木耳可以和鸡蛋一起炒吗 木耳炒鸡蛋怎么炒
木耳可以和鸡蛋一起炒吗 木耳炒鸡蛋怎么炒
做法：
1、鸡蛋打到碗里，加一点盐，用筷子打散。
2、干木耳用温水泡发，然后洗净，切成大小适当的块备用。
3、胡萝卜和黄瓜切菱形块备用，胡萝卜和黄瓜主要是配色用，另外味道也不错哦，炒出来有股清香味。
4、热锅凉油，油温4成热的时候就倒入鸡蛋，这时候油温不高，鸡蛋不会立刻成型，二是慢慢的滑热成型。鸡蛋下过会成为一个蛋圈，中间是蛋液，没关系，用铲子向一侧拨一下即可，让蛋液流出来凝固，注意不要把鸡蛋炒的太散了，太散了不好看。鸡蛋也不用炒得太干，还有一点点蛋液的时候就可以盛出备用
5、这时锅内应该有一点底油，如果没有，可以加一点点油进去。烧热后倒入胡萝卜，木耳略微翻炒，然后加入黄瓜。这时候加入一点点盐，注意盐别加多了，因为鸡蛋本身在打散的时候已经加了一点盐。
6、待木耳炒熟，加入鸡蛋合炒一下，炒匀后出锅。
ps：如果觉得木耳炒的久，可以事先把木耳焯一下水断生。
鸡蛋炒木耳的做法大全 蒜苔木耳炒鸡蛋
材料：蒜苔、木耳、鸡蛋、酱油、盐。
做法：
1、蒜苔洗净切小条备用；鸡蛋打散摊开。
2、木耳泡好洗净备用。
3、热锅放油炒蒜苗，翻炒几分钟。
4、然后放鸡蛋、木耳继续翻炒至熟。
5、最后加入酱油、盐，调味即可。
木耳炒鸡蛋的禁忌
木耳炒鸡蛋没熟透的话，是不建议食用的，因为其中存在沙门氏菌等菌类，食用后对自身健康有所影响，一般建议翻炒木耳炒鸡蛋15-20分钟为好。
木耳炒鸡蛋虽然营养丰富，但是鸡蛋中胆固醇含量居高，且木耳中含有丰富的纤维素，不宜过多食用，不仅不能很好的吸收营养成分，还会增加肠胃负担，不利于吸收与消化，常伴有腹胀、腹痛等不适情况，建议食用量在50-100克之间。
蒜苔炒鸡蛋的做法大全
食材
主料
蒜苔 500g
鸡蛋 3个
木耳 200g
辅料 油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量
步骤
1.木耳泡发，洗净摘成小朵
2.蒜苔洗净切段
3.鸡蛋打入碗用筷子搅匀
4.锅油热放入鸡蛋翻炒成絮
5.鸡蛋炒好放碗备用
6.锅油热放入葱花炒
7.炒出葱花味时放入蒜苔翻炒
8.翻炒几下，放入盐翻炒
9.蒜苔炒至稍稍变，放入木耳再炒
10.待木耳炒至出响声时，倒入炒好的鸡蛋翻炒
11.翻炒匀后，关火趁余热放入鸡精，出锅
鸡蛋炒蒜苔是一道营养价值很高的菜肴，是很多人爱吃的，对于鸡蛋炒蒜苔的做法步骤，希望上面的文章能够给朋友们带来帮助，学会制作这道菜，平时我们想吃的时候，就可以自己在家动手来做这道美味而且又健康的菜肴了。
木耳炒鸡蛋的做法
此菜品是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜，营养价值颇丰。做法简单，容易上手。
菜品特色
菜系及功效：家常菜谱，肺调养食谱，营养不良食谱，益智补脑食谱，防癌抗癌食谱。
口味：咸鲜味
工艺：炒
做法
制作食材
主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克
制作材料 木耳炒鸡蛋
调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
制作流程
1.将水发木耳洗净，沥水，备用;木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在
烧开的水里面焯一下，杀菌消毒;
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
制作方法
主料：泡发黑木耳、鸡蛋
辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
1. 泡发黑木耳150克、
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用;
4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用;
5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末;
6. 加入胡萝卜片先煽炒;
7. 再加入黄瓜片翻炒;
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒;
9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制;
10. 加盐调味;
