紫芝的简介

紫芝的简介

味甘，温。主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老，延年。一名木芝。生高夏山谷。六芝皆无毒，六月、八月采。(薯蓣为之使，得发良，得麻子仁、白瓜子、牡桂共益人，恶常山，畏 青、茵陈蒿。)

陶隐居云∶按郡县无高夏名，恐是山名尔。此六芝，皆仙草之类，俗所稀见，族种甚多，形色环异，并栽《芝草图》中。今俗所用紫芝，此是朽树木株上所生，状如木 (音软)，名为紫芝。盖只疗痔，而不宜以合诸补丸药也。

凡得芝草，便正尔食之，无余节度，故皆不云服法也。臣禹锡等谨按尔雅云∶ ，芝。释曰∶瑞草名也，一岁三华，一名 ，一名芝，《论衡》云∶芝生于土，土气和。故芝草生《瑞命记》曰∶王者仁慈，则芝草生是也。抱朴子云∶赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，而皆光明洞彻，如坚冰也。

又云木芝者，松柏脂沦地;千岁，化为茯苓;万岁，其上生小木，状似莲花，名曰木威喜芝，夜视有光，持之甚滑，烧之不焦，带之辟兵。药性论云∶紫芝，使，畏发。味甘，平，无毒。主能保神益寿。

紫玉米简介以及用途

紫玉米是紫(黑)玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名“黑玉米”，因颗粒形似珍珠，故有“黑珍珠”之称。它株高1.5米左右，成熟期100天左右，一株有1—3个雌花蕊，一般结1—2个棒子，刚成粒时，呈晶莹的象牙色，长大后渐成浅红色，成熟后变成紫色，干后成紫黑色，棒子长10cm左右，千粒重为120克左右，经中国农业谷物品质监督测试中心检测含有十八种氨基酸，并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含抗癌元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙等，而且口感极佳，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，所以用紫玉米经加工而成的食品是一种上乘的天然美味营养保健食品。

据新华社2000年10月11日报道：日本的一个研究小组通过动物实验发现，紫玉米的色素具有抑制癌症发生的功效。

由名古屋市立大学白井智之等组成的科研小组使用小白鼠作实验，获得了以下结果：食用了掺有紫玉米色素的饲料的小白鼠癌症发病率要比不食用这种饲料的小白鼠低40%，从而证实，紫玉米的色素有抑制癌症发生的功效。

紫玉米的原产地在南美洲智利等地。从它的色素中提取出来的花色苷被用作清凉饮料和果冻等食品的着色剂。

紫玉米 色素具有非常好的抑制癌症的功效

紫番薯物种简介

紫番薯的学名叫富硒紫番薯“渝紫263”，是番薯新品种，为紫色的皮和紫色的肉，味甜糯，较适合一般市民口味，最主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒。番薯的价格卖到了每斤3至5元以上，是当地品种番薯售价的10倍左右，同时紫番薯新梢长到15厘米长时，即可采摘上市，每2~3周可采一次。种植1次可连续收获2年。它病虫害少，不必或少用农药，且对台风及暴雨抗性强，受自然灾害也较轻微;同时，叶用番薯的再生能力强，能于短时间内恢复生长，迅速供应市场，以解决夏季蔬菜供应市场，以解决夏季蔬菜供应不足的困扰，市民反映口感优于木耳菜和空心菜，茎叶的市场价维持在2-3/斤，亩综合产值在二万元以上，是一极有发展前途的种植项目.

