生决明子的食用方式和注意事项 降血压

生决明子的食用方式和注意事项 降血压

决明子能够抑制血液中胆固醇含量的增加，从而能控制血压，同时还能降低血脂,预防动脉粥样硬化斑块形成，很适合三高人群食用。

生决明子和熟决明子的区别

决明子是一味常见的中药材，一般来说分为生决明子和炒制后的熟决明子，那么生决明子和熟决明子有什么区别呢?下面我们一起来了解!

首先，从味道上来说，生的决明子草药味重，熟的浓香微苦。

其次，从外表上来看，生决明子外表为青黄色，熟决明子经过炒制之后，外表焦黄。

再者，从功效上来看，生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

决明子可以直接吃吗

1、可以,但最好煎服,或泡水,这样更有利于有效成分的吸收。吃进去如果消化不了的话,有效成分很难出来,比如玉米粒整梨吃进去,会整粒拉出来,根本消化不了。除非你嚼碎,但我觉得决明子应该味道不好吧!决明子,质坚硬,不易破碎。味微苦。中药剂量10-15g。在营养完全的食物中加入不同比例的决明子,随药物比例增加而使大鼠体重降低。临床使用本品口服降血脂,服药后有9%的病例,初期有腹胀、腹泻和恶心,但可自行消失,不影响继续服药。

2、生决子明含大量生物碱,所以泻下作用较强,但因外种皮太硬太厚,用冲泡的方法所能释出的成分很有限,应该用煮的。

3、决明子会随着炮制的时间增加而降低生物碱含量,所以炒愈久,泻下作用愈低,但香味会愈香。

4、决明子炮制以炒爆为原则,就是炒至听到很多不断的爆裂声为止(外种皮炒裂的声音),这时的决明子就是药效最好的时候,若胃肠不佳,易腹泻者,则可再炒至整锅决明子爆裂声开始减少为止。一般卖场的决明子都炒过头了,效果很差,但香气够,用来冲泡加糖包很有咖啡味。决明子要冲泡的前提就是必须经过炒爆的才可以,才能冲泡出其成份。生的决明子就一定要用煮的,不然很多成分是出不来的。

5、决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。味苦、甘而性凉,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外,决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变。所以最好还是 需用炒熟的决明子冲泡茶。

决明子的作用

清肝明目

“案上漫铺龙树论，盒中虚捻决明丸。”这是唐代大诗人白居易的诗句，诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。

决明子，又叫草决明、还瞳子等，它是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。

润肠通便

其缓泻作用适宜于便秘患者。便秘导致肠壁对滞留肠内毒素的吸收，长期便秘，易使人体衰老，也是结肠癌、痔疮等病的诱因，还是心脑血管疾病突发的成因之一，本品使排便顺畅而不稀薄，也无腹痛等不适之症，慢性便秘患者，常服无流弊。

降压调脂

其降血脂降血压的作用适宜于高脂血症、肥胖症、高血压症、冠心并动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。

制枕

另外生决明子还可外用，那就是做枕头，宋代文学家黄庭坚作诗“枕囊代曲肱，甘寝听芬苾，老眼愿力余，读书真成癖”，指的就是决明子枕。

使用决明子枕有清热安神、明目助眠的作用。做枕头的方法很简单：用生决明子3～4千克，用布袋装好做成枕头。

决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉就像睡在荫荫的绿草之间，让你欣然入梦。

决明子的硬度恰好可对头部和颈部穴位按摩，所以对头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等还有辅助治疗作用。

决明子要炒熟泡水喝吗 怎样辨别决明子是否炒熟

1.生决明子是青黄色，而熟决明子颜色黯淡。

2.炒过的决明子颜色不会均匀，会有焦斑、点之类的，而生决明子颜色均匀一致，不会有斑斑点点。

3.从味道上来说，生的决明子草药味重，熟的浓香微苦。

决明子是什么

决明子到底是什么?它其实就是一种中药材，起到保健养生的功效。而决明子不仅是功效与作用好，用途也是较为广泛的，甚至在临床应用上有着很大的优势。那么，不妨去具体了解下决明子的临床作用有什么。

决明子是“决明”的种子，为常用中药，种子入药，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶，中老年人长期饮用，可使血压正常，大便通畅。决明在植物群落里生命力极其旺盛，常常与其他植物争夺营养，因此在北美洲等地区，决明被视为一种难以根除的野草。

临床应用

1、用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。目赤肿痛，羞明多泪等症，系肝火上扰，或风热上壅头目所致。决明子既能清泄肝胆郁火，又能疏散风热，为治目赤肿痛要药。风热者，常与蝉衣、菊花等同用;肝火者，常配龙胆草、黄芩、夏枯草等同用。

