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保护视力建议多吃红色蔬果

保护视力建议多吃红色蔬果

所有红色、橙色的水果和蔬菜都含有维生素A,特别是胡萝卜、红辣椒、沙果、橙色和黄色的西红柿,还有柑桔类水果,如橙子、柠檬、柚子等。除了维生素A以外,它们还富含视力所需的维生素C。柑桔类水果对上了年纪的人特别有益,他们已经开始或将要面临白内障风险,这种非常危险的眼科疾病致盲率较高,多吃富含维生素A、C的水果能有效预防这种疾病的发生。

对增强视网膜功能最为有益的水果是黑果越橘,它能恢复视网膜的感光色素视紫红质,显著提高视力清晰度,意大利人已用越橘制成了能够保护视网膜的药物。芹菜的根和叶中含有维生素原,都对眼睛非常有益。麦片、燕麦粥有利于营养物质平衡的正常化,能够间接帮助视力恢复到正常水平。黑面包,特别是粗磨面粉烤制而成的,富含眼睛、皮肤和头发所需的维生素B。瓜籽、天然蜂蜜、牛奶、奶制品、鸡蛋也应当多多食用。

有相当一部分人视力减退是由长期大量食用高淀粉、高糖、高蛋白食物引起或加剧的,为恢复正常视力,应当改变饮食结构。早餐最好吃点新鲜水果和干果,喝杯不加热的牛奶;午饭吃干酪,加有柠檬汁或植物油的沙拉(向日葵油、橄榄油或豆油对视力和机体健康都非常有益),和蔬菜一起蒸煮而成的肉、鱼或鸡蛋。如果吃土豆,最好带皮煮。永远不要吃辛辣的调料,不要喝酒,尽量少喝咖啡,咖啡因会对心血管系统造成不良影响,间接影响视力,最好用茶叶替代咖啡。

富含维生素的天然食品最为益目,能促进视力恢复。富含维生素A、其他维生素和营养物质的饮食有助于尽量长时间地维持正常视力,帮助眼病患者尽快康复。当然,不能指望仅靠调整饮食包治一切,如果视力正在恶化,必须咨询眼科医生,接受专业方法和药剂的治疗。

四类红色果蔬防宝宝夏季感冒

红色蔬果一:胡萝卜

胡萝卜能提供丰富的维生素A,并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此,可将胡萝卜榨成汁,再加上几滴蜂蜜,孩子会十分喜欢。

胡萝卜双色馒头的做法:

材料:面粉200g,酵母2g,水60ml,胡萝卜汁60g。

做法:

1、分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母,待用;

2、将面粉均分两份,分别倒入两种酵母溶液,用筷子搅拌,呈大块雪片状;

3、分别揉成光滑面团,将面团放入容器,盖上湿润纱布,放置温暖处发酵;

红色蔬果二:番茄

番茄脐小肉厚,汁多爽口,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,不要给孩子吃生番茄,因为生番茄会使胃酸大量分泌,造成孩子胃部不适。

材料:鸡胸肉80g,番茄1个,青椒1个,红椒1个,洋葱半个,奶酪30g,生抽2勺,蜂蜜2勺,混合香草、番茄酱、盐各适量。

做法:

1、将鸡胸肉放在案板上,用刀刃在鸡肉的正反面反复轻敲大约5分钟,使鸡肉松弛,腌时容易入味;

2、取一个番茄轻划十字刀,在明火上烤1分钟左右,即可轻松去皮;

3、番茄去皮,挖去内芯,切成丁,番茄丁中加入少许盐,加入番茄酱,搅拌均匀;

红色蔬果三:红薯

红薯富含的胡萝卜素能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。还是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

红色蔬果四:红苋菜

红苋菜含有胡萝卜素,能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。苋菜富含易被人体吸收的钙质,防止肌肉痉挛(抽筋)。

熬夜族多吃橙黄色蔬果美颜护肤

护视力多吃橙黄色蔬果

橙黄色的蔬菜和水果是熬夜族必备佳品。因为这些蔬果富含类胡萝卜素。比如胡萝卜、南瓜、橙子、橘子等。常常熬夜不利于肝脏的解毒功能,蔬菜中的叶绿素可以起到排毒的作用,水果中的叶黄素和花青素则对改善视力有帮助。熬夜的人更容易出现上火、牙龈发炎的症状,多吃橙黄色蔬果可以有效缓解这种情况。

保肝护心补充B族维生素

B族维生素是一类水溶性维生素,不但极易流失且人体无法自造,必须不断地从外界补充。它们能维护大脑的正常血液循环,提高记忆力,对缓解压力有重要作用。B族维生素是推动体内新陈代谢,把糖类、脂肪等转化成热量时不可缺少的物质。富含维生素B的食物有花生、核桃、绿叶蔬菜、牛奶、动物肝脏、牛肉等等。

多喝水保养皮肤

在熬夜的时候最需要补充的就是水分,最好是温白开水。人体组织液含水量达72%,成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时,会出现皮肤干燥,皮脂腺分泌减少从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入,熬夜时至少要补充1000毫升左右的水分。建议皮肤干燥的女生熬夜时应及时在脸上喷些爽肤水,或者涂抹保湿乳液。

吃苹果有啥益处

我们在市场上可以看到苹果也有不同的品种,也有不同的功效。在市场经常买到的苹果以红色、黄色、青色三种颜色的居多。按颜色购买和食用,能起到不同的保健效果。

红苹果

吃红苹果能够帮助我们降血脂,对于血管非常有好处,软化血管、降低血脂的作用更强些,对记忆力提高也有帮助。

青苹果

吃青苹果可以促进骨骼的生长,酸酸甜甜的口感也非常好,促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血,并能愉悦心情。

