维生素E有效预防动脉硬化

维生素E有效预防动脉硬化

抗氧化，预防动脉硬化

随着研究的深入，发现维生素E还有更多的功能，如抗氧化作用，帮助神经系统发育，对血小板功能的影响等。尤其是抗氧化作用，对抗人体内产生的过氧化物——自由基，对动脉硬化(冠心病 )的防治及防癌、抗衰老都有积极作用，维生素E还被称做是保护动脉、预防硬化的“卓越卫士”。

人体怎么会生成损伤自身的过氧化物自由基呢?我们知道，氧是生命的基础，为了产生能量，身体内的每一个细胞都需要不断地利用氧气。但细胞消耗氧气的同时，也会生成自由基或氧的副产品，这些自由基会损伤体细胞、组织和DNA。其他环境因素，如吸烟 、暴晒、紫外线等也会在体内形成自由基。自由基对血管壁细胞的损伤，是动脉硬化发生的基础病因之一。

自由基是如何损害我们身体的呢?自由基是带有一个或多个未配对电子的分子，未配对电子不稳定，反应活性高。为了达到稳定，自由基分子会迅速找到其他化合物，从它那里“抢”来一个电子，后者失去电子后也变成一个自由基，继续抢夺其他分子的电子，就这样一直进行下去。这种氧化反应导致身体大范围的损伤，自由基通过破坏细胞膜中的不饱和脂肪酸，阻碍细胞膜内外物质的交换。自由基还会损伤细胞的蛋白质，改变蛋白质的功能，以及损伤DNA。现已证实，氧化应激反应大约与200多种疾病的发生有关。

我们也可以从生活常识来理解抗氧化物是如何保护机体的。例如一块切开的梨或苹果，果肉表面很快变成褐色;再如，油脂长时间放置后会酸败。但是，如果将切开的苹果或梨浸在含有维生素C的液体中，就能保持果肉原有的色泽;同样，如果将维生素E作为防腐剂加到植物油中，油也就不容易酸败了。

生物膜上的主要抗氧化剂

维生素E是生物膜上的主要抗氧化剂，它与细胞膜上的混合氧化酶系统的蛋白质接触时，同这个酶系统所生成的自由基作用，生成一种相对稳定的?琢维生素E自由基，阻断脂质过氧化的自由基链式反应，从而保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持细胞膜的完整性。当维生素E缺乏时，细胞膜的通透性障碍，使在电子显微镜下观察时可见到心脏、肌肉线粒体膜破裂，细胞损伤。这些损害存在的后果就是细胞凋亡加速，人体衰老速度加快，血管细胞损伤则是动脉硬化 的病理基础。

维生素E抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化修饰，延缓动脉粥样硬化的发生。血浆中的LDL是心脏病的危险因子，LDL被氧化修饰后，被吞噬细胞以不规则方式吞噬，转化为泡沫细胞，泡沫细胞是动脉硬化脂纹的标志。补充维生素E，LDL的修饰作用减弱，动脉硬化的发病率下降。

可依具体情况适量补充

许多环境因素可产生自由基，尤其是在污染严重时，空气中的NO2、 NO3易使肺损伤，补充维生素E可起到保护作用。

维生素E参与抗氧化反应是有代价的——直接导致体内的维生素E含量减少。因此，适当补充维生素E就有必要了。维生素E在食物中分布非常广泛，麦胚和大豆是维生素E的很好来源。人体的维生素E约20%来自植物油及其产品，另有20%来自水果和蔬菜(尽管这并不是很好的来源)，约15%来自谷类等，动物脂肪中几乎不含维生素E。

若利用维生素E来预防疾病，补充量可稍大。正常人每天的需要量，男性 为10毫克，女性 为8毫克，但补充到每天100毫克～300毫克生育酚活性量，也没有明显的毒性反应和人体生化指标的改变。

洋槐花的功效与作用 降血脂

洋槐花中的懈皮素能有效的降低肝、主动脉及血中的胆甾醇量，并增加胆甾醇-蛋白复合物的稳定性，对于降低血脂有一定的作用，可有效预防动脉硬化。

哪些食物帮你对抗女人岁月痕迹

TOP 1 苹果

富含维生素和矿物质，能提高人体免疫力，改善心血管功能，并能降低罹患老年痴呆症的风险;苹果的果胶属于可溶性纤维，能有效降低胆固醇，更可促进脂肪排出体外，有助减肥;苹果的黄酮类化合物能阻止癌细胞发展。

TOP 2 鱼

鱼中的奥米加3脂肪酸能促进心脏健康，医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人较不容易罹患心血管疾病。

TOP 3 大蒜

防治感冒，降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能，净化血管，有效预防动脉硬化及心脏病。

TOP 4 草莓

富含维生素C，能防止好的胆固醇(HDL)遭受氧化破坏，导致动脉粥状硬化;草莓中的草柔花酸能保护人体细胞对抗发霉食物及其他致癌化物。

TOP 5 胡萝卜

富含β胡萝卜素，保护基因结构，预防癌症;还能改善皮肤，增强视力，改善便秘，有利排毒。

TOP 6 辣椒

促进新陈代谢达到燃烧脂肪，有助减肥;富含维生素C，能预防动脉硬化及心脏病，含较多抗氧化物质，可预防癌症及慢性疾病，延缓衰老;成分中的辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃有害细菌滋生。

