银耳有什么营养 银耳的吃法有什么
银耳有什么营养 银耳的吃法有什么
材料:紫薯、银耳、冰糖,做法:紫薯去皮切块,银耳泡发后切小朵。锅中放入银耳并加适量水,加盖煮约15分钟。放入紫薯块,继续煮至紫薯熟透。放入冰糖,继续小火慢熬,至银耳成粘稠状。边煮边搅拌至所有食材熟透,即可盛出食用。
材料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量,做法:将诸药煎2次,每次两碗水成一碗,煎约40分钟。合并药液,服时加热,加冰糖少许,早中晚服用。
莲子50克,前天晚上浸泡着,第二天就泡发好了,白银耳1朵,提前1个小时浸泡好,摘去老蒂头,撕成小朵,反复洗涤干净,砂锅中倒入大半锅水,倒入白银耳和莲子,大火烧开,转小火慢炖1个小时,加入冰糖60克,枸杞子10几颗,煮至冰糖溶化,关火,晾凉即可开吃了,每次一小碗即可。
银耳没出胶吃有营养吗 吃银耳的禁忌
1.银耳对于风寒咳嗽及湿热酿痰致咳者禁食，银耳主要是针对于虚劳咳嗽、痰中带血的人群食用的。
2.肠胃功能较弱的人群不宜吃，银耳富含纤维素，对于肠胃功能较弱的人群来说，容易加大肠胃负担，易导致消化不良。
3.不要选择经过硫熏的银耳，经过硫熏的银耳通常偏白，好看但是营养价值不高，食用过多，对于人体来说是不利于健康的。
银耳怎么吃最有营养 红糖银耳汤
原料
红糖、银耳、红枣、水。
做法
1、银耳洗净，浸泡后撕成小块；
2、红枣洗净去核，切成片状；
3、砂锅加适量凉水，将银耳放入，煲2小时；
4、加入红糖、红枣，继续煲汤；
5、关火，加入枸杞，搅拌均匀即可。
银耳怎么吃最有营养
银耳是秋季滋补佳品，它富含维生素D，能防止钙质流失，对促进生长发育十分有益。同时它还富含硒等微量元素，有助于增强机体抗肿瘤的免疫力。多吃银耳可以提高肝脏的解毒能力，起到保肝作用。银耳的滋润效果非常好，在干燥的秋季食用可以润肺养阴。
【银耳的营养吃法】
山楂银耳粥
材料：山楂10g，银耳10g，大米100g，冰糖50g
做法：山楂洗净，去籽切片;银耳泡发，去蒂，撕成小朵;大米淘洗干净。将大米、山楂、银耳一同放入电饭锅中，加入冰糖和清水，将其煮成粥即可。
银杞明目汤
材料：银耳15g，枸杞15g，鸡肝100g，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐各适量
做法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、姜汁、食盐拌匀，腌制片刻;银耳洗净，撕成小朵，用清水浸泡待用;茉莉花去蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净。锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，放入银耳、鸡肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，待鸡肝煮熟后装入碗内，撒上茉莉花即可。
银耳红枣汤
材料：银耳2朵，红枣6颗，枸杞少许，葡萄干少许，百合5-8片
做法：银耳用清水泡半个小时，枸杞、红枣、百合洗净。将全部食材放入砂锅中，加入足够的清水，用中火煮开。煮的过程中要经常用勺子翻动一下，以免粘锅。煮开后转小火慢炖20分钟，关火。盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
银耳南瓜粥
材料：银耳1朵，南瓜100g，大米适量
做法：南瓜去皮去瓤，切块;银耳用水泡发，洗净，撕成小朵;大米淘洗干净。先将大米放入锅中加水煮，煮至差不多熟时，加入南瓜、银耳一起煮，待南瓜和大米都煮软时出锅。
银耳怎么吃最有营养 燕窝银耳羹
材料：
燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。
做法：
1、将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用。
2、银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
更年期容易出汗怎么办 银耳
银耳是有很好的滋阴润燥的作用，这是非常的适合我们更年期容易出汗的女性朋友食用，而且是有很好的美容养生的作用，银耳吃法也是非常的多，我们最常见的就是冰糖银耳莲子汤，是可以清热去火、补虚扶正，有效缓解更年期出汗症状。
银耳怎么吃最有营养 银耳百合核桃粥
材料：
大米10克、糯米15克、银耳25克、核桃15克、百合1个、枸杞子15粒、高粱米10克。
做法：
1、百合剥成小瓣洗净，银耳泡发。将泡发好的银耳放入砂锅内入清水大火煮滚转小火煮1小时左右。
2、把淘洗干净的米、核桃仁放入其中，大火煮滚转小火二十分钟，期间用勺子搅拌。
3、再投入百合和枸杞煮滚即可关火，爱吃甜的可以加些冰糖。
银耳怎么吃最有营养 银耳莲子汤
原料
莲子，银耳，冰糖，枣子，枸杞。
做法
1、将银耳泡开，撕成小块，莲子用清水浸泡；
2、锅中加清水，将银耳、红枣放入锅中，大火煮沸；
3、搅拌，加入冰糖，转小火熬煮；
4、放入莲子，煮到银耳胶化，即可。
银耳有什么营养
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
多糖类物质银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
凉拌银耳有什么营养 银耳隔夜吃有毒吗
银耳中含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状，严重的还会危及生命，所以隔夜的银耳是不能吃的。
银耳有什么功效 银耳有什么营养
经分析，每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克，铁30毫克。它这样的独特的营养构造让它更加适用于老弱妇孺，病后体虚者，有扶正强壮，不光是女人美容嫩肤，老人正气不足虚弱的问题也能很好的解决。病症上，银耳对于一些我们中老年人常有的慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病，年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴者多食能得到调理和滋补，主要增强免疫力，因为价格便宜，适合每天吃。
银耳怎么吃最有营养 银耳的功效
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体的免疫力。
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。