食用高纤食物的注意事项

食用高纤食物的注意事项

高纤维素食物虽然对预防肥胖症的发生、帮助肥胖症患者减少能量的 吸收、控制血糖水平有一定的好处，但进食过多的纤维素也可能会导致体内某些无盐类及脂溶性维生素的吸收障碍。同时刺激肠胃，容易胀气。尤其是患有食管和胃 部疾病、肠胃虚弱的患者，不宜食用高纤维素食物。如果进食过多的食物纤维素，可能会使症状加重。老人及小孩也要适量减少纤维素的摄入。如果食物经过切碎或 煮软处理，会降低对肠胃的刺激哦。因此，老人和小孩可通过这样处理来减少纤维素摄入后给肠胃带来的不良影响。

另一类纤维是水溶性纤维，它可溶于水，有吸附胆盐，降低血脂的作用。因为人吃进去的油脂必须靠胆固醇制成胆盐来代谢吸收，一旦水溶性纤维吸附胆盐，将使油 脂的消化能力变差，这时人体就必须利用胆固醇来制造胆盐，因此也就同时降低了血液中胆固醇的浓度，起到预防高血压、心脏病的作用。同时，水溶性纤维在胃内 停留较久，容易让人有饱足感。水溶性纤维进入大肠内也可吸水膨胀，增加大便体积，使排泄物变软，具有通便作用。此外，也有研究指出，这类纤维具有平缓饭后血糖上升之效，因而有助于糖尿病患控制血糖。

纤维素助减肥脾胃虚者少吃

【纤维素有助于减肥】

所谓纤维素，指的是来自植物性食物的膳食纤维，分为不溶性纤维与水溶性纤维二大类。

不溶性纤维，一方面可以促进肠胃蠕动，缩短食物残渣通过的时间;一方面则可以增加水分的吸收，使排泄物较为柔软，易于排便;同时亦可以吸附人体代谢产生的毒素，减少有害物质的危害。因此，不溶性纤维又具有预防结肠癌、直肠癌，以及治疗便秘等功效。

另一类纤维是水溶性纤维，它可溶于水，有吸附胆盐，降低血脂的作用。因为人吃进去的油脂必须靠胆固醇制成胆盐来代谢吸收，一旦水溶性纤维吸附胆盐，将使油 脂的消化能力变差，这时人体就必须利用胆固醇来制造胆盐，因此也就同时降低了血液中胆固醇的浓度，起到预防高血压、心脏病的作用。同时，水溶性纤维在胃内 停留较久，容易让人有饱足感。水溶性纤维进入大肠内也可吸水膨胀，增加大便体积，使排泄物变软，具有通便作用。此外，也有研究指出，这类纤维具有平缓饭后 血糖上升之效，因而有助于糖尿病患控制血糖。

【食用高纤食物的注意事项】

高纤维素食物虽然对预防肥胖症的发生、帮助肥胖症患者减少能量的 吸收、控制血糖水平有一定的好处，但进食过多的纤维素也可能会导致体内某些无盐类及脂溶性维生素的吸收障碍。同时刺激肠胃，容易胀气。尤其是患有食管和胃 部疾病、肠胃虚弱的患者，不宜食用高纤维素食物。

如果进食过多的食物纤维素，可能会使症状加重。老人及小孩也要适量减少纤维素的摄入。如果食物经过切碎或 煮软处理，会降低对肠胃的刺激哦。因此，老人和小孩可通过这样处理来减少纤维素摄入后给肠胃带来的不良影响出，这类纤维具有平缓饭后 血糖上升之效，因而有助于糖尿病患控制血糖。

减肥是很多人都讨论的话题，的确纤维素有排毒养颜，帮助减肥的功效，其实生活中很多食物都有这样的功效，但是最好根据个人体质科学的进食。

女人常吃它们当心生不出孩子

吃高纤食物有利于我们的健康，但并不代表有利健康的东西就可以多吃。有研究证明，常吃高纤维食物不仅会使荷尔蒙水平下降，还会使排卵停止，诱发女性不孕。因为高纤食物易诱发女性不孕，故日常不宜过多食用高纤食物。

