莲子发苦是不是坏了 干莲子的保质期是多长时间

莲子发苦是不是坏了 干莲子的保质期是多长时间

注意防潮的话，保存三、五年都没有问题。

干莲子是新鲜莲子的干制品，在干莲子中几乎无水分，将干莲子保存在干燥、避光的地方保存，不让莲子和空气中的细菌、微生物以及水汽接触的话，通常保存三、五年都没有问题。

莲子发苦是不是坏了

视具体情况而定。

莲子发苦有可能是变质导致的，也有可能是食用莲子的时候吃到了莲子芯，莲子芯的味道是苦的，食用莲子发苦并且莲子没有变质情况的话，一般是吃到了莲子芯的缘故，食用新鲜莲子的时候要注意去芯，食用干莲子的话可以购买已经去芯处理过的莲子。

干莲子不泡可以直接煮吗 干莲子保质期多久

1-2年左右。

干莲子的质地比较干燥，不利于微生物的生长繁殖，一般建议可以将其密封好然后置于室内阴凉、通风、干燥处保存，这样一般可以保存1-2年左右的时间。

但其保质期也不是绝对的，如果保存环境过于潮湿或者保存温度过高的话，也有可能会导致干莲子提前出现变质的情况，如果干莲子已经变质了的话，那么就不建议再继续吃了。

晒干的莲子怎么保存

将干莲子用保鲜盒或者是保鲜袋装好，然后密封起来放在阴凉通风处保存，避免被阳光照射到，且要保证储存环境的干燥，这样就可以延长莲子的保质期。

将干莲子用密封容器装好，然后再放入冰箱中冷藏保存。这样可以抑制细菌的滋生从而可以使莲子保持较长的时间不变质。

新鲜莲子几月份吃最好 鲜莲子好还是干的莲子好

都有益处。

中医认为，除陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈药效果更好外，其它最好用新鲜的，因此莲子用新鲜的会相对好一些，因为莲子在晾晒过程中，其营养成分会有部分流失，因此新鲜的莲子营养价值会更高一些。

但是新鲜莲子保存时间不长，采摘后要尽快食用完，而若是将莲子晒干的话，能延长其保存时间，在这方面干莲子是很有优势的，虽然干莲子不如新鲜莲子的营养高，但其食用后对人体也是十分有益的。

干莲子的保质期是多久 怎样判断莲子坏了

1、外观：好的莲子外观大小均匀，颜色为淡黄色，表面光滑且无杂质，散发着自然的光泽；而坏的莲子大小不均，表面坑坑洼洼，颜色发白，发暗。

2、气味：好的莲子闻起来没有异味或者有一股自然的清香气味；而坏的莲子闻起来则带有一股明显的霉味或刺激性气味。

3、泡发：好的莲子很容易泡发，且泡发后的水比较地清澈，莲子会变大膨胀起来；坏了的莲子因为角质层较厚，不容易泡发，泡发后的水比较浑浊。

干货莲子怎么保存 密封保存

晒干以后的干莲子在保存时可以直接放到能密封的保鲜袋或者保鲜盒，在莲子放入以后，要把这些容器全部密封好，防止外界空气流入，这样就能让干莲子保存较长时间，而且在保存过程中不容易出现变质和变色。

干货莲子怎么保存 冷藏保存

干莲子可以冷藏保存，如果家中干莲子的数量不太多，而且随时使用，可以把干莲子放在密封的保鲜盒中，直接放入冰箱的冷藏室，每次使用时从里面取出适量，而以后再把保鲜盒密封后，随手放入到冰箱的冷藏室中，这样就能让干莲子保持较长时间不变质。

什么人不适合吃莲子 莲子新鲜的好还是干的好

各有各的好。

中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药用陈药效果更好，而莲子在晒干的过程中其营养成分会有所流失，因此一般新鲜的莲子营养价值会更高，但是新鲜莲子保存时间短，放久了了容易造成水分、营养的流失，因此干莲子和新鲜莲子是各有各的好处。

莲子是新鲜好还是干的好

新鲜的更好。

中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈药使用效果更好，而莲子并不在其中之列，因为干莲子在晾晒干燥过程中营养成分会有所流失，因此一般新鲜的莲子营养价值会更高。不过新鲜莲子保存时间很短，将它晒干之后能大大延长其保存时间，虽然干莲子不如新鲜的好，但它的价值也是同样不容忽视的。