山茶油橄榄油哪个好 茶油对比橄榄油的劣势

山茶油橄榄油哪个好 茶油对比橄榄油的劣势

橄榄油以及有完备的产业链，橄榄油品牌不少，每年产量惊人。茶油产业一直没有发展起来，每年产量就二十万吨左右，不到橄榄油的零头。目前存在的都是天然野生的油茶林，亩产量很低，而且茶树的生长周期长，从种植到收获至少要三年的时间，茶籽的出油率又低，所以成本较高。

橄榄油的发展在国外比较成熟，而且由于国外对于食品安全检测非常严格，所以橄榄油一般都能保证质量，很少有作假的事件。由于茶油没有得到重视，国内市场很多方面都不健全，缺乏必要的监管，商人为了追求更大的利益，很多茶油掺假的事件比比皆是。

橄榄油来自西方，被誉为世界上最健康的地中海饮食模式里都是用它来烹饪，产业链发展的比较完整，宣传力度高，被很多人熟知。而茶油做为中国本土的好油，由于产量、品牌、生产链等关系，不仅难以走出中国、甚至难以走出农村。而且由于宣传的少，很多人都不了解甚至不知道茶油。

各种食用油的优缺点 山茶油可替代橄榄油

优点：山茶油中的不饱和脂肪酸高达85%~97%，高于任何油脂，而且油酸含量达80%左右，甚至比橄榄油还要高。

缺点：山茶油多不饱和脂肪酸含量相对低。

吃油建议：山茶油适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。

茶油的保质期

在我们平原地区，我们大多使用的是菜油或者橄榄油，但是我们也拥有着类似的油类：茶油。茶油在现在看来还是比较珍贵的，因为没有大量的上市和大多数市民的使用，或许还有很多人不知道茶油的存在，但是茶油是蕴含丰富营养的油类。

茶油的功效好,茶油价格也不便宜,堪称是液体黄金,可以说是土豪专属!如此珍贵的茶油,该如此储存呢,保质期大概多长时间呀?好的,这里说的就是山茶油的储存方式。小贴士:买好的茶油好难的,一般小区超市没有,大的茶油品牌也不靠谱。不少人每年春节前后去乡下大采购,一次买几十上百斤茶油。是的,茶油的储存引起了人的关注。

1、茶油也适宜于储藏在阴凉干燥避光的地方,正常温度在10~25℃左右;

2、零度左右的低温天气,大罐装的茶油会出现少许乳白色絮状结晶物,属于正常现场;

3、茶油中存在大量的抗氧化物,在常温下的能够保存2年,比普通食用油的保质期长得多。

食用油也有保质期的,买东西的时候要注意看清楚哟。

山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失(注：极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。

由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。

茶油和橄榄油哪个好

茶油比橄榄油更好。

茶油和橄榄油都是属于世界四大木本油料(椰子油、橄榄油、茶油、棕榈油)，茶油的脂肪酸含量、营养价值与橄榄油极为相似，虽然橄榄油闻名世界，茶籽油却养在深闺人未识，但是茶油比橄榄油更好。

茶油的保质期

在我们平原地区，我们大多使用的是菜油或者橄榄油，但是我们也拥有着类似的油类：茶油。

茶油在现在看来还是比较珍贵的，因为没有大量的上市和大多数市民的使用，或许还有很多人不知道茶油的存在，但是茶油是蕴含丰富营养的油类。

茶油的功效好,茶油价格也不便宜,堪称是液体黄金,可以说是土豪专属!

如此珍贵的茶油,该如此储存呢,保质期大概多长时间呀?

好的,这里说的就是山茶油的储存方式。

小贴士

买好的茶油好难的,一般小区超市没有,大的茶油品牌也不靠谱。

不少人每年春节前后去乡下大采购,一次买几十上百斤茶油。

是的,茶油的储存引起了人的关注。

1、茶油也适宜于储藏在阴凉干燥避光的地方,正常温度在10~25℃左右。

2、零度左右的低温天气,大罐装的茶油会出现少许乳白色絮状结晶物,属于正常现场。

3、茶油中存在大量的抗氧化物,在常温下的能够保存2年,比普通食用油的保质期长得多。

食用油也有保质期的,买东西的时候要注意看清楚哟。

山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度 10-25℃。

低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失(注：极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。

山茶油的功效和作用是什么

山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂，(七善野茶油品牌)其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。 1、*改善血液循环： 美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 2、*促进消化系统功能： 山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。 3、*增强内分泌系统功能： 山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。 4、*强化骨髂系统功能： 山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。 5、*预防癌症： 由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。 6、*防辐射作用： 山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。 优秀的婴儿食品 根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。 7、*抗衰老： 实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。 8、*保护皮肤： 山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达 75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。 无数研究表明，单一不饱和油脂(山茶油)对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂(动物脂肪、椰子油和棕榈油)和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。 新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生;有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪(通常指动物脂肪)。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。