1、高纤食物易诱发女性不孕

①燕麦富含蛋白质，增进智力与骨骼发育。而燕麦中丰富的蛋白质轻易导致生殖系统中铵的含量就会响应提高，从而轻易激发女性不孕问题。是以，预防不孕，燕麦食用不宜过量。

②绿豆营养丰富，其籽粒中含有蛋白质22%-26%，是小麦面粉的2.3倍，而且在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量在0.24%-2.0%。

然则绿豆也是诱发女性不孕的高纤食物之一，不宜吃过量。

③黑米也属高蛋白品种，含蛋白质9.56%-11.8%，比通俗大米赶过6.8%。

而且，黑米富含16种氨基酸，还富含维生素B1、B2和磷、铁、锌、铝、硒等多种矿物质。然则育龄女性也不宜多吃，避免诱发女性不孕问题。

④荞麦的营养价值很高，每100克荞麦面粉含蛋白质10.6克，高于大米6.8克，可见，荞麦也是诱发女性不孕的高纤食物之一，育龄女性不能贪吃。

2、温馨提醒

咖啡、酒精等也会造成女性不孕的发生，是以育龄女性要避免过多摄入。而预防不孕饮食关键在于营养均衡，切忌吃过多高纤食物。

除了高纤食物诱发女性不孕之外，还有几种食物也可导致女性不孕。

一、胡萝卜

对于女人来说，保持身材不变形可是一件非常不容易的事情，不仅要多运动来燃烧热量，饮食上也要杜绝高热量、高油脂的食物。

于是含有高纤维、低热量的胡萝卜成为众多女性食用的首选。

胡萝卜虽然含有丰富的纤维素，而且胡萝卜里的胡萝卜素是人体所需维生素的最佳来源。

可以改善我们的皮肤状况，同时还可以对抗体内的自由基，达到延缓衰老的功效，所以胡萝卜又是一种天然的抗衰老食物。

但是对于女人来说，胡萝卜一定不能吃多，因为胡萝卜中的胡萝卜素会抑制女人卵巢的排卵。

不仅会造成女人出现月经紊乱、月经异常等症状，而且还会影响到女人的生育，造成女人不孕，所以如果想要怀孕的话，女人最好还是少吃胡萝卜甚至不吃为好。

二、甜食

对于爱吃的我们来说，甜食的诱惑始终无法抵挡，而且甜食的种类非常多，我们随口而出就可以说出好几种，而且吃甜食的时候会让我们心情愉悦。

甜食虽然好吃，但是并不能多吃，否则不仅会有蛀牙和发胖的可能，而且还会造成男女不育。

这是因为吃进的甜食导致体内的胰岛素增加，而大量的胰岛素会使我们的内分泌受到干扰，出现内分泌失调的病症，使男女的生理功能受损，导致男女出现不育的现象。

三、烧烤

我们在逛街的时候，经常会看到卖烧烤的地方，跟甜食一样，食物被烤熟后的那种扑鼻香味和香脆口感让很多人在烧烤面前“缴械投降”。

而很多人喜欢约上朋友，三五成群去野外烧烤，认为这样的烧烤比外面卖的健康，食用后不会有什么危害。

烧烤一直被营养学家评为“垃圾食品”，这是因为不管什么食物，经过烤制后，食物中的营养就会遭到严重破坏。

达人是怎样减肥的？珍藏妙招分享 改善肠道健康

每日蔬果必备：每天至少要吃五份以上纤维丰富的食物，比如新鲜水果、蔬菜等，多吃蔬菜有助于润肠通便。蔬菜中芹菜与水果中的苹果都是高纤食物，可以多吃。

记住这5种高纤好食物解便秘又助瘦身

高纤食物好处多!你知道吗?膳食纤维又可分为两种，各自的功能不太一样，但是都能促进肠道健康，还有防癌作用。除了常见的全谷杂粮和蔬菜，营养师再帮大家整理出5种高纤食物，包含海藻、菇类、苹果等，预防便秘又帮助瘦身!

