流感吃什么 鸡汤

流感吃什么 鸡汤

肌肉在烹饪的过程中释放出来的半胱氨酸，与治理支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药物的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可以让效果显著。

流感吃什么药

流感的治疗药物主要分为三类：一类是抗病毒治疗，如复方胺酚烷胺(感康)、金刚乙胺;二类是对症治疗，如解热镇痛药对乙酰氨基酚治疗发烧、周身酸痛、头痛，盐酸伪麻黄碱消除鼻黏膜充血水肿治疗鼻塞，抗过敏药马来酸氯苯那敏减轻打喷嚏流泪等，氢溴酸右美沙芬减轻咳嗽;三类是抗菌治疗，值得提出的是，如果流感没有继发细菌感染，如扁桃体炎，细菌性肺炎等无需使用抗菌素治疗。

奥司他韦吃3天还是5天

建议按照疗程来，治疗流感吃5天，预防流感吃7天。

因为奥司他韦属于抗流感病毒的药物，作用原理是通过抑制甲型和乙型流感病毒的神经氨酸酶活性，从而抑制病毒从被感染的细胞中释放，减少甲型或乙型流感病毒在人体内进一步的播散，从而缩短病程，帮助身体康复。

由于病毒从感染健康细胞到复制、释放这个过程也是需要一定的时间，有时候没有症状也并不代表病毒完全失活了，而药物疗程是经过长时间临床用药经验总结出来的，因此建议按照药物疗程服药，或者咨询专业医生。

流感吃什么

流感患儿饮食上要选择清淡、易消化的食物，多吃菜汤、蛋汤、牛奶等，注意补水。

流感患儿饮食注意：

1、选择易消化食物：患者应选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、饮食宜清淡：饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

3、注意补充水分：可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

4、补充维生素：多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

5、少吃多餐：饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

治疗感冒的食疗推荐：

1、薄荷饮。银花30g，鲜芦根60g，大枣lO枚，罗汉果3g，薄荷lOg。先将前四味药煮沸15分钟，再加薄荷煮3分钟，也可加冰糖适量，饮其滤液，食大枣。适用于高烧、口渴、咳嗽等流感。

2、板兰根、鲜芦根各30g，葛根15g，生甘草5g，生姜数片，加水1000mL，煮沸20分钟左右，热饮。每日分2次服用。适用于流感高烧、咳嗽。

3、姜糖饮。生姜15g，红糖20g，葱白3根。用500mL水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。

5岁奥司他韦最多吃几天

1.治疗流感：最多吃5天

5岁儿童如果没有肝肾疾病者，如果服用奥司他韦是为了治疗流感，那么建议最多吃5天，因为奥司他韦是一种抗病毒药物，在已经患上流感之后吃，只能够缩短病程，比如说流感本来可能10天才会好，吃了奥司他韦能够缩短病程至9天，因此建议按疗程吃5天即可，多吃无益。

2.预防流感：吃7-42天

而如果是为了预防流感，首先考虑的还是接种流感疫苗，但是如果在接种疫苗后到疫苗发挥作用的这段时间，也是可以在医生的指导下吃奥司他韦来预防流感的。而预防流感吃奥司他韦至少要吃7天，有数据表明连用药物6周安全有效，因此可以吃7-42天。

流感吃什么好

1、二白汤：葱白15g、白萝卜30g、香菜3g。加水适量，煮沸热饮。

2、姜枣薄荷饮：薄荷3g、生姜3g、大枣3个。生姜切丝，大枣切开去核，与薄荷共装入茶杯内，冲入沸水200—300ml，加盖浸泡5—10分钟趁热饮用。

3、桑叶菊花水：桑叶3g、菊花3g、芦根10g。沸水浸泡代茶频频饮服。

4、薄荷梨粥：薄荷3g、带皮鸭梨1个(削皮)、大枣6枚(切开去核)，加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人可吃。

5、秋梨膏：梨2000克，款冬花、百合、麦门冬、川贝母各30克，蜂蜜500克。

制作用法：将梨削去皮，切成小块，用榨汁机榨成汁后备用;款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合并汁液，以文火煎熬浓缩至黏稠如膏，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次取15克，沸水冲泡，每日服用2次。

