去饭店吃饭怎么点菜方法

去饭店吃饭怎么点菜方法

先要确立1-2个主菜，好比是文章，要有核心和中心的。这个主菜，要大盘一点，犹如明月。譬如一盆特色烧鱼头，一大盘红烧牛排等，原则是大盆的，量比较多的先点，把“月亮”确定好。

接下去就是点围绕月亮的“星星”啦，这个星星么，你要看客人的人数来决定，一般原则是几个人就点比来人数少1个，就可以了。“星星”点好了，围绕“月亮”摆，众星捧月哦!

如果大家都要喝酒的，那要多点些肉菜。尤其是喝白酒，更加要油腻些，因为吃的太素，酒上头快，食物消化的也快，客人觉得没啥吃的。

如果是不喝酒，或者喝酒的人数少。可以多上半荤，或素菜的多些。菜品的数量可以在原来基础上减掉3个。否则，会浪费。

对来的客人的口味不了据解，点菜要做到甜淡结合，辣和不辣结合。当然，最好事先了解清楚最好。

如果有小朋友来的，要多点几个小朋友喜欢的菜，如烤翅，玉米烙，虾，糖醋排骨等鲜甜的菜品。

席间还要点1-2个点心，诸如煎饺，萝卜丝饼等。大家都喝酒的，开始时别忘了上4个凉菜哦。同时还要看菜品的消耗情况，适当补充。

孕妇饮食禁忌 不宜到饭店吃饭

因为饭店的饭菜大多是高脂、高糖、高热量，对孕妇并不适宜。如在饭店吃饭也一定选些清蒸鱼、青菜等清淡和易于消化的食物。吃零食时一定记住不吃甜点、不吃糖果、不吃垃圾食品，预防妊娠期糖尿病。

想减肥下馆子需注意这些饮食禁忌

“昨晚要应酬、今晚要逛街、明晚又要看电影……”，上班一族虽然工作繁忙，而年轻人的节目却不少，这样一来差不多一日三餐都要出外吃饭。这对于要KeepFit瘦身的女士来说，实在是减肥计划的一大阻碍。没关系，只要你记得以下要点，上餐馆吃饭一样可以吃得饱又不长胖!

在餐馆吃饭如果不想愈吃愈胖，那是否懂得选择食物就十分重要了，所以要吃得又饱又不会堆积脂肪，点菜实在是一个关键时刻，个中窍门现在就向你一一道来!

多选瓜菜食物

“一份猪扒饭!”、“一份回锅肉!”这些多肉少菜的搭配，简直是减肥人士的大敌。其实在餐馆吃饭，最好多选择瓜菜类食物，例如绿叶蔬菜、豆腐、冬瓜、萝卜等都是很好的选择。这是因为蔬菜类和豆制品的营养价值高，对身体有益之余，更能令你容易产生饱感，而且热量又低，如果再配合低油的烹煮方法，实在是健康首选!其实多吃瓜菜除了能吃得饱外，瓜菜还能提供丰富的纤维、矿物质和维他命，价钱还较便宜呢!至于在中式饭店吃饭时，不妨选择杂菜煲、蒸豆腐等;在西式餐厅进餐，也可考虑吃杂菜，选择都不少呢!

肉类去皮减脂

要瘦身，当然要与高脂高卡食物划清界线，脂肪含量较高的食物就应少吃为妙。除了可考虑减少吃肉，一些明显含有脂肪的食物，如肥肉、猪皮、鸡皮、鹅皮更是能免则免!此外，一些西式点心，如蛋糕、酥皮西饼、牛角酥、芝士蛋糕等，外表虽然美味吸引，但热量却十分惊人，大家切勿被它迷倒。果仁类食物包括开心果、花生、腰果等，虽然脆口，但油脂含量也奇高，大家在饭前不要狂吃呀!

