泡菊花茶有哪些注意事项

养生健康

泡菊花茶有哪些注意事项

选购菊花方面。

在选购菊花时要注意，颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选挑有花萼的菊花。颜色偏绿的菊花最新鲜，如果颜色发暗的菊花不要选，说明放置时间过长了。用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落的菊花才好。

泡茶器皿方面。

喝菊花茶，用陶瓷的器皿最好，玻璃的其次。这两种器皿冲泡出来的菊花茶味香浓郁，非常好喝。这是小编多次比较过的，大家不妨多试试，比较比较。

水温方面。

泡菊花茶前，水温的掌握也很关键的，刚烧开的水不要急着冲茶，这样冲出来的茶不好喝，而且刚开的水水垢也比较多，应该静止放置一会儿。此外，直接用沸水泡菊花也容易损失其营养，一般来说，85°--90°之间的水温最适宜。

冲泡数量方面。

冲泡菊花茶时，放入的菊花数量要把握好，过多过少都会影响菊花茶的口味的。一般来说，500ML左右的水冲泡时，放入6--8朵菊花为宜。当然了，个人喜好不同，可以根据自己的口味酌情冲泡。

搭配材料方面。

冲泡菊花茶时，可以加入适量的冰糖，既提味，又能增加败火的功效。此外菊花茶可以搭配枸杞，能够疏风清热、解毒明目，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。因为两种都是护眼的药材，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛乾涩的症状，非常适合澈夜温习功课的学生或电脑工作者饮用。

夏季正确喝菊花茶

菊花茶是我们生活中常见的饮品，并且在夏季喝更是消暑和清热。但是喝菊花茶并不是人人都喝得没有区别，甚至我们熟知的加冰糖也是有要求的，该如何正确喝菊花茶，一起来看看吧。

菊花茶的常见功效

1、清肝明目

菊花属于菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

2、治风热感冒

主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

3、降血压、抗癌

现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

五类人不宜喝菊花茶

1、孕妇

菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。

3、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。

4、老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。

小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。

5、伤寒感冒者

一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

泡菊花茶的注意事项

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2至3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。

不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。

菊花茶里加冰糖要注意

喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

当然，除了直接泡菊花茶，还可以试试加入其他的辅料，让口感更特别哦。

菊花茶怎么泡才正确

具体如下：

1、冲泡菊花茶之前，要先准备杯子及适量菊花。

2、将菊花用清水冲洗干净置于杯中备用。

3、期间可以少一壶开水。

4、水开后将沸水倒入杯中，搅拌均匀。

5、待7-8分钟之后，菊花茶水颜色微黄后，就可以进行饮用。

如果觉得菊花茶有点苦，那么可以加一些红枣、枸杞或冰糖进行中和味道。

买菊花茶怎么挑选

除了部分白色的贡菊之外，一般天然的菊花都是黄色的，如果菊花显得非常白，看起来像脱色了一样，那么多半是用硫黄熏过。而且，菊花放久了会变色，如果买来放了几个月都不会变色，那么也有可能是硫黄熏蒸的。

买散装菊花时先捧起来闻一下，如果有股酸酸的刺激性味道，则是用硫黄熏蒸过的，而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。

可以清泡菊花茶先浅尝一下，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要当心了。而且，正常的菊花茶汤为淡黄色，经过染色或特殊处理的茶汤则为墨绿色。

喝菊花茶会失眠吗菊花茶可以用冷水泡吗

建议用热水泡菊花茶，不要用冷水泡。

菊花是一种中药材，喝菊花茶有疏散风热、清肝明目的作用，适度的喝一些菊花茶对于干燥火旺引起的痤疮、溃疡、喉咙肿痛等病症有较好疗效，日常在泡菊花茶的时候一般是用热水进行冲泡的，在热水的作用下，菊花茶中的营养成分会最大程度的析出，用冷水泡的话，菊花茶中的营养成分没那么容易被析出，喝起来没有菊花味，而且菊花中的有效成分也不容易析出，所以，建议用热水进行菊花茶的冲泡，而且这样泡出来的菊花茶味道也会更好一些。