山茶油与橄榄油有什么区别

山茶油要好于橄榄油。

①茶油是四大木本植物油之一，具有“东方橄榄油”的美称，其物理化学性质与橄榄油相似，其脂肪酸组成优于橄榄油，还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如角鲨烯、皂素、茶多酚等物质，具有丰富的营养健康价值。

②单不饱和脂肪酸的含量高达80%以上，高于橄榄油;

③饱和脂肪酸的含量特低，不足10%，低于橄榄油;

④多不饱和脂肪酸比例完全符合“欧米伽膳食”小于4：1的国际营养标准，优于橄榄油;

⑤维生素E的含量是橄榄油的两倍。

⑥烟点比橄榄油高。

茶油和橄榄油哪个好 温馨提示

1.只要能买到正宗的山茶油，绝对比橄榄油好很多，所以购买时要找准渠道。

2.不管是什么油，每人每天的量都得控制在25克左右，也就是两勺半。

3.烹调油应该几种换着吃，确保脂肪酸的平衡。就算是茶油再好，也不建议单吃一种。

4.无论用什么油，都多吃蒸煮炖的菜式，少采用煎炸烧烤的烹饪方式。

5.购买茶油和橄榄油要注意了解当前市场价格，不要贪图便宜，应谨慎购买。

茶油好还是橄榄油好 茶油对比橄榄油的优势

茶油和橄榄油两者走的都是高端纯天然高营养的路子，橄榄油来自地中海，多为人工栽培，再加上各种工业加工以及进口运输。而茶油来自深山老林，没有任何人工痕迹。别说施肥了，就连浇水都没有过，真正的纯天然。

茶油的营养成分的指标高于橄榄油，比如说单不饱和脂肪酸含量比橄榄油还要高。而且茶油中所含的亚麻酸与亚油酸比例完全符合国际营养学的黄金配比，吃茶油能够提高人的免疫力。此外，茶油还有丰富的维生素以及微量元素。

橄榄油大多数只能凉拌，高于60℃就会产生油烟，而且高温还会破坏橄榄油的营养物质。而茶油的烟点在200-215℃，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，不仅可以凉拌，还可以热炒煎炸煲汤，能做出各种美味佳肴，更符合中国传统的饮食习惯。

很多橄榄油都被加工成美容、美发、卸妆、去皱、护唇、护手、防妊娠纹的高级保养品，或者直接拿食用橄榄油就可以美容。其实，橄榄油的这些功效，茶油通通都可以办到。而且茶油还有橄榄油没有的好处，例如茶油还能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。

茶油里的油酸含量比橄榄油要高，油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇，有助于产妇的产后身材的恢复，还能促进伤口愈合。而且，茶油中的欧米咖-3必需脂肪酸更是胎儿大脑发育所必需的营养成分。

茶油做为中国本土的特产油类，虽然相比较普通的食用油（花生油、大豆油、玉米油等），茶油的价格还是偏高一些，但是比起高大上的橄榄油，茶油的价格更低。二者的营养成份类似，更低价格能够买到的茶油自然比橄榄油性价比高。

山茶油的作用和功效

山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂。其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

1、*改善血液循环：

对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、*促进消化系统功能：

山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3、*增强内分泌系统功能：

山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

4、*强化骨髂系统功能：

山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止方面它也起重要作用。

5、*预防癌症：

由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

6、*防辐射作用：

山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。

优秀的婴儿食品

根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

7、*抗衰老：

实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。

8、*保护皮肤：

山茶油含有和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达 75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。

无数研究表明，单一不饱和油脂(山茶油)对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂(动物脂肪、椰子油和棕榈油)和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。

新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生;有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪(通常指动物脂肪)。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。

茶油的特点

山茶油特点：

山茶油山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代，中国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。

然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，中国油茶产业一直没有发展起来。随着油菜、大豆、花生等油料作物的迅猛发展，茶油的市场份额逐渐下降，面积和产量也逐步萎缩，为近5000万亩，现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，年总产量仅为20多万吨。

茶籽油可以直接擦脸吗

可以直接擦脸。

茶油是油水自然分离的果油，没有经过任何化学处理，含有丰富的维生素和油酸，其分子结构比橄榄油还要细，极易被皮肤吸收，直接使用山茶油护肤能有效促进皮肤的新陈代谢，防止皮肤皱纹和粗糙。使皮肤恢复自然弹性，光泽而柔嫩，还能修复受损的皮肤，对人体的肌肤起到保护作用，是非常好用的护肤用品。