橙子怎么选 橙子的保鲜

橙子怎么选 橙子的保鲜

橙子存放时用保鲜袋装起来，不要接触空气。

怎样挑选橙子

橙子有下火、解油腻、醒酒等功效，而且口感较好，制成橙汁更是深受人们喜爱。在日常生活中，我们该如何挑选橙子呢?以下提供几种较常见的挑选橙子的方法，以供大家参考。

步骤/方法

肚脐处小的好吃，橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

橙身越长越好吃，俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。

皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。

颜色红的比较好吃，市场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明已经成熟的比较好，口感会较甜。但不同品种可能会不一样。

并不是越大越好，橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。

同等大小的橙子，较重的好吃，这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。

要识别染色橙子，染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法，就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。

橙子放几天会变甜吗 橙子是大的甜还是小的甜

橙子并不是个头越大味道越甜，因为一些摆放时间长内部脱水的橙子其外表一样很大，但里面早已肉皮分离空心，这样的橙子味道不是很好，同样的小个的橙子也可能存在未完全成熟的风险，因此挑选橙子时更多的是通过表皮颜色、水果重量、外表形状、质地软硬等方面来鉴别橙子味道是否清甜。

橙子能放冰箱保鲜吗 橙子怎样挑选

首先在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子，才表示是比较新鲜、成熟的橙子，再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色，或是表示太涩的绿色，及表皮上有孔的果实。

如果能够拿在手上，称称它的重量，与触摸起来的结实程度，只要轻捏表皮，就会发现橙子皮会上冒出一些油；或是透过果皮，闻到阵阵香气，那么这就一定是汁多味美的橙子了！橘子虽然有暖胃、止咳等作用，但是还是要避免食用过多，以免吃多了就会上火喔。

挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好；形状中等的橙子味好；从外皮上看，外皮薄的比较甜；度是指高度，高桩的不及扁平的甜。看完这四点，你再拿近了看皮，皮上的油胞细的比粗的好。”介绍完这几点，还是不确定的话，

橙子补充信息

1.橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔;其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色;

2.不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。

如何辨别染色橙

染色橙通常带有一股化学物质的刺激味道，没有染色的橙子闻起来有股淡淡的清香味。

染过色的橙子表面看起来特别红艳，仔细观察会发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙子表面甚至有红色残留物;没染色的橙子表皮皮孔较多，摸起来比较粗糙。

染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色;没染色的橙子，橙蒂是白绿相间的。

染过色的橙子，表面摸起来黏黏的 ;没染色的橙子，摸起来比较自然。

用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色 ;没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

此外，我们去挑选橙子时，看到一整筐的橙子颜色也可以做出判断。染色橙最大的特点就是色泽均匀，不管是一大堆橙子还是一个橙子，因为它都是大批量加工的，颜色都一样。其实，原始的橙子由于收获时期和光照不均等因素，橙子之间的颜色是不同的，即使同一个橙子，橙脐和橙蒂两端的颜色也是不一样的。

因此我们看到水果店卖的橙子颜色均匀，红彤彤的，非常诱人，一定要多个心眼。

橙子不放冰箱可以放多久 橙子怎么保存时间长

延长橙子的保存时间可以利用小苏打的方式，具体步骤如下：

1.取适量的小苏打溶解于水中，然后用苏打水将橙子一个一个清洗一遍。

2.清洗完之后，让橙子表面的苏打水自然晾干，让苏打水在橙子的表面形成保护膜。

3.然后将橙子放入一个密封性比较好塑料袋中，尽量防止空气进入到塑料袋中。

4.密封住放入冰箱或者阴凉处保存都是可以的，这样的保存方法至少能够让橙子保存3个月以上。

橙子的适宜的存放温度是5-10摄氏度，而冰箱中冷藏室的温度也是在4-15摄氏度之间，所以将橙子放在冰箱的冷藏室保存时间长，至少可以保存2个月以上，不过不能直接放入冰箱中，应该将橙子放入保鲜袋中，将它水分完全锁住，不然过一段时间，橙子就会变得干巴巴的，所以一定要用保鲜袋包裹着。

橙子怎么保存好

主要有以下两种保存方法。

常温保存

常温保存是橙子保存最常见的一种方法，将橙子装入水果筐中，然后置于阴凉通风处存放即可，注意避免潮湿，避免温度过高即可。

冰箱保存

如果室温比较高的话，也可以将橙子用保鲜袋或网状袋装好，置于冰箱冷藏保存，温度控制住在4-6摄氏度左右，注意与其他食物分开存放，避免串味。

简易橙子果冻怎么做 做橙子果冻用什么橙子好

做橙子果冻，首先应该选择质量好的橙子，经过挑选的橙子做出来橙子果冻味道会更好。挑选橙子时候应该选择颜色深的橙子，颜色深的橙子味道会更甜，其次应该尽量挑选橙子形状均匀的橙子，这样做出来橙子果冻味道更好。

橙子怎么吃治咳嗽化痰 买橙子怎么挑选

大家挑选橙子的时候需要注意方法才行，大家在挑选橙子的时候需要注意，首先来说，如果水一个橙子颜色差别比较大，同时橙子出现了色泽不均或红色残留物的情况，那么实际上这种现象可能是染色导致的。因为自然成熟的橙子一定是色泽均匀的，对于这样的橙子来说，我们是应该尽量避免的。

同时大家挑选橙子的时候还要注意，实际上如果橙子没有进行任何的保鲜程序，那么这时候我们闻上去会发现，这时候的橙子是有自然的清香。同时染色过色的橙子有种香精的味道，味道不自然，所以说这样的橙子比较差，是属于劣质橙子的，大家应该避免。

除了上面介绍的情况，大家挑选橙子的时候还要注意，对于染色的橙子来说，实际上表面有种黏手的感觉;没染色的橙，同时这样的橙子摸起来是比较自然的。同时我们还可以试试去用湿巾反复擦橙子表面，如果湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色，说明橙子没有染色。若湿巾变成红色，那么橙子很有可能被染过色，这样的橙子是大家应该避免的，是不太好的一种橙子。

我们还可以通过观察橙子的橙蒂来判断橙子到底是不是新鲜。一般来说，新采摘下来的橙子的橙蒂都是翠绿的，还会有几片绿色的叶子，如果摆放的时间长了的话，那么橙蒂可能会变得枯黄。另外如果橙蒂看起来有点发红色的话，那么说明这个橙子可能是经过染色的，最好是不要买。