3款健康早餐 打破吃蛋魔咒

3款健康早餐 打破吃蛋魔咒

甭管是中式早餐还是西式早餐，人们传统意识里早餐一定要有鸡蛋，总觉得吃个鸡蛋才最营养，才算能够补充身体的所需。其实真正营养健康的早餐不仅仅如此，今天编者就告诉你几款无蛋却又健康美味的早餐食谱。

牛油果素食煎饼

煎饼部分是用鹰嘴豆粉做的，很多人其实并不了解这个豆子，其实它只是一种草本植物，因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。这样的豆粉蛋白质含量很高，并且面很筋道，不会像绿豆或是黄豆面做的普通煎饼一样软趴趴，吃起来很有嚼劲。

准备：洋葱碎、红辣椒、鹰嘴豆粉、蒜末、盐、黑胡椒、发酵粉、彩椒、葱、奶油(可根据个人口味选择)牛油果片、圣女果

1.首先取出1/2杯的鹰嘴豆粉，加入两汤匙的饮用水，再加入发酵粉。

2.将彩椒洗净，切成小块，再将葱洗净切成葱末，全部放置一旁待用。

3.将彩椒块和葱末放入面糊中搅拌，随后将面糊放入煎锅中，摊平制成饼状。

4.将摊好的豆饼放入盘中，再在上面放上新鲜的牛油果片和圣女果，可以根据个人口味再顶部挤上奶油，撒上黑胡椒。

早餐怎么吃健康

早餐怎么吃最减肥最健康。

早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作或学习效率至关重要。不吃早餐，容易引起能量及其他营养不足，降低上午工作生活学习效率。研究表明，不吃早餐有以下害处。

不吃早餐容易贫血

在相当一部分中小学生中，有睡懒觉的喜好，总是一觉醒来就背起书包上学，不吃早饭，还有部分学生每天总习惯吃泡饭这种碳水化合物的早餐，缺少蛋白质、维生素和矿物质，久而久之，体内的免疫力下降，最直接的反应就是贫血。

不吃早餐容易发胖

有些人为了减肥而不吃早餐这也是错误的。根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助，人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。实际上，少吃一顿也减不了肥。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。

不吃早餐容易便秘

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。

不吃早餐容易变老

早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。

不吃早餐容易患胆结石

如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女性胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。

不吃早餐容易引发胃病

早晨起床活动后，如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒、反应迟钝。胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，继而引发胃病。经常不吃早餐的人，在长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，还容易发生燥渴，犯严重的食后困倦症;空腹的时间过长，消化液的分泌就会减少，造成功能障碍，这也是引起胃肠病的主要原因。



早餐怎样吃?

早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不集中，影响工作或学习效率。

食物中的供能营养素是维持低血糖水平的主要来源，蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5的早餐，能很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定水平，来满足大脑对血糖供给的要求，对保证上午的工作或学习效率有重要的意义。

早餐的食物的种类应该多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足;如果只包含了其中的2项或以下则为早餐的营养的不充足。

早晨起床半个小时后吃早餐比较适宜。成年人早餐的能应为2930kJ(700kcal)左右，谷类为100g左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等，适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。

破除胖魔咒9个方法帮你快减肥

1、避免诱惑

如果你想要减肥，就要杜绝高热量的食品，而最好的方法就是远离诱惑。不要在家里储存垃圾食品，尽量避免停留在路上经过的杂货店和甜品店逗留等等，这样方法能帮助你减少热量摄入，对快速减肥非常有利。

2、改变你的生活方式

节食不是一个解决肥胖问题的好方法。过度节食不仅导致一连串的健康问题，还会让脂肪停止燃烧，对减肥非常不利。所以，想要减肥的话，就要改变你的生活方式，坚持健康饮食和适量运动相结合，这样能帮助你长期保持窈窕哦!

