黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 功效
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 功效
增强免疫力、护眼明目、清热解毒。
鸡蛋黄瓜木耳是什么菜
鸡蛋黄瓜木耳一起炒是一道非常清爽可口的健康家常菜，如果加上肉就称为木须肉，木须肉是一道特色传统鲁菜。黄瓜木耳炒鸡蛋主要食材为鸡蛋、黄瓜及黑木耳，调料为油、盐、鸡精、糖等，该道菜主要烹饪方法为炒，是通过将食材倒入锅中翻炒混合制作而成，含有蛋白质、维生素、矿物质及微量元素等，营养丰富、味道咸鲜、做法简单。
炸酱面的制作
炸酱面的制作材料：
主料：黄瓜,木耳,鸡蛋,西红柿,绿豆牙,芹菜,黄酱,猪肉等
以下是菜码的做法：
1、黄花、木耳用水发好，备用;鸡蛋、西红柿备用，黄瓜洗净切丝，备用;绿豆芽、芹菜焯好备用;锅放火上，放少许油烧热。
2、把鸡蛋放入锅内(一个即可)炒鸡蛋，放入切成几瓣的西红柿，滑锅。再放入发好的黄花和木耳。放少许盐。因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡!
最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。
鸡蛋黄瓜木耳是什么菜 鸡蛋黄瓜木耳先炒什么
先炒鸡蛋，再炒木耳和黄瓜。
先炒鸡蛋的原因是鸡蛋本身具有一定腥味，如果先炒黄瓜木耳然后再放鸡蛋的话，不仅腥味不易去除而且也不容易成型，色相不好。所以要先炒鸡蛋，在打散的鸡蛋中加入一点料酒，把鸡蛋炒定型后，再盛出来放一边备用，再依次放入木耳、黄瓜翻炒，最后加入炒好的鸡蛋即可出锅。
木耳炒鸡蛋的做法
此菜品是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜，营养价值颇丰。做法简单，容易上手。
菜品特色
菜系及功效：家常菜谱，肺调养食谱，营养不良食谱，益智补脑食谱，防癌抗癌食谱。
口味：咸鲜味
工艺：炒
做法
制作食材
主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克
制作材料 木耳炒鸡蛋
调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
制作流程
1.将水发木耳洗净，沥水，备用;木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在
烧开的水里面焯一下，杀菌消毒;
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
制作方法
主料：泡发黑木耳、鸡蛋
辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
1. 泡发黑木耳150克、
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用;
4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用;
5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末;
6. 加入胡萝卜片先煽炒;
7. 再加入黄瓜片翻炒;
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒;
9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制;
10. 加盐调味;
11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。
夏天孕妇吃什么好 夏天孕妇食谱推荐
原料：丝瓜250克，鸡蛋二只，葱花少许
做法：丝瓜去皮切片备用，鸡蛋去壳打散备用。锅内加入适量的水，滴一点点的食用油开大火烧煮。锅开后倒丝瓜片继续煮到熟，倒入蛋液轻轻拌动，加入葱花和味精即可。
功效：清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。
原料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐适量。
做法：排骨洗净入沸水焯一下，冬瓜去皮切成薄片。锅内添入1.5大碗水，加入盐，放入排骨，大火烧开，转小火炖至排骨软烂，将冬瓜放入炖烂即可。
功效：消肿利尿、补钙。
原料：黄瓜200克，木耳50克，辣椒、生姜、盐。
做法：黄瓜切块，木耳泡发切段。锅里油热后，放入花椒爆香，放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。倒入黄瓜块、木耳翻炒。加1/2汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀即可出锅。
功效：清热、补血。
木耳的制作方法 黑木耳炒鸡蛋
水发黑木耳、鸡蛋。
将黑木耳洗净切开，葱切丝，鸡蛋打散。
锅内热油，炒鸡蛋。
加入葱和盐调味，放入黑木耳炒匀。
超实用的减脂食谱套餐
NO. 1
午餐：炒黄瓜胡萝卜鸡胸肉、玉米饭。
晚餐：半个玉米、一个鸡蛋白、蒸西蓝花。
NO.2
午餐：炒丝瓜木耳蘑菇蛋、黑米燕麦糙米饭。
晚餐：黄瓜、凉拌海蜇、蒸地瓜。
NO.3
午餐：清炒空心菜、藕片、黑米燕麦糙米饭。
晚餐：苹果、水煮白菜、蒸山药。
NO.4
午餐：水煮虾、清炒豇豆、黑米燕麦糙米饭。
晚餐：水煮玉米、水煮白菜、水煮金针菇。
NO. 5
午餐：清炒空心菜、水煮虾、扁豆肉焖饭。
晚餐：番茄、水煮金针菇、意大利面、水煮鸡蛋。
NO.6
早餐：芦笋炒鸡蛋鸡胸肉、清炒空心菜、玉米饭。
晚餐：凉拌黄瓜蛋皮、芦笋鸡胸、油桃。
14个月宝宝食谱推荐
1、肝泥粥
鸡肝20g，米20g，水1.5杯。鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。
2、小鱼蛋花粥
白饭1/2碗，水1杯，小鱼10g，蛋黄1/2个。将白饭与水放入小锅煮至烂。取小鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。
3、蔬菜豆腐泥
去皮红萝卜5g，嫩豆腐1/6块，豌豆1/2条，蛋黄1/2个水，1/2杯酱油少许。将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。将水与料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
4、蛋黄焗豆腐
豆腐切小块用开水绰一遍，一个鸭蛋黄放入倒了少许油的锅中炒碎，加入豆腐翻炒之后出锅。
5、黄瓜木耳炒鸡蛋
鸡蛋和黄瓜丝搅在一起，锅内倒油，加入搅在一起的鸡蛋黄瓜丝，翻炒之后加入一点木耳和火腿丁，出锅即可。
木耳炒鸡蛋的做法
