冬季如何食补才是最好的
冬季如何食补才是最好的
冬令进补的食物应该恪守三种功能：
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
要有医生的指导
中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”之说。人与自然界的万物一样，在冬季身体内的阴气开始消退，阳气开始生长。此时，如果适量进行滋补，可蓄养精、神、气、血。
阳气的潜藏有利于机体修复春夏耗散升发的阳气，储备能量以维持来年春夏生理机能对阳气的需求，保障人体的正常运转。
以往冬季进补以年老体衰者为多，近年来，因亚健康状况前来调补的中年人越来越多。那么，进补是不是适宜所有人呢?
专家认为，进补要在医生的指导下进行，哪些人要补，补什么都应慎重。盲目一味进补，对人体健康有害无益。
比如，阴虚火旺的体质服用鹿茸、人参，则是火上浇油，造成口齿出血、目赤头胀等;脾肾阳虚体质，服用熟地、阿胶、当归，则会使畏寒、腹胀等症状加剧。
冬天女人该如何进补
女人冬季为何要进补?
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。女人人由于本身体质虚寒，身体抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。
中医古籍《内经》说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也;人亦应之。”又说：“冬三月者为封藏。”也就是说，一到冬三月，正是养精蓄锐的大好时期，这时人的皮肤肌腠比较致密，汗出较少，摄人的营养物质也容易贮藏起来，况且在冬令季节里，人的食欲也比较旺盛，所以这时进补正是最好的时节，冬至以后尤为相宜。
“补”一般是针对“虚”来说的，其中又以补肾尤为重要。但冬令进补还包含着“预防”的意思，即通过进补，预防疾病的发生，以达到养生健体的目的，正象中医古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，也就是说在冬令通过进补，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了。反之，如果不能做到这一点，那就会“冬不藏精，春不病温”。这正是中医“治末病”，也即预防为主思想的体观。
进补没有明确的时间界限
冬令进补应选在什么时间最好呢?有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。人们普遍认为冬至前后进补是最佳的时期，因此，冬至一到，很多人就开始想方设法地进补。
其实，进补并没有没有明确的时间界限，进补也因人而异，不同体质的人，进补的度和进补的时间也会有所差别。一般情况下，冬季比较适合进补，但不局限于冬至前后这几天时间。
药补不如食补
专家提醒：冬令进补与其服用大量补品，不如先从食补开始。因为只有食补才是增强人体抵抗力的关键。而女性在食补中又可根据不同的体质，分为四种不同的食补方法：
平补：指那些性气平和、不论健康人或病人都可以食用，帮助维持健康和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。
温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质。
清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用。
温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。
冬季养生小窍门 食补温肾
冬季食补最主要的是补肾精,因为肾属冬天,冬季里是补肾的最好季节,而冬至是最重要的补肾节点,如果这个时候肾精亏虚,来年真的会感到虚。
另外,中年人因为工作劳累,年底加班多,也是肾虚的主力人群之一,此时可利用冬至之后的养生时机吃些补肾壮阳的食物,如黑芝麻、黑豆、海参等黑色食物以及羊肉、核桃、板栗等,对虚寒者尤其有益。还可食一些具有补肾益肾功能的水果,如榴莲、芒果、荔枝、桂圆等南方水果,覆盆子、桑椹子是补肾的黄金搭配,阴阳互补。对于肾之阴精渐衰的老人,冬天可配食乌龟、甲鱼、枸杞等护阴之品。
冬天如何补肾
1、护双脚
人的双脚在身体的最底部，在冬天非常容易受到寒气的侵袭，而且脚部也是肾经的起始位置，只要能够保护好双脚那么就可以在一定程度上起到保护肾脏的效果。此外人的脚上有很多穴位，如涌泉穴、太溪穴等，都和肾脏有着十分密切的关系，在每天晚上上床休息之前，可以适当的进行按摩，长期坚持下去就可以起到很好的养肾固精的功效。
2、足睡眠