3、让运动更有趣

快速减肥离不开运动，而无法坚持运动却是大多数女性减肥失败的重要原因之一。其实，锻炼不一定是很无聊的事情，不要总是进行同样的运动，选择自己喜欢的运动方式，然后不断变换它，这样能让你更愿意运动。另外，边听音乐边运动不仅能摆脱运动时的枯燥，还能加快脂肪燃烧，也是一个能让减肥运动更有趣的好方法哦!

4、拒绝含糖咖啡

很多MM都喜欢在早上喝上一杯含糖咖啡来提神，殊不知这样容易造成她们的热量摄入过量。拒绝含糖咖啡，因为它加入的糖分会让你摄入过多的卡路里。研究表明，改掉每天喝含糖咖啡的习惯，这个简单的变化会帮助你在1个月内减掉8斤的体重哦!

5、保证充足的睡眠

充足的睡眠对减肥起了至关重要的作用。研究表明，缺乏睡眠会减慢体内的新陈代谢，也就会减少脂肪燃烧，对减肥非常不利。另外，缺乏睡眠还会提高人体的瘦素水平，而瘦素是控制食欲的重要激素，当它慢慢升高，你的食欲也就会变得更好，容易导致吃得过多。而晚上吃得过多又缺乏运动的话，肉肉就自然会长出来啦!

6、削减脂肪和热量摄入

反式脂肪酸是最会让你发胖的罪魁祸首，它们会直接变成脂肪，然后堆积在你的身体内。所以，要减少油炸食品和垃圾食物的摄入，因为它们就是反式脂肪酸的最主要来源。另外，削减热量的摄入也是快速减肥的必修课，而平时多吃蔬果就是一个削减热量摄入的好方法哦!

7、外出就餐要有计划

外出就餐是现代生活中不可避免的，但是，不想外面的高脂肪食物毁掉你的减肥计划，就要有所准备哦!如果是餐加聚会，就先吃点蔬果再出门，这样能帮助你增加饱腹感，避免由于过度饥饿而造成暴饮暴食哦!

8、获得支持

个人的成功往往离不开他人的支持，把你的减肥计划告诉身边的人，而他们的支持和鼓励就是你的最大的信心。如果你觉得这样不好，不妨在一些关于减肥的论坛里结交一些新朋友，相信这个虚拟的世界能让你摆脱自卑的感觉吧!

9、让快餐成为一种特殊的享受

快餐食品大多都是高热量、高脂肪的，所以，频繁地外出就餐也是让你发胖的重要原因之一。所以，想要成功快速瘦下来的话，不妨规定自己每周不能吃超过一次的快餐，又或者选择未雨绸缪的原则，事先选择好一些较低热量的食物，又或者是用餐前喝1-2杯水，这些方法都能让你更好地享“瘦”快餐哦!

孕期吃什么好 孕期保健注意事项

孕妇在确保营养均衡的同时，需要一个完整的孕期保健方案，因此就日常要点一一列举。

爱美是女人的天性，然而为了保证孕妇健康，护肤品要慎用，适当护肤能防止“一孕老十年”的魔咒，但严禁美容，与护肤不同，美容产品中重金属和化学成分较多，严重威胁胎儿健康，因此只护肤不美容。

很多孕妈可能都听说电磁辐射和防辐射服，据专家介绍电磁辐射主要影响人体的生育功能，对胎儿产生不良影响，使用防辐射服或者远离电磁辐射源都是孕妈不错的选择。

不少准妈妈在怀孕因为孕激素和雌激素的影响，喜怒无常也是家常便饭，但专家提醒，孕妈情绪的变化与胎儿健康息息相关，保持乐观的心态尤为重要，孕妈在孕早期或者条件允许，可适当外出放松。

不吃早餐的危害有哪些 危害八：影响寿命

人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

痘肌护理360°4步走出痘痘魔咒

很多痘痘肌肤的MM都有疑问，到底长痘痘的时候要不要保湿?能不能美白?是不是应该隔绝一切保养才能让痘痘消退?答案当然是：NO!痘肌正确护理才能变健康，教你由里到外360°无死角护理，4步走出痘痘魔咒。

