绿豆粥怎么煮好喝 莲子银耳绿豆粥
绿豆粥怎么煮好喝 莲子银耳绿豆粥
材料：新鲜的莲子数十颗，银耳、绿豆、大米适量，冰糖少许。
步骤：
1、将鲜莲子从莲蓬中取出。
2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。
3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟。
4、40分钟后绿豆已经开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟。
5、快出锅前放入冰糖，冰糖煮化后关火，盖上锅盖焖半小时在开锅盖。
绿豆怎么处理容易烂 借助保温瓶
绿豆粥在煮以前还可以把煮绿豆粥用的绿豆放在保温瓶中处理一下，可以把它淘洗干净以后，放在保温瓶中冲入开水，盖好保温瓶的盖，过半小时以后，把里面的水和绿豆倒到锅中，再加入其他粥类食材一起煮，制成多这样的绿豆粥煮的特别快，而且煮好的绿豆粥特别酥烂。
绿豆有哪些食用方法
1. 猪肝绿豆粥
猪肝洗净，切薄片，放入碗中加入姜丝、料酒和盐拌匀腌制;绿豆和大米洗净，用清水浸泡30分钟;锅内放适量水，大火将水煮开，放入绿豆和大米，滴几滴食用油进去，可避免溢锅、不黏锅。待水再次沸腾，改小火保持锅内翻腾;约20分钟后，米粒和绿豆涨开，加入猪肝，继续小火煮10分钟关火，放盐调味即可。
2.绿豆银耳粥
水发银耳200克，冰糖5克，大枣5个，绿豆50克，大米50克。水发银耳去掉老根备用，把绿豆用水泡两个小时;将泡好的绿豆和银耳放入锅中，加入水，水开后放入大枣和大米，中火煮30分钟，放入冰糖盖上盖子焖10分钟就做好了。
3.绿豆马蹄汤
制作方法：马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。
4.绿豆粥
绿豆30克，大米60克，先把绿豆煮熟，然后再加入大米，熬成稀粥。经常吃绿豆粥，可以消暑热、止烦渴、利小便，另外对高血压、糖尿病患者也很有益处。
5.绿豆丝瓜花汤
绿豆50克，鲜丝瓜花8朵，把绿豆煮熟煮烂之后，加入丝瓜花再煮片刻。喝绿豆丝瓜花汤，能够预防中暑。
6.绿豆花样粥
把绿豆、扁豆、莲子、荷叶等放入粳米中，熬成粥，待其凉后再食用，能够健脾胃，祛暑热。
喝绿豆汤会导致宫寒吗
一、喝绿豆汤会导致宫寒吗
夏季饮用适量的绿豆汤对于大多数人来说都是有益无害的。但是绿豆毕竟属于阴凉之品，对于体质虚弱的人，尤其是脾肾阳虚之人，在饮用时还是需要适当注意，不宜喝得太多，否则会出现腹痛、腹泻等。需要一提的是，对于小女孩儿来说，脏腑娇嫩，阳气未盛，如过量饮用，恐使寒邪内伏，对于未来可能会导致宫寒痛经或月经失调等。
二、如果担心绿豆汤偏寒，也可做成绿豆粥。例如绿豆银耳粥。水发银耳200克，冰糖5克，大枣5个，绿豆50克，大米50克。水发银耳，把绿豆用水泡两个小时;将泡好的绿豆和银耳放入锅中，加入水，水开后放入大枣和大米，中火煮30分钟，放入冰糖盖上盖子焖10分钟就做好了。
另外，百合莲子绿豆粥可清肺、润胃、去火，有助于睡眠。做法是将莲子浸泡去芯，绿豆用高压锅压半个小时。将提前加工到八成熟的粥倒在粥锅中，加莲子、绿豆、百合、冰糖煮5-8分钟即可。
三、宫寒可以喝绿豆汤吗
喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者，不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。宫寒喝绿豆汤可能会导致子宫不孕不育，但平时可以适量喝，但不要喝冷的绿豆汤。因为过寒的食品会引起气血淤滞，造成腹部不适及痛经，不利于妇科保健。绿豆汤喝温热的最好，也可防胃胀。绿豆汤性寒，因此，寒性体质和经期的女性也不适合过多的饮用，以免加重身体寒气，出现脾胃虚寒，宫寒痛经之症。
四、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
绿豆有哪些做法
以下介绍几种绿豆的做法：
1. 海带绿豆糖水
做法：先将绿豆洗净、海带切丝，将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花，然后将海带、绿豆煮熟后，最后将玫瑰花取出，加入红糖即可。口感 汤味鲜浓，微咸,清新可口。
2. 绿豆糕
做法：把绿豆面放入碗中，上锅蒸25分钟;然后把晾凉的绿豆面压碎(晾凉的绿豆面比较板实，需要加工一下);再将熟绿豆面过筛;把剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎;然后把所有的绿豆面都放入一个容器里;放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀;将拌匀后的绿豆面放入月饼模中(没有模具可以用任何容器);用一个盒子盖在模具上，用力压实;取下盒子，绿豆糕已经在模具中被压实了;最后将模具扣在盘子中，轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可。
3. 莲子银耳绿豆粥
做法：先将鲜莲子从莲蓬中取出，然后将银耳泡发、洗净、用手掰成小朵;再将大米和绿豆洗干净放入砂锅中，倒入足量的水，然后用大火煮沸。煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟;40分钟后绿豆已经开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟;最后快出锅前放入冰糖，冰糖煮化后关火，盖上锅盖焖半小时在开锅盖。
4. 薏仁绿豆汤
做法：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。将薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
在炎热的夏天，不妨亲手下厨，煮一碗绿豆糖水，细细品味炎热下的丝丝凉意。
绿豆粥怎么煮好喝 稻米绿豆粥
主料：稻米(250克)绿豆(150克)。
辅料：白砂糖(20克)花生。
步骤：
1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
焦虑症的食疗辅助疗法
1、银耳莲子汤：材料：水发银耳200g，莲子30g，冰糖适量。做法：用烧水浸泡莲子至发软，洗净银耳摘成小朵，一起加入薏苡仁10g，加水煮45分钟，加入冰糖调味。功效：清热解渴、养胃健脾、祛湿补血，滋阴顺气。
2、枣麦粥：材料：枣仁30克，小麦30—60g，粳米100g，大枣6枚。做法：将枣仁、小麦、大枣洗净，加水煮至10沸，取汁去渣，加入粳米同煮成粥。功效：养心安神。适用于妇女烦躁、神志不宁精神恍惚、多呵欠、喜悲伤欲哭，及心悸、失眠、自汗。
3、海带绿豆粥：材料：海带30g，绿豆30g，粳米100g，片糖适量。做法：先浸泡海带片刻，洗净切碎;绿豆略浸泡后洗净;粳米淘洗干净，共煮为粥。食用：粥成后，加入适量片糖，随量食用。功效：消暑解毒、利水泄热。
男人健脾养肾这么做
瘦弱男人喝白术山药粥，健脾补肾。这类人一般脾胃较虚弱，可喝些白术山药粥。白术补脾热胃消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，三种材料搭配熬粥，能健脾补肾，强壮肌肉。
忙碌男人喝莲子芡实粥，养心安神。这类人精神紧张易疲惫，运动较少，可喝些莲子芡实粥。莲子补脾止泻，养心安神，芡实能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。
嗜酒男人喝莲藕绿豆粥，庇护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能舒肝胆气、清肝胆热、养心血，大米有保肝护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。