2、青盲内障，多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。

3、润肠通便作用，能治疗大便燥结。

4、近年来临床上又用于高血压病而呈现肝阳上扰、头晕目眩等症候者，常与钩藤、生牡蛎等同用。

临床使用该品口服降血脂，服药后有9%的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药。

长期饮用决明子轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。另外它毕竟是一种泻药，长期吃对身体不好，会损伤身体的正气。

宜忌：《本草经集注》：蓍实为之使。恶大麻子。

炮制方法

1.决明子：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

2.炒决明子：取净决明子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至微有爆裂声，微鼓起，内部黄色，并逸出香气时，取出晾凉。用时捣碎。

炮炙作用

1.决明子：味甘、咸、苦，性微寒。归肝、大肠经。具清热明目、润肠通便的功能。生决明子长于清肝热，润肠燥。用于目赤肿痛，大便秘结。

2.炒决明子：寒泻之性缓和，有平肝养肾的功效。可用于头痛、头晕、青盲内障。且炒后质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。

注意事项

决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变。

适宜搭配：枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花。

冲泡方式：需用炒熟的决明子冲泡茶。

花言茶语：还瞳子。

决明子是什么?通过对决明子的具体了解后，您是不是对决明子的功效与作用非常清楚了。而从中医的角度来看，决明子就是一种好药材，具有抗菌作用、降压、降血脂、抗血小板聚集、提高免疫力、保肝护肝等，可以帮助人们很好地保护身体。

生决明子和熟决明子的区别

决明子味苦性寒，熟决明相对于生的，其寒凉之性减，所以其清肝火之力不及生者，但对那些肝火不甚旺者可能却恰到好处，所以要因人而异。同时，决明子泡茶常用熟的决明子。

熟决明子和生决明子哪个好?现在药店经营的决明子一般都是生的，而熟决明子寒泻之性缓和，有平肝养肾的功效。可用于头痛、头晕、青盲内障。且炒后质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。

熟决明子和生决明子哪个好?一位养生有道的寿星写诗说：“愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点星。并非生得好眼力，只缘常年服决明。”微炒后的决明子浸泡代茶饮，是老年保健的便方。以10g～20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。一杯决明子茶，也许会给你带来健康和快乐。但因其性味微寒，脾胃虚弱者不可久服。

决明子不炒能泡水喝吗

可以，但不建议。

决明子入肝经，食用后凭借其寒凉的药性倾泄肝脏多余的热气，从而起到清肝明目的效果，虽然生决明子可以直接用来泡水喝，但是生决明子寒性较大，直接冲泡不仅对脾胃伤害较大，而且不经过炒制的决明子其药效不能很容易的析出到水中，因此决明子可以不炒，但是不建议直接泡。

决明子生熟怎么分

1.从外观上分决明子生熟，生决明子颜色多为青黄色，而熟决明子外表颜色多是焦黄色。

2.从味道上区分决明子生熟，生决明子问题来有些草药味，而熟决明子闻起来味道香浓带苦。

3.从功效上区分决明子生熟，生决明子寒性较重，因此润燥滑肠功效较强，而经过炒熟后可以缓和部分寒性，对胃肠刺激会小一些，适用于大部分情况。

决明子是炒熟好还是生的好

炒熟的好些。

虽然生决明子也可以泡水喝，但一般是不建议用生决明子的，不仅是因为生决明寒性重，用量不当很容易导致肠胃受寒出现腹泻不适，而且生决明质地较坚硬，不经过炒制其中的有效成分很难析出，而将决明子炒过后质地会相对松脆些，其功效成分能更容易被人体利用，因此建议用决明子时选择炒熟的会好一些。

决明子通便效果怎么样 决明子怎么分辨生和熟

从外观上分辨，熟决明子经过炒制后外表颜色多是焦黄色，而生决明子颜色多为青黄色。

从味道上分辨，而熟的决明子闻起来味道香浓带有苦味，而生决明子味道主要是草药味。

从功效上分辨，生决明子寒性重，润燥滑肠功效较强，而经过炒制后可以削减部分寒性，对胃肠的刺激也会小一些。

决明子食疗的正确用量

决明子食疗的正确用量

1、决明子茶:将单味炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用,直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者,可加入枸杞子9克,杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症,宜加生晒参3克同泡服。

2、决明子蜂蜜饮:炒决明子10～15克,蜂蜜20～30克。将决明子捣碎,加水300～400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚两次。此茶饮具有润肠通便的功效,可治疗前列腺增生或是习惯性便秘。