菊花茶的选购

1.看

2.闻

买散装菊花时先捧起来闻一下，如果有股酸酸的刺激性味道，则是用硫黄熏蒸过的，而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。

3.尝

贡菊花的注意事项

有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。

菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

那么，冲泡菊花茶有无讲究呢?常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。

变绿的菊花茶有毒不能喝

很多人都很喜欢喝菊花茶。最近几年，说菊花茶有利于健康的人越来越多，菊花茶也就更加流行了。上班的下午，来一杯淡淡的菊花茶也的确很惬意。

不过，细心的人可能会发现，泡好的菊花茶，放一段时间后，菊花茶的颜色就由浅黄慢慢变成了浅绿色，这是怎么回事呢?是因为变质了吗?这种变绿了的菊花茶还能喝吗?

大家大可不用担心!

其实，这是正常的现象，并不是因为变质，也不是因为细菌滋生，大可不用担心。

我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的，研究发现，菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质。黄酮类物质是存在与植物中的一种很常见的抗氧化物质，它也是人们认为喝茶有益健康的主要原因。

近些年，很多研究发现，黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基、抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。

在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。

但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，进而失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。

除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。

武汉大学有研究发现，如果泡茶用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，如果水偏酸性，泡出来的茶就会偏红橙色;

如果水中的铁离子、铝离子比较多，这些金属离子会和黄酮类物质发生螯合反应，也会造成菊花茶颜色不一样。

一般来说，自来水中金属离子比较多，而蒸馏水中金属例子几乎没有，所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色，而用蒸馏水泡的茶颜色会淡一些。

颜色变化的菊花茶虽然不会变质，但是，对菊花茶的抗氧化性能却会有影响。

在武汉大学的这个研究中，研究人员发现，用自来水泡的菊花茶的抗氧化能力要低于蒸馏水泡的菊花茶，可见，蒸馏水泡菊花茶对于保护菊花茶的抗氧化能力有一点好处。

喝菊花茶加冰糖对身体好不好

喝菊花茶时加冰糖?这样的喝法可不是人人都能适应的。

专家提醒，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。

一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。

喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

那么，冲泡菊花茶有无讲究呢?专家介绍，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。

菊花茶这么喝很伤身

老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。

寒性体质者

孕妇

伤寒感冒者

一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

过敏体质者

喝菊花茶的其它禁忌

菊花茶变绿还能喝吗菊花茶泡久了为什么会变绿

1、菊花茶泡久了以后，出现绿色，引起的原因可能是菊花花蒂中的叶绿素浸出，导致茶汤变绿。

2、泡菊花茶时用的是沸水，水温没有把握好导致菊花茶变色，一般用水温75℃的水泡菊花茶即可。

3、用自来水冲泡菊花，或者水的碱性较大，水中的金属离子与菊花中花色素物质反应，也会使得菊花和茶汤变绿。

菊花茶四季可喝

小编提醒，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。

喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

那么，冲泡菊花茶有无讲究呢?专家介绍，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。

泡菊花茶有哪些步骤

1.先用一小锅将水煮开，加入菊花后转小火再煮约一分钟，才将菊花茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，好事多麿吧，这种方法泡制的菊花茶工序稍繁琐一些而且可能时间也较长，喝好茶需要一定的耐心。

2.将菊花放在茶壶内或滤心内，直接冲入滚水，菊花会迅速舒展并散发出香气。但是这种泡法的缺点是容易使菊花粉碎，产生茶屑。

3.在茶壶内先放入拌壶热水，再将菊花放入，之后再注满热水，这种泡法茶汤会比较干净，但因菊花的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会显得淡一些。

4.在茶壶内先盛满热水，再将菊花放入浸泡，此种泡法可保持花草形态比较原整，浸泡的时间可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展开来的时候再饮用，茶香会更浓郁一些。

菊花茶和蜂蜜能一起喝吗

菊花茶和蜂蜜能一起喝。

菊花茶和蜂蜜都属于寒性，两者并无相克，菊花茶有清肝明目，解毒消炎的作用，蜂蜜能美容养颜，灭菌消炎，所以菊花茶和蜂蜜能一起喝，在泡菊花茶的时候加一些蜂蜜能达到更好的效果。

泡菊花茶有哪些注意事项