醋蛋液怎么做

醋蛋液怎么做

醋蛋液的做法其实很简单，就是对材料的选择需严格要求，鸡蛋最好是新鲜的，醋也要好醋、香醋，盛放的器具不要使用金属的，或者塑料的。醋蛋液还有预防动脉硬化的功效，女性经常喝还美容。

醋蛋液是一种保健食疗法，顾名思义就是将洗净的蛋壳浸泡在米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况，助消化，促吸收，舒经活络，降血脂，防止动脉硬化及冠心病、脑血栓、糖尿病等70多种疾病。

所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋)，使用的醋最好是陈酿两年以上的纯天然酿造米醋(如原香醋)。浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切记不可使用塑料杯和金属杯，因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人体有害的物质，所以要忌用。做醋蛋液时，先要用清水将蛋的外壳清洗干净(凉开水洗最好)。加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作，2～3天后蛋壳溶解，蛋体胀大，剪破蛋膜，用筷子将蛋清与蛋黄打散，醋蛋液便做好了。一天服用15～20毫升，吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。

醋蛋液的做法是不是非常简单呢，学会做醋蛋液，给老爸、老妈经常喝一点，既养生又预防疾病，如果有患便秘的人多喝醋蛋液也有意想不到的作用哦。需要提醒大家，醋蛋液并不适合儿童服用，十二指肠溃疡病患者也不宜服用。

醋蛋液的功效

平时人们吃醋蛋液养颜，那么醋蛋液的功效与作用是什么?醋有养颜美白的作用，还能开胃止痛，鸡蛋具有软化血管的作用，醋蛋液的功效与作用是软化血管、降血压、美白祛白、有助消化等。醋蛋液的功效与作用具体是：

1、软化血管：鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴定惊等作用。醋蛋液可以有效的软化血管，预防动脉硬化，减少血栓的形成，增加血管壁的弹性，使得老年人的一些常见疾病得到一定程度的治疗和缓解。

2、降血压：醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效，特别是血压血脂双高的人群，常喝醋蛋液能有效降血压。

3、美白祛斑：醋蛋液有抗病毒、消疣光面的功效。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，能有效扫除面部斑点。

4、促进消化：食醋性温,味酸苦,有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况，助消化，促吸收，舒经活络，降血脂，防止动脉硬化及冠心病、脑血栓、糖尿病等。

5、预防心脏病：心脏病是无形的杀手，常喝醋蛋液，可以软化血管，这对预防和治疗心脏疾病形成了良好的支撑作用。

醋泡蛋的注意事项

1)对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。最好用土鸡蛋，一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况。

3)浸泡醋蛋液所用的醋必需要用陈酿2年以上的米醋。

做醋蛋液，醋泡鸡蛋和醋的度数没有任何关系，并不规定要用多少度的醋，因为醋的度数可以用冰醋酸直接勾兑出来，用冰醋酸勾兑的泡鸡蛋不仅没效果，而且有坏处。纯大米酿造的米醋一般都不会超过7度，超过7度的一般都不是纯大米酿造或者是添加了冰醋酸的。

醋泡鸡蛋的注意事项

1醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。如购买不到9度醋，可选用当地优质醋(如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。

3)因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

4)有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。

5)第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。

6)夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。可以泡好后入在冰箱中冷藏。

服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，还有可能有腹泻、拉黑便、放屁多等，一般为排病反应，不用过多处理。醋泡蛋不用担心卫生问题，醋可以杀菌。

醋泡鸡蛋有什么副作用 引起皮炎

部分人群并不是单单的食用醋蛋液，还经常性的用醋蛋液做面膜，也期望达到美容的效果，其实醋蛋液中的成分很难被人体皮肤吸收，反而还会使皮肤收到醋酸的危害，对醋酸过敏的人群就更不能使用醋蛋液。

民间流传米醋泡鸡蛋有73种作用

1、服醋蛋液可以预防和减少感冒。 2、醋蛋治痢一剂见效。 3、服醋蛋可使乙肝诸病好转

4、服醋蛋能使肝病大大减轻。5、服醋蛋液使肺结核病大有好转。6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈

7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻 。8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果。9、喝醋蛋能治好哮喘病

10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者。11、服醋蛋也能使打鼾停止。12、喝醋蛋液可治好消化不良病

13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛(大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重)。14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎。15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验。16、服醋蛋治好便秘等许多病症

17、用醋蛋能解除便秘之苦。18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状。19、胆结石可用用醋蛋治好

20、服醋蛋液能使血压恢复正常。21、喝醋蛋液确实能使血压不再升高。22、喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效

23、醋蛋液可使低血压恢复正常。24、服醋蛋确实能使低血压恢复正常。25、用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症

