱼汤

原料：鱼1条，雪菜100克。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。

做法：

①黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。

②炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。特点：汤汁乳白，鱼肉肥嫩，鲜爽可口。

8、紫菜西红柿蛋汤

材料：西红柿，紫菜，鸡蛋，虾皮。

做法：

①鸡蛋打散，西红柿切块

②锅热油，下蒜片爆香

③下西红柿炒5加水烧开6水开后放入虾皮与紫菜7然后倒入打散的蛋液，等汤再次开就关火。

美味减肥餐栗子饭

材料：米（糯米）35克，栗子、料酒、盐各少许。

做法：先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉，然后放入盐水中浸泡30分钟；把米（糯米）淘洗干净，然后放到电饭锅内，加入栗子和料酒，适当搅拌，再倒入适量水煲成米饭就可以了。

减肥功效：在壳类果实中，栗子的脂肪含量最低，不容易造成肥胖。而这款栗子饭能够健脾益胃、促进胃肠道蠕动、预防和改善便秘，避免腹部因宿便而积聚脂肪。

美味减肥餐白菜炖豆腐

材料：大白菜250g，豆腐80g，姜，酱油、盐各适量。

做法：

1.大白菜择洗干净，切成小段；白菜切块。

2.烧热油锅，爆香姜片，放入大白菜翻炒，加入酱油，继续翻炒。

3.加入豆腐、足够清水及适量食盐，焖煮10分钟即可。

一周美味减肥餐