蜜汁莲藕怎么做好吃

蜜汁莲藕怎么做好吃

材料：莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。

做法：

1.糯米清洗干净以后，需要提前浸泡，这样可以更好的煮熟。

2.选择比较胖的莲藕，注意要莲藕的两侧都不要漏孔，清洗干净莲藕，将莲藕的皮去掉。

3.在莲藕的一侧切开2厘米的，另外一侧不要动。

4.在泡好的糯米完全的塞满莲藕内的所有空隙，如果按压不进去，可以用筷子不断地按压。

5.将莲藕所有的空隙都完全的灌满，将切下的莲藕再改回去，可以用牙签固定住莲藕盖子。

6.在锅内加入适量的清水，将冰糖、红糖、莲藕一起放入到水中煮开。

7.为了让莲藕的口感更加的好，我们可以在水煮沸以后，将莲藕放入到高压锅内继续煮。

8.煮好以后，将莲藕取出切片。再将锅内的甜汁淋到切好的莲藕片上即可食用。

吃什么减肚子效果最好 吃凉拌莲藕减肚子赘肉

食材：陈醋适量，脆藕500克，葱花适量

做法：藕洗干净，拍碎后切成小块，然后加适量陈醋密封，放在冰箱冷藏24小时，拿出来后撒点葱花即可。

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，帮助净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕打成汁，可加一点蜂蜜就能吃。也可以直接加醋凉拌吃。

莲藕汤用哪种藕好喝

1、莲藕汤用哪种藕好喝

莲藕排骨汤是秋季常用的滋补养生汤,但是你知道煲制莲藕排骨汤用哪种藕好喝吗?实践告诉我们,粉藕最适合用来煲汤,因为这种藕淀粉含量比较高,炖熟以后吃起来粉粉的。区分粉藕的方法也很简单,就是看外皮颜色和孔数。

适合煲汤的粉藕外皮是白色的,又称白花藕,一般是二、三节藕,比较长、粗。切开以后,可以看到断面的边缘有9个孔。这种藕一般属于池藕,淀粉含量比塘藕要高,不仅煲汤的效果好,而且很好吃,粉粉的感觉。

除了9孔藕之外,7孔藕在市场上更为常见,也适合用来煲汤,比9孔藕还要好。这种7孔藕又称红花藕,外皮呈褐黄色,身材短、粗,生吃味道苦涩,但由于淀粉含量高,比较适合煲汤或者做成糯米藕,吃起来很粉的感觉。

2、莲藕的营养价值

莲藕的维生素C含量丰富(每100克中含40-50毫克),还有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体的需求接近,生物学价值高。

此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较丰富(每500克中含钙为89毫克,磷285毫克)。

3、莲藕怎么做不变色

用莲藕做菜或煲汤,大家经常会发现做出的莲藕变成黑色或红色了,影响菜的质量和食欲。今天就给大家说说莲藕怎么做不变色。在开始介绍防止莲藕变色的方法之前,我们先要搞清楚莲藕为什么会变色。莲藕之所以会变色,是因为莲藕中含有单宁,这种物质易容易被氧化,暴露在空气中,或者与铁、铝的炊具接触后,都容易被氧化而变色。掌握这个小常识后,我们就来看看让莲藕不变色的妙招吧。

3.1、先准备一盆淡醋水,醋最好是用无色的白醋。把莲藕切开或去皮以后,就随手将其泡在淡醋水中,至少要浸泡5分钟左右。经过淡醋水的浸泡后,再用来做菜就不会变色了,可保持莲藕水嫩玉白的形象。

3.2、用莲藕做菜时,最好尽量避免使用铝或铁质的炊具,因为莲藕长时间与铁或铝接触就会变色。

3.3、炒莲藕时,还可以一边炒一边加点清水,这样炒出的莲藕就会颜色洁白。

3.4、用莲藕制作很多菜肴时,都可以加几滴白醋,也能有效的防止莲藕变色。

防止莲藕变色的常用方法就介绍完了,大家在实践中可以灵活运用,这样就能用莲藕做出漂亮的菜啦。

夏天吃莲藕有什么好处 莲藕养生食谱

材料：鲜藕50克、水1碗半、砂糖适量

做法：鲜藕切片后放入锅中，加水1碗半小火煮至1碗，再加入适量砂糖拌匀，放凉后即可当茶饮用。

功效：清热益气。缓解心烦口渴、中暑等。

材料：牛奶250毫升；鲜藕汁、鲜梨汁各50毫升；生姜汁、韭菜汁各5毫升

做法：将鲜藕汁、鲜梨汁、生姜汁、韭菜汁调入牛奶中，小火煮沸即可引饮用。

功效：健脾开胃。

材料：梨一个、藕一段、纯净水100ml 、蜂蜜一大勺

做法：

1.梨去皮去核，切小块。藕去皮切小块(处理藕的时候动作要快，否则藕会发黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕发黑)；

