牛奶和柿子能一起吃吗 牛奶相克的食物有哪些

牛奶和柿子能一起吃吗 牛奶相克的食物有哪些

2018年3月15日，央视315晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。

以前有食物相克这种说法，比如牛奶不能喝酸性水果或蜂蜜一起吃，因为里面的一些有机酸会和牛奶的蛋白质结合，然后沉淀蛋白质，但其实牛奶喝到胃里面，也会与胃酸结合沉淀，要是照这样说的话，岂不是牛奶都不能喝了，所以牛奶没有相克的食物。

喝奶不能吃柿子吗 喝完牛奶吃柿子会怎么样

喝牛奶吃柿子不会中毒，只是相对来说，吃了牛奶再吃柿子，会引起不易消化的不良反应。如果想吃这两样食物的话，建议可以将牛奶和柿子分开食用，避免出现不易消化胃肠的情况。由于柿子中的鞣酸含量较多，与牛奶结合会产生团块性物质，影响正常的胃肠道消化和吸收，出现腹胀等不适反应。如果吃了柿子喝牛奶，柿子里的鞣酸和奶里的钙质会形成不溶解的钙，容易在胃里面形成胃结石。

柿子不能和什么一起吃相克

并无相克食物。

食物相克指的是两种食物同吃会给身体带来危害，而适量吃熟了的柿子和其他健康食物，目前并无相关的禁忌食物，但由于柿子性寒以及鞣酸含量丰富，不建议和以下食物多吃，如：

如海鲜，其中的蛋白质和钙质的含量比较丰富，若是和柿子一起食用过多，柿子中所含的鞣酸和蛋白质，钙质相互作用，容易形成难以消化的凝固物，而且鞣酸的收敛作用很强，会抑制消化液分泌，导致凝固物在肠道中长时间滞留，引起发酵，有损身体健康。

常见的含蛋白质丰富的食物有：鸡蛋、牛奶、鸡肉、牛肉、豆类、虾、鱼、蟹等。

柿子本身性寒，若再与性寒的食物一起多吃，会导致体内寒气过重，出现腹痛、腹泻等不适症状，还会影响肠胃消化功能，引发消化不良的问题，因此吃柿子时要少吃海带、苦瓜、西瓜、火龙果、柚子、桑葚、荸荠等性寒的食物。

牛奶和柿子相克吗 柿子禁忌同食

柿子不宜和性寒食物、富含膳食纤维食物一起大量同食。

柿子性寒，味甘、涩，食用柿子可以增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，适量食用可以缓解内热上火症状，但是吃完柿子后再大量食用性寒食物则会增加身体寒凉性，不利健康。

生活中常见的性寒食物有：西瓜、秋葵、昆布、苦瓜、大闸蟹、蒲公英茶等。

柿子中含有丰富的果胶、膳食纤维等成分，食用柿子后可以增加肠道内容物，促进肠道蠕动，加速食物分解，减少宿便的产生，食用了柿子后再大量食用富含膳食纤维食物，会增加肠道负担，容易出现消化不良的情况。

生活中常见的富含膳食纤维食物有：菠菜、红薯叶、芹菜、橘子等。

牛奶不能和什么一起吃

橘子中富含大量的维生素C,而维生素C有一定的酸性和很强的还原性i,极易被氧化。而牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,若同时服用,维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用。并且还会导致牛奶发生凝固,从而影响牛奶的消化(消化食品)与吸收。

不少人喜欢用牛奶代替白开水服药,但是牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,不仅降低了药效,还会对身体的健康造成严重影响。

或许有人会认为高蛋白的牛奶与能源食品巧克力一同吃会大有益处,但是并非如此。巧克力会影响牛奶中钙的吸收,二者一起吃会结合成不溶性草酸钙,这样会让原本具有营养价值的钙转变成对人体有害的肤质,从而会出现缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率、头发干枯、生长缓慢等情况。

牛奶和豆浆也不能够同食,而有的人家在做豆浆的时候会放入一些牛奶,然后两者搅拌一起,其实这也是不正确的。首先因为牛奶不能够长时间煮,而豆浆则需要煮沸,因为只有煮沸才能让对人体有害的皂毒素清除。这两者一起煮的话会牛奶的营养物质会受到破坏。