那木耳炒鸡蛋的做法具体是怎么样的呢，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好认识，在选择的时候，也是可以放心进行，利于身体各方面发展。
木耳炒鸡蛋的做法：
1. 将水发木耳洗净，沥水，备用;
2. 将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;
3. 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;
4. 锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。
木耳炒鸡蛋的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
枸杞减肥怎么吃 按照枸杞减肥食谱吃
除了知道枸杞可以怎么吃减肥之外，还可以了解怎么在每天的食谱中加入枸杞来达到减肥目的。下面推荐几天枸杞减肥食谱：
周一
早餐：1碗薏米粥、1份小黄瓜、30克枸杞泡水喝。
中餐：1盘黄花菜、1/2碗米饭。
午餐：1份蔬菜汤、1小碗米饭、30克枸杞泡水喝。
减肥功效：这份食谱可以通过枸杞达到消除水肿的作用，使减肥能够顺畅的进行。
周二
早餐：饭前5片大黄片、1碗皮蛋瘦肉粥。
午餐：1份黄瓜片炒肉，1碗米饭，30克枸杞泡水喝。
晚餐：1份木耳炒鸡蛋，半碗米饭、1杯鲜榨胡萝卜汁。
减肥功效：能够健胃促进消化，而且大黄是有促进肠胃蠕动的作用的，在调理肠胃的同时，还可以消耗体内多余的脂肪。在加上黄瓜、木耳等食物，减肥效果更佳。
周三
早餐：1杯蜂蜜水、2块地瓜饼、1份水煮菠菜。
午餐：1份茯苓豆腐、1个全麦馒头
晚餐：1份魔芋、1小碗水煮面条、1杯苹果汁
减肥功效：这天的食谱是高纤维低卡路里的食物，有利于促进肠道蠕动，吸附肠道内多余的油脂，清除体内毒素。而且茯苓有健脾胃的功效，能对身体进行调理，帮助排出体内毒素，提高身体的新陈代谢。
周四
早餐：1碗南瓜粥、绿茶粉加适量蜂蜜冲水喝
午餐：1份红花鸡蛋面、1杯西红柿汁
晚餐：小半碗米饭、1杯玫瑰蜜枣茶、1杯苹果汁
减肥功效：可以起到排毒、清肠的效果，而且红花还能促进血液循环增进减肥效果。
周五
早餐：1碗黑米核桃粥、30克枸杞泡水喝、1份西芹拌百合
午餐：1杯花草茶、1份海带、小半碗米饭
晚餐：1杯花草茶、1份党参枸杞鸡汤
减肥功效：经过前面几天的清肠排毒，需要对胃部进行调理。而党参枸杞鸡汤有补中益气的作用，对恢复气色、养生保健有明显的作用。配合花草茶可发挥减肥消脂的功效，让体重不断下降。
一岁到一岁半宝宝营养食谱
以下是12个月到24个月宝宝的营养食谱
香干肉丝
软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。
起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效：补充蛋白质和钙质。
.炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
做法：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
将豆腐、黄瓜切成丁。
热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑，枸杞
做法：将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。
黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
做法：将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
丝瓜木耳
原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
做法：丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。
油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。
香酥腰果
原料：腰果
做法：腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
琥珀桃仁
原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
四色炒蛋
原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
青椒和木耳分别切菱形块。
油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。
嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
做法：鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。
油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。
清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。
番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。
卤猪肝
原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)
做法：将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素A，预防夜盲症，还可预防软骨病。
青椒土豆丝
原料：土豆，青椒
做法：土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
红烧鲻鱼
原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
做法：鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。
用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
木耳炒鸡蛋的禁忌
木耳炒鸡蛋没熟透的话，是不建议食用的，因为其中存在沙门氏菌等菌类，食用后对自身健康有所影响，一般建议翻炒木耳炒鸡蛋15-20分钟为好。
木耳炒鸡蛋虽然营养丰富，但是鸡蛋中胆固醇含量居高，且木耳中含有丰富的纤维素，不宜过多食用，不仅不能很好的吸收营养成分，还会增加肠胃负担，不利于吸收与消化，常伴有腹胀、腹痛等不适情况，建议食用量在50-100克之间。
木耳可以和鸡蛋一起炒吗 木耳炒鸡蛋要注意什么
这道木耳炒鸡蛋不仅好吃而且营养很丰富，记住每次泡木耳的时候不要泡太多，木耳和鸡蛋最好都能一餐吃完，所以在做之前食材尽量不要准备太多。木耳炒鸡蛋对肺部有调理的作用，营养不良患者可以经常食用，还有补脑的效果。