冬天吃什么菜比较好 红薯

冬天吃什么菜比较好 红薯

红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

秋天吃什么菜比较好

吃茄子

茄子是凉性食物，含有维生素、微量元素等营养成分，食用后具有清热凉血、宽肠利气的作用。

处暑节气时秋燥严重，宜吃凉性食物，帮助身体清火，茄子性凉，可以润秋燥，立秋后收获的茄子叫“秋茄”，“秋茄”口感细嫩，具有独特的清香，比普通的茄子味道更佳。

吃黄瓜

黄瓜的主要营养成分是：纤维素、脂肪、维生素、糖类物质、微量元素、蛋白质等，是秋季常见的食物之一，食用后有清热解毒、消肿排水的作用。

黄瓜中含有大量的水分，食用后能给身体补水分和营养成分，秋天天气燥热，黄瓜性凉，吃一些黄瓜可以帮助身体清热润燥。

天冷吃什么 红薯

红薯是冬天必吃的一种食物，养生效果特别好，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病，红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用，而且冬天里的红薯养生价值是最高的。

冬天吃什么蔬菜比较好 菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

冬天吃什么菜比较好 根茎类食物

冬天进补吃点山药，再合适不过了。

山药淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

“冬吃萝卜赛人参”，白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。

此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。

鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。

将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。

冬天吃什么菜比较好 胡椒祛风健胃

胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

冬天吃什么菜好 红薯

冬天一来，街头最受欢迎的小吃，莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等多种矿物质。

红薯的蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失、经常食用可提高人体对主食中营养的利用率。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而恰恰是大米、面粉所缺乏的。所以、红薯与米面混吃、可发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。

冬天吃什么菜比较好 包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。