荐10种最补头发的食物
荐10种最补头发的食物
第一名:鲑鱼(大马哈鱼)
鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素B-12和铁离子。
素食主义者怎么办呢?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子也可以由同样的效果。
第二名:深绿色蔬菜
菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。
深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
第三名:豆类
豆类,豆类,它们对头发真的有用吗?
答案是肯定的,豆类,比如芸豆和扁豆,是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质,同时也含有丰富的铁,锌和生物素,这些物质缺乏会使头发脆弱易断。
布兰德,美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。
第四名:坚果
巴西坚果是硒的最好天然来源之一,硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。
核桃含有α脂肪酸,是W-3脂肪酸的一种,可以帮助护理头发。同时,核桃也含有丰富的锌。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉,脱落,所以,健康头发的食谱中一定要包括坚果。
第五名:家禽类
鸡肉,包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。
缺乏足够的蛋白质,或者是摄入低质量的蛋白质,会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。
家禽类还能提供铁,而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质,能够被机体有效的吸收利用。
第六名:蛋类
不管是煎蛋,炒蛋还是蒸蛋,只要是蛋,都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。
此外,蛋类含有生物素和维生素B-12,这两者对美丽秀发都非常重要。
第七名:全麦(谷)
让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧,包括全麦面包和全麦加工的其他早餐,它们含有丰富的锌,铁和B族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量,午餐后,晚餐前几个小时食用。
第八名:蚌
蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。
如果你不能经常食用蚌类也不用担心,除了从全麦(谷)类食物,坚果中摄取外,你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。
第九名:低脂牛奶
低脂牛奶,如脱脂奶,酸奶,使矿物质钙的丰富来源,钙是促进头发生长的重要矿物质。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。
为了头发健康着想,应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸,可以把两汤匙亚麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
第十名:胡萝卜
胡萝卜是维生素A的良好来源,维生素A可以促进头皮健康生长,并且有力于保持正常的视力。
头皮健康是头发光泽的必须条件,因此,在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。
用啤酒洗头有什么好处,啤酒洗头怎么洗最好 每天用啤酒洗头发头发会变色吗
用啤酒洗头发是不会使头发变色的,因为它对头发没有任何的损害,能够有效的去除头皮上的皮屑,并且啤酒中所含有的大量营养物质,能够有效的滋补头发和头皮,使头发细腻有光泽,乌黑又软,同时用啤酒揉搓头发,能够使头发吸收啤酒中的营养物质,还能够修复受损头发。可以有效的保护头发。
冬季吃核桃的好处 乌发养发
核桃富含维生素B2、维生素B6和维生素E,这些都和头发密切相关,每天吃两把,就可以滋补头发,使秀发黑亮、强韧。
头发稀少多吃10种食物有奇效
1、鸡蛋
鸡蛋富含生物素(一种B族维生素,它能改善头发生长以及头皮的整体健康)。缺乏这种元素,头发会变得很脆弱。其他富含生物素的食物还包括花生、杏仁、麦麸、三文鱼、低脂奶酪,以及鳄梨。
2、瘦红肉
身体缺铁会引起秃头。按照铁缺乏来进行治疗可能有助头发生长。脱发或有头发生长问题的人通常身体都是缺铁的——尤其是女性。
3、香蕉、啤酒、燕麦,以及葡萄干
这些食物都含有矿物质二氧化硅,JacksonBlarner说,这种物质能提高头发的浓密度。而且多吃富含这类物质的食物能让头发变得更强韧。
4、深绿色蔬菜
多吃菠菜、西兰花,以及瑞士甜菜。它们富含维生素A和C,这些营养素有助于皮脂分泌——皮脂是头皮分泌的油脂,是一种天然的护发素。
5、牡蛎
牡蛎能为身体提供大量的锌,锌是一种能调节雄性激素分泌的矿物质。雄性激素偏低与脱发息息相关。雄性激素水平低,头发生长也会迟缓,头皮屑还会增多。调整一下饮食:多选择那些富含锌的食物,如牡蛎、螃蟹、蛤肉、肝脏、瘦牛肉,以及小麦胚芽——它们不但能减少脱发,还能让秀发焕发健康光泽。
6、红薯
红薯富含β-胡萝卜素,身体能将其转化为维生素A(这是一种能滋养头发和皮肤的营养素)。维生素A能防止头发干枯,以及肌肤干燥(这都是引起脱发的主要原因)。另外几种能改善发质与肤质的选择包括胡萝卜、羽衣甘蓝、东南瓜以及南瓜。
7、奇异果
奇异果可谓水果中的营养之王,富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸,除了卓越的抵抗衰老的本领,即抗辐射、氧化和自由基,还含有大量的ALA酸,能帮助秀发维持水分,防止头发干燥,可全面改善头发状态。
8、金橘
金橘中富含大量的维生素c,具有刺激头发新陈代谢的作用,并能使染发后的发色保持鲜亮,同时其清新香味,能够让人精神放松,起到提神醒脑的作用。
9、杨桃
这一水嫩多汁的水果,是所有水果中含糖量最高的一种,内含蔗糖、果糖、葡萄糖,同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B、C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分,可以帮助体内消化、滋养和保健,对头发具有保湿及增强弹性的作用,让头发回复天然美态。
10、柑橘
柑橘也叫做蜜柑,其中含有大量的维生素C,从而柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力,镇定神经,消除焦虑和心理压力,并具有较强的抗老化功效。柑橘精油应用到护发中,则可以起到清凉提神,去除头屑的作用。
老人饮食养生推荐10种食物
1、海带
海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。
2、坚果类