膳食纤维是一种植物性的多醣类，无法被肠胃分解和吸收，可以分成可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维两种。营养师张佩蓉表示，膳食纤维不但能帮助排便，还能提供饱足感，减少进食量;而属于可溶性膳食纤维的果胶，更有减少体内脂肪囤积的作用。

可溶性膳食纤维

【好处】可以软便，使粪便容易排出;是肠道益生菌的养分来源，可增加好菌、重整肠道菌丛，进而提升抵抗力;降低胆固醇，预防心血管疾病。

【食物】蔬菜、水果、豆类、魔芋、全谷类。

不可溶性膳食纤维

【好处】可以吸水膨胀，以增加粪便体积、刺激肠胃蠕动，缩短有毒物质和致癌物质在肠道停留的时间，因此能促进肠道健康、预防便秘，降低罹癌风险。

【食物】豆类、果皮、根茎类、全麦、谷物、(未加工的)麸质。

高纤食物排行榜5种好食物别忘记

以下就由张佩蓉营养师推荐5种高纤好食物，教大家轻松吃出好肠道、好身材!别忘了，适量补充最健康喔!

高纤食物一 海藻

海藻类像是海带，因为具有黏滑性，能让排便时不伤害肠壁。而且海藻类富含可溶性膳食纤维，溶于水后会开始膨胀，黏性也更强，可以软化粪便，让便便更舒畅!

高纤食物二 苹果

苹果中的纤维兼具可溶性和不可溶性膳食纤维，而其中的可溶性纤维——果胶，吸水能力很强，可以吸收纤维本身重量30倍的水分!因此，果胶可以吸收肠道内的多馀水分，快速排出有害物质，有助预防大肠癌，还能减少体内脂肪和胆固醇的囤积。

高纤食物三 豆类

包含黄豆、红豆、绿豆、碗豆、四季豆等都富含膳食纤维，可以促进排便。同时，豆类还富含优质植物蛋白和各种维生素，脂肪类又以不饱和脂肪、卵磷脂为主，有助降低胆固醇。

高纤食物四 地瓜

地瓜的膳食纤维含量相当高，光是吃一条200公克重的地瓜，大约就可以获得一天纤维所需的1/4，有助增加好菌、抑制坏菌;还能防止胃肠道黏膜病变，帮助预防大肠癌。烹煮地瓜时，连皮一起加热可以保留60%的维生素C和E，所以连皮一起吃更营养喔!

高纤食物五 菇蕈

菇蕈类包含木耳、香菇、金针菇等，纤维含量都很丰富，可促进肠道蠕动，达到通便、排毒的效果

口香糖咽下去怎么办 吃高纤维食物

我们都知道食用高纤维食物能够帮助加速肠道蠕动，促进身体的消化功能。在吞下了口香糖之后，可以通过 食用高纤维食物来加速口香糖排出体外。另外还可以食用一些食用油，让油脂对肠胃起到一个轮滑保护作用。要注意的是食用油不宜多吃，可以多食用蔬菜、粗粮这些富含粗纤维的食物。

月经不调怎么办 多食用高纤维食物

纤维素丰富的食物有助于调理经期,高纤维食物包括新鲜水果、蔬菜、燕麦、糙米等,这类食物具有润肠道、改善便秘的作用,所以推荐适量食用。

此外,纤维素丰富的食物可以起到促进雌激素分泌的作用,增加血液中的镁含量,能改善月经不调的情况。

孕妇便秘是什么原因 防便秘金三角：纤维＋水分＋运动

原则上，建议怀孕中期就要开始预防便秘，留意自己的排便状况。

不建议摄取太多含有油脂或辛辣的食物，虽然可以产生一些轻微腹泻的情况，但也会增加肥胖风险，特别是妊娠糖尿病或妊娠高血压的孕妈咪更要注意。

除此，有些孕妇为便秘感到苦恼不已，短时间内吃进大量高纤食物想改善便秘，尽管食用大量高纤食物，倘若水分不足反而更容易造成便秘。

所以应循序渐进的增加膳食纤维，而不是快速增加。再者，膳食纤维一下子增加太多不仅会造成肠胃胀气，也会影响矿物质的吸收。

建议每餐都吃一盘蔬菜，隔一个星期再逐渐增加份量，如此会比较好。

长期肠胃功能不好怎么办

少量多餐—帮助胃部消化速度进行.要有效舒缓胀气,多吃蔬菜水果高纤食物,促进肠胃蠕动.透过全身或腰部的肌肉活动可促进肠道的蠕动.