浸汤比煎炸好

除了食物本身外，同类食物的烹调方法也与你的减肥进度息息相关。例如一碟炸豆腐与一碟清蒸豆腐的热量就相差很远。在点菜时，最好避免选择煎炸和炒的菜式，毕竟这些菜的油分较多，食得过多脂肪积聚，不但有损健康，对于减肥更完全无好处。所以最好多选择浸汤、清蒸或别的菜式，例如，最好吃汤而避免炒;白灼虾总比炸虾好;叉烧比炸猪扒好。此外，在外食饭可多喝汤，菜汤是一个不错的选择。

呕吐药放入雪碧会怎样

两男两女组一个饭局，酒足饭饱后喝下装在雪碧里的呕吐药，佯装食物中毒专门敲诈勒索饭店老板。日前，通州警方将这一团伙打掉。

经审讯，于某等人供认，其团伙到一些中档饭店吃饭后，都悄悄喝一些呕吐药，以食物中毒需要住院治疗为由敲诈勒索饭店老板钱财，不明真相的老板出于息事宁人的心态，均“甘心情愿”地掏钱了事。目前，于某等人涉嫌敲诈勒索被通州警方刑事拘留。警方提示，餐饮业遇有此类情况时，千万不要“破财免灾”，要及时通知卫生检疫部门或向警方求助。

春节期间警惕肠胃疾病

专家提醒，春节期间亲朋好友聚会较多，饮食无节制无规律，容易引发肠胃疾病，应当警惕。专家表示，导致春节期间胃肠疾病高发的原因较多，比如亲朋好友团聚，心情愉悦极易造成饮酒过度，使胃黏膜受损。在大量饮酒的同时，摄入过多油腻食物，也会造成呕吐等不良反应，甚至导致急性胆囊炎、急性胰腺炎的发作。在家做饭时，蔬菜、肉类食品清洗不净或在冰箱内保存时间过长，可造成细菌繁殖，在食用后会产生不良反应，如恶心、呕吐、腹泻等，建议食物贮藏最长不超过三天。专家建议，有胃肠道原发疾病如消化道溃疡、肝病等疾病史的人群，需注意清淡饮食、控制饮酒量，保持休息，饮食方式以少量多餐为主，不要吃得过饱，最好不超过平时饭量，且荤素搭配。对有心脑血管病史的患者，要注意低脂低盐饮食。在饭店吃饭时，尽量选择卫生条件好、信誉好的饭店，保证饮食质量的安全，点菜时要注意荤素搭配。饮酒时，应根据个人酒量适量饮酒，尽量少喝碳酸类饮料。此类饮料产生的二氧化碳可加重胃肠道疾病，诱发痛风。尽量选择一些果汁、酸奶类的饮品，对身体没有特殊损害，还可以促进消化。适当饮用红酒，对身体保健，尤其是心脑血管患者有一定的作用。

饭店吃饭要注意预防甲肝

由于各种原因，很多人需要在外面的饭馆用餐，但是大家一定要去干净卫生的饭店吃饭，因为甲肝病毒也可以通过一些餐馆的饭菜传染给您的哦!下面就随小编一起去看看

为啥在外饮食特别容易感染肝炎?专家介绍，在我国很多地方，施肥用的粪便未经过杀灭活病原处理，蔬菜被施用了这样的肥料后，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此传播。除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染后，也可引起散发感染，并常有爆发性感染。

但这些病毒很容易经加热而被灭活，失去传染性。所以，市民在外就餐尽量不要去卫生条件不充分的餐馆用餐，或者尽量不要吃生的或半生的蔬菜。

甲肝的主要临床表现：

甲肝患者初期往往会出现发热、乏力、食欲不振的症状，由于这些症状类似感冒，因而许多患者只是当普通感冒来治，不仅耽误了治疗，也提高了传染他人的可能性。专家因此建议，吃熟食，不生食水产品和蔬菜，勤洗手就可有效预防甲肝;同时在吃过生食一段时间后出现不明原因的发热，肝区疼痛等症状，一定要及时去医院做肝功能检查。

从女人吃相窥探性格和性趣趋向

女人吃相第一种：大大咧咧型

这种女人吃起饭来倒不是说囫囵吞下，但是会自夸自得，恍惚很倜傥的样子。我一步一步给大家分析。假定大家共同去饭店吃饭，点菜时候此类女人会毫无眷念的先讲话先点菜，她爱吃什么就点什么。然后在吃的时候呢，那个菜她如果很好吃，那好，她会大大咧咧的把菜端到自己跟前，还会笑着跟大家说，我是不是有点没有用呀!当然，大家都这个以往都不是很在乎，所以说，此类女人有时候甚至比娇揉做作的还有点人缘。