11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。
鸡蛋能跟木耳一起炒吗 鸡蛋木耳炒葫芦
材料：鸡蛋、盐、胡椒面、木耳、葫芦、油。
做法：
1、鸡蛋打散搅拌好，木耳泡好洗净。
2、葫芦去皮洗净切好备用。
3、然后鸡蛋中放入适量盐、胡椒面搅拌均匀。
4、起锅热油把鸡蛋炒好装好备用。
5、再起锅热油后放木耳爆炒，后放葫芦块翻炒至熟。
6、熟之后把鸡蛋倒入木耳葫芦里，继续翻炒。
7、最后加入适量盐、胡椒面调味即可。
木耳可以和鸡蛋一起炒吗 木耳炒鸡蛋要注意什么
这道木耳炒鸡蛋不仅好吃而且营养很丰富，记住每次泡木耳的时候不要泡太多，木耳和鸡蛋最好都能一餐吃完，所以在做之前食材尽量不要准备太多。木耳炒鸡蛋对肺部有调理的作用，营养不良患者可以经常食用，还有补脑的效果。
鸡蛋炒木耳的做法大全 鸡蛋炒木耳
材料：鸡蛋、木耳、香菇、盐、胡椒粉、油。
做法： 1、把鸡蛋打散煎成薄饼，切成块备用。
2、将木耳发好水洗净，香菇洗净切好备用。
3、木耳、草菇焯水，滤水备用。
5、然后起锅锅热放油，放木耳和草菇，爆香。
6、之后倒入鸡蛋块，点入精盐、胡椒粉翻炒即可。
鸡蛋黄瓜木耳是什么菜 鸡蛋黄瓜木耳先炒什么
先炒鸡蛋，再炒木耳和黄瓜。
先炒鸡蛋的原因是鸡蛋本身具有一定腥味，如果先炒黄瓜木耳然后再放鸡蛋的话，不仅腥味不易去除而且也不容易成型，色相不好。所以要先炒鸡蛋，在打散的鸡蛋中加入一点料酒，把鸡蛋炒定型后，再盛出来放一边备用，再依次放入木耳、黄瓜翻炒，最后加入炒好的鸡蛋即可出锅。
牡蛎木耳炒鸡蛋的妙方
【来源】 民间药膳方
【用料】 牡蛎肉200克，鸡蛋3枚，黑木耳15克，葱数根。
【制作】 将牡蛎肉以盐水洗净，捞起放入竹箕中;葱切为细粒;木耳泡水洗净，去蒂;把鸡蛋打入碗中，加适量葱粒搅匀。然后锅加热，倒入花生油，按顺序加入木耳、牡蛎肉、鸡蛋快炒，加上等鱼露适量调味，炒至牡蛎蛋蓬松即可食用。每天1料。
【功效】 养颜润肤。用于皮肤粗糙面多皱纹。
黑木耳怎么做好吃
凉拌木耳
将香菜洗净切寸断;红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
鱼香肉丝
将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。 把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝，锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生，捞出稍沥水分。锅中烧热适量油，放入肉丝炒散至变色，下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。 下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝，并调入刚才混合好的料汁，翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。 最后用适量水淀粉勾薄芡，关火放入少许鸡精调味即可。
木耳炒鸡蛋
将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。 将鸡蛋打散，锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒， 放入鸡蛋青红椒煸炒片刻，加入盐，鸡精调味即可。
木耳鸡蛋汤
将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
黑木耳排骨汤
干黑木耳用水洗净，温水泡发，土豆洗净后，泡在清水里备用。排骨斩块洗净后，烫去血水备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。
木耳炒鸡蛋做法公开
1、菜系及功效：家常菜谱，肺调养食谱，营养不良食谱，益智补脑食谱，防癌抗癌食谱。
2、口味：咸鲜味
3、工艺：炒
做法：
1、制作食材
主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克
调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
2、制作流程
1.将水发木耳洗净，沥水，备用;木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒;
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。