一个充足优质的睡眠对于人气血的生化和肾精的保养都起着非常关键的作用，调查发现，很多肾功能不好的朋友都有经常熬夜、睡眠不足的习惯。因此养成一个良好的作息习惯非常有利于对肾的养护。
3、食补法
生活中其实有很多能够补肾的食物，而且这些食物无论是在菜市场还是超市都可以方便快捷的购买到，想要补肾的人们大可不必花高价去买一些华而不实的滋补品或者药物。食补才是最为健康的补肾方法，常见的补肾食物有黑芝麻、黑豆、核桃、山药等。
补锌什么时间吃最好 补锌最好的方法
很多孩子并没有达到需要药物补锌的程度，其实完全可以选择食补，而且食补才是补锌最好的方法，不但不用考虑对胃肠道的刺激作用，也不用考虑补充的时间，吃饭就是补锌。
含锌高的食物：海产品（其中牡蛎含量最高吸收最好）、动物肝脏、瘦肉、鱼类、蛋黄、奶制品等。
冬季是食补的最佳季节
一、气虚者的食补
所谓气虚，即气不够用。主要表现为：动则气短、容易疲倦、多汗纳差、面色誉白、舌质白淡、脉弱无力等。补气虚的食物有：粳米、糯米、黄米、小米、大麦、花生、扁豆、胡萝卜、山药、香菇、黄花菜、粟子、红枣、苹果、菠萝、牛肉、鸡肉、鲢鱼、平鱼、海参、鹌鹑、莲子、荔枝等。
二、血虚者的食补
所谓血虚，即营养物质不足。主要表现为：面色无华、头晕乏力、心慌失眠、舌淡健忘、脉细无力等。补血虚的食物有：胡萝卜、酸枣、小红枣、葡萄、松子、黑芝麻、桑葚、龙眼肉、猪瘦肉、火腿、羊肝、牛肝、乌骨鸡、干贝、海参、甲鱼平鱼、红糖、菠菜、黄豆等。
三、阴虚者的食补
阴虚是血虚的进一步发展。主要表现为：肌体消瘦、手足心热、心烦口干、舌红少苔、便秘尿黄、多喜冷饮、脉细数等。食补宜滋补清淡之物，忌用温热之品。补阴虚的食物有：大米、小米、玉米、小麦、扁豆、赤小豆、菠菜、大白菜、冬瓜、黄瓜、紫菜、白木耳、豆腐、鸭梨、橘子、红枣、青果、西瓜、莲子、百合、白鸭肉、鲫鱼、黄花鱼、甲鱼、桑葚、甘蔗、芝麻、蜂蜜、蜂乳、鸡蛋等。
四、阳虚者的食补
阳虚是气虚的进一步发展。主要表现为：手足不温、四肢怕冷、小便清长、大便时稀、脉沉乏力、喜热饮、舌淡厚等。饮食宜温升，忌寒凉。补阳虚的食物有：韭菜、茴香、干姜、黑枣、荔枝干、核桃仁、羊肉、狗肉、雀肉、免肉、海参、海虾等。
五、偏寒体质食补
主要表现为：手足发凉、喜热恶寒。食补原则为：益气温中，散寒健脾。宜忌事项为：宜食温热食物，忌食生冷食物。补偏寒体质的食物有：糯米、黄米、小麦、面粉、牛肉、羊肉、鸡肉、鲫鱼等。
老年人秋季养生的四大误区
1、补药过量
都说秋季是进补最好的时节，所以很多老人都会吃很多补药，但是过量食用也是对身体有很大的危害的，一定要严格按照说明服用，尤其是体重过大的老年人，不要有多吃才有效这样的想法。这样是不科学的。
2、物以稀为贵
在吃补品的时候一定不要有越贵越补的想法，要结合自身所需来选择补品，像燕窝、鹿茸、鱼翅这种高贵的补品对于老年人来说并没有奇特的食疗作用，更应该选择实用和价格低廉为滋补的主要选择。
3、切勿药补
很多老年人都觉得吃药多了身体就能保持健康，这是一个很大的误区，其实对于上了年纪的人们来说食补才是最重要的，在生活中多吃一些甘薯、花生、红枣、莲藕等这些都是进补的佳品。
4、凡补必肉
很多人认为吃肉是食补最大良剂，这也是个误区，对于老年人来说食用过多的肉类会导致消化系统紊乱，肠胃也会变得不堪重负，而且食用过多的脂类食物也会出现心脑血管病、癌症等等老年人常见病。在生活中多吃蔬菜也是很好的一种养生方式。
女人如何进补
进补没有明确的时间界限
冬令进补应选在什么时间最好呢?有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。人们普遍认为冬至前后进补是最佳的时期，因此，冬至一到，很多人就开始想方设法地进补。
其实，进补并没有没有明确的时间界限，进补也因人而异，不同体质的人，进补的度和进补的时间也会有所差别。一般情况下，冬季比较适合进补，但不局限于冬至前后这几天时间。
药补不如食补
专家提醒：冬令进补与其服用大量补品，不如先从食补开始。因为只有食补才是增强人体抵抗力的关键。而女性在食补中又可根据不同的体质，分为四种不同的食补方法：
平补：指那些性气平和、不论健康人或病人都可以食用，帮助维持健康和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。
温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质。
清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用。
温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。