2.处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水(不放水太干，很难打)，搅打细腻。

3.搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。

功效：养阴生津。

材料：排骨、莲藕各适量，葱、姜、盐、料酒各适量

做法：

1.把排骨洗净，切成小块，莲藕洗净，切片；

2.在砂锅中倒入水，把洗净的排骨放进去；

3.武火把水煮沸，撇去浮沫；

4.在锅中放入葱、姜、盐和料酒；

5.用文火炖大约1小时，放入莲藕。再炖约1小时，莲藕变软，即可。

功效：清热、养颜。

材料：猪肉100克、藕节30克、莲子15克、黄芪30克、山药30克、党参30克

做法：

1.猪肉100克洗净，切小块；

2.将藕节30克、莲子15克、黄芪30克、山药30克、党参30克洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。

功效：润燥养肺，补气虚，缓解精神倦怠。

糯米莲藕要怎么做

做法一：

原料：莲藕、桂花酱、糯米。

做法：将莲藕去皮，洗净;把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚切掉的一小头藕，用牙签固定住;加入冰糖水煮8~9小时至熟;切片装盘，浇上桂花糖汁即可。

做法二：

原料：藕、糯米、白糖，蜂蜜。

做法：糯米预先泡数小时(个人感觉，三小时足矣)，根据个人口味拌入白糖。莲藕洗净，对切，灌入糯米(注意要塞满噢，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够丰满)。上锅蒸熟(四十分钟)，晾凉，切片，浇上蜜汁。

做法三：

原料：塘藕500克、糯米100克、白糖200克、广昌白莲5克。

做法：将糯米淘洗干净，用清水浸泡 30分钟，捞起晾干水分。白莲洗净盛碗内，加上清水少许，入笼蒸 20分钟，取出透凉，削去蒂。将塘藕削去皮，用水洗净，先切去一端藕节，将糯米灌入藕孔，藕孔填满后，用刀背轻轻地捶拍，再放入沸水瓦钵内煮熟，取出晾凉，切片装盘即可。

蜜汁莲藕怎么做好吃 蜜汁莲藕有什么营养

1.蜂蜜具有排毒解毒、祛斑、养颜、抗衰老之功效。

2.莲藕性偏凉，具有排毒养颜美容之功效。味道鲜美，而且清淡又不伤身，女性吃了还能美容养颜。

3.莲藕的药用价值很高，无论是根叶还是花须果实都可以入药，莲藕富含着大量的黏液蛋白、膳食纤维、铁等营养元素，生藕能消食止泻、开胃清热、滋补养性等，而煮汤则能利小便、清热润肺等，是滋补的佳品。

4.适量的食用蜜汁莲藕可以有补气血的效果，还可以提高免疫力和抵抗力，对于提高体质，清热润肺也有一定的效果，同时也可以补血养血。

孕妇肠胃炎食疗菜谱有哪些

一、莲藕汁 食材：新鲜藕1000-1500克，蜂蜜

做法：

1.新鲜的莲藕清洗干净，焯水后捣碎取汁，然后加入适量的开水以蜂蜜后即可饮用。

2.或者还可以用将莲藕清洗干净，与生姜一块放在消毒纱布中绞取汁液，最后用开水冲服，同样具有治疗肠胃炎的作用。

二、砂仁粥 食材：粳米60克，砂仁细末5克

做法：

1.粳米淘洗干净，备用;砂仁清洗干净，备用;

2.锅中放入适量的清水，烧开后再放入粳米煮粥，等到快熟的时候再放入砂仁末，继续煮两小时时间后即可食用。

肠胃炎很大部分的原因是吃坏东西了，外面卖的的食物不能保证卫生和干净，而且盐多，油也多。因此孕妇要少吃，最好是自己做。按时就餐，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，肠胃健康不是短期的改变就能改善的，要坚持保持良好的饮食习惯。

