秋葵长毛了还能吃吗
秋葵长毛了还能吃吗
不能吃了。
秋葵其表面长毛了的话，其就是不可以食用了，其属于已经变质的食物，其中含有大量的细菌和霉菌等微生物，食用后容易引起肠胃的不适，可能会导致腹泻、恶心呕吐等症状。
秋葵的保质期是很短的，一般是当天采摘就需要当天食用完，不能够长期存放，不然其就容易出现发霉等变质的情况。
红薯大的好还是小的好 红薯为什么放一段时间好吃
红薯不像土豆放了几天容易长毛吃了有毒，红薯放一段时间后还更好吃，更香甜，发芽的另当别论。因为刚挖出来的红薯，含水分较多糖浓度小，放置一段时间的红薯水分较少，糖浓度大，所以还是放置一段时间的红薯甜。当然前提是红薯没放坏。
秋葵能冷冻长期储存吗
不建议长期储存。
虽然在冷冻（零下18度）条件下，大部分酶和微生物的活性都能得到有效抑制，食物的保质期能够尽可能地得到延长；但是在长期冷冻的储存过程中食物的营养成分也会随着慢慢流失，储存时间越长，营养流失也就越多，所以不建议将秋葵长期冷冻储存，为了更好的营养和口感建议最好是尽快吃完。
秋葵吃多了会拉肚子吗 秋葵不适宜什么人吃
秋葵可凉拌食用，但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用，秋葵表面有小绒毛，这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃，如果本身肠胃功能就不好，造成损伤肠道，造成腹泻等肠胃反应。
秋葵是凉性食物，性质偏寒，腹泻的人吃了秋葵，会刺激脾胃，造成肠蠕动加快，加深本身腹泻的症状。
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏的效果，因此，食用秋葵可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，出现拉肚子也是过敏症状之一。
秋葵为什么一长出来就老了
土壤原因。
一般市面上的秋葵，肉质柔嫩，含有大量黏滑的汁液，是非常易熟的一种蔬菜，吃起来肥嫩脆爽，要是幼果长出来就老了，一般是由于土壤的营养跟不上，营养跟不上的秋葵长出来比较干黄，吃起来的质地就会较老。
秋葵老了怎么做好吃 秋葵老了什么样子
1、长度变长。一般低于10厘米的多是新鲜秋葵；而老的秋葵长度通常会超过10厘米。
2、颜色变深。嫩秋葵颜色呈鲜绿色，微微带黄；而老的秋葵颜色变深，多呈深绿色。
3、绒毛增多。一般嫩一点的秋葵表面绒毛不是很多，而秋葵老了之后表面的绒毛也会变多。
4、果柄发黑。如果秋葵的柄比较新鲜，则多是嫩秋葵；而若是果柄处颜色发黑，则表示摘下来的时间久，很可能已经老化。
5、质地变硬。用手指划一下秋葵的表面，如果划痕处有汁水冒出，则多表示是嫩秋葵；如果划不动，秋葵的质地比较硬的话，多是老秋葵。
6、气味变淡。如果是嫩秋葵的话，闻起来会有一股自然的清香，而老了的秋葵气味会变淡，甚至没有清香气味。
秋葵老嫩怎么区分
1、长度：最简单的办法就是通过长度来判断，一般来说越老的秋葵长度就会越长，所以在选择秋葵的时候可以尽量选择长度小于10厘米的秋葵。
2、颜色：通过颜色也可以来判断秋葵的老嫩，一般来说颜色越绿代表秋葵越老，而嫩秋葵的颜色是鲜绿色且微微泛黄。
3、绒毛：秋葵在放置的过程中绒毛也会慢慢退去，所以表面绒毛的多少也代表着秋葵的老嫩，一般来说绒毛越多代表秋葵越嫩。
吃黄秋葵有什么好处 秋葵不适宜什么人吃
秋葵中含有较多的草酸，结石的患者食用后，会加重结石的形成，因此结石患者最好不要吃，另外，没有肾结石的人在烹饪秋葵前也最好焯一下，减少草酸的量。
秋葵可凉拌食用，但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用，秋葵表面有小绒毛，这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃，如果本身肠胃功能就不好，造成损伤肠道，造成腹泻等肠胃反应。