方解：方中主料梨味甘、微酸，性凉，具有滋阴润燥、润肺止咳功能;款冬花辛温润肺下气、止咳化痰;百合与麦冬皆有?蠓窝踔?;川贝母苦甘微寒，善于清热化痰;蜂蜜甘平，润肺健脾。诸物相合，共奏润肺止咳、生津润燥之功。

6、薄荷梨粥:薄荷3克，鸭梨一个，大枣6个，小米50克。

制作用法：鸭梨削皮切小块，大枣切开去核，将薄荷、梨块、大枣放入小米中。加适量水煮沸即可食用。

方解：方中薄荷辛、凉、气香，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛功效，现代研究认为其具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等药理作用。梨性味甘凉，确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾及除热解毒之功效;加上大枣补气血，此方可作为预防流感的佳方，也可为平时虚火旺盛者的保健方。

7、梨汁粥：梨3～5个，粳米60克。

制作用法：将梨洗净，切碎捣烂滤汁，米淘洗。用水适量，煮米为粥，临熟下梨汁，再煮三五沸，搅匀食之;或以水煮梨，去滓，取汁，投米煮粥。温热食之。

方解：此方具有清热生律、润肺止咳之功。明朝李中梓的《本草通玄》谓：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”梨与米同煮食之，可缓其寒凉之性，而增其滋养之功。

8、苹果葡萄汁：苹果1个，葡萄100克。

制作用法：将苹果、葡萄分别用清水洗干净。苹果去蒂、去核，切成片状，与葡萄一同放入果汁机内，加适量凉开水，榨取果汁。上下午各饮用1次。

方解：此方生津润肺，预防感冒。这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，适合体力衰竭时多喝，可促进新陈代谢，对血管系统和神经系统也有好处。

9、枸杞酿苹果：苹果2个，莲子20克，枸杞子、玉米粒、红枣、花生仁、白果各15克，白糖50克，蜂蜜、淀粉各适量。

制作用法：将莲子浸泡去莲心，红枣洗净去核，再将苹果洗净削皮，从果蒂处挖出核和肉，装入莲子、红枣等配料，上笼蒸熟，取出。炒锅上火，放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用湿淀粉勾稀芡，浇在苹果上即成。佐餐食用。

方解：此方具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳之功。可作为秋季提高人体免疫力、健脾润肺的保健食疗。

流感吃什么

1、选择易消化食物：患者应选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、饮食宜清淡：饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

3、注意补充水分：可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

4、补充维生素：多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

5、少吃多餐：饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

治疗感冒的食疗推荐：

1、薄荷饮。银花30g，鲜芦根60g，大枣lO枚，罗汉果3g，薄荷lOg。先将前四味药煮沸15分钟，再加薄荷煮3分钟，也可加冰糖适量，饮其滤液，食大枣。适用于高烧、口渴、咳嗽等流感。

2、板兰根、鲜芦根各30g，葛根15g，生甘草5g，生姜数片，加水1000mL，煮沸20分钟左右，热饮。每日分2次服用。适用于流感高烧、咳嗽。

3、姜糖饮。生姜15g，红糖20g，葱白3根。用500mL水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖，趁热一次饮完，卧床盖被，以出微汗为度。适用于高烧无汗的流感。

感冒可以吃鸡肉吗

感冒一般分风寒和风热两种类型，风寒型感冒要多喝开水、姜汤或热鸡汤等。风热型的感冒多是以喉咙痛、黄痰呈现。这类患者要喝室温下的凉白开，而不是热水，更不适合喝鸡汤，否则会加重感冒症状。

感冒可以吃鸡肉吗?所以风寒感冒患者可以喝热鸡汤。人体相对虚弱时，要注意优质蛋白的补充。鸡肉中含有人体必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力。

鸡汤被称为“犹太人的青霉素”，研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。

其实，感冒时喝鸡汤，作用不止于此。鸡汤可以消除因感冒引起的炎症，起到食疗作用。美国内布拉斯加州医学中心的一项科研成果也证实，喝鸡汤可以缓解感冒时的一系列炎症，诸如咽喉充血疼痛等。

当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。

此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但它们在战斗中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。

鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。

鸡汤只适宜于虚症外感者

不过小编提醒你，感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。

鸡汤有温补的作用，补气、养血、补精、填髓，如果是受寒感冒的人喝鸡汤，有很好的缓解感冒的作用，但有虚火和实火的人则不宜喝。体质壮实者不宜在感冒早期进食补品，尤其是风热感冒，切忌吃鸡汤之类的温补性食品。因鸡汤属于补虚、扶助正气的食物，感冒时喝鸡汤只适宜于虚症外感者。

小鸡炖蘑菇有助防甲流

小鸡炖蘑菇是一道典型的东北菜，如今怎么说它有助于预防“甲流感”呢？鸡汤别称：“液体青霉素” 2004年，美国科学家发现用慢火煮的鸡汤含有一种能增强鼻咽部血液循环和黏膜分泌作用的物质，能有效抵抗病毒的入侵。因此提出，在流感流行时节，喝鸡汤能收到一定的预防流感的效果。即使患了流感和感冒，喝鸡汤也能保持呼吸道通畅，减轻鼻塞、咳嗽等症状。所以，有专家将鸡汤誉为可吃的“液体青霉素”。 蘑菇含有干扰素的诱导剂，它能提高人体内干扰素的水平。而干扰素能干扰病毒的蛋白合成，抑制病毒的生长繁殖。此外，蘑菇还含有提高人体免疫力功效的活性物质多糖。 研究表明，鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力，具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜，将蘑菇与鸡肉搭配炖汤，同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜，便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。 但鸡汤含嘌呤较多，所以患高尿酸血症与痛风者不宜吃。肾功能不全和有高血脂、动脉硬化、消化道溃疡的人应慎吃、少吃。鸡皮含脂肪较多，体形肥胖的人吃这道菜时不要吃鸡皮。小鸡炖蘑菇这样做 原料：白条鸡一只（约1000克），鲜蘑菇或用水发泡过的干香菇约800克，香菜100克，葱白50克，生姜50克。 做法：将鸡洗净，剁成4厘米见方的块。葱白与香菜切段，生姜切片。然后在炒锅内放入约20克植物油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡块变色时，加葱段、姜片与适量的八角、干红辣椒、糖、料酒，炒匀后加水5000毫升。大火烧开，煮3～5分钟，撇去浮沫。将蘑菇放入鸡汤内烧开，再盖上锅盖用慢火炖45分钟。待鸡肉熟透加调料和香菜后出锅。 吃法：每2～3天吃一小碗。一小碗约盛鸡肉与蘑菇各约50克，鸡汤约200毫升。如果是感染者和接触者，则每天应吃一小碗。早晚不限。特别提示 最好选用秋后孵化尚未长大的小公鸡，但成年公鸡和母鸡也可。烹调前应将鸡尖部位弃掉。 选用的蘑菇最好是干香菇。干香菇在烹调前要用清水泡发，泡蘑菇的水不必倒掉，去泥沙后可用其炖鸡。 做菜时不要早放盐，否则容易使鸡肉变硬、汤欠鲜。 若适量加些具有滋补性的中药材（各投放30克），就能使之适合以下特殊人群： 亚健康人群 加枸杞子、黄精、大枣、百合、莲子、桂圆。 体质虚弱的老人加人参、黄芪、枸杞子、菟丝子、板栗。 更年期女性加当归、红枣、桂圆、百合、女贞子。

感冒可以吃鸡肉吗

最近天气变化无常，好多人都感冒了，百科君也不例外。但是越是这种时候越想吃鸡肉，也有人说感冒咳嗽都不能吃鸡肉，这是真的吗?百科君去翻阅了大量的资料后，发现感冒不可以吃鸡肉，却可以喝鸡汤。

有无数的研究发现，鸡汤具有消炎的作用，能够缓解喉咙疼痛等感冒症状。另外，鸡汤中的多种成分，能够抑制感冒期间黏膜物质的产生，减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，咳嗽也随之减少。

由此可见，在鸡汤与感冒这一场战争中，鸡汤无疑是强大的，在流感高发季节，适量喝点鸡汤，是很有必要的哦!能够帮助预防感冒呢!