性格分析：典型的外向型性格，无论生息就业都是一把强手，但是非分追逐自己感触，在利益不和面前她会义不容拒。

热情度：此类女性是驾驭男人的强手，无论多么顶尖的男人一旦到了她手里，也会心甘甘心采纳摆弄。除非人眼里，这类女性的家庭属于典型的男悲女尊型，有一点要关爱，以往此类女性的男友或者丈夫要么属于窝囊型，要么属于那种人性蛋种类的。

女人热门第二种：闷吃闷喝型

所谓的闷吃闷喝是指这种女性不想第一种女性那么张扬，但骨子里食欲很茂郁，假定与大家在共同吃饭，她会尽量去继续自己的形象，但其茂郁的食欲会让她鼓动的去吃，不然她会吃不饱。所以，以往人都已经饱暖了时候，她还有些意犹未尽。

性格分析：此类女性里层比较顽强，门脸比较晴朗，但未必温顺。

热情度：也是驾驭男人型。相比第一类女性，此类人驾驭男人的工力更高一些，很有一些把戏，在两性攀扯上起源以自我为主，是央求男人为其效劳的，所以对这样的女性，出色若即若离，不然成婚后让你有苦说不出。

女人吃相第三种：囫囵吞下型

男人有这种种类，女人也有吗?当然。只无非这种种类的女性少之又少，以往从概况看，此类女性属于无型。也就是风闻中的要模样没模样，要身材没身材，要素质没素质，胖了也不减肥。不要认为我说的很，自己考察你身边的人，每50个女性正中务必有一个。此类女性吃相应当用饕餮最为妥实，尤其观望吃鸡鸭鱼肉，而对一些卓越菜肴却不感雅兴。她们要的是吃起来香还要解饱的。

性格分析：此类女性的性格嘛，其实都没有什么能够分析的。自信大家见过必定能品味到，是那种让人见了唯恐躲闪不及的主。

去饭店吃饭点菜要注意这几点

1.不要爱吃什么尽点什么。

点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品(鱼、虾、蟹)和蔬菜三类，六要素缺一不可，而且必须合理排列组合，避免同一要素的重复。假如6人吃饭，一般可点3~4个冷碟，3~4个炒菜，加一个大菜一道汤，1~2个点心就足够了。菜肴应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调方法搭配，原料尽量不重复。比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品;如果选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。即使你再喜欢糖醋类菜品，点了糖醋鱼，就别再选菠萝咕噜肉……

2.不要只注重点菜单上推荐的特色菜。

即使不知道点什么菜，也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个，其他还是看自己的口味而定，否则一桌子都是一个系列和口味的菜肴(比如麻辣菜肴)。从饮食消费心理分析，每次就餐有一至两个菜能给你留下美好的印象，你就会有满足感。不要指望所有的菜都会给你留下深刻的印象。

3.对价格要心中有数。

点菜时怕宰是客人的普遍心理。点菜时，你可以掌握一个原则，除蔬菜外，一般鸡鸭鱼肉类菜，比菜场价贵1~1.5倍属正常，除非是特色菜及做工十分讲究的菜，超过两倍即是宰人。因为饭店的核算方法是在成本上加一倍左右的毛利，而成本只包括主料、副料和调料(最多再包括燃料)，其他一切均不得作为成本计算的。蔬菜因售价低，毛利允许高一点。对于菜谱上标有“时价”两字，劝君不碰为妙。店家特别推出的当天特价菜，一定要点。特价菜一般都是餐厅老板为了吸引老顾客卖的“赔钱菜”。

4.不要全听服务员的。

对就餐的新客人，一般服务员都很乐于提供点菜指导，你只需听听该店的特色菜是什么，哪个菜卖得最好，口味和价格是什么即可。对于服务员热情异常推荐的那款，最好回避，往往其中有鬼。比如，一两天前进货的一批活虾，卖到第三天陆续死光，如果当天不能全部成菜推销出去，剩余的原料放到第二天就会变质扔掉。有些老板会采取特价促销的方式，贴在餐厅的“水牌”上，服务员在客人点菜时，极尽“诱惑”之能事，甚至服务员推销出一款虾菜，转身就能从老板手中得奖金若干元。