26、服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转。27、醋蛋液治动脉硬化症效果很好。28、醋蛋液治心脏病确实有效

29、服醋蛋液治心绞痛很有效果。30、服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症。31、用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了

32、服用醋蛋治好了脑血栓后遗症。33、用醋蛋治好了我脑血栓引起的手脸麻木症。34、五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症

35、长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效。36、服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈。37、喝醋蛋治好乳糜尿

38、服醋蛋液使甲亢病状明显好转。39、喝三个醋蛋治好了小腿浮肿病。40、糖尿病是喝醋蛋液治好的

41、坚持服用醋蛋液有根除糖尿病效果。42、服醋蛋液治好了糖尿病所导致的手麻浮肿病。43、服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症

44、用10个醋蛋根治了三年的头疼病。45、服醋蛋液治好了二年的血管头痛病。46、喝醋蛋治全身麻木大见奇效

47、服醋蛋治三种病都有奇效。48、服5个醋蛋治好三叉神经痛。49、喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛

50、服醋蛋液使面肌痉挛已有好转。51、喝醋蛋液治好面瘫后遗症。52、我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛

53、醋蛋治好了二十年震颤麻痹晃头症。54、服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症。55、两个醋蛋液使皮肤瘙痒治愈

56、服醋蛋液已使秃顶处长出了新发。57、陈醋鸡蛋治瘊子22例均痊愈。58、服醋蛋液已治好10年无名肿物

59、痔疮也是喝醋蛋液治好的。60、服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈。61、服醋蛋治好了咽炎病

62、醋煮鸡蛋治音哑很有效。63、服10个醋蛋液治好手关节类风湿病。64、治不愈的类风湿用醋蛋治疗显了奇效

65、服醋蛋已治好自己风湿等多种病。66、服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效。67、服醋蛋液赶走了腰酸腿痛病

68、肩周炎二年只喝四个醋蛋液病好如初。69、喝醋蛋终于治好了颈椎病。70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心脏早博

71、喝醋蛋液治好了便秘带血症。72、 醋蛋液可治愈阴囊湿疹。73、吃醋泡鸡蛋治高血压很有效

醋泡鸡蛋的注意事项

1.对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。 总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

2.浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋(如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。

3.因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

4.有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。

5.第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。

6.夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。 醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等 。

服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。

醋泡鸡蛋吃了有什么坏处 引起皮炎

部分人群并不是单单的食用醋蛋液,还经常性的用醋蛋液做面膜,也期望达到美容的效果,其实醋蛋液中的成分很难被人体皮肤吸收,反而还会使皮肤收到醋酸的危害,对醋酸过敏的人群就更不能使用醋蛋液。

醋蛋液的功效与作用

1软化血管：醋蛋液可以有效的软化血管，预防动脉硬化，减少血栓的形成，增加血管壁的弹性，使得老年人的一些常见疾病得到一定程度的治疗和缓解。

2降血压：醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效，特别是血压血脂双高的人群，常喝醋蛋液，快活似神仙。

3美容：醋蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉，气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。

4促进消化：醋蛋液对于消化不良的人群有很有帮助。尤其是经常积食的人群，胃动力明显不足，每天和少许醋蛋液就可以轻松解决这一问题。

5预防心脏病：心脏病是无形的杀手，常喝醋蛋液，可以软化血管，这对预防和治疗心脏疾病形成了良好的支撑作用。

​醋蛋液的吃法和做法

醋蛋液是采用了鸡蛋搭配上食醋制作而成的，醋蛋液不但味道不错而且还能起到很好的养生保健功效，经常吃醋蛋液是可以起到降低血压和血脂的功效，此外醋蛋液还能预防糖尿病呢，醋蛋液的做法简单，我们只需要几个步骤就能自制出醋蛋液来，下文我们就给大家介绍一下醋蛋液的做法和吃法。

1先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。醋最好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。这样效果最好!

2把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

3密封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。

4盖上盖子，常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。

5四十八小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。

6把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

蛋醋液食用方法

1每天清晨起床后，用汤匙(陶瓷)舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜(糖尿病人不要放蜂蜜)

2再加4匙温水(温水的量是醋蛋液的2-3倍)，空腹一次服完。

3蛋膜最后一天嚼碎吞服，对三高心脑血管慢性病有作用。如果吃不习惯的可以直接扔掉。不要勉强，主要起保健作用的还是醋蛋液~

4泡一次蛋醋液可以吃7天左右，所以，我们在吃到第三天的时候要开始准备下一次的蛋醋液。

在上面的文章里面我们介绍了什么是醋蛋液，我们知道醋蛋液其实就是采用鸡蛋和食醋制作出来的，醋蛋液不但好吃而且还能起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了醋蛋液的吃法和做法。