糯米吃多了会怎么样 桂花糯米藕

材料：糯米150克，桂花酱2汤勺，藕500克，蜂蜜2汤勺。

做法：

1.莲藕洗净去皮，将较粗的一端处切开。

2.将糯米洗净后浸泡2小时。

3.将浸泡好的糯米顺着莲藕的每一个孔灌进去。

4.莲藕不要灌的太慢，因为糯米煮的过程中会膨胀。

5.切下来的莲藕头盖上，用牙签固定莲藕。

6.将莲藕放入沸水锅中，加蜂蜜，桂花酱。

7.莲藕煮40分钟，至汤汁变成红色，莲藕变软即可捞出，晾凉后切片码入盘中。

8.将桂花酱撒在莲藕上即可食用。

前列腺癌放疗出现放射性肠炎如何饮食

急性放射性黏膜炎一般出现在放疗期间胡熬着放疗结束后的3个月，而慢性放射性黏膜炎多出现在放疗后3个月以后，症状多是腹痛腹泻、大便带血或黏液等。

患者饮食上应选择易消化吸收、消肿、利尿功效的食品，如山药、洋葱、马齿苋、莲藕、紫菜、茄子、丝瓜、薏苡仁、红小豆、山蕨菜等。

适合出现放射性肠炎的前列腺癌患者的食疗方有以下几个：

1.生姜蜂蜜饮

原料：茶叶20g，生姜6g，大蒜1瓣，蜂蜜适量。

做法：茶叶炒黄，生姜切片，大蒜捣碎，加入水150毫升煮20分钟，最后加入适量蜂蜜调味。

用法：每天喝1~2次。

2.马齿苋粥

原料：马齿苋100g，大米50g。

做法：马齿苋洗净，加入大米中一起煮粥。

用法：做主食，每天吃1次。

3.莲藕汁

原料：鲜莲藕1根，蜂蜜适量。

做法：用莲藕榨汁，然后调入适量蜂蜜。

用法：每天喝1~2次。

莲藕的做法

酸甜胭脂藕的做法

孕妇吃莲藕，能够清热解烦，解渴止呕。

用料：

莲藕200克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋适量

做法：

1、紫甘蓝洗净、切小片。放进海尔搅拌机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。

2、超市买的藕，用清水洗干净，切片。(我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧)。

3、拿一个容器，放蜂蜜。紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。

4、把藕片放入浸泡。

5、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后拿出来，放一会再吃，减少凉性。

小贴士：

1、粉色的浓淡可以根据紫甘蓝的多少和加入的水量来调整。

2、冷藏浸泡的时间长短，也决定影响藕的颜色，如果时间长些，能充分吸收粉色，颜色更艳丽些，更漂亮。

功效：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，孕妇吃莲藕是一道对孕妇来说十分好的营养美味。

蜂蜜水减肥法让你3天瘦5斤 蜂蜜水三天瘦5斤减肥食谱

因为三天都只喝蜂蜜水，如果实在不能坚持，想要吃其他食物，可以做一些蜂蜜水食谱，这样既能保证减肥效果，又能给身体提供充足能量。

白醋跟蜂蜜按照1:4的比例调配，可以加入适量的温白开水，每天在起床之后喝一杯，午餐和晚餐之后立即喝。能够促进消化，排出体内毒素和垃圾。

材料：适量蜂蜜、200g新鲜莲藕

做法：

1、将200g新鲜莲藕洗干净之后，切成薄片放入榨汁机榨成藕汁。

2、在榨莲藕汁内加入一勺蜂蜜搅拌均匀即可。

每天可以喝蜂蜜莲藕汁2-3次，莲藕中含有的丰富纤维素能加强胃肠道蠕动，加上蜂蜜也是有促进肠道蠕动功能的，具有比较好的减肥效果。

材料：适量蜂蜜、萝卜

做法：将新鲜萝卜洗干净切成丁，然后放入沸水中煮沸捞出，控干水分后再晾晒半日；把晾晒后的萝卜放入锅中加入150g左右的蜂蜜，用小火煮沸调匀，晾冷后即可。

萝卜加上蜂蜜，有很强的排毒作用，对于加强减肥效果是有利的。

莲藕怎么煮比较脆

在制作蜜汁莲藕的时候，一定要要将莲藕先浸泡30分钟，在煮莲藕的时候，要注意水不需要完全的没入莲藕，一般没入莲藕的一大半就可以了，可以根据自己的喜好观察需要煮的时间，一般煮15分钟的莲藕是脆脆的，并且不会很软，然后再取出就可以了。

经期吃莲藕能美容养颜吗

莲藕富含铁质，对贫血之人颇为适宜，经常食用，有改善肤色的作用，莲藕中含有丰富的单宁酸，具有收缩血管和止血的作用，妇女月经不调，经期提前而且量多者，常吃莲藕可使月经逐渐恢复正常，生藕有清热止血的功效，熟藕有健脾，开胃，养血的作用。

其他养生功效

益血生肌

莲藕富含植物蛋白质，维生素，有补血益气，增强免疫力的作用。

镇静

莲藕有镇静的作用，可抑制神经兴奋，焦躁的人常吃些莲藕可安定身心。

活血

莲藕具有止血的作用，生莲藕能消淤，散淤。

食用指南：1、烹调莲藕时，应避免煮得过久，因为莲藕中所含的淀粉会糊化而失去脆劲，就会丧失营养。

2、烹调莲藕时，避免使用铁锅，会使莲藕变色，影响菜色和营养素含量。

选购妙招：新鲜未经漂白的藕表面干燥，表皮微微发黄，断口的地方会闻到一股清香味，吃起来带有甜味。

美容养颜食谱推荐：蜜汁莲藕

材料：莲藕500克。

调料：蜂蜜，白糖适量。

做法：1、莲藕去皮，洗净，切片，装盘。

2、将蜂蜜均匀地淋在藕片上。

3、把淋好蜂蜜的藕片放在蒸锅内，水开后蒸15分钟，撒上白糖即可。

莲藕排骨汤

材料：猪排骨400克，莲藕200克。

调料：葱段，姜片，料酒，醋，胡椒粉，盐，味精各适量。

做法：1、猪排骨洗净，剁成块，莲藕去皮，洗净，切块。

2、锅内加适量清水煮开，放入少许姜片，葱段，料酒，猪排骨，焯去血水除腥，捞出用凉水冲洗，沥水备用。

3、煲锅置火上，倒入足量水，放入剩余的姜片，猪排骨，藕块，淋入醋煮开，转小火煲约2个小时，加盐，味精，胡椒粉调味即可。