去饭店吃饭怎么点菜方法

烹调方法是否低脂。煎炸菜肴尽量少些，水煮鱼之类多油的菜肴，每餐只点一个过瘾即可。如果可能的话，多点些蒸、煮、炖、凉拌的菜肴。特别是凉菜，应以素食为主，最好选择一两种生拌菜。

食物类别是否多样。把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等。各类食物都有一些，而不是集中于肉类和水产类。在肉类当中，也尽量选择多个品种，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都可以考虑。蔬菜类当中也分为绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、浅色蔬菜、菌类蔬菜等，尽量增加品种，或选择原料中含有多种食品的菜肴。

蔬菜是否足够。鱼肉过多、蔬菜不足，是一般宴席的固有缺陷。其实在生活水平日渐提高的今天，蔬菜菜肴更受欢迎。据我的经验，餐桌上剩下来的永远是荤菜，蔬菜通常都是一抢而光的。正因为蔬菜容易吃完，很多人出于怕花钱而又好面子的心理，往往愿意点那些低档的肉菜，而不愿意点那些美味的素菜。一般来说，宴席上一荤配两素比较合适。素食应品种繁多，精彩美味;荤菜不在多而在精。这样的一餐才能给人留下美好而深刻的印象。

主食是否早点上。绝大部分宴席都是吃饱了大鱼大肉才考虑是否上主食，这样既不利于蛋白质的利用，又带来了身体的负担，而且不利于控制血脂。为了不影响人们的兴致，可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种，在菜肴中搭配有荷叶饼、玉米饼等主食品种，还可以早点上小吃、粥等食品，既能调剂口味，又能补充淀粉类食物。

从吃相看穿女人的另一面

女人吃相第一种：大大咧咧型

这种女人吃起饭来倒不是说囫囵吞下，但是会自夸自得，恍惚很倜傥的样子。我一步一步给大家分析。假定大家共同去饭店吃饭，点菜时候此类女人会毫无眷念的先讲话先点菜，她爱吃什么就点什么。然后在吃的时候呢，那个菜她如果观望吃，那好，她会大大咧咧的把菜端到自己跟前，还会笑着跟大家说，我是不是有点没有用呀!当然，大家都这个以往都不是很在乎，所以说，此类女人有时候甚至比娇揉做作的还有点人缘。

性格分析：典型的外向型性格，无论生息就业都是一把强手，但是非分追逐自己感触，在利益不和面前她会义不容拒。

性趣分析：此类女性是驾驭男人的强手，无论多么顶尖的男人一旦到了她手里，也会心甘甘心采纳摆弄。除非人眼里，这类女性的家庭属于典型的男悲女尊型，有一点要关爱，以往此类女性的男友或者丈夫要么属于窝囊型，要么属于那种人性蛋种类的。

闷吃闷喝型女人热门第二种：闷吃闷喝型

所谓的闷吃闷喝是指这种女性不想第一种女性那么张扬，但骨子里食欲很茂郁，假定与大家在共同吃饭，她会尽量去继续自己的形象，但其茂郁的食欲会让她鼓动的去吃，不然她会吃不饱。所以，以往人都已经饱暖了时候，她还有些意犹未尽。

性格分析：此类女性里层比较顽强，门脸比较晴朗，但未必温顺。

性趣取向：也是驾驭男人型。相比第一类女性，此类人驾驭男人的工力更高一些，很有一些把戏，在两性攀扯上起源以自我为主，是央求男人为其效劳的，所以对这样的女性，出色若即若离，不然成婚后让你有苦说不出。

囫囵吞下型女人吃相第三种：囫囵吞下型

男人有这种种类，女人也有吗?当然。只无非这种种类的女性少之又少，以往从概况看，此类女性属于无型。也就是风闻中的要模样没模样，要身材没身材，要素质没素质。不要认为我说的很，自己考察你身边的人，每50个女性正中务必有一个。此类女性吃相应当用饕餮最为妥实，尤其观望吃鸡鸭鱼肉，而对一些卓越菜肴却不感雅兴。她们要的是吃起来香还要解饱的。