黄苹果

黄苹果可以帮助人们提高抵抗力,并且里面含有的维生素A还可以帮助保护视力,对人体免疫系统能起强健作用,对保护视力有作用。

增强免疫力吃什么 红色果蔬

西红柿、红萝卜、红辣椒、红枣、红苹果等红色蔬菜、水果可以提供丰富的维生素和膳食纤维。而且,科学研究已经证实,红色蔬菜大都含有β-胡萝卜素,胡萝卜素与红色食品中的其他红色素一起,能增强人体组织中的细胞活性,因此,多吃红色食品能提高人体预防和抵抗感冒的能力。常言道,“一日吃三枣,终身不显老”、“身寒吃只椒,感冒自然消”,这都是人们对红色食品保健作用的形象总结。因此,红色蔬果是我们增强免疫力不错的选择。


黑枸杞可以蒸鸡蛋吗 黑枸杞蒸鸡蛋小孩能吃吗

不建议多吃。

黑枸杞蒸鸡蛋含有丰富的营养物质,小孩适量食用可以补充多种营养,还能增强免疫、保护视力、改善睡眠。但是,黑枸杞属于滋补药材,其有温补身体的作用,小孩过量食用容易造成上火症状,长期大量食用还可能会影响身体发育。


多吃红色蔬果既养颜又抗衰老

草莓、樱桃、西瓜、红皮桃子……眼下正是各种红色蔬果纷纷上市的时节,不仅红艳艳的颜色让人食欲大开,在中医养生专家眼里,它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的“果蔬之宝”呢。

“面如桃色、唇如樱桃”,人们通常这样形容一个人的好气色,中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说,按照中医象形理论,常吃红色蔬果可以使面色红润,有养颜功效。而从西医角度说,这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等,也有很好的抗衰老、美容作用,还能预防感冒。

从中医理论来说,常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂,还有除湿利水的作用。其中心里美萝卜具有比较强的利尿作用,是一种很好的果蔬两吃排毒菜。

杨力教授说,红色蔬果之所以色红诱人,主要是因为其中含有丰富的番茄红素,尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂,能帮助人体延缓衰老、防癌。

“最新鲜、最好吃、最营养、最易吸收、最经济”,杨力教授一口气总结了眼下吃各种红色蔬果的五大好处,并提醒说,既然选红色的,那么越成熟、颜色越红的蔬果各种营养成分越充足。

五色蔬果为健康保驾护航

1.黄色系蔬果可以对抗感冒

这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中,不仅含有丰富的维生素C,还有充足的β胡萝卜素,它们都可以帮你提高细胞的免疫力,不仅在流感肆掠的季节可以帮你预防感冒,在患了感冒之后也能加速你的康复。

此外,黄色系蔬果中含有的β胡萝卜素还能转化为对眼睛健康和皮肤健康有益的维生素A,可以保护视力、改善肤质。

所以,如果你长时间使用电脑,或者长时间接触不够干净的空气环境,也要多吃这类蔬果。

蔬果举例:橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米。

2.绿色系蔬果平衡女性荷尔蒙

绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物,可不仅仅因为它们是减肥食材,还因为它们是女性健康的保护神。

这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸,都是帮女人平衡体内荷尔蒙的重要成分。

此外,那些深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素,它可以在人体内转化为对眼睛健康非常有益的物质,不仅可以保护眼睛的视力,还能预防各种眼睛的炎症和白内障等眼科疾病。

蔬果举例:鳄梨、青苹果、奇异果、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆。

3.紫色系蔬果对心脏健康有益

紫色系的蔬果现在大量出现在超市中,无论是深紫色还是浅紫色的蔬果中,都含有一种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分,研究发现这种成分能够促进血液循环,对心血管系统的健康非常有益,不仅能预防心脏病,还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。

此外,最新研究还发现,多吃紫色系的蔬果,免疫力和记忆力也会得到提高。

蔬果举例:葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫橄榄、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱、紫色胡萝卜。

4.红色系蔬果有助于预防癌症

红色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素,它不仅是预防细胞衰老的有效成分,更能够阻止细菌附着在细胞壁上,从而有效预防各种炎症,尤其是妇科炎症和尿路感染。

此外,红色系的蔬果对口腔健康也非常有益,能保护牙龈健康,预防牙周炎症。

不过,最值得强调的,还是它们的抗癌功效,比如西红柿中含有的番茄红素就具有独特的抗癌功能,能够预防乳腺癌等多种癌症,甚至包括危机男性健康的前列腺癌

蔬果举例:樱桃、草莓、小红莓、石榴、葡萄柚、西红柿、辣椒。

上班族护眼教你4款饮食搭配

枸杞子+猪肝。将枸杞子和猪肝一起煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈的功效。

菠菜+坚果。美国俄亥俄州立大学研究发现,吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时,加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。

洋葱+猪肝。洋葱和猪肝都有很好的营养保健作用,它们含有丰富的维生素A,不仅能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,还具有维持正常生长和生殖机能的作用,能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

绿色蔬菜+彩色水果。美国佐治亚大学的研究人员建议,摄取多种绿色蔬菜和彩色水果可以起到保护视力的作用,因为这些蔬果中含有大量的抗氧化元素、类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质,它们相辅相成,能够缓解视觉疲劳、增进视觉变量并提高视力。研究人员同时发现,这些成分还能通过保护视网膜和晶状体从而帮你增强视力。

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