Step 1: 痘肌90度护理

痘肌堆积魔咒——油污阻塞

皮肤的呼吸是依靠角质层细胞间的空隙进行的，在炎热的天气中，汗水及油脂分泌大增，加上空气中的灰尘，毛孔特别容易积聚污垢，老死的角质细胞无法自然脱落，结果在皮肤表面积厚。本来需要正常新陈代谢的油污被阻塞在了角质层下，由于油脂分泌最为旺盛，毛孔经常扩张收细，加上面上的油垢最易与污垢混合，结果痘痘不断滋生。

破咒法——彻底清洁

效果深度:清洁效果好的洁面产品一般含有水杨酸，由于有效去除多余油脂，所以特别适合痘痘肌使用，通过改善毛孔堵塞的情况防止油污阻塞。当然，利用含有果酸或酵素分解角质，破坏及清除老化的角质层，加速其自然脱落，同时刺激肌肤表层，减少痘痘、毛孔粗大等现象。

手法温和:面部打湿后，对于T区额头的手法可以有所不同，从下往上打圈按摩，鼻翼周围也要清洁到位，从底部往上打圈揉搓，清洁两颊的时候也是从下往上打圈，但是手法一定要轻柔。温和的清洁手法可是有助于洁面乳更快进入肌肤底层。

Step 2: 痘肌180度护理

痘肌失衡魔咒——出油过旺

其实夏天这个季节，肌肤排油量增大是难以避免的，无论美眉是油性肌、中性肌哪怕是干性肌在这个季节都会比之前出油过旺。另外，很多美眉平常有去角质的习惯，但是角质处理不当经常引起扯大肌肤毛孔，毛孔呼吸频繁也加剧了肌肤排油量。即使逃避高温在空调房里密闭缺氧的环境，让室内的水分越来越少，长时间待在这种干燥、不通风的环境中，会让角质层水分不足，依然会产生水油失衡的后果。

破咒法——清爽补水

补水平衡：控油的基础是要做好保湿，只有基础保湿做好了，肌肤不干涸了，水油平衡才容易达到。不含油分而高度补水的配方(如含水量高的植物萃取成分)是较佳的选择，在洁面和爽肤后涂上润肤霜，尽量避免T 字位置，因为天然油脂可提供足够的滋润。如果太干燥的话，就用少量的补水产品从面额轻轻推至T字位。

有效控油：通过补充水分调节人脸上油脂分泌并使其保持正常状态需要水，补水利于抵抗外来刺激，控制出油量，防止痘痘。而且肌肤细胞在一个水分充盈的状态下，可以正常的进行新陈代谢，不会被油污所侵扰，所以，补水可以达到有效控油，中和油性。

Step 3: 痘肌270度护理

痘肌炎症魔咒——肿痛发炎

痘痘发生的原因主要是因为皮脂腺的作用旺盛，假如再加上细菌的作用，则更会呈现出红、肿，热、痛的发炎症状。痘痘之所以引起发炎反应就在于痘痘中的成分可能对皮肤和人体造成刺激，这些成分包括毛囊代谢的角质、坏死的细胞、过多的皮脂和其中滋生的细菌，人体的细胞会对这些成分展开攻击行动因而引起发炎。

破咒法——控痘精华

针对炎症：痘痘抗击炎症与排油和清除堵塞毛孔不一样，炎症主要的针对对象是肌肤上的细菌。所以，选择含有抗击细菌的精华产品可以有效地消灭炎症，退去痘痘的红肿。精华成分中的植物萃取一般是最好的消炎、镇静良药，不仅可以减缓肌肤炎植物萃取还很温和不会有副作用。

抗击细菌：含有水杨酸一类抗菌成分的精华能深入毛孔深处，彻底清除毛孔内废物不仅在消炎的同时，还可以清除堆积在肌肤内部的细菌，才可以标本兼治。

Step 4:痘肌360度护理

痘肌污染魔咒——反复滋生

灭痘并非一日之功，即使暂时将痘痘退去，也要美眉悉心养护彻底调节肌肤状态，反复巩固才能彻底防止痘痘。所以，就应该每周使用1-3次的抗痘面膜，清除毛孔垃圾，收缩粗大毛孔，为肌肤补水抗痘，并用抗痘成分镇静肌肤。