灵芝分哪几种 紫芝

紫芝，味甘平、温，无毒。主益补精气、强健筋骨、利关节、消除虚劳、增强机体免疫。

紫菜薹简介

紫菜薹，别名红菜薹、红菜、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物，是原产中国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。

(1) 根系根系较浅，主根不发达，须根多，再生力强，育苗移栽成活率高。

(2)茎营养生长期短缩，能发生很多基叶和腋芽。苗期经低温春化后，在适温为15～25℃和良好的光照、充足的矿质营养下抽生花薹(即为食用器官)。腋芽可萌发侧花薹，菜薹形成期约需40～60天。

(3)叶茎基部长出的叶椭圆形至卵型，绿色或紫绿色，叶缘波状，基部深裂或有少数裂片，叶脉较突，紫红色，叶柄长，紫红色。花薹的叶片较细小，倒卵形或近披针形，基部抱茎而生。叶片生长适温20～25℃。

(4)花完全花，花冠黄色，总状花序。 (5)果实长角果，内含多数种子。种子近圆形，紫褐至黑褐色，千粒重1.5～1.9克。发芽力可保持3～4年，发芽适温为25～30℃，约需5～7天。

紫芝的市场信息

1、紫芝的价格

紫芝的价格约为暂时未知。

2、紫芝的选购方法

菌盖木栓质,多呈半圆形至肾形,少数近圆形,大型个体长宽可达20cm,一般个体4.7×4cm,小型个体2×1.4cm,表面黑色,具漆样光泽,有环形同心棱纹及辐射状棱纹。菌肉锈褐色。菌管管口与菌肉同色,管口圆形,每毫米5个。菌柄侧生,长可达15cm,直径约2cm,黑色,有光泽。孢子广卵圆形,10～12.5×7～8.5um,内壁有显着小疣。

3、紫芝的保存方法

紫芝可搁置在阴凉通风处,置干燥处。

紫芝的药用价值有哪些

一:治慢性支气管炎

服用紫芝片，日3次，每次1片(含量相当于生药0.5克)，或用紫芝酊(20%浓度)，日3次，每次10毫升(每日量相当于生药6克)，一般15～30天开始见效。

二：治支气管哮喘

小儿患者每日肌肉注射1～2毫升(每毫升含0.5～1克生药)，连续注射1个月左右。

三：治白细胞减少症

曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例，近期有效率为84.6%，白细胞总数平均提高至1028/立方毫米。10～20天为一个疗程。

四：治疗心律失常

在用紫芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用紫芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。

老人身体虚弱吃什么药呢

人到了一定的年龄的时候，身体的功能就会慢慢的减弱，一些老年人会出现各种的不舒服，因为身体的免疫能力下降，身体虚弱所致的，但是有些老年人都不在意，都没有及时的补充营养，有些还会导致病菌感染出现各种的不舒服，在这里，小编就告诉大家老年人身体虚弱吃什么药好。

《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”

紫芝有多种营养物质，如多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱等，以及钾、锗、铜、镁等微量元素，钙、磷等常量元素。紫芝康元以紫芝菌丝培养粉为主要原料精制而成。

芝麻菜沙拉怎么做

主料：芝麻菜300克，番茄1个。

辅料：意大利火腿(PARMA火腿)3到5片，意大利奶酪(PARMIGIANO奶酪)适量，橄榄油适量，意大利醋(BALSAMICO)适量，紫色小洋葱1个，盐适量，杂色胡椒粉适量。

食谱做法

下面是芝麻菜沙拉的做法介绍，看看芝麻菜沙拉怎么做好吃吧。

1、油醋做法，小洋葱切细粒，和橄榄油,醋,盐,胡椒粉放一起搅拌均匀备用。

2、芝麻菜洗净，番茄切八瓣去瓤，奶酪用去皮器削薄片和火腿放最上面摆盘，淋醋油汁，拌匀即可食用。

小贴士

简单好做又美味，沙拉可配面包肉食，或当前菜，晚饭轻食首选。

紫芝的功效作用

1)增强人体免疫： 表现在通过服用紫芝能增加胸腺、脾脏重量，增强白细胞活性和吞噬功能，促进淋巴细胞增殖和转化，增强细胞的分裂与再生。2)增强学习记忆能力：临床观察，服用紫芝能提高人体多巴胺含量，从而加强大脑的单胺类介质，促进人脑的注意力、反应力和记忆力。