3、杞菊决明子茶:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡,闷15分钟后即可饮用。此茶能有效清肝泻火、养阴明目、降压降脂。

4、桃仁决明蜜茶:桃仁10克加草决明子12克,将桃仁、草决明子水煎,加蜂蜜。能活血降压、清肝益肾,适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

5、山楂决明子茶:山楂15克、荷叶15克、决明子10克,用水煎饮其汁液。此茶适用于糖尿病。

生决明子和熟决明子的区别

1、从味道上来说,生的决明子草药味重,熟的浓香微苦。

2、从外表上来看,生决明子外表为青黄色,熟决明子经过炒制之后,外表焦黄。

3、从功效上来看,生决明子滑肠作用较强,炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和泡出有效成分,熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

决明子药方

1、治急性结膜炎:决明子、菊花、蝉蜕、青葙子各15g,水煎服。(《青岛中草药手册》)

2、治急性角膜炎:决明子15g、菊花9g、谷精草9g、荆芥9g、黄连6g、木通12g,水煎服。(《四川中药志》1979年)

3、治习惯性便秘:决明子18g、郁李仁18g,沸水冲泡代茶。(《安徽中草药》)

4、治夜盲症:决明子、枸杞子各9g、猪肝适量,水煎食肝服汤。(《浙江药用植物志》)

5、治雀目:决明子二两,地肤子一两,上药捣细罗为散,每于食后以清粥饮调下一钱。(《圣惠方》)

6、治慢性便秘及卒中后顽固便秘:决明子一升炒香研细末,水泛为丸,每日三回,每回一钱,连服三五天,大便自然通顺且排出,成形粪便而不泄泻此后,继续每日服少量维持,经常通便并能促进食欲恢复健康。(《本草推陈》)

7、治风热偏头痛:决明子、野菊花各9g川芎、蔓荆子、全蝎各6g、水煎服。(《浙江药用植物志》)

8、治高血压:决明子适量,炒黄捣成粗粉,加糖泡开水服,每次3g每日3次;决明子15、g夏枯草9g、水煎连服1个月。(《全国中草药汇编》)

决明子的副作用

1、决明子性凉,服用之后具有渲泄的作用,所以如果是一些脾胃比较差或者是脾胃虚寒、低血压的患者服用之后会导致病情加重,身体也会越来越差。

2、现代医学研究发现,决明子中含有大量的大黄酚、大黄素等等化合物,所以如果长期服用决明子,很容易导致身体出现肠道病变的情况。

3、在用决明子泡水喝的时候,一定要选择炒熟之后的决明子就进行冲泡,这样有利于身体健康。

4、另外还需要注意的是,孕妇最好不要服用决明子泡的水,因为这种中药药性含量,孕妇服用之后很容易出现流产或者是早产的情况。

5、女性不能够长期大量的服用决明子,由于决明子具有一定的减肥作用,所以很多的女性喜欢日常随时喝上一口决明子泡的水,认为这样具有很好的减肥功效。事实上,这并不是一种科学的作用,如果长期保持这种方法,女性的生育能力就会收到影响,月经也会变得不规律起来。

6、在日常服用决明子的时候一定要注意是否会出现不良反映,如果出现了腹胀、腹泻以及恶心想吐的情况,那么就要立即停止服用,问题比较严重的时候还需要送医治疗。

哪些人不宜食用决明

决明子为一年生半灌木状草本;决明花黄色，荚果细长，四棱柱形;小决明植株较小，荚果较短，是重要成份之一。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经;润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。

冲泡方式

需用炒熟的决明子冲泡茶。其实不管是什么东西，都有它的两面性，那么我们要对它充分的加以了解，取长补短，利用好它的长处，采取最合理的使用方法才能得到理想中的作用。

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食材：决明子、白菊花各10克，大米100克，白糖适量。

做法：将决明子加水煎汁去渣，淘洗干净的大米故人锅内，加入决明子煎汁和适量的水共煮粥。粥成时加入菊花、白糖即成。

食用方法：当成粥食食用即可。

功效：降血压。

决明子泡水用生的还是用熟的

都可以。

生决明子和熟决明子都是同一种药材，所含的成分功效作用都没有什么太大区别，只不过由于其炮制方式不同，所侧重的功效有所区别罢了。

由于决明子是寒性的药材，因此生决明子清热及滑肠的作用更强，而炒熟后的决明子寒性减轻，则可以减轻滑肠作用，平肝养肾的功效会更好一些，但无论是生的决明子还是熟的决明子，都是可以用来泡水喝的，具体选择哪种泡水，则根据自身需要选择即可。