性格分析：此类女性的性格嘛，其实都没有什么能够分析的。自信大家见过必定能品味到，是那种让人见了唯恐躲闪不及的主。

雅兴取向：没有研究过，略去。

比较挑食型女人吃相第四种：比较挑食型

有一种女性相当的挑食的，她挑的不是那种菜她不爱吃，而是这种菜的做法是吻合她的口味，咸了还是淡了，酸了还是辣了，炒老了还是炒嫩了。这种女性对这方面有一种天然的锐敏，外人感性不出来她能感性出来。

性格分析：这是一类比较精巧的女性，往来的人海也相对精巧，骨子里会看不起大量人，当然她是不会说出来的，此类女性对本人外在形象、内在形象都很重视，更重视本人归结素质的教导。

性趣取向：是追逐高周围的种类，同时也很知道协理对手。

拘谨平淡型女人吃相第五种：拘谨平淡型

吃饭时候比较随大流，既不张扬，也不挑拣，尽量不让自己成为餐桌的主角。吃饭时候也会很协理餐桌空气，跟大家有说有笑但绝不傻说六道。

性格分析：风闻中的大家闺秀。

性趣取向：这方面反响相对慢吞吞一些，但会鼎力去协理对手，是志向中的妻子形象。

小鸟依人型女人吃相第六种：小鸟依人型

饭量很单很小，谈不上挑食，每样菜都会吃一点，不会对某种菜体现出异常的雅兴，也不会对某道菜体现出异常的厌倦。

性格分析：性格温顺，偶有特色加当心眼，你不会和她成为很好的知己，但也不会对她感知厌倦。

性趣取向：是天然的尤物种类，遗憾做妻子差点，是比较妥实的情人种类。

冬季饮食减肥方法小妙招

吃得慢一点

吃快餐的时候，可以稍微放慢你的速度。这样既可以帮你充分享受食物的味道，而且还能让大脑更快地接受到吃饱的信息，从而在适当的时候停止进食，避免让你因为吃太多而变胖。

吃快餐时少加调料

吃快餐的时候你习惯外加很多调料吗?STOP!这样的习惯会让你越来越胖的。不要小看你加的一些调味汁和调味料，因为这也是热量的来源之一，一顿快餐加上一点调味料，累计叠加的热量可能需要你走楼梯二十分钟才能消耗完。因此，吃快餐的时候，就不要再额外添加调味了，少加或不加调味料，也可以帮你减肥。

经常换店吃快餐

即使是吃快餐，也要多换换口味，不要经常待在一家饭馆吃饭，不然你会很容易因为长期摄入过多的热量而变胖。但是如果你经常换店吃快餐，摄入的热量就会有差别。时间久了，你会知道哪一家的菜比较清淡，哪一家比较重口味，以后就选择清淡的吃，能让你慢慢地变瘦。

米饭少吃一点

另外，千万要留心你吃的饭，不能吃太多!因为米饭是淀粉类食物，如果你在吃快餐的时候吃了过多的饭，会造成淀粉沉淀，让你的大腿变得更粗。适当地减少吃饭，多吃点菜，就可以轻松帮助解决吃快餐变胖的问题。

快餐吃到八分饱

吃八分饱就停下来，你就可以减少热量摄入，这样即使是快餐，也不会因为吸入过多热量造成肥胖。这一点是需要长期坚持的，你需要再吃饭的时候稍微留意一下，觉得吃的差不多了，就停下来，而不是吃的不能再饱了才停。

吃完后休息15分钟

即使工作再忙，吃完快餐后也不要急于工作，要休息至少十五分钟才开始，这样有利于消化，利于新陈代谢顺利进行。如果你急急忙忙地开展工作，只会让本来用于消化的血液被迫调动到脑部，造成消化不良，肥肉堆积。

最好出去吃快餐

上班族最好不要叫外卖，而是选择出去吃。因为出去吃需要你走动起来，在去饭馆的来回路上可以消耗一定的热量，加快减肥速度。这还可以让你活动一下，让你的头脑更清醒。