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险。
3、薏苡仁
属于水溶性纤维的薏苡仁,可以加速肝排除胆固醇,保护心脏健康。
4、黄豆
黄豆含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
5、黑芝麻
黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,能维持血管弹性,预防动脉硬化。
6、马铃薯
该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
7、菠菜
本品丰富的叶酸,能有效预防心血管疾病。此外,菠菜中的铁以及微量元素,还可起到补血之作用。
8、芹菜
芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示,多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
9、木耳
食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外。此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。
10、玉米
玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果。
男人常吃10种食物拒绝掉头发
男人远离脱发需补充的营养素
1、补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老,促进细胞代谢,使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
2、补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
3、补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关,补碘能增强甲状腺的分泌功能,有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。4、补充植物蛋白。头发干枯,发梢裂开,5、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素,原因是体力和精神过度疲劳,长期过食纯糖类和脂肪类食物,使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多,所以要少吃。可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
头发焗油有什么效果
我们有数万根处于旺盛生长期的头发,需要吸收相当数量的营养物质,包括各种氨基酸,尤其是胱氨酸,还有微量元素、维生素等。假如机体处于完全健康的状态,这些营养物质可以通过食物吸收、血液循环最终到达头皮毛囊,滋养头发,使秀发乌黑亮泽。但是,在现实生活中,生活、工作或学习压力,日晒风吹,睡眠欠佳,饮食失衡,乃至各种或隐或现的机体疾患,都会影响头发吸收营养物质,使头发出现枯黄、分叉、卷曲、易断等不健康表现。此时,简单的洗发和润发无法从深层改变发质,焗油便成了从外界给头发补充营养物质的一种补救方法。
头发焗油不仅使头发润泽,更重要的是,能使秀发更强健。通过定期焗油的方式可弥补头发营养的不足,使头发具有活力和弹性。所以,头发深层护理的要害是焗油。
渗透性,决定焗油产品好坏。当前,市面上的焗油产品多种多样,该怎么选用呢?无论哪种焗油产品,都作用于头发表面,经过充分接触后,各种营养物质才能通过角质细胞,或角质细胞之间的空隙进入头发内部。因此,焗油产品是否具有良好的渗透性,是决定其质量与效果的重要因素。
10种养肝食物推荐
1、蘑菇
蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素,不但数量较高,而且容易被人体吸收,所以应多吃一些。特别是喜欢喝酒的人,蘑菇能够帮你远离肝病。应酬不断的商界人士常为了工作,需要穿行于杯盏之间,这时别忘了多吃点可口的蘑菇,它能呵护你负担过重的肝脏。
蘑菇吃法随意,煎炒炖煮、入汤或砂锅无所不能。特别是大香菇大小及质感,都可以与肉食媲美,可以取代肉食。
2、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效,但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜。
可以尝试在水中加入柠檬,柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁,有利于身体排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。
3、番茄
我国是世界上肝炎常发的大国,而西红柿有一定保肝护肝的作用。番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。
浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
4、李子
李子味甘酸,性凉,具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用,适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、腹胀水肿、小便不利等症状。唐代名医孙思邈评价李子时曾说“肝病宜食之。”
需要特别提醒的是,未熟透的李子与未成熟的柿子一样含有大量的鞣酸,在胃中形成的结合体是难以被胃酸消化的,也会影响其他营养素的吸收。所以过量食用李子会在胃中形成大食团,当其不能从粪便排出时,后果就不堪设想了。
5、葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白浓度,降低转氨酶含量。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100~150克煎水服下,对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。
6、花椰菜
西兰花不仅味道鲜美,其药用价值近年来也被医学界所发现。现代研究表明,西兰花含硫萝卜素,可刺激身体产生抗癌蛋白酵素。经常食用,有助排除体内有害的自由基。西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力。
花菜虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可先将花菜放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
7、百合
百合具有护肝助眠的作用,因此宜常吃。百合含有脱甲秋水仙碱,能减少肝脏脂肪的堆积,对防脂肪肝很有帮助。而百合中含有的维生素B和钙质则有助于改善睡眠。
百合的食用方法也很简单,可以取15克左右的百合煮粥或熬汤,需要注意的是腹泻者不宜食用。
8、鸡蛋
鸡蛋也是不错的选择,鸡蛋之所以具有养肝的功效,是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质,这些物质可以帮助修复细胞,同时还能促进细胞再生,修复肝脏组织。经过研究发现,在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似,因此消化率高达95%。