破咒法——控痘面膜

彻底清洁：面膜比洁面乳有更强的清洁效果，这是因为面膜长时间的附着在美眉的脸上，面膜含有的清洁成分可以深入到细胞毛孔的最底层，对引发痘痘炎症的垃圾彻底排走，对精华抗痘成分守护效果。

祛痘修复：抗痘面膜中的成分都是以镇静舒缓的作用为主，不会给肌肤造成太大的压力。对于已经发炎的肌肤可以有效剔除内部垃圾，用有消炎的成分修复受损细胞，让整个面部肌肤处于温和祛痘的状态。

减肥成功必备8大心理

步骤1：目标—10% 你的减肥目标是多少?

一个天方夜谭的数字?甭做梦了，快点儿喊醒自己，务实是减肥成功的第一道门槛儿。减肥成功者的经验是：低标准严要求。减肥目标与目前体重越接近，成功的可能性越大。每一次都给自己一个较低标准，不断享受成功的兴奋，刺激自己在减肥的路上越走越远，逐级接近理想体重。研究表明：—10%的目标成功率最高。健康的减肥速率：每周1～2磅。不要每天量体重!每天测量体重和腹围不会给你带来想要的鼓励。

因为你的体重每天基本上都是在0.5公斤左右波动。显著的具有实际意义的减肥需要几周时间才能显现出来。

步骤2：黑魔咒反弹你尝试过多少种减肥方式?

你是不是对各种流行的节食模式如数家珍?忽上忽下，谁把体重当溜溜球?左左右右，哪条路直通瘦身路?如果在网络上点击“减肥”搜索的结果够你看上一个星期。全世界好像都在向我们兜售减肥魔法。而最能抓住我们注意力的是那些简单高效的近乎于魔法似的减肥法!我们就像中了魔咒，一头跌进去，成了最狂热的追随者，结果是自己的体重大玩儿溜溜球，越弹越高。当你沮丧地开骂：“骗子!骗子!”的时候，想没想过为什么自己总是会中招呢?因为我们朝思暮想有一种减肥方式能够轻松不费力、速战又速决。现实太无情了，几乎是减得越快反弹得越高。黑魔咒大公开：以下是最常见、最具煽动性的减肥魔咒，小心不要着了它的道儿：“容易的、快速的、不费力气的、不需要运动的、担保、神奇的、绝对的、全新的、神秘的、有异国情调的……”

步骤3：有效的没效的以往失败的教训真让人不堪回首，可是不好好看看失败，怎么能吃一堑长一智呢?

任何一次减肥经历都是经验，总结一下哪种行为可以帮助我们，哪一种是帮不了我们甚至可能帮倒忙的，要坚决放弃。根据这些经验列出两个表——第一个表(现实的，应该坚持的)：比如早起15分钟吃一顿营养丰富的早餐;午餐或是晚餐后散步……第二个表(天方夜潭式的，应该放弃的)，比如早晨5点钟起床去跑步;永远不再吃甜食……(别骗自己了，别用根本做不到的事情要求自己。)

步骤4：对自己好减肥不是自我虐待。

研究表明：你摄入的热量越少，身体需要的能量就越低。对自己好一点儿，丰富的营养能够促进身体的各项机能，增加减肥的可能性。再想一想节食对你的伤害吧：加快衰老!由器官到皮肤!禁止自己的行为，不如给自己一次二选一的机会——不吃冰激凌可以吃一份脱脂酸奶;躺在沙滩上晒太阳，不如打一会儿沙滩排球;睡觉前吃饼干，不如吃1个苹果。

