泥鳅炖豆腐能治小便不利

泥鳅炖豆腐能治小便不利

泥鳅治病验方

1、治黄疸湿热小便不利：泥鳅炖豆腐食。(《泉州本草》)

2、治阳事不起：泥鳅煮食之。(《濒湖集简方》)

3、治久疮不愈合：泥鳅醋炙为末，掺患处。(《泉州本草》)

4、治上下肢肌肉隆起处肿痛：泥鳅合食盐、冷饭拉捣敷患处。(《泉州本草》)

5、治湿热皮肤起疹发痒：泥鳅、鱼鳅串、侧耳根、蒲公英。共炖汤服。(《四川中药志》)

6、治疥癣发痒：泥鳅、侧耳根、鱼鳅串、老君须、一枝箭。共炖汤服。(《四川中药志》)

7、治消渴饮水无度：泥鳅鱼十头(阴干，去头尾，烧灰，碾细为末)，干荷叶(碾细为末)。上二味等分。每服各二钱匕，新汲水调下，遇渴时服，日三，候不思水即止。(《圣济总录》沃焦散)

泥鳅的做法

1、炖泥鳅汤

材料：泥鳅100克，食盐、植物油各适量，韭菜、姜末、料酒、水淀粉各少许。

做法：先以热水洗去泥鳅的黏液，剖腹后除去内脏，放入热油锅中煎至金黄色。泥鳅沥去残油后，加清水400毫升，煮至200毫升左右时，加放食盐、韭菜、姜末、料酒、水淀粉调味即成。

用法：饮汤食肉，需连服3日，每日1次，每次饮完。

适用：适合性功能减退、易汗出者食用。

2、泥鳅钻豆腐

材料：活泥鳅300克，白豆腐500克，花生油75克，葱8根，生姜4小块，米醋、黄酒、酱油各2汤匙，桂皮、花椒、食盐、白糖适量，干红椒8只。

做法：将活泥鳅放入清水盆内，净泥鳅，养3天3夜，早晚各换水一次，将体内垃圾排除。豆腐切成25毫米立方块，红椒、生姜洗净切碎，葱洗净切成小段。将净养后的活泥鳅及切好的豆腐，放入锅内水中，加盖、点火共煮。水量以漫过泥鳅、豆腐适量为宜，以便泥鳅能自由游动。

煮沸5分钟后，将泥鳅、豆腐、汤汁，从锅内倒入干净容器中。炒锅上火，放入花生油(或菜油)，油稍冒烟后，投入生姜、干红椒碎末及桂皮、花椒、葱小段煸炒。煸炒至溢出香味后，倒入泥鳅、豆腐、汤汁、酱油、黄酒、米醋，旺火加盖共煮。煮沸后，再以中火焖煮15-20分钟后，加适量食盐、白糖调味即可。

3、丝瓜煮泥鳅

材料：丝瓜(一条)，小泥鳅(三两)，姜片。

做法：将丝瓜去皮切成条，将丝瓜条放入锅中和姜片稍微炒一下，将泥鳅和水一起加入，盖紧锅盖防止泥鳅跳出，调味后，煮至泥鳅皮破肚烂即可。

丝瓜煮泥鳅，鲜香美味，同时也不会损失泥鳅的营养价值。如果将泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用，应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

4、水瓜煮泥鳅

材料：150克，水瓜100克，10克，菇10克，油30克，盐15克，味精10克，粉少许，清汤200克，鸡精粉5克，绍5克。

做法：买回养1天，水瓜去皮切片，切丝，菇切片。用开水汤死，倒出，用清水冲洗干净，沥干水份待用。烧锅下油，放丝入锅，下，攒绍加入清汤，再加入水瓜、菇，调入盐、味精、鸡精粉煮约5分钟，撒入粉倒入汤锅内。

肝胆湿热食疗 泥鳅炖豆腐

材料：泥鳅500克，豆腐250克。

做法：将泥鳅洗净切段，加入食盐、黄酒、水适量，炖至快熟时，再加入豆腐，炖至鱼熟烂即可。

功效：泥鳅具有清利湿热，退黄的功效，豆腐能清热，因此泥鳅炖豆腐可以清肝胆湿热。

孕妇吃什么鱼好

1、鲫鱼。有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

2、鲤鱼。有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

3、泥鳅。有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

4、鳗鱼。有益气养血、柔筋利骨等功能。

5、青鱼。有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

泥鳅汤孕妇可以喝吗 孕妇喝泥鳅汤需要注意

孕妇吃泥鳅，一定要煮熟来吃，生吃可能会有寄生虫，炖的时候最好放几片姜，可以去腥，且要适量，不能食用过量。孕妇有海鲜过敏史，食用则需更加注意。孕期饮食应多样化并均衡，才能有效补充准妈和胎宝所需的营养。

泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿；泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗；泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸；泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

天气潮湿吃什么好

泥鳅炖豆腐

原料：泥鳅500克，北豆腐250克，植物油20克，料酒，盐，味精适量。

做法：泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块，油入锅，七成热，入泥鳅，豆腐熘煸，滴料酒，加清水，水开改小火，炖20分钟，加盐，味精，拌匀即可。

功效：健脾益气，延年益寿。

茯苓煲龟汤

原料：茯苓，草龟，红枣。

做法：洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起；土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；煮沸瓦煲里的净水，放入全部质料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：健脾利湿，清热解毒，滋阴补虚。

3岁宝宝吃什么好

1、泥鳅炖豆腐

材料：活泥鳅300克、豆腐260克、盐、葱、姜、少许，黄酒、味精、淀粉适量

制作方法：

(1)泥鳅放入清水盆中1-2天，去除腮，内脏洗净;放入锅中，加盐葱姜，黄酒清水适量煮;

(2)泥鳅煮至分熟时，加豆腐，至泥鳅煮烂时调淀粉、味精，即可。

2、炸素丸

材料：胡萝卜两个、土豆一个、香菜适量、鸡蛋两个、淀粉，食用油、味精、盐少许

制作方法：

(1)胡萝卜、土豆、香菜剁成细蓉;鸡蛋清搅成泡沫状，放切好的菜蓉，加淀粉，味精，盐，搅拌均匀;

(2)旺火起油锅，油热后用小勺取调好的原料逐个放入油锅中，炸透捞出沥油，即可。

泥鳅的药用价值

1.小儿盗汗

泥鳅200-250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用茶油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。每日1次，年龄小者分次服食。

2.治小便不利，水肿，湿热黄疸等症

泥鳅500克，去肠杂内脏，加水、食盐适量，煮至五成熟时，加入豆腐250克，同炖熟，用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。

3.治水肿

泥鳅去肠杂，与大蒜同煮汤淡食。

4.产后自汗、盗汗

泥鳅90克，糯稻根30克。先将泥鳅宰杀洗净，用食油煎至黄色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗时，放入泥鳅煮汤，调味后食用。

5.补脾胃

泥鳅200克，用花生油煎至透黄后，加入适量水煮熟，调味食用，可补脾、益肾、健胃。

6.消渴病

泥鳅适量，烘干研末，每次用10克，与葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定辅助治疗作用。

7.痔疮下坠

泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。也可将泥鳅用醋炙熟服用。

50岁男人眼皮肿的食疗偏方

1、鲜鲤鱼一条约500克,洗净,和赤小豆500克放入锅内,加水2-3公斤清炖,炖至鱼熟豆烂,除去鱼头。鳞。骨。内脏外,将鱼肉。豆和汤全部食完(忌盐)。治肝硬化腹水,水肿,脚气,慢性肾炎,孕妇水肿,产后乳汁缺乏。

2、莲子炖猪肚:猪肚一个洗净,内装水发莲子(去心)40粒,用线缝合,炖熟后将猪肚切成片,与莲子同放盘中,加适量香油,食盐。葱。姜。蒜调味食用。有健脾益胃,补虚益气作用。适用于饮食减少,消瘦泄泻,水肿等症。

3、泥鳅炖豆腐:泥鳅500克,去肠杂内脏,加水。食盐适量,煮至五成熟时,加入豆腐250克,同炖熟,用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。适用于小便不利,水肿,湿热黄疸等症。

孕妇吃什么鱼好

01鲫鱼。有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

02鲤鱼。有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

03泥鳅。有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

04带鱼：有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

05草鱼：有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

揭秘湿热体质夏季如何养生

湿热体质夏季如何养生

夏季养生也要看体质，不同体质的人要用不同的养生方法，那么，湿热体质的人有什么症状?湿热体质夏季该如何养生?