3)促进核酸、蛋白质的合成： 紫芝所含有的多糖类化合物能促进人体蛋白质的合成，改善造血功能，有利于增强人体的防御机制。

4)保肝、解毒：紫芝的醇类化合物以及紫芝酸具有很强的保肝活性，降低肝脏三酰甘油的蓄积，提高肝细胞的代谢能力和再生修复能力。目前临床上使用紫芝对治疗慢性乙型肝炎有显著疗效。

5) 延缓细胞衰老：紫芝所特含的多糖肽能有效的清楚人体自由基的能力，亦减少心、脑中脂褐质的生产，提高细胞的活性与代谢能力，预防老年痴呆症的产生，并使皮肤细胞保持紧肌肤紧致，亮泽。

6) 治疗高血压和高血脂症：紫芝醇类化合物、多糖类能增强心肌收缩力，软化血管、减慢心率，达到降压的作用;同时还能降低血糖，提升胰岛素，帮助糖尿病人恢复健康。

紫米简介

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,下水清洗或浸泡会出现掉色现象(营养流失),因此不宜用力搓洗，浸泡后的水请同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

芝麻盐的简介

在豫东南方言里又叫麻干盐。做法：先将芝麻文火炒熟，凉置后放入适量精盐拌均匀，再用擀面杖擀碎，装盘即可。

在河南的旧习俗里，主家新添了小孩也要备上芝麻盐，回赠给前来祝贺的客人。

芝麻粉

芝麻粉起源于远古时代，人们将芝麻炒至一定程度后，用擀面杖压碎，而直接食用。后来，逐渐转变为石臼加杵头、石磨及其它机械制作[1-2] 。

芝麻盐

芝麻盐的起源与“寒食节”的起源息息相关。寒食节，又称熟食节、禁烟节、冷节。这个节日的主要节俗就是禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。

寒食节相传源于春秋时代的晋国，是为纪念晋文公的臣子介子推。有一年，晋国发生内乱，有人密谋害死大公子重耳，想另立小公子申生来继承王位，介之推连夜护送重耳离开了晋国。

离开晋国在外面流亡的日子相当贫困，有一天，重耳一行人在山里迷了路，好几天都找不到东西吃，介之推从自已的腿上割下一块肉，煮熟了给重耳吃，重耳非常感动。

重耳和随从们在国外流亡了十九年，才回国即位，史称晋文公。晋文公即位之后，流亡期间跟随他的人一一得到封赏，而介之推认为晋文公的成功完全出于天意，所以很不屑那些臣子的邀功争宠，便和母亲一起到棉山隐居了，晋文公派人到处找，他都避不见面。就在这个时候，有人想出一条计策，即放火烧棉山。因为介之推是个有名的孝子，他一定会背着母亲跑出来的，没想到大火烧了三天三夜，介之推却抱着一棵大柳树，被大火活活烧死了。

晋文公既伤心又懊悔，抱着介之推的尸体痛哭。正要安葬的时候，发现介之推身后的树洞里，藏着一片衣襟，上面用血写了几行字：

割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。.

柳下做鬼终不见，强似伴君做谏臣。

倘若主公心有我，忆我之时常自省。

臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。

晋文公看完之后，将这片衣襟收入衣袖当中，作为自己的座右铭，且把棉山改为介山(即山西休县境内的介山)。后人为了纪念介之推，便在清明节的前两天严禁烟火，所有的人家都不准燃火，只吃冷粥干饼，此即所谓的寒食。

后来人们在每年的寒食节，都熬粥饭、煮鸡蛋、烙大饼、把炒好的芝麻压制成粉，加些调料做成芝麻盐，用饼卷上鸡蛋，再撒些芝麻盐，吃起来香酥可口。潍县名吃“朝天锅”即延用此作为食用方法之一，一直流行至今。