八宝粥的做法

八宝粥的做法

【材料】：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量

【制作做法】：

1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

经常吃八宝粥可以减肥吗

适当的吃八宝粥可以达到一定的减肥效果。

八宝粥用多种杂粮制成，用它来代替主食的话可以减少很多的热量摄入，其实八宝粥的这些食材上就可以看出八宝粥强大的减肥效果，虽然八宝粥的热量高，但是吃了并不会长胖，因为八宝粥的水含量居多，淀粉含量少，所以只要适量地食用八宝粥，不仅不会长胖，还可以起到一定的减肥效果。

早上吃八宝粥会发胖吗 吃八宝粥要注意什么

1、八宝粥的食材其实可以根据自己的喜好随意的搭配，所以想要减肥的话最好选择一些本身就有利于减肥的原材料。

2、八宝粥的食物多样,谷类为主,八宝粥非常符合这一条,它的材料决定了八宝粥的美味和营养。

3、想要吃八宝粥不长胖的话，最好食用无糖的，并且要控制好食用的量。八宝粥里面有很多营养，如果摄足过多就容易使人体吸收很多的糖份热量，另外蛋白质也高。所以如果想要减肥，还是尽量少吃吧。

早上吃八宝粥会长胖吗 八宝粥怎么做减肥

八宝粥的食材其实可以根据自己的喜好随意的搭配，所以想要减肥的话最好选择一些本身就有利于减肥的原材料。

八宝粥的食物多样,谷类为主,八宝粥非常符合这一条,它的材料决定了八宝粥的美味和营养。有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等,既有谷类、豆类、又有坚果、干果。

八宝粥可以泡一夜再煮吗 八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃

普通锅煮八宝粥的时间相对会久一些，而用高压锅煮的话，高压锅的温度和压力都比较高，而且封闭性强，煮八宝粥会熟得快而且煮出来的粥也浓稠。

八宝粥的材料多是杂粮类食材，其质地会相对偏硬，不泡直接煮会要很久时间才能煮熟，因此在煮粥前将食材浸泡几小时再煮，这样会容易熟一些。

煮八粥的时候如果粥的质地比较稀，可以加少量淀粉，淀粉能使八宝粥质地变得浓稠，将淀粉倒入粥内不断搅拌，等淀粉糊了粥也就会变粘稠了。

超市买的八宝粥煮不烂什么原因

主要有以下原因。

通常八宝粥原材料都是以粗粮为主的，相对于生活中食物来说要更难煮熟，所需要花费的时间比较长，一般八宝粥没有煮烂的话，主要考虑的就是煮制的时间不够，这时可以延长八宝粥的煮制时间。

要是出现八宝粥很难煮熟的情况，那么这时候需要注意，是不是在煮八宝粥的时候，提前往里面家里糖，因为糖分会导致食材很难吸收水分，从而导致八宝粥很难被煮熟。

怎样熬八宝粥粘稠好喝

八宝粥里含有多种五谷杂粮类食材，这些食材里淀粉含量比较高，相对来说比较容易煮粘稠的，如果八宝粥不够粘稠，考虑是加水太多导致，建议适当减少水量，水米比例大约为15:1，这种比例煮出来的八宝粥相对粘稠度会更高一些。

煮八宝粥的时候先开大火煮开，然后转小火继续熬煮，煮的时候要经常搅拌，这样能让其中的淀粉充分糊化，从而增加八宝粥的粘稠度，而且还可以避免八宝粥受热不均产生的糊锅问题。

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃 煮八宝粥放多少水

建议八宝粥和水比例1:5。

虽然煮八宝粥放多少水没有严格的限制，但是水放太多或太少对粥的口感都会有一定的影响，同时根据食用人数以及个人喜好来放材料也是十分重要的。

由于八宝粥中含有多种粗粮，比较适合熬稠粥，因此建议八宝粥和水的比例在1:5比较合适，即1份米，5份水，这样比例煮出来的八宝粥会较粘稠，如果不喜欢稠粥的口感，可以多放点水稀释。

在家做八宝粥的做法

1.准备粳米、红豆、薏米、百合、莲子、桂圆肉、红枣、冰糖，依个人口味可更改食材。

2.将百合、薏米、莲子、红豆清洗后放入水中泡软，红豆另外浸泡。

3.将粳米和红豆倒入锅，加入足量水，大火煮至半熟。

4.将泡软的薏米、百合、莲子放入锅中煮至沸腾，煮开后加桂圆肉、红枣小火慢熬。

5.等粥变得浓稠软烂后，加适量冰糖调味即可。

红豆糯米粥的功效

有很多人喜欢八宝粥的，八宝粥的做法是很简单，买八宝米回来煮了加糖就可以了，可是和八宝粥差不多的红豆糯米粥的功效和做法你了解过吗?

红豆糯米粥的功效和做法

1.红豆糯米粥的做法

先把糯米和红豆都清洗干妆，然后再把材料放进锅里，最好是选择高压锅，这样煮起来又快又好吃，羔好以后，如果是用高压锅煮上半小时就可以了，煮好了以后再加上一些糖类就可以了。有些人喜欢把红豆糯米粥和咸菜一起吃。我们在煮红豆糯米粥的时候，为了把红豆糯米粥煮得更好，我们就可以先把红豆提前泡一下，这样煮的时候就更快了，煮红豆就更烂了，这样吃起来，口感就更好了。

2.红豆糯米粥的功效

红豆糯米粥的营养价值班是特别高的，同时红豆糯米粥的功效也不少，红豆还有很好的活血排脓的作用，可以清热解毒，有很好的利水作用，可以消除水肿，同时红豆的维生素特别丰富，还有大量的蛋白质和矿物质。同时糯米又含有大量的含有维生素K，也含有铁元素，所以说红豆糯米粥有很好的补血作用，有很好的美容功效。

八宝粥怎么煮

八宝粥是很多人都很喜欢的，八宝粥的营养也是很全面的，因为里面有很多的谷类，八宝粥怎么煮，大家是不是想了解呢，平时多喝一些八宝粥对身体是很好的，下面我们来看看八宝粥的做法。

材料

红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

做法

1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

补气固脾八宝粥

熬粥5大秘笈：

1.泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

2，加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13稠粥大米和水的比例为：1：10，(用一般米量杯)。

3.火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。

4.搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。

5.八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀。

对八宝粥怎么煮，现在大家了解了吧，八宝粥对我们的身体健康是很好的，平时能够多喝一些粥也能够很好的养胃，对于胃不好的人来说八宝粥是很好的选择，而且八宝粥的煮法有很多，以上介绍的只是其中的俩种，多了解一些方法，也会让我们吃的更开心。

八宝粥的简介

每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

八宝粥需要提前泡吗

需要。

熬八宝粥是需要提前泡的，因为八宝粥是比较硬的，而且里面含有的材料比较多，提前泡的话，可以让八宝粥煮起来更加的软烂，煮出来的效果会比较好，而且如果喜欢吃比较黏稠的粥的话，在熬八宝粥之前先将八宝粥的材料用冷水泡，这样最后的八宝粥会熬得非常的黏稠，吃起来的口感非常的不错。