柠檬和牛奶相克。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和牛奶同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和牛奶同食。

牛奶和柿子不能在同一段时间食用,吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康大有益处。

和牛奶相克的食物

牛奶+韭菜：牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾。

牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收。

牛奶+金针菇：消化不良。

牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。

牛奶+米汤：导致维生素A大量损失。

牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。

牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低。

哪些食物和柠檬相克 牛奶

牛奶也是与柠檬相克的一种食物，因为多数牛奶都是高钙食品，它们含有的钙与柠檬中的酸性成分相遇以后，会生成大量人体不易吸收的物质，不但会加重肠胃负担，时间长了以后还会诱发结石，同时也会让人们肠胃的消化能力下降。

吃柿子能喝牛奶吗 吃柿子多久能喝牛奶

1小时之后。

柿子不可以空腹吃，牛奶也不建议大家空腹喝，柿子和牛奶都宜在饭后吃最合适，吃柿子的前后一小时内不宜喝牛奶，一般一个小时的时候足够胃部对牛奶吸收了，因此等到胃部吸收好了牛奶之后我们再吃柿子就不会有影响了。

与牛奶相克食物

牛奶+巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。

牛奶+糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

牛奶服药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后小时也不要喝奶。

牛奶+果汁

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶相克的食物有哪些 柿子和牛奶一起吃会怎样

柿子和牛奶一同吃会下降营养价值，牛奶中很多的钙质、蛋白质会遭到柿子中鞣酸、单宁酸的影响，其发挥的作用将大打折扣。

柿子和牛奶一起吃可能会对正常的消化造成影响。牛奶中的蛋白质物质和鞣酸形成的不易消化等物质会对肠胃造成刺激。

柿子和牛奶一同吃简单由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白质发生反响构成难以溶解排出的凝结物质。这些物质长期在体内的话简单引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。

如果是不小心吃了柿子和牛奶。身体没有呈现不适的话，是不需要进行特别的处理的。如果是呈现了恶心、呕吐、腹痛等不适的话，细微地能够运用促消化的药物进行缓解治疗，严峻的及时就医处理。

牛奶不能和什么水果一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

1、橘子

有些人给孩子喝牛奶后，很快又给孩子喝橘子汁，以为这样可供给儿童较全面的营养成分，实际这种作法是错误的。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。应在喝牛奶一小时以后再吃。

2、柠檬

柠檬和牛奶相克。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和牛奶同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和牛奶同食。

3、香蕉

牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇，会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。

4、枣

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

5、菠萝

菠萝与牛奶相克。菠萝性寒，不宜与蛋白质丰富的牛奶同时食用，容易导致腹泻。

6、柿子

牛奶和柿子不能在同一段时间食用，吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。

7、杨梅

杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

8、猕猴桃

猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后，再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。其实对于维生素C含量高的水果，吃完后都不宜马上喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群，很容易造成腹泻。

9、酸石榴

有网友建议把酸石榴榨汁加适当的牛奶，这样子喝最营养，其实不然。酸石榴是含酸较多的水果，与富含蛋白质的牛奶一起吃，会影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。

菠萝蜜相克牛奶 辟谣：菠萝蜜相克牛奶

网上文章也有写说菠萝蜜相克牛奶的说法，说菠萝蜜当中含有菠萝蛋白酶，这种物质可分解食物中的蛋白质，破坏牛奶中的蛋白质，不利于营养吸收，喝了之后还可能有肠胃不适的现象，但此种说法是不正确的，小编还亲自喝过，并没有什么身体危害或严重后果，而且菠萝蜜中的蛋白酶成分，可分解分解蛋白质，帮助消化，促进吸收。

牛奶与柿子相克吗 吃柿子有什么禁忌

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

香蕉和牛奶可以一起吃吗 牛奶和什么食物相克

杨梅：杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

猕猴桃：猕猴桃富含维生素C，是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。

枣子：吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。