但鸡蛋虽然营养,多吃也是非常不宜的,专家建议每天吃鸡蛋一到两个即可,最多不超过三个,过量食用不但会浪费营养同时还会影响消化。
9、菠菜
菠菜性凉味甘,能养血止血和润燥,是清热通便的常青菜。在众多蔬菜之中,菠菜的养肝功效尤为显着。而现代医学研究则发现,菠菜的维生素C含量是苹果的6倍,维生素A的含量更是高居蔬果之冠,其胡萝卜素的含量甚至略高于胡萝卜。而胡萝卜素有助于保护视力。
菠菜根富含铁和钙等矿物质,故建议根部尽量保留食用。另因菠菜含草酸较多,吃时宜先用沸水烫过。不宜与豆腐等含钙量较多的食物混煮,以免其所含草酸与钙反应生成草酸钙,形成结晶潴留于体内引起结石。
10、枸杞
枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。枸杞具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用。
红枣枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮,冷却后放冰箱做冷饮也不错。
10种有益头发健康的食物
1、鲑鱼(大马哈鱼)
鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素B-12和铁离子。其中,“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”,美国洛杉矶营养学家,美国饮食协会发言人,公共卫生学硕士安德鲁说,“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥,头发看起来会暗淡无光泽。”
那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果,对头发健康依然有利。
2、蚌
蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。
如果你不能经常食用蚌类也不用担心,除了从全麦(谷)类食物,坚果中摄取外,你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。
3、深绿色蔬菜
菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。
深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
4、胡萝卜
胡萝卜是维生素A的良好来源,维生素A可以促进头皮健康生长,并且有力于保持正常的视力。
头皮健康是头发光泽的必须条件,因此,在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。
5、豆类
豆类,它们对头发真的有用吗?
答案是肯定的,豆类,比如芸豆和扁豆,是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质,同时也含有丰富的铁,锌和生物素,这些物质缺乏会使头发脆弱易断。
布兰德,美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。
6、低脂牛奶
低脂牛奶,如脱脂奶,酸奶,使矿物质钙的丰富来源,钙是促进头发生长的重要矿物质。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。
为了头发健康着想,应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸,可以把两汤匙亚麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
7、家禽类
鸡肉,包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。
缺乏足够的蛋白质,或者是摄入低质量的蛋白质,会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。
家禽类还能提供铁,而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质,能够被机体有效的吸收利用。
8、蛋类
不管是煎蛋,炒蛋还是蒸蛋,只要是蛋,都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。
此外,蛋类含有生物素和维生素B-12,这两者对美丽秀发都非常重要。
9、全麦(谷)
让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧,包括全麦面包和全麦加工的其他早餐,它们含有丰富的锌,铁和B族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量,午餐后,晚餐前几个小时食用。
10、坚果
为了让头发更浓密,更有光泽,你应该食用坚果吗?应该!
用啤酒洗头头发会变色吗
用啤酒洗头发是不会使头发变色的。
啤酒对头发没有任何的损害,能够有效的去除头皮上的皮屑,并且啤酒中所含有的大量营养物质,能够有效的滋补头发和头皮,使头发细腻有光泽,乌黑又软,同时用啤酒揉搓头发,能够使头发吸收啤酒中的营养物质,还能够修复受损头发,可以有效的保护头发。
10种祛湿食物推荐
排毒祛湿应吃的10种食物
糙米:糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
红豆:红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
胡萝卜:胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
地瓜:地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
山药:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
牛蒡:牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
芦笋:芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A,料理可将尖端微露水面,能保存最多营养素。
燕麦:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!
薏仁:薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
推荐六种补钙的食物
中老年人吃6种食物补钙
芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
牛奶
牛奶的营养价值高,其所含的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,含有脂溶性维生素K、A、E等,由于牛奶的摄取方便,往往成为补钙的首选食品。
芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。