秋葵是凉性食物，性质偏寒，腹泻的人吃了秋葵，会刺激脾胃，造成肠蠕动加快，加深本身腹泻的症状，所以，平时有腹泻症状的人或者最近有腹泻症状的人就不要吃秋葵了。
秋葵性寒，其中含有大量的寒气，食用之后会明显的增加体内的寒气，食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的，因此，也会导致消化不良，拉肚子也很正常，尤其是胃肠功能不怎么好的人。
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏的效果，因此，食用秋葵可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，出现拉肚子也是过敏症状之一。
高尿酸者不能吃秋葵的原因跟肾结石一样，因为秋葵含有较多的草酸钙，长期食用会加重肾脏负担，所以高尿酸者最好不要食用秋葵。而且秋葵不建议生吃，要凉拌吃最好用水焯一下。
秋葵怎么吃最营养 秋葵的挑选方法
大家在挑选秋葵的时候可以对比自己的中指，我们的中指一般是8cm长，而秋葵建议选择5cm至10cm的长度，如果太长就不适宜吃，而适宜种了。
用手轻捏一下秋葵，如果有韧度，而且不发硬就是好的秋葵，千万别买硬的秋葵，否则里面的种子都发硬了，纤维也太多，不鲜香柔嫩，口感会特别差。
休闲的秋葵颜色饱满先，而且表面有细细的茸毛，没有斑点，也有损坏，而且如果每条脊上的绒毛都有就代表没受太多挤压。
色彩鲜亮，以鲜绿色带有一些嫩黄色的绿秋葵最佳。
秋葵有点软了还能吃吗 秋葵长白毛洗了能吃吗
建议不要食用。
秋葵长白毛一般是保存不当或者保存过久导致的，在合适的温度和湿度中，霉菌大量繁殖在秋葵表面，就出现了长白毛的现象，并且这些霉菌会逐渐的渗透到秋葵里面去，此时的秋葵含有大量的细菌等有害物质，误食的话，会刺激肠胃，容易出现腹泻、腹痛等不适情况。
小贴士：建议购买回的秋葵趁早食用，在口感和营养价值上都会比较好。
秋葵怎么挑选
1、看长度
秋葵越小越嫩，一般在花谢后的3-5天进行采摘，如推迟采摘，粗纤维增多会让秋葵失去食用价值。秋葵长度为5-10厘米为最好，再长的秋葵只适合留种或作为饲料用。
2、查表面
秋葵应平而无皱，没有斑点和伤痕。色彩匀称且鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色或嫩黄色为佳。表面皱缩或褪色表示已不新鲜，发暗则是老了。秋葵表面的细毛是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，则说明没有收到过挤压。
3、捏软硬
用手轻轻捏下，不发硬，有韧度为好。越硬说明越老，肉质纤维过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。
4、闻清香
新鲜的秋葵有股自然的清香，就像下雨时能闻到青草香味一样。而不新鲜和老了的秋葵缺乏清香味。
5、手划即破
用指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
秋葵有虫子怎么去除 秋葵有虫子还能吃吗
秋葵长了虫子还能吃。
秋葵长虫的话一般只有被虫蛀了的部位是不能食用的，里面有虫卵和虫子的排泄物，但是并没有影响秋葵其他部位的质量，因此没有被虫子蛀的部位还是可以食用的。
秋葵放冰箱能放多久
新鲜的秋葵用保鲜袋或者保鲜膜包裹好放入冰箱的冷藏室内，大约可以保存2-3天左右。在放置的时候要注意不要靠着冰箱壁放，冰箱壁的温度较低，秋葵容易冻伤，会导致整个秋葵长冻斑、出现变软的现象。
焯过水后的秋葵相对于新鲜秋葵来说保存时间要长一些，而且也不会因为秋葵变老而口感变差，大约可以保存5-7天左右。但是同样保存时间越长，其中的营养成分流失得就会越多，口感也会越差，所以建议还是吃多少做多少，现做现吃。