步骤5：无障碍运动如果某一种减肥法声称你不必运动就能减掉体重并且不反弹，立刻将它加入黑魔法减肥名单。

常规锻炼是任何减肥过程的关键!我们为什么相信可以不运动呢?因为我们可能坚持不了!家人不支持，没有时间，工作太忙，体育馆太远、运动太枯燥……专家建议我们“无障碍运动”，它的关键词是先放弃后选择——放弃那些对你来说不切实际的运动——如果某项运动花费太多的时间或者太费力，请放弃。如果它打破了你的生活规律或妨碍了日常生活，这不可能持久，请放弃。如果它使你精疲力竭或让你感觉痛苦就太过分了，一定要放弃。如果它令你生厌，你就应该找个理由躲开它。你以为这样放弃的结果是剩不下什么吗?别担心，据不完全统计，普通人日常可以进行的运动超过50种——选择自己的方式吧。研究表明：中度的体能锻炼可以降低乳腺癌的发生几率。每天锻炼1小时，每周7天。可以使发病率下降20个百分点，即使是每天锻炼半个小时也要比根本不活动的人发病几率低。

步骤6：分心的事减肥不是一件稍带手就能完成的事儿。

你为财务发愁，工作压力大，人际关系不好，你很难集中精力减肥，所以在开始减肥计划前要先处理好身边的事务，影响的东西越少，减肥成功的可能性越大。

步骤7：负责任持久减重这件事我们能够指望谁呢?

只有我们自己。我们应该对我们的体重负责，对我们的健康负责。这一点充分体现我们的责任心。别人帮不了你，你必须为自己的成功做好准备，自己负责。

步骤8：思考健康的问题，而不是瘦的问题用一件比基尼坚定减肥信心的成功率到底有多大?

大不了不穿罢了。减肥成功因素的调查表明，以健康为目的的减肥成功几率远远高于其他各项，因为只有健康是我们不能放弃和牺牲的(除去一些极端的例子)。减体重10%会使你未来患心脏病、糖尿病、各类肿瘤的几率降低。将注意力集中于减重而不是他人的眼光。

22种营养健康早餐

豇豆肉末水煎包

面粉适量五花肉适量豇豆适量干酵母 适量

温水 适量青椒 适量生姜 适量小葱 适量

玉米淀粉 少量蚝油 适量十三香 适量生抽 适量

香油 适量食盐 适量

1.酵母用温水化开，倒入面粉中，和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。2. 五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。3. 豇豆清洗干净，切成碎丁。4. 面团发酵至2-3倍大。5. 发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。6. 分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。7. 放入馅料，包制成自己喜欢的样子。8. 玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。9. 加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。10. 用盘子扣压在煎包上，倒扣过来，一盘完美诱人的金黄脆底水煎包就做好了。

迷你小锅盔

中筋面粉100克猪肉 适量胡萝卜 适量水果玉米 适量洋葱 适量豆腐干 适量生菜 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量胡椒粉 适量香油 适量美极鲜 适量酵母粉 适量泡打粉 适量。白糖 适量

1. 15ML温水中加入1克酵母粉，10克白糖搅拌至糖，酵母完全溶解。2. 100克面粉中加入1克泡打粉拌匀后加入酵水搅拌。3. 分次加入清水搅成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧15分钟。4. 猪肉，胡萝卜，豆腐干，洋葱分别切粒，水果玉米剥好粒。猪肉粒用盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟 。5. 热锅凉油，下猪肉粒煸炒至金黄色。6. 加入胡萝卜粒，洋葱粒，豆腐干粒，玉米一起煸炒至熟。7. 加入老抽，美极鲜，胡椒粉炒均，再淋上一点香油出锅。8. 将饧好的面团分成小剂子，分别擀成中间厚，边缘薄的面皮。9. 中间涂上一层食用油 ，像包包子一样包起来，包好按扁成饼状 。10. 不粘锅烧热，刷一层薄油，放小饼进行烙制至两面金黄成锅盔。11. 将生菜洗干净沥干水，将小锅盔从则面剖一刀，不要切断，用左手将锅盔夹开大口，放入生菜和炒好的猪肉馅料即可。