第一、体质特征

1、容易长粉刺和疮疖。面部和鼻尖总是油光闪亮。嘴里经常感觉很苦，而且有口臭和异味。大小便有粘滞不爽的感觉。小便发热，尿色发黄。女性白带发黄，男性阴囊部总是多汗潮湿。

2、体型偏瘦或者偏胖。

3、性格暴躁易怒。

4、容易患患疮疖、黄疸、火热等疾病。

5、不适应气候湿润的环境，不适应高温环境，尤其讨厌夏末秋初和湿热交蒸的气候。

第二、养生方法

1、平时要保证居住环境的干燥，经常通风。不要住在潮湿低洼的环境中。如果是盛夏暑湿的气候应该减少户外活动。不能熬夜，不能太过劳累，应该保持充足的睡眠。

2、应该多做运动，运动的时间可以延长，平时可以中长跑或者游泳，爬山也是不错的选择。如果是夏季应该选择早晨或者凉爽的傍晚运动。

3、应该学会克制自己的情绪，不要让自己处于暴躁之中。还要学会合理的安排自己的时间，同时培养自己的兴趣爱好。

4、饮食要以清淡为主，可以适量多吃甘寒、甘平的食物。不要吃辛辣甘酸滋腻的食物，也不要吃辛温助热的食物。不要吸烟，不要喝酒。

第三、养生食谱

1、泥鳅炖豆腐：准备500克泥鳅和250克豆腐以及3克盐。把泥鳅处理洗净，将豆腐切成块状，首先将泥鳅入锅，然后加适量的清水和盐炖煮五成熟后加入豆腐，等到泥鳅熟烂后即可食用。泥鳅炖豆腐可以清热利湿。

2、凉拌马齿苋：准备100克新鲜马齿苋，将它用清水洗净后切断，然后加入适量麻油和酱油拌均匀即可食用。

湿热体质夏季该如何养生?上面为大家介绍了湿热体质的症状及养生方法，湿热体质的人群夏季要注意控制自己的情绪，饮食要清淡，也要适当的运动。

肝胆湿热的饮食

【泥鳅炖豆腐】

配方：泥鳅500克，豆腐250克。

制法：将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。

功效：清热利湿和中。

用法：喝汤，食豆腐及泥鳅。

【黄瓜薏米粥】

配方：黄瓜1条，薏米50克，粳米100克。

制法：先将薏米、粳米煮成粥，加入黄瓜片煮2～3分钟即可。

功效：健脾清热利湿。

用法：可作早晚餐食用。

【溪黄草泥鳅汤】

配方：溪黄草30克，泥鳅250克;生姜4片。

制法：泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪黄草、生姜一起人锅，加清水适量，武火煮沸后)文火煮1～2小时，调味即可。

功效：清利湿热。

用法：隔日1次，饮汤食泥鳅。

【茵陈玉米须汤】

配方：绵茵陈30克，玉米须30克。

制法：上二味加清水适量煎煮取汁。

功效：清热利湿。

用法：每日1剂，代茶饮。

【玉米须炖蚌肉】

配方：玉米须50克，蚌肉200克。

制法：将上二物放瓦锅内，加适量水，文火煮至烂熟。

功效：利湿退黄，泄热通便。

用法：隔日服1次。

肝胆湿热证慢性胆囊炎患者的食疗方

【泥鳅炖豆腐】

配方： 泥鳅500克，豆腐250克。

制法： 将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。

功效： 清热利湿和中。

用法： 喝汤，食豆腐及泥鳅。

【黄瓜薏米粥】

配方： 黄瓜1条，薏米50克，粳米100克。

制法： 先将薏米、粳米煮成粥，加入黄瓜片煮2～3分钟即可。

功效： 健脾清热利湿。

用法： 可作早晚餐食用。

【溪黄草泥鳅汤】

配方： 溪黄草30克，泥鳅250克;生姜4片。

制法： 泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪黄草、生姜一起人锅，加清水适量，武火煮沸后)文火煮1～2小时，调味即可。

功效： 清利湿热。

用法： 隔日1次，饮汤食泥鳅。

【茵陈玉米须汤】

配方： 绵茵陈30克，玉米须30克。

制法： 上二味加清水适量煎煮取汁。

功效： 清热利湿。

用法： 每日1剂，代茶饮。

【玉米须炖蚌肉】

配方： 玉米须50克，蚌肉200克。

制法： 将上二物放瓦锅内，加适量水，文火煮至烂熟。

功效： 利湿退黄，泄热通便。

用法： 隔日服1次。

【大金钱草粥】

配方： 新鲜大金钱草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖适量。

制法： 金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。

功效： 通淋排石，利胆退黄。

用法： 每日1剂，早晚温热服食。