圣女果要怎么挑选 红圣女果和黄圣女果哪个好

圣女果要怎么挑选 红圣女果和黄圣女果哪个好

两种圣女果都有各自的营养价值和食用功效，并不能说出哪一种更好一点，平时在食用的时候也是要看自己的口味喜好更偏向与哪一种。

圣女果其实无论是黄色的还是红色的都各自有各自的营养价值和作用功效，就比如说黄色圣女果中含有的胡萝卜素就是红色圣女果中没有的，这种营养物质对人体视力的皮肤有一定的保护作用，但是红色圣女果中含有的番茄红素就是黄色圣女果中没有的，这种营养物质有一定的抗氧化的作用，可以作用在人体起到抗癌的作用。

如何挑选小番茄好

选圣女果要看好产地

圣女果是好多家庭的日常水果，一般隔三差五就买上一次。可有时候买回来的圣女果甜，有时候买的发酸，今天教您挑选圣女果的方法。

一家大型超市蔬果科的负责人说，市场上的圣女果主要分为3大类，一种是当地产的樱桃番茄，特点是圆而红，口感甜润;还有一种产自寿光的千禧红果，颜色粉红带沙，形状是圆形的，番茄味比较浓;量比较大的是来自海南的圣女果，个头稍大长形的居多，颜色是大红色。

催熟圣女果咋辨别

这位负责人提醒，体型长而且发硬的圣女果大多是催熟的，催熟番茄多为反季节上市，其特点是带绿头或发黄，手感很硬。将圣女果剥开，可发现籽呈绿色或尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙，尝之无酸甜感。自然成熟的圣女果籽粒是土黄色，肉质红色，起沙、多汁，且尝之口感好，有酸甜感。

正常的圣女果应该是大小适中、软硬适度、通体一色，切开后多汁，平放时果蒂着地。建议选购时尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的圣女果。

圣女果营养因色而异

圣女果有很多品种，红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。粉色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。樱桃番茄类黄酮含量明显高于普通大番茄，因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说，因为果表面的比例较高，维生素C丰富的部分也随之增加，比大番茄更有优势。

圣女果的挑选方法

在挑选圣女果的时候可以看颜色，一些甜爽的圣女果颜色呈现为深红色，因为这样的圣女果，光照和水分都比较充足，并且颜色越深，圣女果就越甜，颜色浅的就是不怎么发甜。还有就是也可以通过硬度来挑选，购买圣女果，像购买西红柿那样，并不是硬度越高就显得越成熟，而是颜色越深，越发深红色就显得越成熟，硬度越硬，当然也就更好，如果咬上一口，嘴中充满了汁液，那么就是营养非常丰富。

一些带有绿叶的圣女果来说是比较新鲜的，因为都是刚采摘下来的，还有色泽和饱满度，也通常可以判断新鲜的程度，还有就是圣女果的外皮很薄，可能会出现一些划破或者裂口的现象，所以说在挑选圣女果的时候，要尽量避免这样一些圣女果，并且在挑选的时候也可以挑选一些果皮没有斑点的，并且很光滑的，还有也可以放在手中，如果感觉到一些陈甸甸的，那么就说明这种圣女果的水分含量比较充足，并且营养价值也高。

圣女果是转基因食品吗 圣女果和千禧果有什么区别

两者的外观不同，圣女果的果实比较长，市场上也分两种品种，有红色的，还黄色的。然而禧果来的果实就比较短，而且呈现一些原状，要比圣女果更小。它的果实颜色就呈现为深红色。两者的味道也都不同，圣女果最早是属于番茄属，虽说和番茄的味道有些相似，有一些酸酸的感觉。但是千禧果酸中带甜，水分非常足，在口感上更偏向于水果，所以千禧果的口感要比圣女果好一些。

千禧果和圣女果的价格也都不同，在大部分地区，圣女果的价格都在六到八元一斤左右，可能会因为地区的差异而有所不同，千禧果因为口感比较好，所以它的价格要比圣女果贵一些，在大部分地区，市场价格为10到15元一斤左右。

两者的产地也不同，圣女果是从最早的南美洲种植，而从台湾引进中国，在我国的南方地区种植非常多。然而千禧果是从圣女果中挑选出来的品种，主要分布在一些海南，在广东省和广西省也都有栽培和种植。

黄圣女果和红圣女果哪个好 黄圣女果孕妇可以吃吗

可以吃。

黄圣女过的营养十分丰富，食用后对人体的益处是非常多的，尤其是其中的谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，也别有助于胎儿的生长发育，并且还可增加人体的抵抗力，延缓人的衰老，所以孕妇是可以吃黄圣女果的。

只不过现在市面上的圣女果为了提高产量、防止病害都会喷洒农药，所以孕妇在吃的时候，一定要清洗干净了才可以吃。

圣女果不能和什么一起吃

圣女果+绿豆：同食伤元气。

圣女果+石榴：影响营养素的吸收。

圣女果+螃蟹：容易引起腹泻、头晕。

圣女果+虾： 产生砒霜导致中毒。

圣女果+土豆：引起食欲不佳，导致消化不良。

圣女果+红薯：容易得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

圣女果+猪肝：猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

圣女果+黄瓜：圣女果中含大量维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

挑选小番茄的方法

1、选圣女果要看好产地

圣女果是好多家庭的日常水果,一般隔三差五就买上一次。可有时候买回来的圣女果甜,有时候买的发酸,今天教您挑选圣女果的方法。市场上的圣女果主要分为3大类,一种是当地产的樱桃番茄,特点是圆而红,口感甜润;还有一种产自寿光的千禧红果,颜色粉红带沙,形状是圆形的,番茄味比较浓;量比较大的是来自海南的圣女果,个头稍大长形的居多,颜色是大红色。

2、辨别催熟圣女果

体型长而且发硬的圣女果大多是催熟的,催熟番茄多为反季节上市,其特点是带绿头或发黄,手感很硬。将圣女果剥开,可发现籽呈绿色或尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙,尝之无酸甜感。自然成熟的圣女果籽粒是土黄色,肉质红色,起沙、多汁,且尝之口感好,有酸甜感。

正常的圣女果应该是大小适中、软硬适度、通体一色,切开后多汁,平放时果蒂着地。建议选购时尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的圣女果。

圣女果好还是千禧果好

差不多，但千禧果好一些。

虽说千禧果是圣女果的新品种，但千禧果毕竟是圣女果的加强版，其中的营养成分含量并不比圣女果少，其中维生素pp含量就比圣女果高，可以为人体补充更多的营养，具有一定生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲等功效作用，适量食用对人体的健康具有好处，所以生活中实在要选的话，建议挑选千禧果比较好。