糖尿病可以吃油麦菜吗 糖尿病吃油麦菜的好处

油麦菜中含有大量的维生素C，它对于治疗坏血病、预防动脉硬化等有着比较好的效果。而糖尿病则有可能引发动脉硬化的症状，因此糖尿病患者食用油麦菜是能有效预防动脉硬化的。

油麦菜有“凤尾”之称，营养价值很高，所含的胡萝卜素是莴笋的1.4倍，蛋白质含量也要高40%。因此食用油麦菜能够补充人体所需的营养，不断提高人体的免疫力。

生蚝和牡蛎的区别 牡蛎的营养价值

牡蛎里面含有丰富的锌元素，是良好的锌元素来源，并且还含有维生素B12，磷，钙，牛黄酸，微量元素，以及蛋白质，因此常吃能够强身健体、强健筋骨，可以有效预防动脉硬化，增强抵抗力和免疫力。

有效预防动脉粥样硬化

①劳逸结合与精神调节 避免精神紧张、烦恼焦虑，生活要有规律，学会经常用脑，又要避免用脑过度。

②合理饮食 预防动脉粥样硬化，最主要的饮食原则是限制脂肪摄入量。摄入动物脂肪(主要含饱和脂肪酸)不宜过多，应少食肥肉、猪油、奶油或其他动物油。饱和脂肪酸对心血管系统有不利的影响，可以促进食物中胆固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上，有的还能引起“低密度脂蛋白胆固醇”在血液中堆积，从而促进动脉粥样硬化的发展。

现代科学研究证实，富含不饱和脂肪酸的食物，可以减低血浆中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样硬化及冠心病的发病率和死亡率。可多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼类、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐(5克/天)，不吸烟、少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。

③体力活动 积极地参加力所能及的体育锻炼和体力活动，可帮助改善血液循环，增强体质，并防止肥胖。

④早期采取治疗措施 一级预防的重点有三个：干预血糖、干预血压、干预血脂。力争在早期采取治疗措施。

高血压吃百合的好处 高血压吃什么降压快

白菜中含有丰富的维生素C，可减少血液中胆固醇的含量，使血液流通顺畅，让血压得到良好的控制；其所含有的钙，可以扩张动脉血管，降低血压；所含的果胶可以帮助人体排除多余的胆固醇，降低血脂，对高血压合并血脂异常有很好的作用。

芹菜中的维生素P可以降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压，防止毛细血管破裂等功效；所含的芹菜素有明显的降压作用，所含的丰富膳食纤维可以促使胆固醇转化成胆酸，进而降低血脂，有效预防动脉硬化和心脑血管疾病。

小米中所含的膳食纤维可以抑制脂肪与钠的吸收，有助于降低血压；丰富的硒元素可以帮助人体制造前列腺素，前列腺素有控制血压的功能，还能扩张血管，预防动脉氧化，所含的维生素B1有维持血管健康，控制血糖的功能，可以预防高血压合并糖尿病的发生。

玉米所含的亚油酸能抑制胆固醇的吸收，从而可以辅助降低血压，并且亚油酸和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可防止其在血管壁上沉积，保持血管弹性，有效防治高血压。

祛斑的蔬菜有哪些 吃蘑菇祛斑

富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽，对于皮肤中沉着的黑色素有很好的淡化、分解作用，经常吃蘑菇不仅能预防动脉硬化还能有效美白祛斑，润泽肌肤。

预防动脉硬化

(1)饮食治疗：

减少对脂肪的摄取：应少食“饱和脂肪酸”占有量较多的煎炸食物及含“高胆固醇”食物的虾、肝、肾和其他内脏，蛋黄等。多吃恰玛古产品可以有效的调节身体内的酸碱平衡，防止动脉硬化之功效。合理的饮食可防治动脉硬化，因为血脂升高是动脉硬化的主要病因，所以饮食防治的目的是有效地控制血脂。

(2)不吸烟并防被动吸烟：烟草毒害心血管内皮细胞，损害内皮系统功能，可致心肌肥大、变厚，殃及正常的舒缩运动并可致“好”血脂hdl下降。

(3)坚持适量的体力活动：体力活动量需根据原本身体情况而定，要循序渐进，不宜勉强作剧烈运动，每天最好坚持不短于30分钟的活动，可“一次性完成”或分3次进行，每次10分钟。依个体条件进行跳绳、保健体操、打太极拳、骑车、步行、修花剪草、拖地、干家务等。

(4)释放压抑或紧张情绪：慢性忧郁或持续的紧张，可刺激交感神经兴奋，易致心跳快速、血管收缩、血压上升，血流减少。

脑梗塞吃什么好 柿子

柿子中含有丰富的维生素，有将血压、保护心血管的作用，柿子中还含有一种酚类化合物，能有效预防动脉硬化，降低心血管疾病的发生率。但是吃柿子时要剥皮，也不要空腹。