一般莲藕要煮多久才熟 莲藕要煮多久才会熟

一般莲藕要煮多久才熟 莲藕要煮多久才会熟

多数情况下莲藕在水开后都要再煮几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。

还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是薄片的话时间相对少一些，也更容易熟一些。

莲藕没煮熟能吃吗

莲藕可以生吃，也可以煮熟食用，没煮熟的莲藕是可以吃的，只是它的口感不如煮熟的莲藕，因此很少有人会吃半熟的莲藕。

更年期盗汗吃什么好得快 银耳莲藕汤

银耳2朵，莲子15粒，莲藕半个，冰糖适量。银耳泡发，去蒂，撕成小朵，莲子泡软，莲藕去皮切片，把银耳和莲子煮沸，再放莲藕，煮熟，放冰糖，莲藕不需要煮得太熟，生一些效果会更好。

作用：滋阴清热，凉血排毒。

脾胃不好可以吃莲藕汤吗

可以适当地喝一点。

将莲藕煮成莲藕汤的话可以减少莲藕的寒性，并能减少对脾胃的刺激性，因此对于一些脾胃不好的人群来说是可以适当地吃一些莲藕汤的。

但是需要注意的是在煮的时候也需要将莲藕彻底煮熟、煮烂，而且也不宜吃太多，这样才会更有利于消化和吸收，以免对肠胃消化系统造成较大负担，不利于身体的健康。

煮熟的莲藕是凉性吗

煮熟的莲藕是凉性。

莲藕本是寒凉蔬菜，不会因煮熟就改变食物性质，不管是生莲藕，还是熟莲藕，都是寒凉性质，均不宜过量食用，以免造成身体不适。对于肠胃不好的人来说，要尽量少吃生莲藕，生莲藕不仅性寒凉，还含有大量的粗纤维，容易增加肠胃负担。

莲藕要煮多久才熟

莲藕含丰富的营养物质，除了生吃外，炒食、炖汤也是不错的选择，如果喜欢清脆一点的口感，煮2~5分钟即可，若是喜欢吃粉莲藕，煮的时间可以稍微久一点， 建议煮15~25分钟。莲藕中含有丰富的铁质，遇热会被氧化，因此煮熟后可能会变成黑色，建议使用陶瓷或不锈钢材质的器皿来煮。

莲藕可以生吃吗 莲藕要煮多久才熟

5~25分钟即可。

莲藕含丰富的营养物质，除了生吃外，炒食、炖汤也是不错的选择，如果喜欢清脆一点的口感，煮2~5分钟即可，若是喜欢吃粉莲藕，煮的时间可以稍微久一点，建议煮15~25分钟。莲藕中含有丰富的铁质，遇热会被氧化，因此煮熟后可能会变成黑色，建议使用陶瓷或不锈钢材质的器皿来煮。

吃莲藕有什么好处 莲藕的用法用量

1、莲藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

3、莲藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4、煮莲藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

5、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

一般莲藕要煮多久才熟 莲藕怎么做容易熟

1、选材：莲藕多数分为两种一种是脆的一种是面的，粉藕的淀粉含量比较的高，口感是哪种比较粉面的，所以比较适合来炖汤，也很容易炖烂。脆藕的外皮多数是白色，且节段比较的多，有11个孔，它的淀粉含量很低，口感比较清脆，不太适合炖煮，常被拿来凉拌或者烹炒食用。

2、盐水浸泡：据研究表明盐水浸泡过的莲藕会导致它的细胞因为外界液体浓度过大而出现失水的状态，然后再进行熬煮的话，会让莲藕更容易吸水，从而炖煮的时间会变短，也更容易炖烂。

3、小苏打腌制：在将莲藕切块后可以用苏打粉腌制十分钟左右，不用进行漂洗，然后直接下锅使用，能很好的帮助莲藕快速的炖烂。

4、冷水下锅：很多人在炖汤的时候喜欢先将水烧开后再放食材，其实这种做法会让食材的营养和味道过多的储存在食材的身体里，汤里的营养相对会减少，莲藕也不例外，所以建议大家冷水下锅炖煮莲藕。

莲藕要煮多久才熟 生莲藕吃多少合适

100~150克为宜。

莲藕性寒，过量食用会加重体内寒凉之气，而且莲藕中含大量的粗纤维，能推动肠胃蠕动，且不被消化，吃多了会加重肠胃负担，容易引起胃肠不适等。另外，莲藕中淀粉含量较高，过量食用会导致糖分摄入过多，若短时间不能被完全消耗，则有可能会转化为脂肪在体内堆积，从而引起肥胖。因此莲藕不宜多吃，建议将生莲藕的用量控制在100~150克。