而对于已经患有感冒的朋友们，适当喝点鸡汤有助于减轻感冒带来的痛苦，并促进感冒的好转。

小鸡炖蘑菇有助防甲流

鸡汤别称：“液体青霉素”

2004年，美国科学家发现用慢火煮的鸡汤含有一种能增强鼻咽部血液循环和黏膜分泌作用的物质，能有效抵抗病毒的入侵。因此提出，在流感流行时节，喝鸡汤能收到一定的预防流感的效果。即使患了流感和感冒，喝鸡汤也能保持呼吸道通畅，减轻鼻塞、咳嗽等症状。所以，有专家将鸡汤誉为可吃的“液体青霉素”。

蘑菇含有干扰素的诱导剂，它能提高人体内干扰素的水平。而干扰素能干扰病毒的蛋白合成，抑制病毒的生长繁殖。此外，蘑菇还含有提高人体免疫力功效的活性物质多糖。

研究表明，鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力，具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜，将蘑菇与鸡肉搭配炖汤，同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜，便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。

但鸡汤含嘌呤较多，所以患高尿酸血症与痛风者不宜吃。肾功能不全和有高血脂、动脉硬化、消化道溃疡的人应慎吃、少吃。鸡皮含脂肪较多，体形肥胖的人吃这道菜时不要吃鸡皮。

小鸡炖蘑菇这样做

原料：白条鸡一只(约1000克)，鲜蘑菇或用水发泡过的干香菇约800克，香菜100克，葱白50克，生姜50克。

做法：将鸡洗净，剁成4厘米见方的块。葱白与香菜切段，生姜切片。然后在炒锅内放入约20克植物油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡块变色时，加葱段、姜片与适量的八角、干红辣椒、糖、料酒，炒匀后加水5000毫升。大火烧开，煮3～5分钟，撇去浮沫。将蘑菇放入鸡汤内烧开，再盖上锅盖用慢火炖45分钟。待鸡肉熟透加调料和香菜后出锅。

吃法：每2～3天吃一小碗。一小碗约盛鸡肉与蘑菇各约50克，鸡汤约200毫升。如果是感染者和接触者，则每天应吃一小碗。早晚不限。

特别提示

最好选用秋后孵化尚未长大的小公鸡，但成年公鸡和母鸡也可。烹调前应将鸡尖部位弃掉。

选用的蘑菇最好是干香菇。干香菇在烹调前要用清水泡发，泡蘑菇的水不必倒掉，去泥沙后可用其炖鸡。

做菜时不要早放盐，否则容易使鸡肉变硬、汤欠鲜。

若适量加些具有滋补性的中药材(各投放30克)，就能使之适合以下特殊人群：

亚健康人群 加枸杞子、黄精、大枣、百合、莲子、桂圆。

体质虚弱的老人 加人参、黄芪、枸杞子、菟丝子、板栗。

更年期女性 加当归、红枣、桂圆、百合、女贞子。

鸡汤的营养价值有哪些

老母鸡汤的功效

虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。

所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。

在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。

老母鸡汤的功效就是能让人多喝一点

鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。

蛋白质在鸡肉当中，它不容易溶解于水，在加热以后就会凝固，只有很少的氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。

由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。

但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7%左右。

如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，只喝鸡汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质。

鸡汤中的营养也不都如蛋白质那么少，许多水溶性营养素经过加热久煮多溶于鸡汤中，而剩在鸡肉中的则甚少，如维生素B1，鸡汤中远远多于煮过汤的鸡肉。

鸡汤中的营养也不都如蛋白质那么少，许多水溶性营养素经过加热久煮多溶于鸡汤中

当我们补充营养的时，首先要思考的是我们要补充什么营养，如果您需要补充蛋白质，就需要喝鸡汤了，喝鸡汤的同时，也要吃鸡肉哦。

老母鸡本身就因为“年龄”的原因已经肉质发老，加上很多人在做老母鸡汤的时候会煲很久，老母鸡的精华已经融进汤内，只要喝汤就行了。

老母鸡汤的功效还是主要体现在汤上，对于怕胖的人来说喝汤就好了。

鸡汤功效

虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。

鸡汤的制作方法

去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉

感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了

烧鸡汤很多讲究的：

1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，

2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水

3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益

4、炖好的鸡汤不吃鸡